コーヒー

コーヒーのカラーサンプルを作ってみました

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 今回はコーヒー豆の焙煎度を測るカラーサンプルを作ってみることにしました。 1.カラーサンプルの必要性 2.作成方法 3.浅煎り 4.中煎り 5.中深煎り 6.深煎り 7.完成 1.カラーサンプルの必要性 先日電動焙煎機のジェネカフェを購入しました。 今まで使用していたハンドロースターは 焙煎中の豆の具合を音で確認できていましたが、 ジェネカフェではその方法が難しいため、 焙煎終了後に記憶や本を頼りに焙煎具合の確認をしていました。 (焙煎具合のデータが揃えばあとは一定の焙煎が可能なんですが、 まだまだ数が足りません・・・) 記憶は…

2020年ハロウィン第1弾！手土産におすすめはベルアメールのチョコとカルディコーヒー

カルディでコーヒーをジャケ買いしちゃいました。 もう、こんな季節ですね〜。 「ハロウィンブレンドだよ！」 さぁ、コーヒーのお供は何にしよう？ あ！こないだ買ったアレがピッタリじゃ〜ん。 カルディ ブラックハロウィンブレンド ハロウィンブレンド ベルアメール ハロウィン ミニマンディアン レッツ、ペアリング アナナラクテとハロウィンブレンド 蜘蛛の巣とブラックハロウィンブレンド オレンジノワールと… まとめ カルディ ブラックハロウィンブレンド ＜苦味好きのための黒猫(ブラック)登場。ほろ苦コクありの滑らか深煎りコーヒー＞ ビターチョコレートを思わせる滑らかな苦味とコクが特徴のハロウィン限定コー…

コーヒーの木の成長が止まったような？

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 実が成らないどころか、 ここ数週間で成長も止まってるような気がします。 見切りの付け時が判断できないので、 いっそ新しい苗を買ってきて並べて観察しようかな。 今回はここまでです。 では皆さん楽しいコーヒーライフをノシ 送料無料／コーヒーお試しセット本当に美味しいコーヒーをお探しなら違いの分かるお試しコーヒーで飲み比べ ↓ブログ村ランキングに参加しています。 にほんブログ村 //

ハム＆マリボーチーズ（スタバ）石窯パンサンドイッチ★

お昼ごはんにスタバに立ち寄り、石窯パンのサンドを食べました♪ハム＆マリボーチーズ（スタバ）久しぶりにスタバのサンド食べるけど、パンが美味しいです。マリボーチーズ＆ハムもすごく美味しい♪ちゃんとしたサンドイッチでレベル高いです。ほんのり暖かくてチーズがとけて、美味しかったです！思っていたよりボリュームもありますす。そして、見た目に反して、パンがサクサクで柔らかくて美味しいです！甘いラテとかとよく合いま...

今回のコーヒーはエチオピア～お茶請けはバターの風味が濃厚なフィナンシェ～

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 シュゼットで購入したフィナンシェに合うコーヒー探しの道中です。 試したコーヒーのレシピも紹介します。 1.フィナンシェの感想 2.今回のコーヒー 3.コーヒーと合わせた感想 1.フィナンシェの感想 今回食べたシュゼットのフィナンシェですが、 全体的にしっとりした食間と、 シッカリした甘さとバターの風味特徴でした。 ベットリした甘さでは無いのですが、 バターの風味が手伝って甘さの芯がしっかりしていました。 2.今回のコーヒー 今回合わせたコーヒーのレシピを紹介します。 豆：エチオピア 抽出方法：フレンチプレス 粉量：16g 挽き方…

【コメダ珈琲】　モーニング テイクアウト

     コメダ珈琲のコーヒーチケットが ３枚残っていたので 今日の朝ごはんは コメダ珈琲のモーニングをテイクアウト       夫が買いに行き 私はサンディ…

モノマスター11月号は付録のカリタがかわいい〜◇雑誌付録レビュー

カリタチェックがかわいい雑誌付録を手に入れた！ モノマスター 2020年 11月号の特集は『コーヒーの極意』です。もちろんこの特集も目当てでしたが… Mono Master (モノマスター) 2020年 11月号 増刊 【付録】 カリタ 珈琲ステンレスボトル Mono Master (モノマスター) 2020年 11月号 【付録】 カリタ 珈琲道具ストッカー まとめ Mono Master (モノマスター) 2020年 11月号 増刊 発売日：2020年9月25日出版社：宝島社JAN：4910187781103価格：1,500円（税込）セブンイレブン、セブンネットショッピング限定 【付録】 カ…

