コーヒー

自家焙煎コーヒーで暮らす日々。

ゴールデンウィークに自家焙煎に挑戦してから早1ヶ月弱。 最初はザル焙煎。 こんな失敗もやらかして 煎り上手を入手。 そこからは失敗もなく、週末を中心に焙煎しています。 こないだの週末には、最初にザルで

久々にスターバックスラテをテイクアウト♪

神奈川県のスターバックスもテイクアウトとドライブスルーの営業を開始しました。 待ってたよ〜。 ソーシャルディスタンス 店内の様子 物販 オーダーメモ アイススターバックスラテ マンゴーパッションティーフラペチーノ チョコレートチャンクスコーン メルティチョコナッツスコーン ペアリング コーヒー まとめ ソーシャルディスタンス お店に着くと人が並んでました。どーやって並んだらいいかチェック。 間隔が広いので どう並ぶか一瞬わからなくなりました。地図の読めない女は こーゆー図が苦手。 店内の様子 訪れた近所のスターバックスでは、オーダーをしている人、その次の人、さらに次の人までが店内、それ以降は外…

KOGUのドリッパー＆サーバーを購入　円錐形のも台形のもフィルターが使えるデキるやつ

KOGUのドリッパーとサーバーを購入しました。 リネンフィルターも購入しました。 これは、以前ここに書いた6週間の人生改造プログラムを終えた記念にご褒...

ガーデニング　薔薇の季節と家庭菜園

デザイン はんどめいど 家庭菜園 American 野菜 ホタルブクロ グルメ アート バラ サツキ 犬 中早生エダマメ アメリカンコッカースパニエル 枝豆 果物 動物 スイーツ フルーツ 黒皮スイカ メロン お菓子 スイカ 紫陽花 コッカーグッズ アジサイ こくうまトマト ハンドメイド 緑肉メロン おやつ 作家 ユキノシタ goods レッドオーレ 湯上り娘 沖縄中長ゴー…

トリバコーヒーの『新しい毎日を楽しむブレンド』

エスプレッソ氏はよく会社の同僚達とコーヒー豆を交換してきます。 おかげで 私は毎日 色んなお店のコーヒーがいただけてラッキー♪ で、併せてもらってきた冊子を読んでいたら… TORIBA COFFEE トリバコーヒー メインは6種類のコーヒー タケオキクチ インタビュー いただき物のコーヒー 新しい毎日を楽しむブレンド マイルドブレンド まとめ TORIBA COFFEE トリバコーヒー 代表は鳥羽伸博さん、ドトール創設者の息子さんだそうです。 銀座にあるこちらのお店は三階建てで、2階に焙煎機、3階にラボがあります。 エスプレッソ氏も以前行っていたみたいです。 〒104-0061 東京都中央区銀…

ヴァーヴのドリップバッグコーヒーは頑張っている人へのギフトだった

5/2〜5/6まで医療従事者への支援につながるプロジェクトをおこなっていたヴァーヴコーヒー。 ドリップバッグコーヒーの売り上げ数と同じ数、医療従事者の方へコーヒーバッグが寄付されるということでした。 好きなコーヒーを通して 少しでも何かに協力出来ればと、夫婦で意見が一致したのでオーダーしてました♪ Buy One, Donate One the 1950（ドリップバッグコーヒー） エチオピア 山羊使い カルディ カルディコーヒーファーム ヤギべえの気絶（レシピ） 横道にそれました スターバックス カティ カティ ブレンド まとめ Buy One, Donate One ヴァーヴ・コーヒー・ロー…

