バーミキュラ料理ブログ村 過去記事

honu今が旬のししとう（ピーマンもおいしいよ）を醤油麹を使って味付けをします。洗って水けをよくとり、つまようじなどでししとうに穴をあけます（ハゼないよう）こめ油をひいたフライパンで炒めます。ある程度色が付き炒まってきたら、調味料を加えます