焼きティラミス味見～コーヒーはエチオピア～

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 先日シュゼットより購入した 焼きティラミスを食べてみました。 焼いてないティラミスも久しく食べてませんが、 やはりケーキの類で結構甘いのではと予想しまして、 今回のコーヒーは深煎りしたしたものにしようと決めました。 豆の種類はエチオピアとなりますが、 こちらの感想はまた今度にします。 とにかく甘いものには深煎りの苦いものが きっと合うと思い込みました。 焼きティラミスの感想ですが、 思ったよりべったりした甘さはありませんでした。 甘く香ばしい香りがあり、食感はホロホロ崩れる軽い感じでした。 甘さはしつこかったりしませんが、 ほの…

スターバックス® スウィートポテトラテを飲みました！

スターバックス® スウィートポテトラテセブンで見つけたスーパー・コンビニ限定のスタバ飲料「スイートポテトラテ」秋フレーバー♡スウィートポテトの芳醇な香り秋を彩る、甘く贅沢なラテスウィートポテトの芳醇な香りに、風味豊かなコーヒーとクリーミーなミルクを合わせました。秋を彩る甘く贅沢なラテをお楽しみください。スターバックスが厳選したコーヒー豆を使用しています。正にスイートポテト味♡シナモンはそこまで香らない...

定額給付金10万円で外食するシリーズその41 カフェ＆ベーカリー フジエダハウス（大和郡山市）

フジエダ珈琲が運営会社 パンがいっぱいの店内へ パン食べ放題付きのランチメニュー 本日のお会計 フジエダ珈琲が運営会社 車で大阪へ帰省するとき、名阪国道の天理ICで下りてからは一般道を走ります。 国道24号線沿いに以前から気になるパン屋さんがありました。 今回初めて利用してみることにします。お店の名前はカフェ＆ベーカリー フジエダハウス。 コヒー豆の製造販売をメインに行うフジエダ珈琲という会社が運営するお店のようです。資本金2,000万円、そんなに大きな会社ではないようですね。 フジエダハウス｜フジエダ珈琲 Fujieda Coffee パンがいっぱいの店内へ 入り口まわり。消毒液が置いてあり…

ティラミスとフィナンシェ届いた

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 先日シュゼットに注文していました 焼きティラミスとフィナンシェが届きました。 基本的に贈答用の仕様なのか、 外の箱からしておしゃれ感があります。 今回はフィナンシェ3つ焼きティラミス４つのセットです。 どんなコーヒーが合いそうかですが、 ティラミスは結構甘そうなので濃く苦いコーヒー、 フィナンシェはティラミスよりは甘さが控えめそうなので コーヒーの苦さも控えめが合いかもしれません。 実際の感想はコーヒーと合わせて、 また後日書きたいと思います。 今回はここまでです。 では皆さん楽しいコーヒーライフをノシ 送料無料／コーヒーお試し…

最近飲んだコーヒー

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 ここ最近はもっぱらフレンチプレスでコーヒーを淹れています。 画一的に抽出できるので、 レポート書くための数値の管理とかがしやすいんですよね。 マンデリンを多く飲んでたんですが、 味に物足りなさを感じていました。 豆の量が足りないのか、 焙煎度が適切でないのか、 試行錯誤の日々ですがオススメできる飲み方を見つけて、 次回のコーヒーの紹介に使いたいと思います。 今回はここまでです。 では皆さん楽しいコーヒーライフをノシ 送料無料／コーヒーお試しセット本当に美味しいコーヒーをお探しなら違いの分かるお試しコーヒーで飲み比べ ↓ブログ村ラ…

