料理研究家ブログ村 過去記事

I am a no good English speaker, but I am alive

6月29日。東京栄養士薬膳研究会のお仲間と都立薬用植物園に行きました。写真だけご覧いただきます。日々草。ごぼうの花。午後は皆さんとランチ会でした。そこから夫の実家へ。昨日は義弟夫妻が実家に泊まってくれたので、この会に参加できました。久しぶりに薬膳研究会のお仲間に会えました。西武線、多摩モノレール、京王線の電車とバスを乗り継いで、実家にやって来ました。両親には初物のとうもろこし、うなぎご飯、毎度毎度の豆腐のかき卵汁。今週はなかなかハードな1週間でした。疲れを残さないため、早めに寝ます。東京都立薬用植物園

子どもを志望校に合格へと導く受験生家庭のための賢母の食卓主宰元大手進学塾の食育担当表 洋子 です。    はじめましての方へプロフィール       よみうり…

いつもありがとうございます！スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です雑誌掲載のお知らせです！LDK8月号（晋遊舎）LDK (エル・ディー・ケー) 2024年 8…

子どもを志望校に合格へと導く受験生家庭のための賢母の食卓主宰元大手進学塾の食育担当表 洋子 です。    はじめましての方へプロフィール       私立小学…

すみません！土曜日にアップする予定でしたが下書きにしたままでアップ出来てませんでしたm(_ _)m🙏💦以下本文↓ショッキングな動画を見かけました💦ナント！パン…

NHK「ひるまえほっと」7月2日（火）11:30〜11:55かんたんごはんに出演予定です。パリ五輪まで、もうすぐですね！ということで、全4回で”かんたんフレン…

  食べ歩き好きとしては嬉しい✨ 先日、ちょっとマニアックなお店に行きました♡ 羊肉専門店、乃木坂にある串羊へ。 串羊 西麻布店 (乃木坂/肉料理)★★★☆☆…

「AGEs（終末糖化産物）は、老化や慢性疾患に影響を与える重要な因子です。この記事では、AGEsの生成メカニズム、健康への影響、日常生活での注意点、そしてAGEsの抑制方法について詳しく解説します。AGEsを減らして健康を守るための実践的なアドバイスも紹介します。」

管理栄養士の横川仁美（ @starshiplovely ）です。今日の健康・キレイ♪具だくさんお味噌汁・スープのご紹介は、「しょうが風味のオクラと豆腐のお味噌汁」です。夏にぴったりのさっぱりとしたお味噌汁のレシピです。オクラと豆腐の組み合わ

先日放送されたラジオ、よろしければ聞いてくださいねhttps://www.youtube.com/watch?v=Vt2tmPcEpIIならどっとFM 78.…

6月28日。もう20年くらい前になりますが、吉祥寺の0123吉祥寺という子育てをサポートする施設で、かなりの回数、講師として呼んでいただいていました。その時出会ったママさんと、facebookやInstagramで、交流を続けていたのです。山口県に転居されて、20年近く。今日、再会を果たしました。彼女も私も住んでいた町。阿佐ヶ谷で会いました。私の青春の町です。パールセンター。懐かしいな〜。店はほとんど入れ替わっていますが、アーケードはそのまま。アーケードを進んで左に入った路地の店へ。サラダから。鴨のロースト。ビールはハートランドでした！ニョッキソースを楽しみたいので、パンを注文。こんな感じの店。チキンレッグ。次は、友人のお知り合いの店へ。私は赤いパスケース買いました。いいわ〜。お土産は品のいい和菓子。私の...16年ぶり？ママ友と阿佐ヶ谷に

自制心効かない人は無理

「亜鉛の効果と健康への影響を解説。免疫機能の強化、代謝の促進、肌や爪の健康維持、味覚の正常化、生殖機能の向上など、亜鉛の持つ多くのメリットを紹介します。亜鉛を豊富に含む食品や適切な摂取量についても詳しく説明します。」

