おつまみブログ村 注目記事

料理セラピー

2024/04/19 04:09

2泊登山 九州遠征 ★ 三日目！高千穂峰 ＠ 鹿児島県＆宮崎県

4月14日（日）、ダルい体を何とか動かして、8時半出発。向かったのは、同じ霧島山に属する、高千穂峰。霧島神宮から車で行けるところまで行きます。立派！下の方にある霧島神宮じゃなくて、上の方にも祀られてます。元々高千穂峰の山の上にあったんだけど、度々の噴火で燃えたりして、徐々に下に降りてきたんだとか？お参りをしてから、出発です。この日は全国的に夏日！とニュースでやってて。下界のコンビニで買い物してる時...

2024/04/19 07:10

解毒

2024/04/18 14:08

2泊登山 九州遠征 ★ 二日目！高級ホテル宿泊編 ホテル京セラ ＠ 鹿児島県霧島市

4月13日（土）、この日宿泊するお宿は、ホテル京セラ。山男のS氏、こんなホテル予約しちゃって、どうしたと言っても、私たちはお安いプランなので、渡り廊下を下って、別館です(爆）。つか、別館でじゅうぶん！ちなみに、結構別館に宿泊してる人は多かった模様。ホテル内にチャペルもあって。翌日日曜日は、結婚式に参列する人々が、朝からたくさん居りました。お部屋は、もちろんシングルですよ～。決して広くはないかもしれ...

2024/04/18 06:50

心がえぐられるニュースとは＆夕飯記録ಥ_ಥ

夕飯記録●エビチリ●海鮮炒め●ヒジキたいたの●カキフライ●筍煮たのワタクシが世の中で最も嫌いなニュースが、動物が虐待されたり殺されたりするニュース。そんなのが…

2024/04/18 21:06

十和田官庁街の夜桜

4/18（木）あちこちで桜が見頃を迎えている青森県そんなGOODタイミングを逃してはいけないと、仕事が終わってから愛機NikonD3300を持って十和田官庁街の夜桜の写真撮影にお出かけ📷三脚据えて20秒くらいのシャッタースピードで十和田美術館と桜が映える帰りにイオンに寄ったらお寿司とか安くなっていたのでまた飲んじゃいました休肝日の予定だったのに今日はお昼から奥さんと逢瀬です十和田官庁街の夜桜

2024/04/19 12:55

脇役晩酌

4/17（水）週半ば、月火曜日と休肝日と頑張ったので今宵は呑む！が、アテは冷蔵庫整理晩酌🍺なので、何がメインというものでもなくいつもの晩酌の脇役で登場してくるアテくんたちで呑む！ししゃも（冷凍）厚揚げ焼冷奴シャウエッセン（冷凍）レタストリプル生からの黒霧お湯割りからの二次会突入結果、リビングで寝落ち💤今夜は休肝日にして週3日の休肝日ノルマ達成予定脇役晩酌

2024/04/18 11:00

我が国ニッポン

2024/04/17 14:18

衣は強力粉と片栗粉、鶏むね肉のサクサクから揚げ♪

鶏むね肉のサクサクから揚げ フォカッチャ作りで使った強力粉が少しだけ残ったの 鶏の唐揚げの衣に混ぜて使うってどうかな おもしろいかもと思ってさっそく！ たまたまかなあ、これ、なかなかいいぞ♪ 外はちょっとクリスピーな感じでカリっ、中はしっとり・むね肉 ‥160g →下準備 ‥塩、砂糖：各小さじ1/2・塩コショウ・ガーリックパウダー ‥好みの量・強力粉 ‥15g・片栗粉 ‥20g・卵液 ‥卵...