サントリー BOSS（ボス） プレミアム・微糖

矢沢永吉はBOSSのCM出演を機に周囲から「ボス」と呼ばれるようになった・・・というのはどうでもいい話だが、男は黙ってボスプレミアムだ。本日は第８回私が好きなマンガの話。今回取り上げるのは岡崎京子の『ジオラマボーイパノラマガール』（全1巻・マガジンハウス）です。岡崎さんも有名だから説明する必要はないでしょう。本作は初期のころの、ごくポップな作品です。いちおうラブコメなのですが、話がちょいちょい脱線するので本筋がわかんなくなりがちです。でも実はそこが面白さのポイントで、「ウキウキ」とか「ワクワク」といった気分が作中に充満してます。んでね、詳しくは読んでもらえばそれでいいとして、僕は岡崎さんにかんして言いたいことがあるんですよ。それは、『リバーズ・エッジ』の評価のことです。『リバーズ・エッジ』って、一般的にはすごく...サントリーBOSS（ボス）プレミアム・微糖

ネスレ×スターバックス チアーギフト 第三弾は夏の装い♪オリジナルカップホルダーは白！

今春好評だった季節限定販売の「ネスレ×スターバックス チアーギフト」が夏の装いで6月1日(月)より発売されます♪先行予約は5月31日までですって！ 前回は最終日を待たずに予約数に達していたので気になる方はお早めに！ スターバックス サマー チアーギフト セット内容 先行予約受付期間 発売日 価格 販売チャネル ポイント まとめ スターバックス サマー チアーギフト チアーギフトはスターバックス アイスコーヒーブレンドとオリジナルのスターバックスグッズがセットになってます。 (画像はアマゾンホームページよりお借りしました) さわやかなシトラス感を楽しむ、夏にピッタリなアイスコーヒー「スターバック…

セラセゾンのレモンケーキは手土産にもぴったり♪昔ながらの安心の味

母の日にエスプレッソ氏がセラセゾンのトライフルを買ってきてくれましたが、レモンケーキも買っていました。 なぜって？ 母の日にアップしたメゾンドゥースのレモンケーキの記事を読んだからだそうです。 おぉ、私の記事がこんな身近な所で影響力を発揮するなんて！私も立派なインフルエンサーです！笑 本日のケーキ セラセゾン 昔ながらのレモンケーキ 本日のコーヒー ミカフェート カフェレボルシオン SOL 透き通った果実 PODEROSO 強く雄々しい深み まとめ 本日のケーキ セラセゾン 昔ながらのレモンケーキ 価格 ¥240（税抜） 昔ながらといいつつも、洗練された美味しさ。 懐かしい味ではある。 中はし…

焙煎日記　ブラジル　サカレマ

自家焙煎4回目。 一回あたり60グラムがマックスなので、週に二回は焙煎する必要がありそうです。 本日のコーヒーは、ブラジル　サカレマ。サカレマは農園の名前。どこにあるか調べたら、ブラジル南部のスル　デ

自家焙煎二回目と「おいしいコーヒーの真実」

コーヒーの自家焙煎二回目はグァマテラ　アンティグア　フィンカ　レターナ。 そもそもグァマテラってどこにあるんんだっけ 中央アメリカでした。メキシコの南、ニカラグアの北。 アンティグアはグァマテラの古都

手焙煎器「煎り上手」で3度目のコーヒー焙煎

待っていた焙煎の道具が届きました。 発明工房の「煎り上手」という焙煎器です。ふるさと納税でゲットしました。 先端が外せるようになっており、中まで洗えます。 断面このようになっており、この底面の凹凸によ

美味しいコーヒーを追究して、ついに足を踏み入れた領域。

Cafe*timeと名乗る割にはコーヒーに関する投稿があまり多くはありませんが、コーヒーが好きです。 飲みすぎるとお腹壊しちゃうんですが、それでも好きです。 ただの茶色い水が、どうしてこうも魅力的なの

おうちカフェでコーヒートニック 二層の上下が逆バージョン

おうちカフェ計画進行中♪ 先日のコーヒートニック(正確には炭酸コーヒー)に味をしめて アレンジしようと画策中。 今回は見た目のアレンジをしてみます。 なぜ二層になるのか コーヒートニック 上がコーヒーバージョン コーヒートニック 下がコーヒーバージョン まとめ なぜ二層になるのか よくカフェオレやカフェラテでミルクとコーヒーが二層に分かれたのをみかけますよね。 それはコーヒーよりミルクのほうが液体の比重が大きいから、コーヒーの方が上に留まるっていう理屈なんです。 （↑これはエスプレッソじゃないので 薄いですけど、どうにか二層に出来ました） では砂糖入りの炭酸水だとどうでしょう？ 答え、砂糖入り…

