沖縄料理

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めんそーれ！ゴーヤチャンプルーから始まってラフテー、豆腐よう、ミヌダル…
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	08/05/08 19:30ひたすら続く「一人ボケ＆ツッコミ」。。今日のメニューは・ゴーヤとズッキーニのフライ・小松菜の胡麻和え・かぼちゃのキンピラ（残り物）ゴーヤとズッキーニはただパン粉つけて揚げただけです。ス... ライフ・イズ・アパラギ
	08/05/08 15:17ゴーヤーチャンプルーもう扇風機使ってます。タオルケットで寝ています。そして、ゴーヤーが安くなりました！沖縄ではゴーヤーは一年中売ってるけど、夏は特にたくさん採れるので... 那覇TekTek
	08/05/02 09:59おでん悦ちゃん那覇・桜坂社交街の「おでん悦ちゃん」。沖縄でおでん、といえば外せない店ですよね。桜坂のアヤシゲな道を抜けて、悦ちゃんの看板を発見。「酔っぱらうと忘れてしまうから... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/05/01 21:54ゴーヤのハンバーグ詰め今日のメニューは・ゴーヤのハンバーグ詰め・ひじきと切干大根の煮物ゴーヤに詰めてるハンバーグの中身は、餃子の種の残りと、エビのすり身です。ゴーヤのワ... ライフ・イズ・アパラギ
	08/05/01 12:12揚げかまぼこ揚げカマボコ、一口カマボコ、天ぷらカマボコなどと色々な呼び名で親しまれているのが、写真の揚げ一口カマボコ。蒸して作るカマボコではなく、魚のすりみにゴボウやニンジ... 沖縄特産品店主のブログ
	08/05/01 10:22海産物えんがん「海産物えんがん」。その名の通り、那覇市沿岸漁協直営の食堂です。「魚が美味しくて有名な店があるよ！」と沖縄移住した友人が連れて行ってくれました。魅力的な海産物メ... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/28 12:35奥武島の天ぷら奥武島の天ぷら、まだご紹介してませんでしたね～。奥武島の入口にある「中本鮮魚店」。行列ができる、超人気店です。お昼時で腹ぺこだったんで「もずく」「さかな」「イカ... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/28 11:57シーミーの残り物昨日は私の実家のシーミー（清明祭）でした。本土で言う「お墓参り」です。夕食は、シーミーのご馳走の残り物を実家から持ち帰って、夕飯はビールを飲みなが... シンプルモダンな暮らし in OKINAWA
	08/04/28 10:07再訪・こぺんぎん食堂へ JUGEMテーマ：沖縄先日行って来たこぺんぎん食堂へ再度行ってきました。3種類のそばが楽しめる食暦-syokukoyomi-
	08/04/25 13:38手料理の店　しむ那覇・前島の「手料理の店　しむ」。沖縄のR放送の人に連れて行ってもらったお店です。オフィス街の雑居ビルの中に、ひっそりとあります。お客さんは、地元のサラリーマン1... 沖縄うまうま！ネタ帖

	08/04/25 08:21似てるけど違います＾＾沖縄料理を作りたくても材料が揃わない。。。という方が以前は多かったと思いますが、最近はゴーヤやスパムなども普通にスーパーなどで販売され... 潮風と共に。。。
	08/04/24 12:32あかさたな２週間前の東京に戻る日、糸満の友だちがわざわざ有休をとってお昼に会いにきてくれました。（ありがたいですね～）せっかく？なんで地元の人はめったにいかないような店で... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/23 16:34リィコーチキンのローストチキン JUGEMテーマ：沖縄お昼にステーキランチを食べた日の夕食はローストチキンでした。肉食の私ら食暦-syokukoyomi-
	08/04/23 13:48沖縄の食堂　「波布食堂」No,2 昨日の「波布食堂」No,1の続き[:ポッ:]私たちが注文した、「焼きそば」600円、「チャーハン」550円、「ソーキそば」650円はというと・・・・これまた、すご～いボリューム... おきらく Okinawan Life
	08/04/22 21:40沖縄お食堂　「波布食堂」No,1 那覇港内にある「波布食堂」に行ってきました。ここは、信じられない程、ボリュームがあるというお店[:ラッキー:]国道58号線からロワジールホテル方向にいった途中、黄色い... おきらく Okinawan Life
	08/04/22 15:58再訪・旬魚酒菜回久茂地店で初オフ会 JUGEMテーマ：沖縄美ら海県は見るものが新鮮で、行きたいところや食べたいお店がたくさんあり食暦-syokukoyomi-
	08/04/22 09:38糸満のバクダン糸満マチグワーの「バクダン」。「西南門小（ニシヘージョウグワ）カマボコ屋」でようやく買えました。（何度かきたけど、いつもバクダンは売り切れだった）糸満のバクダン... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/22 09:38小浜島・シーサイド小浜島の食堂「シーサイド」。島の集落のはしっこにある食堂です。ここの味噌汁が、具だくさんかつ、味のバランスともよろしく、とっても美味しかった！具は、ですね（美味... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/21 18:36サムズアンカーイン国際通り店 JUGEMテーマ：沖縄20.-4.20 200円切符誕生日だった昨日は、国際通りへお出かけしました。せっかくなの食暦-syokukoyomi-
	08/04/21 14:46カマボコとカステラ　沖縄のカマボコとカステラ蒲鉾、沖縄の行事に無くてはならないカマボコとカステラ。　カステラ蒲鉾は省略してカステラと呼ぶ、お菓子のカステラと混同しそうですね。沖縄... 沖縄特産品店主のブログ
	08/04/21 12:38キター！２００８ゴーヤー開き　今年もついに来ましたこの季節が！そろそろゴーヤーの美味しい季節です。あのほろ苦さがそろそろ食べたくなって来ました。だからゴーヤー開きです。まずは2品を調理。ゴ... 独身レシピ
	08/04/20 16:58島らっきょうの酢漬けカリカリっ。ポリッ。ねぇ、何食べているの？ね、、ぼくのは？「大人のた・べ・も・の♪　ぼくには無理だよ～」おとなって。。。おとなって。。。(´/д＜｀)島らっきょう... ちくたく。ぼ～んぼ～ん......