2024/04/17 08:28

4月17日（水）当番：おやじ｜半額すじこ 半額ゲソ 広告の品シャウエッセン＋1

今日の夕食 半額すじこ 半額スルメゲソ 広告の品シャウエッセン＋1

2024/04/19 04:27

シーフードカレーも再登場☆揚げ物と共に

週末まとめて作る煮込みもの。今週はカレーです。一昨日と一緒、ルーで作ったシーフードカレーです、、お惣菜の揚げ物は鯵と椎茸。グリルでカリカリに温め直しました。粉…

2024/04/18 18:59

花見とかつや

4/16(火)日曜日の桜の開花から一気に咲き始めてるノヘの桜🌸ブロ友さんの記事に出るキレイな桜を観ながら良いなぁ早くノヘでも咲かないかなぁと思って見ていた。そして、仕事終わってから舘鼻公園にあるノヘの桜の標準木を見にきたょ🚶やっと咲いたあ＼(^o^)／開花から2日で満開の木もあるぞ全体的には7分咲きって感じかな🤔ぐれっとタワーに上がってみた🗼ノヘ大橋🌉地元では夢の橋って言われてる？上から見る桜と橋もナイス👍桜を満喫して久しぶりに「かつや」で晩御飯🐖いつものロースカツ定食♪───O（≧∇≦）O────♪プラス55円で豚汁大に変更🐖これで747円（いつもの100円割引券を使って）だな...花見とかつや

2024/04/17 12:17

ランチ出張料理～2024年4月～

先日のランチ出張料理＠いつもお世話になっている企業さんで。4月ということで新入社員の方達が多くご参加。若さ溢れてました！！今月は和食で。だし巻き卵やっぱり卵がないとね☺春キャベツと水菜とじゃこのサラダ全部千切りににしてカリカリじゃこをのせてます。ドレッシ

2024/04/19 10:00

残り物おでんとお惣菜の焼き鳥

お鍋に半分残るおでん。先週の週末はこちらを温めて簡単にいただきました。美容院に立ち寄り、9:00に帰宅、、疲れながら食べた夕飯です。駅ナカで買った焼鳥、定番の…

2024/04/19 18:27

2泊登山 九州遠征 ★ 二日目！韓国岳 ＠ 鹿児島県＆宮崎県

4月13日（土）、指宿を7時半に発った時は大雨。しかし、霧島の方に行くにつれ、小雨に。霧島山の中の韓国岳の登山口に到着したのは10時過ぎ頃。駐車場に到着したら、雨が止んだ！10時半頃、登山口を出発。前を歩いてるおじさんたちは、まだ合羽を着ております。私も着てたけど、もう雨も降らなそうだし、陽が差して暑くなってきたのですぐに脱いだ。途中、ちょっとこんな感じの大きな石ころ＆急登もあったけど、比較的ラク...

2024/04/17 06:50

牡蠣とほうれん草のソテー＆菊芋の塩レモン・ごま油和え♪

 牡蠣の季節もそろそろ終わりで… 今シーズンこれが最後かな？思いながら何度か頂いている牡蠣(笑)  牡蠣とほうれん草のソテー🍺  牡蠣 1パック塩・片

2024/04/19 09:09

ほっくりやみつき♬長芋と生ハムのおつまみポテサラ♬

今日は長芋と生ハムを使ったおつまみポテサラをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 生で食べるとシャキシャキ食感が美味しい長芋ですが、加熱することでほっくりとした食感に変わります♬ ほっくり美味しい長芋に、生ハムの塩気の組み合わせが最高ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 作り方も簡単で、皮を剥いた長芋をレンチン加熱して、生ハム、ゆで卵と混ぜるだけです♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ // ほっくりやみつき♬ 長芋と生ハムのおつまみポテサラ♬ 【材料】3〜4人分 ◎長芋・・・1／2本(400g) ◎生ハム・・・80g ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ2 ◎塩こ…

2024/04/18 07:10

【レシピ】さっぱりやみつき♬タコとトマトの大葉マリネ♬

今日はこれからの季節にオススメの、タコとトマトを使ったおしゃれで美味しいマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 大葉をきかせたさっぱりと美味しいトマトのマリネに、ぷりぷりのタコが相性抜群です♬ ワインやバゲットに合わせるのがオススメですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ // さっぱりやみつき♬ タコとトマトの大葉マリネ♬ 【材料】3〜4人分 ◎トマト（大）・・・2個 ◎タコ(ボイル)・・・150g ◎大葉・・・10枚 （調味料） ◎酢・・・大さじ2 ◎オリーブオイル・・・大さじ2 ◎砂糖・・・小さじ2 ◎塩・・・小さじ2／3 ◎ブラックペッパー・・・適宜 // …