バリスタデビュー♪【4454】☆8【送料無料】<br>ネスカフェバリスタ　シンプルおまけ4個セット<BR>本体（…

バリスタデビューしました(*^▽^*)楽に美味しいコーヒーが淹れられてサイコー！ゴールドブレンドの美味しさがUPしてビックリです！ バリスタシンプルです♪ 【4454】☆8【送料無料】&lt;br&gt;ネスカ

暮らしが変わる！リモートワークにもおすすめ後悔なしの高級家電！【全自動エスプレッソマシン】

  こんにちは。1年以上購入をずっと迷っていた高額家電。。。ここ最近の外出自粛で欲しい気持ちが一気に加速度を増して遂に買っちゃいました～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ遂に我が家にやってきました！全自動エスプレッソマシン！！コーヒー飲まない人には無縁のものだと思うけど。。

自家焙煎。フライパンの次はオーブン焙煎に挑戦してみました。

フライパンでコーヒー豆の焙煎ができると知り、少し前から自家焙煎を楽しんでいます。私の考えるメリットデメリットのことは前回の記事に少し書いてあるのですが、何度か続けてみて改めて思うことは、「やっぱり新鮮な焙煎豆で淹れるコーヒーは美味しい」、そ

エスプレッソトニックだけじゃない！自宅で簡単 コーヒートニックでおうちカフェ計画進行中！

おうちカフェって楽しい！ 急に暑くなりましたね。 夏になったらやろうと思っていたアイスコーヒーのアレンジ版に早速挑戦だ！ エスプレッソトニックとは コーヒートニック 超簡単バージョン まとめ 昨年 はじめて体験したエスプレッソトニック。 なにこれー、おいし〜、好き〜（語彙不足っ） エスプレッソトニックとは エスプレッソ・トニックは、トニックウォーターに対して、濃厚なエスプレッソを加え、よくかき混ぜて飲むコーヒー系飲料である。エスプレッソの香りと苦味に加え、炭酸の刺激と柑橘の後味を楽しむことができる。 Wikipediaより引用 エスプレッソトニックとは、文字通りエスプレッソにトニックウォーター…

タリーズコーヒーのゲイシャをゲット！コーヒーブレイクマットもついててテンションあがる

昨日、年末にいただいた檸檬ケーキとコーヒーの記事を(今更ながら)アップしたら、「ゲイシャの由来が気になる」とコメントをいただいたので、さらに今更なんですけど(汗) 2019年11月22日に購入したタリーズのゲイシャの下書きもあったので あわせて記事にいたします。 まだ、半年しか経ってないしね、セーフだよね♪ いや、むしろ、この質問がくるまで待っていたと言っても過言ではない！！(超ポジティブ) ゲイシャとは タリーズコーヒー 2019年ゲイシャ エチオピア ゲレナ ゲイシャ 100％ 飲んだ感想 ノベルティ まとめ ゲイシャとは ゲイシャという呼び名がつい「ゲイシャ、フジヤマ、テンプーラ！」の芸…

丸山珈琲のゲイシャとメゾンドゥースのレモンケーキはいいペアリングでしたとさ

そうそう、 年末に(今更年末の話かい！) メゾンドゥースでガレット・デ・ロワを注文するついでに美味しそうな焼き菓子を購入してました。 ガレットデロワはすぐ食べられないでしょ。でもケーキ屋来たら何かすぐ食べたい気分になるよね～。ということでシュークリームでも買おうと思ってましたが なかったので“多摩”と名がついてるこちらに決定。 メゾンドゥース 多摩檸檬 丸山珈琲 カルロス・イトゥラルデ ゲイシャ (ボリビア) ペアリングの感想 まとめ パティスリー メゾンドゥース 住所 駐車場 メゾンドゥース 多摩檸檬 (瀬戸内レモン使用) ケーキ部分にバターがしっかりと感じられるしっとりした生地で、レモンア…