コーヒーのお茶請け探し

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 コーヒーのお茶請けのために自分でお菓子作りしてみましたが材料が結構余りますね。 材料が被る別のお菓子を作るためのレシピがまだ分からないので、 しばらく自作はフィナンシェだけになります。 ただ他のお菓子とコーヒーの組み合わせも試していきたいので、 コンビニで探したりしてましたが、 せっかくなので通販も利用してみることにしました。 とりあえず下記のC3から焼きティラミスと お店売りのフィナンシェを購入しました。 少ししたら届くのでどんなコーヒーを合わせるか、 考えながら待ちたいと思います。 今回はここまでです。 では皆さん楽しいコー…

牧場しぼり期間限定バスク風チーズケーキ♪

ローソンで見つけた牧場しぼり期間限定バスク風チーズケーキ牧場しぼりって普段コンビニに置いてないけど、期間限定フレーバーが出たときコンビニに置かれるので即買い◎♪しかも大好きなチーズ系アイス♡食べてみると、バスクチーズケーキってすごく濃いチーズケーキだけど、このアイスだとどちらかというとやっぱり牧場のバニラの方が強いね。チーズ感は薄め。チーズケーキを求めるとちょっと違うかな。でも、そもそも牧場しぼりっ...

ネスレ定期便を解約しました

約１年続けたネスレ定期便 解約は面倒くさいです ネスレのコールセンターから折り返しの電話がきた！ 約１年続けたネスレ定期便 昨年の10月にネスレ秋のいろどりキャンペーンで申し込んだネスレ定期便を解約することにしました。ほんとうは４月の４回目の配達が終わった時点で解約できたんですが、そのあと6月、8月と２回も続けてしまいました。 でもポイントサイトから35,000円分のポイントは受け取ったし、心おきなくいろいろなコーヒーを飲んだのでまあよかったかな。 tamikiti67.hatenablog.com 中にはポイントだけもらって送られたコーヒーをすべてメルカリで売るような猛者もいるようですが、私…

コーヒーの紹介～マンデリンG1～

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 今回はマンデリンG1の感想を書いていきたいと思います。 【生豆限定】 マンデリンG1 （生豆1kgパック） 価格:1,700円(2020/9/20 20:26時点)感想(20件) 1.味の感想 2.オススメの飲み方 3.まとめ 1.味の感想 豆 ：マンデリン 苦味：★★★★☆酸味：★★★☆☆甘さ：★★★☆☆香り：★★★★☆コク：★★★☆☆ 所感：さっぱりとした果物系とでもいえる香りが強く 味わいにクセがあり、 同じ焙煎度でもコーヒーの濃さですごく印象の変わりました。 2.オススメの飲み方 濃いめに淹れてクセの強さを味わうのがいい…

スペシャルティコーヒーの紹介～ブラジル～

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 今回はブラジルコーヒー(BC)という喫茶店で買った スペシャルティコーヒーについて書いていきます。 1.味の感想 2.オススメの飲み方 3.まとめ 1.味の感想 豆 ：スペシャルティ・ブラジル 苦味：★★★★☆酸味：★★☆☆☆甘さ：★★★☆☆香り：★★★★☆コク：★★★★☆ 所感：「コーヒーの香りや味はこういうものだ」と思わせてくれる、 コーヒーらしい香味のするコーヒーでした。 甘味と苦味のバランスがよく、 ビターチョコレートのような風味を感じられました。 2.オススメの飲み方 豆自体でコクが強いので好みによりますが、 気持ち薄…

マネケン和栗ワッフル（期間限定）

マネケンの新作フレーバー「和栗ワッフル」を食べました。マネケンさんのワッフルは新フレーバーが出たらその都度食べています♡和栗のほっこりした味わいです。ほっくり感がすごくあるワッフルです。美味しかったけど、ワッフルはやはり西洋のスイーツなので、和じゃなくてもいいかなって。定番のシュガーとかメープルがやはり美味しいです★でもこれも美味しかったですよ(^_-)よろしければこちらからもお求めいただけます↓クリック...

コメダグラタンが食べたくて♡ コメダ珈琲に行ってきました♪

今日もランチネタです★コメダ珈琲に行ってきました♪コメダグラタンが食べたくて♡チーズたっぷりでホワイトソースにコクがあって、グラタンの中でもコメダグラタンが一番好きです★刻み海苔もアクセントになってgood◎チーズたっぷり♡海老とマカロニもはいってます★バケットもついてるから、ランチにはちょうどいいボリューム♪大食いな私は追加で、たっぷり卵のピザトーストこれ、気になってたんですよね～♪ピザトーストと言うより、...