2024/04/19 07:06

たけのこと桜の冷製パスタ。生ハムとルッコラ添えでサラダ感覚、旬を感じられる簡単パスタ。

今までのレシピ検索はこちらご訪問ありがとうございます。ヘルシー&ビューティーフードアドバイザーのakkeyです。食と運動の両面から体型維持を目指す毎日のおつまみを紹介しています。今回は冷たいパスタのレシピです。少し前まで寒かったのにあっという間に春を通

2024/04/18 18:19

モチベ100%じゃないと作れなーい！ 〜ブロッコリーのひき肉包み

おはようございます。いつもお読みいただきありがとうございます。このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akiko…

2024/04/18 07:00

下処理で味が決まる♪ 鶏の玉ひも煮

玉ひもの甘辛煮 鶏の玉ひもを甘辛く煮ました 子どもの頃はよく食べていた玉ひもですが、東京にいるころはスーパーで見かけなく、食べる機会もありませんでした。Uター…

2024/04/19 00:00

寄り道大歓迎ふじ屋です( ﾟДﾟ)

ワインとハイボールふじ屋は 『週に2回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに 元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。 常時ワイン約20種類以上、ハイボール(ウイスキー約80種)以上をご用意し、 お料理はつまめるあてが中心になりますが 日々変化のある季節のお料理を提供してお...

2024/04/18 18:00

包むのが簡単！時短！丸い皮で作れるさっぱり青しそ入り棒餃子

このレシピにおすすめのお酒 ビール ハイボール 今回紹介するのは「青しそ入り棒餃子です」です 餃子といえば、包む作業が面倒と感じる人も多いのではないでしょうか。作る労力に見合わない料理の代表ですしかし、今回ご紹介する「しそ入り棒餃子」は、包

2024/04/18 07:00

肉体疲労より精神疲労のが疲れるよね＆夕飯記録( ；∀；)

夕飯記録●エビマヨもどき●鰹の刺身●鶏とお野菜のグリル●とんかつ●ぶりの塩焼き疲れた、、、本日は精神的にも肉体的にもバテバテ〜まぁ肉体的にはボクササイズがえげ…

2024/04/17 20:40

落語鑑賞＆飲み🍻🍷

先日落語を聞きに行ってきました☺場所は(最寄り駅は）都立大学です。はい、もちろん会場に入る前にしっかり食べて飲んで力をつけてから参戦しました☺通し営業している店って意外となくていい感じのお店だと見つけたのが、ラーメン居酒屋🍜メニューを見るとお酒が進みそうな

2024/04/18 10:00

砂肝のオイル煮(アヒージョ)＆庭のノースポール♪

  たっぷりのオイルでじゃないんだけれど… 砂肝のオイル煮(アヒージョ)🍺    砂肝 300gネギ(太い) 青い所1本分塩こうじ(粉末)

2024/04/18 09:21

おでんとお刺身と…

週末から相方がコトコト煮込んでた渾身のおでん！そろそろ出番ですよ〜。副菜は魚屋さんのヒラメ。お刺身でいただきました。おでんは相方の定番。金沢おでんの車麩が美味…

2024/04/17 18:03

怖くてもう買えない＆夕飯記録(‘◉⌓◉’)

夕飯記録●お刺身盛合せ●蕨のナムル●エビ●ウドのシリシリ我が家もお世話になっていた会社ですが、もう商品買うのやめました💦こちらの会社いなば食品 いなば食品「ボ…

2024/04/15 20:14

そうめんをベトナムのバインホイ風にアレンジしてみたの♪

季節、先取り～♪ そうめんのアレンジレシピ、楽しんじゃった ベトナム料理 「バインホイ」の米の麺をそうめんに代えて 肉類や香味野菜をサラダ菜やレタスでくるりと巻いて食べたの 米と麦、麺の食感は少し違うけどこれはアリかな、しかも楽しい♪ ・そうめん ‥1把 ・鶏むね肉のソテー ‥120g →薄切り （塩コショウ：少し強めでソテーした作り置きから ・海老 ‥4尾 下味 →これうまつゆ：小さじ...