髪の毛にもコーヒーを！ラテシャン＆スカルプＤ

コーヒーというキーワードに敏感な カップッチーノです。 で、コーヒーで調べてたら、なかなかの変化球！髪の毛関係のコーヒーネタが2つも見つかったのでまとめました。 ※実際には使用しておらず、ホームページなどから紹介文を抜粋してご紹介しています。使用感、効果などを保証するものではありませんのでご注意下さい。 では、髪の毛にもコーヒーを！ 人にも抜け毛の季節があるんです 3月と11月は換毛期 ラテシャン（LATTE SHAM） スカルプＤ ボーテ エアリーリフレッシュミスト ３つの特徴 まとめ 人にも抜け毛の季節があるんです 私はとにかく毛量が多いのです。 そして、長さもあり太さもあるので、たとえば…

地域限定で先行発売 セブンイレブンの金のカフェラテを手に入れた！味は玄人受けかも？

博多通りもん、熊本フジバンビと来て…そうだ、九州繋がりでこのネタいっちゃおう！ ただいま九州の一部地域で全国に先がけて売っているという、セブンプレミアムゴールドの金のカフェラテを福岡の友人が送ってくれました。 福岡と佐賀限定の先行販売だそうで、お店によっては売っていない所もあるみたい。ありがたやー、ありがたやー。 セブンプレミアムゴールドとは 金シリーズラインナップ セブンプレミアムゴールド 金のカフェラテ 感想 まとめ スターバックス チルドカップ「ザ ラテ カフェ ベロナ」 TULLY'S COFFEE BARISTA’S 無糖LATTE ボトル缶 370ml アサヒ飲料『ワンダ』極 セブ…

六合夜市に近いカフェで、たっぷりコーヒー / Café De Timing（滴時刻咖啡） @高雄（台湾）

高雄（台湾）の六合市場で疲れたら、近くにのんびりできるカフェがあるよ！ 通りを一本はいったら、意外と静かに楽しめる。

ドリテックの温度調整付きドリップケトルを買いました

​ドリテックのドリップケトルを買いました。 ​ ドリテック PO-145BK 温度調整付 電気ケトル アラビカ コーヒーケトル 電気ポット 湯沸かし【送料無料】​ このケトル、1度単位で温度を設定して、湯沸かし、保温

コメダモーニングをテイクアウト！山食パンも購入＆持ち帰り可能♪

   こんにちは。少し前に、定期的にモーニングに行っていた地元のコメダ珈琲が恋しくなり、サンドとバーガーをテイクアウトしました。久しぶりのコメダ満喫できました(∩´∀｀)∩海老カツサンドおいしかったな～この時のテイクアウト詳細はこちらです▽＊コメダのトラコ

ディモンシュ＃Stayhomeがお得！人気店のコーヒー豆をお取り寄せ♪

  こんにちは。楽しみにしていたお取り寄せが届きました～(∩´∀｀)∩私、コーヒーが大好きなんです！・・・というかコーヒーがないと生きていけない～～～～(*ﾉωﾉ)「おか～しゃん、またお取り寄せ!?ボクのある!?」さっそくアポロが偵察(;´∀｀)うん・・・ごめんよ。今

