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創作パスタ

創作パスタ

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あなたが食べたいパスタは何ですか？和風・季節物？パスタって以外にいろんなアレンジができる楽しい料理です。

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# 野菜
# 簡単料理
リゾーニを補充

我が家で作るリゾットは大抵、米と米型パスタ（Risoni、seme cicoria、クリサラキ等）と中粒レーグラ(Fregula)を使って作るミックスリゾット。そのため、米型パスタの消費も多いのです。色々な米型パスタの在庫を持っていたのですが、その在庫がこの前切れたのです。そこで、これまで入手してきた近くの店で補充しようと訪れたら、今は扱っていない。勿論、NET通販では買えるけれど、高い上に送料まで加わるのでは馬鹿馬鹿...

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続６５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６４・賄いパスタ）。賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

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５週末連続きのこ狩り-最終週末（10/15～10/17）

９/１８日から１０/１７までの５週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。例年であれば、１０月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で「オータムキャンプ」と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。そこで今年は１度の「オータムキャンプ」ではなく、９/１８～９/２０を始めとして、毎週末にそ...

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2021年12月 (1件〜50件)