そば

スプリングキャンプ2022-蕎麦畑開墾編

５/１日～５/６日とわらびさんの白樺湖山荘に滞在していました。 この期間はスプリングキャンプ２０２２と称して、お友達と山荘に集まり、色々なイベントをやったのですが、これはその一つ。 なかとも君の発案で、山荘の敷地の一部に蕎麦畑を作り、蕎麦を植え、収穫し、蕎麦を打って食べようって企画です。 まだ子供が小さかった時に、子供には出来るだけ安全なものを食べさせたいと、近所のお百姓さんの畑を６０坪ほど借りて、...

ざるそば＆かやく御飯付（そばうどん砂場／埼玉県坂戸市）

今回は埼玉県坂戸市にあるそばうどんのお店「砂場」へ行ってまいりました。店名の通りそばやうどんがメインのお店。いろんなメニューがある中で、選んでみたメニューが「ざるそば＆かやく御飯付」というもの。小さいミニ丼がついてくるセットメニューでした。

芹と鴨の蕎麦

我が家ではお昼は100％私が作っていて、そのお昼を私は賄いと言っています（賄いパスタシリーズなど）。 これは４/２７日の賄い昼食の記事です。 「今日のお昼は何にしようかなぁ」って言ったら、家内が「セリがあるよ！」と。 「セリがあるなら鴨やな～！」 と、鴨とセリの蕎麦（乾麺だけど）に即決したのだけれど・・・ あれっ？？？ よう考えたら、鴨って言ったら葱だよな～。 鴨は葱背負って来るけれど、セリは背負っ...

コロッケそば@箱根そば

5月6日は「コロッケの日」だそうです。「コロッケそば」(440円)。断面。カレ...

【期間限定】山田の夏先取りフェア「辛口カレー」ざるそばセット（山田うどん食堂高坂店／埼玉県東松山市）

埼玉県を中心にチェーン展開している山田うどん食堂。埼玉県を代表するローカルチェーン店ですが、現在こちらのお店では「山田の先取りフェア」という期間限定のフェアが開催されています。今回はそのフェアの限定メニュー「辛口カレー」を頂いてみました。