	08/04/20 16:58人参シリシリー☆パスタ　と　人参シリシリー人参嫌いだったぼくが大好きになったのは「人参シリシリー」って言う沖縄の料理のおかげなんだ。じっくり炒めた人参ってふんわり優しい甘さだもんね～。こんなに美味しいも... ちくたく。ぼ～んぼ～ん......
	08/04/20 09:33「もずくの日」今日（20日）「もずくの日」だそうです！毎年、４月の第３日曜日は「もずくの日」とのこと。私はもずくがだ～い好き[:ラブ:]沖縄に来てからというもの、毎日のようにもずく... おきらく Okinawan Life
	08/04/18 15:06てぃあんだー那覇・おもろまちの沖縄そば屋「てぃあんだー」。自家製の手打ち麺がうまい！と人気のお店です。こちら、ソーキそば（中）そばとソーキが別皿でできました。まずは、プレー... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/17 11:06木精夢者那覇・泊の居酒屋「木精夢者」（きじむなあ、と読む）。安里川沿いのひっそりした界隈の、これまたひっそりしたビルの２階。赤い提灯が唯一の目印です。カウンターにはずら... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/16 10:42ヒージャー汁… マズイもんシリーズ（？）第２弾。私は、沖縄の食べ物は何でも美味しくいただくのですがこれは、無理！でした。ズバリ、ヒージャー汁！です。以前、ヒージャー刺は食べたこ... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/15 18:03沖縄の食堂　「最強食堂」豊見城（とみぐすく）市にある、「最強食堂」に行ってきました。奥武山（おうのやま）公園の前にある、うるくそばの隣にも「最強食堂」があって、いつもいつも気になってた... おきらく Okinawan Life
	08/04/15 11:28A&Wのキャンディー那覇のお菓子屋さんで、「A&W」キャンディーを発見。（試供品…。）A&Wってことはルートビア味よね、きっと。（私はルートビア好き！）興味津々で、３個もらって帰り、１個... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/14 13:49こぺんぎん食堂へ JUGEMテーマ：沖縄石垣島のラー油で有名なぺんぎん食堂は石垣島にありますが、3月に那覇にある食暦-syokukoyomi-
	08/04/14 13:35中の町の黄色いカレー（再び）カレーつながりで。コザ・中の町の黄色いカレー。(再登場）ラードたっぷり、トロントロンのマイルドなカレーでございます。またまた、飲んだ後で食べてしまいました。ちな... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/14 13:35でいご食堂那覇・曙の「でいご食堂」。泊大橋の北詰にある、「安い！多い！うまい！の３拍子揃った食堂です。充実のメニュー！漁港も近いし、サシミも美味しそう。おかずやチャンポン... 沖縄うまうま！ネタ帖
	08/04/14 09:49アガラサーアガラサー。　アガラサーとは蒸し器意味ですが、沖縄のお菓子で、蒸しカステラ、又は蒸しパンに近い感じのお菓子もまたアガラサーと言います。　地域によっては、ジーカシ... 沖縄特産品店主のブログ
	08/04/14 00:47タコライスの襲来 ★タコちゃん！タコちゃん！どうもこんにちは。イマジュンです。・・・突然ではありますが変化という流れの中で。　　Espresso!!!
	08/04/12 15:35大衆食堂高良那覇・若狭の「大衆食堂高良（たから）」。前から「安い・美味い・多い（！）」と評判で一度行ってみたい！と思ってました。地図を見ながら、お店に到着。…あれ？　看板は... 沖縄うまうま！ネタ帖