コーヒールーティーン

やっと涼しくなってきました～ヤッター！！！ようやくホットコーヒーが飲めますしかしネルドリップのネルが詰まってしまって…新しいのを買うまでペーパー抽出で頑張りますところでネルって何処で売っているの…？*****さて…ワタシはコーヒー飲むゾ！！というメンタルになっ

堀口珈琲のフレンチトーストが食べたくって♪@三鷹下連雀店

堀口珈琲に、またまた行ってきました（8月上旬） 以前伺った時から 気になっていたアレをオーダーしちゃいました♪ 堀口珈琲 三鷹下連雀店 メニュー オーダーメモ フレンチトースト（メープルシロップ） カフェオレ 本日のおすすめコーヒー パイナップルマフィン クランベリースコーン コーヒー コロンビア まとめ 堀口珈琲 三鷹下連雀店 〒181-0013 東京都三鷹市下連雀5-1-1-E4 家のように寛ぐことができる落ち着いた空間の店舗です。 メニュー ドリンク ホットコーヒー 550円 アイスコーヒー 550円 カフェオレ （ホット/アイス）605円 スタウトコーヒー（アイス）660円 コーヒーレ…

【コメダ速報】ミニシロノワールが半額！5日間限定！ / コメダ珈琲店 @全国

9月15日(火)までシロノワールが半額だよ！ キャンペーン中にできること・できないこともシェアしちゃおう。

タリーズ公式アプリが登場！ダウンロードでサンクスチケットゲット！

ついに！ タリーズコーヒーにも公式アプリが登場！ 9月2日から提供を開始し、あわせてドリンク200円分のサンクスチケットも貰えるダウンロードキャンペーンも実施中です。 さらにドリンク無料チケットがあたるチャンスも！ とりあえず ダウンロードしましょう♪ タリーズコーヒー 公式アプリ ポイント1 ▶︎ 非接触決済 ポイント2 ▶︎ タリーズポイントプログラム ポイント3 ▶︎ One More Coffee ポイント4 ▶︎ その他 DLキャンペーン♪サンクスチケット 10日限定！無料ドリンクが当たるチャンス まとめ タリーズコーヒー 公式アプリ アプリの特典があります。 タリーズコーヒージャパ…

ラルフローレンのカフェ ラルフズコーヒー@ニュウマン横浜

趣味も仕事もコーヒーな生活をしております、ミスターエスプレッソです。 お仕事で横浜駅付近にいたので、せっかくならとニュウマンに寄ってみました。 Ralph's Coffee (ラルフズコーヒー) メニュー オーダーメモ エスプレッソトニック ¥700 アイスアメリカーノ ¥500 まとめ Ralph's Coffee (ラルフズコーヒー) ラルフローレンのカフェ「ラルフズ コーヒー」が横浜エリアに初出店、限定メニューを提供。 米国アパレルブランド「ポロ ラルフ ローレン（Polo Ralph Lauren）」が、6月24日に開業したニュウマン横浜に「ラルフズ コーヒー（Ralph's Coff…

辻本珈琲のスペシャルティコーヒー『ぱんじかん』はギフトにピッタリかも

先日、ボスカフェベースを購入して彦坂木版工房のパン皿を手に入れましたが、その時調べてて出会った辻本珈琲さんの『ぱんじかん』というドリップコーヒーをオンラインで購入してみました。 ドリップコーヒー「ぱんじかん」 クロワッサンに合う珈琲 バゲットに合う珈琲 ジャムトーストに合う珈琲 クリームパンに合う珈琲 まとめ ドリップコーヒー「ぱんじかん」 パンとコーヒーの関係はとっても深くて”すてきなじかん”でやさしく包んでくれます。 私たち辻本珈琲はそれぞれのパンに合う相性の良いスペシャルティコーヒーをご提案いたします。 辻本珈琲オンラインより引用 ドリップコーヒー『ぱんじかん』は、クロワッサン、クリーム…