おうちカフェブログ村 過去記事

週末、暑くなりました 室温30℃近い。。。外は心地よい風があるものの、室内は暑いです。 これからは熱中症にも注意ですね💦 この前、梅酒を作った時に、もうひとつ仕込んでいました。お酒が飲めない自分用の夏

今日も来てくださってありがとうございます。いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、…

今日は豚の角煮☆彡◇豚の角煮といえば三枚肉 🐖 昔は「七段肉」とも呼ばれていたらしい。明治時代の料理本に次のようにある。---上等の肉の脂肪が溶けて消える様なのは食用に不適当な下等豚だ。上等の肉の脂肪は煮るほど軽くなって溶けない。豚の肉の上等は三枚肉とも七段肉とも云って、赤と白と段々になったところだ。知らない人は赤い所許り呉れろなんぞと腿の赤身の一番悪い所を買って良い所を捨て了（しま）ふ。赤い所でも上等の...

今日で上半期も終了ですね。この3週間ほど、心身ともに疲れて｡･ﾟ･(ﾉД`)ブログにも書こうかどうしようかと迷ったのだけど上半期終了で一区切りにしよう！と思い。。6月の上旬の雨の日に仕事帰りのダンナがスリップ事故を起こしました（'A` ）家のすぐそばだ