魚介料理と酒の肴

【レシピ＋１】アジフライ

アジフライに初挑戦！ポイント３つ。普段はパン粉も油もケチって作りたい…。

【豊パト】豊洲で活魚を買ってみた。

私のお魚人生に影響する強烈なお魚体験でした。活魚、恐るべし…。

❥簡単❣サーモンホイル焼き～サーモン(鮭)~♡

最も食べてる魚である「サケ」❣ 脳内年齢くい止め、大ヒット化粧品にもなった～アスタキサンチン❣ 他、どこをとっても高い栄養価❣高たんぱく低糖質のロカボ食材をつかって、、簡単❣防災レシピﾃﾞｽ❣

❥アクアパッツァ～パセリ～

アクアパッツァにもたくさん使う～パセリ❣ 食べないで残してしまう人多いけど、健康面、美容面、殺菌、消臭効果も期待して、食生活に取り入れよう～❣

❥バーニャカウダー～アンチョビ~♥

アンチョビは発酵食品、美と健康のためになる調味料、うま味たっぷりの素敵な食材❣どんどん使いこなそう～❣海のない山間部の人たちの知恵からうまれた、バーニャカウダーソース！お家で作ってみませんか？

❥サーモンムース～ゼラチン～

きっかけコラーゲンペプチド、ゼラチン❣ 目指せ、お肌ツヤツヤピカピカ❣ 老けないカラダだ～❣ 簡単、オチャレなサーモンムース、手軽にトライできるﾖ～

❥カレイのさっぱり煮つけ～カレイ~🐟

カレイ❣高たんぱく低脂質で消化吸収に優れた食材❣手術後の食事、体を作るトレーニング食、ダイエット食には欠かせません・EPA,DHAは子持ちカレイは、青魚同様の含有量となる❣栄養満点の食材をさっぱり頂き、疲労回復、お肌ピカピカ❣

【レシピ＋１】鯵の酢締め

巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ＋１、今回は鰺の酢締めです。初挑戦、ポイント２個！応用が利く、深め甲斐のあるレシピです。

【レシピ＋１】なめろう

巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ＋１、今回はなめろうです。世界最高峰のつまみでしょ笑 深堀します。

【市場マニア】松戸南部市場でお買い物

どうも、水産市場はパワースポットだと思ってます。笑 今回は、松戸南部市場にお邪魔しました。店も品も充実の楽しい市場です。

【市場マニア】築地魚河岸でお買い物

市場はパワースポット！今回は築地魚河岸さんにお邪魔しました。品揃え・買い易さ・衛生面はピカイチです！