仙台名物【マーボー焼きそば】のオススメのお店を訊かれたら今はこの２択かな...
仙台で「焼きそば」といえば「マーボー焼きそば」かと言われれば、それは違う、と声を大にして言いたいわけだが、今やマーボー焼きそばが仙台名物であることは間違いないし、ケンミンショーなどで紹介されてからだいぶ浸透してきているのもそのとおりだと思う。このブログでも何度か言っているように、私は「焼きそば」と言えば、断然「ソース焼きそば」派である。が、どっちの「焼きそば」が好き？と比較対象にされるのにはすごい違和感があるのだ。ようするにマーボー焼きそばとソース焼きそばは完全に別物なのである。味噌ラーメンと醤油ラーメンとどっちが好きという次元の食べ物ではない、ということである。で、先日、マーボー焼きそばを食…
