美味しい食＆ワイン時々日本酒！

古い記憶 幼少期

// 激しい雨の日は昔を思い出す。 自分の1番古い 記憶 は3才の時だ。 あまりにも言うことを聞かない僕に 母は僕を縛り押入れにいれたのだ。 その時に 大泣き をしたのを覚えている。 2番目の古い 記憶 は夜中に起きると隣にいるはずの母がいない。 そして 大泣き をする。 大概家に誰かいればくるが誰もこない。 泣きじゃくる。 そして部屋の灯りは 豆電球。 現在の家には豆電球はないが、どこかに泊まりに行きこの 豆電球を見るとその時のことを 鮮明に思い出す。 寂しい気持ちにもなるが懐かしい気持ちにもなる。 自分は少し変わってるいるのかもしれないが過去に嫌なことがあっても それに悩み、やな気持ちにな…

【激ウマ】フレンチ好きは1度は食べるべき！神戸三田のフレンチスタイルラーメン「ルセット（recette ）」

ちょっとした驚きでした。 前から気になっていたお店なんですが、 三田市にある、ラーメン屋さん？フレンチレストラン？の「ルセット（recette）」のラーメンがめちゃくちゃ美味しかった！ tabelog.com お店は神戸電鉄三田線の三田本町駅を降りてすぐにあります。 車での場合は駐車場がないので、近くコインパーキングにとめる必要があります。（駅のすぐ隣にもパーキングがあります） 三田本町駅に向かって左手にコインパーキングがあります 外観は完全に隠れ家的フレンチレストランです。 フランス国旗が目印ですね。 道路沿いにポツンとある建物の一階にあります フランス国旗が目印 お店に入るとまず店内の雰囲…

ふるさと納税のジュースのお得な人気商品をご紹介！おすすめは？

ふるさと納税の中でも人気が高い食品系の返礼品の一つがジュース。今回は、ふるさと納税のジュースの返礼品の中から、わが家が実際に取り寄せて飲んでみた結果、「かなり美味しかった」＆「コスパもよくてリピートしたいぞ」と思った、抜群にイケてるジュース

糸島のパームビーチはイタリアンがおすすめの海沿いのおしゃれカフェ！

糸島にあるパームビーチというカフェレストランは、本格的なイタリア料理を出すおしゃれな海沿いのカフェです。特に2400円のコースはコスパがよく、夕方からは綺麗なサンセットの絶景が満喫できます。今回は、パームビーチのイタリアンのディナーコースを

沼津 「三十飛 (さとひ)」で、のんびり呑みました♪

9月のとある土曜日に、車でふらりと沼津方面へ出かけた時のことです。 こちらの記事の続きになります。 ・富士山からの湧水「柿田川湧水群」散策と「とうふアイスクリーム」 ・「キッチンかわせみ」柿田川百年水豆腐を使った麻婆豆腐と豆腐ステーキ 日帰りも可能でしたが、急いで帰る必要がないので沼津駅前のホテルに泊まることにしました。 そして夜はこちらの居酒屋へ、ふらりと入ってみました。 四季彩菜・地酒・地魚料理...

やまがきのお肉で秋のバーベキュー

関西は台風が過ぎ去って、久しぶりに晴れ間が広がりました。 日本各地では台風による被害が報道されていて、1日も早く普段の生活が戻るように願ってやみません。 地震の時もそうですが、自分にできる支援をしていきたいと思います。 以前から友人家族と計画していたバーベーキューをしてきました。 お肉は神戸の北区では有名なお肉やさんやまがきで仕入れました。 www.yamagaki.co.jp やまがきの焼肉用お肉 久しぶりにがっつりお肉を食べましたが美味いですね。 やまがきは、いろんなグレードの肉を必要な量だけオーダーして購入することができます。今日もバラやカルビなどいろいろ購入して食べ比べしました。 歳を…

秋の味覚が美味しい季節

朝晩は本当に涼しくなってきましたね。 週末に日本に上陸するとかしないとか言ってる台風が過ぎたら、 また一段と涼しくなるんでしょうね。 秋は美味しいものが多いですね。 今年は秋刀魚が不良でかなり高騰するって聞きましたが、 うちの近くのスーパーではかなり安く売っていて（でも細身です）、 先日、早速炭火で焼いて食べました。 炭火で焼いた秋刀魚は一味違います 身は細いですが、すだちと大根おろしを添えて。 炭火で焼くと、網に皮がくっついてしまってなかなか難しい。 でも、炭火の香ばしい香りがついて、すごく美味い！ お酒が進みます（笑 また、秋の味覚レシピ的なものも載せていきたいと思いますー。 ブログ村に参…

おでんの薬味には「ねぎダレ」がおすすめ

秋ですね。おでんや鍋物の季節到来です。 わが家でもさっそく、今シーズン初おでんが登場しました。 ところで、おでんって何をつけて食べますか？ 地方によっていろいろ違いがあるみたいです。 僕は関西に住むようになってから「からし」をつけることを知りました。 今では「からし」なしのおでんは考えられません。 ちなみに、僕が生まれた地域では、おでんに「ねぎダレ」をつけて食べます。 ↑これです blog.nagano-ken.jp 大人になってから美味しさがわかる食べ物って多いと思うんですが、僕にとっては「おでん」がそれで、子どものときはあまり好きではありませんでした。（白ごはんに合わないからねー）でも、こ…

僕が初めて美味しいと感じた赤ワイン「ドメーヌ デュ ロシュバン 2015」

涼しくなってきて、赤ワインが美味しい季節になってきましたねー。 「白ワインは飲めるけど、赤はちょっと苦手。」 っていう人、少なくないと思います。 僕も、あの赤ワイン独特の渋みが苦手で、飲めるけどそこまで赤ワインを美味しいと思ったことはありませんでした。このワインに出会うまでは・・・。 一昨年のちょうど今くらいですかね。 いい感じに涼しくなってきて、ちょっと赤ワインでも飲みたいなーって思って入ったエノテカで、「渋すぎなくて、手頃な値段のワインないですかー。」って店員さんに聞いて教えてくれたのがこのワイン！ 2015 Domain Rochebin Bourgogne Pinot Noir V.V…