2024/04/15 08:23

葉桜で晩酌

今日は地元の「柳瀬川」沿いを歩いた。今年初めての半袖。空は青く桜花は花弁が散り始め葉桜へと。露店も出ていた。ブルーシートを敷いて花見をする人達もちらほら。季節は桜花から新緑へと移る。今宵は焼きそばを作りビールで飲る。悪くない。さて、我らがジャイアンツが6連勝！首位は中日ドラゴンズ。中日も好調だ。元DeNAの筒香選手が日本球界に復帰との報道。復帰先は巨人かと思っていたがDeNAで決まりなのか？まだ分からない...

2024/04/14 21:00

冷凍塩鮭 (切身) のムニエルとチキマヨのパンタパス

冷凍塩鮭の切身は、1切が100円以下で財布にやさしい。焼くだけは飽きるし、ワインディナーには合わせにくい。 ムニエルしてソースを付けると、簡単おしゃれなワインディナーになります。ソースは枝豆クリームです。白ワインといただきましょう。 冷凍塩

2024/04/13 20:57

春巻と茶碗蒸し

春巻が食べた〜いでも食べには行けないし😮‍💨自分で作るには手間がかかる…で、今日はお惣菜で😅お昼ご飯を買うついでに買って来ました（本日お弁当はお休み💦）帰宅し…

2024/04/18 22:34

小鯵の南蛮漬け

ぴかぴかの小鯵 久しぶりに南蛮漬け作る気分になっただす(笑) 新玉ねぎと春人参とピーマンと一緒に食べたい♪ 小麦粉つけて鯵を揚げて、熱々をマリネ液に投入 冷め…

2024/04/19 08:00

4月16日（火）当番は女房｜割引鱈270円はフライ 220円海老とブロッコリー中華サラダ 青椒肉絲＋1

今日の晩ご飯 たらフライ 海老中華サラダ 青椒肉絲＋1

2024/04/18 04:37

粉は少量でヘルシー♪ 人参と人参葉のふわさくチヂミ

人参と人参葉のふわさくチヂミ 人参とその葉を刻んで、空気感たっぷりのふわさくチヂミを作りました 粉は極力少なめで、たまごでつなぐイメージ。かき揚げ風でもありま…

2024/04/18 00:00

初お給料(・・?

ワインとハイボールふじ屋は 『週に2回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに 元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。 常時ワイン約20種類以上、ハイボール(ウイスキー約80種)以上をご用意し、 お料理はつまめるあてが中心になりますが 日々変化のある季節のお料理を提供してお...

2024/04/17 18:00

フーディストノートでの連載更新しました♪ポリ袋で保存も調理も完結できる「なめたけバターうどん」の冷凍作り置きレシピ

フーディストノートで連載させていただいている四万十みやちゃんの缶詰＆レトルト食品を使ったアイデアレシピ更新しました～♪今回はポリ袋一つで保存も調理も完結する「なめ茸バターうどんの冷凍作り置きレシピ」をご紹介します！よかったらお試しくださいね♪*************

2024/04/17 16:55

ストレス耐性免疫力アップ⤴️⤴️腸活朝飯

腸内の免疫細胞を活性化できる食べ物をとっているかどうかで💮免疫力を大きく左右するみたいです～💪日ごろから腸を整えていれば「幸せホルモン」が出やすくなるみたいで…

2024/04/15 17:58

タケノコの姫皮と穂先のごま油炒め＆冷凍甘エビでお刺身・殻焼き♪

   タケノコの姫皮と穂先のごま油炒め🍺 冷凍甘エビでお刺身・殻焼き🍺    ここんところ大好きなタケノコを今の季節だけ！と頂い

2024/04/16 09:34