神奈川で福岡土産の定番 博多通りもんに出会った〜

今日5月5日は子供の日ですね、いかがお過ごしですか？ 鯉のぼり見に行きたかったなぁ〜。 はぁ、残念。 では、本日はイトーヨーカドーで、福岡土産の定番に遭遇しちゃった話だよ！！！ 福岡土産の定番 博多通りもん 『通りもん』の由来 博多どんたく 博多どんたく衣装 全国のイトーヨーカドーで『博多通りもん』販売 コーヒーペアリング 店舗情報 まとめ 福岡土産の定番 博多通りもん （通りもんのパッケージと似ている色のお皿は九州繋がりで 長崎の波佐見焼、重山陶器です。マグカップについては後ほど）白あんの中にバターや練乳・生クリームが加わり とろけるように柔らかい食感と濃厚さが特徴の和洋折衷なお饅頭。 この…

ストレートがソロならブレンドはアンサンブル。BRUTUS「ブレンドとモーニングコーヒー」

こんにちは。 先日、書店でBRUTUSのコーヒー特集を見つけ、例によって５秒で購入を決めました。(笑) 今回のテーマは「ブレンドとモーニングコーヒー」ということで、この１年くらいでブレンドをよく飲むようになった僕にとって、とても興味をそそる特集でした。 色んな焙煎家さんの、ブレンドに対するそれぞれの考え方を知ることができ、深い内容でした。 今回はそんなBRUTUSのブレンド特集を読んで、ブレンドコ

家にある道具だけで。自家焙煎を始めました。

  こんなにも何にも予定がないのに、あっという間と感じる不思議。 気がつけば４月が過ぎ去っていました。   「やってみたいなぁ」と思ったことにすぐにチャレンジする時間とタイミングは持て余すほどあります […]

喫茶スロースさんのコーヒー豆をお取り寄せ_ビターブレンド

​前回購入した、「喫茶スロース」さんの「マイルドブレンド200g」​が美味しかったので、今度は「ビターブレンド200ｇ」を購入。 豆はこんな感じ。 深煎らしく、表面にオイルが浮いていますね。 アップ

喫茶スロースさんのコーヒー豆をお取り寄せ_マイルドブレンド

​蒲郡にある美味しいコーヒーのお店、「喫茶スロース」さんの​web販売ショップ​がリニューアル。 「マイルドブレンド200g」（1400円・税込み）をお取り寄せしてみました。 エチオピア・イルガチョフのドリップ

ヴァーヴコーヒーの素晴らしい取り組み『ドリップバックコーヒーを医療機関へ』

こーゆー取り組みもいいね。 ヴァーヴ・コーヒー・ロースターズが医療従事者の方々へ感謝の気持ちを届ける「Buy One, Donate One」を開始しました。みなさまが購入した数と同じ数のドリップバックコーヒーを医療機関へお届けします。 ヴァーヴより引用 明日からです。 Buy One, Donate One. 取り組みの背景 実施期間 対象商品 StayHome with VERVE まとめ Buy One, Donate One. この取り組みでは、店舗やオンラインで購入されたドリップバックコーヒーの数と同数のドリップバッグコーヒーを、ヴァーヴコーヒーが新型コロナウイルス感染に対する医療機…

コメダ珈琲のモーニングをテイクアウトして朝ごパン

とある日の朝。 うっかりしてました、朝ごパンが足りません。 前日に買ったパンだけでは足りなそうな事に気付き、冷凍庫を漁るも、あると思った食パンが入っておらず…今からご飯を炊くか？と迷った挙句、コメダ珈琲でモーニングをテイクアウトすることにしました。 コメダ珈琲 テイクアウト ブレンドコーヒー＆あんトースト 今日の朝ごパン ハムとチーズのホットサンド 卵と杏ジャムのサンドイッチ 食パンのフレンチトースト まとめ コメダ珈琲 テイクアウト 前からやっていたのかな？このご時世だから始めたのかな？コメダのテイクアウトメニューがホームページでもみられます。 ドリンク1杯にトースト半分がついてくる、あのモ…

おうちコメダ◆人気レシピを再現してみよう！『ジェリコ 豆乳オーレ』 / コメダ珈琲店 @全国

コメダ珈琲店のジェリコと、たっぷりたまごのピザトーストを作ってみたよ。 完璧な再現じゃなくても家にある食材で美味しくできちゃった！