  今日は対面レッスンでした。 レッスンランチに牛すね肉のオーブン煮込みをお出ししたところ、好評だったのでご紹介したいと

今日はドリンクバーの話題です！ファミレスに入るとかなりの確率でドリンクバーを利用しますが安さを謎がわかりました！これからは紅茶のホットかお湯を注いで自分で作る…

 ふぁああ〜なんだかモヤモヤする。。。 まさに今の私です〜っていう方、挙手してください！と言ったらすごくたくさんの手が挙がりそうな気が💦  女子あるあるだよね…

✎*。本日のMENU 𖧭 魔法のような裏ワザで簡単調理 𖧭 新玉ねぎとカボチャの魅力 𖧭 味付けなしで味がつく秘密 𖧭 新玉ねぎとカボチャの旨煮のレシピ 𖧭 まとめ魔法のような裏ワザで簡単調理 料理って、味付けが面倒で難しく感じることありま

こんにちはたいらのあたまです 雨、時にはバケツをひっくり返したような降りよう外に出るのも要注意な一日 娘からのバースデーギフトは手作りのお料理でおもてなし特別…

子どもを志望校に合格へと導く受験生家庭のための賢母の食卓主宰元大手進学塾の食育担当表 洋子 です。    はじめましての方へプロフィール       小1娘と…

6月27日。最高気温は30度を超えず、曇り空でまあまあの過ごしやすさでした。今日の助産院ごはんです。にんじん菜めしおかかふりかけ添えて豆腐とコーンのスープかぶとズッキーニ入りです。小松菜を散らしました。昆布とごぼう煮別鍋で煮たこんにゃくを入れました。花にんじん、いんげんとキャベツと鶏肉の塩麹蒸し蒸し煮するとキャベツがたっぷりいただけます。パプリカ2色とニンニクみじん切りを加えて風味アップ大根とにんじん、きゅうりの塩昆布あえりんご、甘夏みかん昆布はだしをとったら、角切りにして冷凍保存しておきます。それがたまったので、昆布とごぼうの煮付けを作りました。酢と梅干しを入れますが、ご利用のママさん酸味が苦手な方がおられるので、梅干しを入れる前に取り分けてお出ししました。アレルギーだけでなく、お好みにも配慮してお食事...食材を大切に使って今日の助産院ごはん

無視できないインターネット回線現地のsimをうまく使いましょう

ハロウィン研究家パーティー料理研究家まあさっちんのブログご訪問頂き感謝です キモ料理やプロフィールはこちらのホームページからどうぢょっ 毎年アメリカンチェリー…

『NAFIC なら食と農の魅力創造国際大学校』で、低温真空調理の授業をさせて頂きました今年の学生は、男子生徒が積極的で、質問も色々とあり、熱心に参加いただきま…

「麹の驚くべき栄養と健康効果、そしてダイエットへの役立ち方について解説。ビタミン、アミノ酸、酵素が豊富で、代謝促進や免疫力強化に役立つ麹を、日常の食事に簡単に取り入れる方法を紹介します。」

今日は最高気温26℃とめっちゃ快適な気温でした💗1年中こんな感じだったら良いですね！明日は警報級の雨が降るとか！？どうぞお気をつけて下さい🍀🙏✨先日から梅干し…

こんにちはたいらのあたまです 実家に滞在している間にバースデーを迎えた今年はmonkを予約している 主人とゆっくり歩いて20分monkに向かった予約が20:3…

  突然ですが皆さん、人生を豊かにするために1番欲しいものはなんですか？❤️  お洋服、ジュエリー、お金・・・ 突然こんなことを聞かれたら人によってその答えは…

    料理家・シェフの マダムおかみ こと 井上惠子です ☟ニックネームがついたわけは→前回のブログをご覧になつてくださいな  7月はジメジメ対策体が喜び元…

先日、水切りヨーグルトを使ったティラミスをご紹介しました。 今回は水切りヨーグルトを使った、スティクタイプのベイクドチー

おかずにもデザートにもなる品 砂糖の量を減らせばそのまま食べても、お吸い物の具などにもなり 増やせばデザートになります 材料 牛乳 350cc 砂糖 10g(デザートにするなら30g) 抹茶パウダー 6g 葛粉 45g (functi