ひとり暮らしの料理研究所

夏野菜パスタ

万願寺とうがらしと夏野菜のパスタを作りました。今回も美味しくできて大満足。夏野菜はカラフルで美味しくて使うと気分があがりますね。朝はムーの食パンをアルミ箔に包んだまま焼いてハムエッグと！しっとり焼けて美味しかったです。

朝から満腹飯！「夏の約束」　読了

１年前に図書館に予約していた本が次々届く最近、自然と読書量が増えて嬉しいですし、物語の世界が楽しくて心地いいです。たまにはSNSや配信ドラマ、映画ばかり観ていて読書から遠ざかりがちですがこれをいい習慣にしたいですね。朝からご飯を炊いてかなりな満腹飯からの月曜日スタート！頑張って図書館まで２駅歩きました〜

スムージービール！「謎の毒親」読了

お天気の悪い日曜日、すっかり引きこもりでお昼寝したり、読書したり。ひとり暮らしはこういう時に時間を全く気にせずに好きなことができるところですね。ま、ぎり犬がいるのでご飯の時間は少し気になりますが、残り物で済ませばご飯の支度もなしで過ごせて最高です〜

なすの天ぷら〜

毎週自分で選んで買っているのになすの消費に追われがち・・・今週は久しぶりになすの天ぷらにしました。美味しかったです。毎週「なす使わなきゃー」と追い込まれるならたまには買わなきゃいいのにと自分でも思いますが、売っているのに買わないのがなんとなくできなくて・・・いい加減ひとり暮らし、ひとりご飯なんだよ！と自覚しないとですね。

早起きが苦しい夏

6月から９月中旬くらいまでは毎年犬の散歩を5時台に行っています。今年も5時台散歩2ヶ月を過ぎて疲れが溜まってきました。少し暑さも落ち着きそうなので後少しの頑張りですね。でも早起きをすると朝ご飯の時間がたっぷり取れるので朝ご飯をゆっくり食べられていいんですが。充実の朝ご飯と和食の夕食になりました〜

冬瓜づくし

朝からおにぎりでガッツリご飯、夜は冬瓜づくしのメニューにしました。でも最近なんとなく色々イマイチなんですよね。夏の疲れが出て少し食欲がない？それとも作るものがいちいち上手くできないのでしょうか。そんな時もありますよね、きっと。

マック、2022年のハワイアンバーガーズコンプリート

マックの2022年のハワイアンバーガーズの残り1種類も食べてきました。これで今年もコンプリート。本当にマックが好きですね〜だから株主なんですけどね。今日はチーズロコモコばーがーでしたが今年の1番はNEW商品のザク切りポテト＆ビーフに決定です。

友人とイタリアンランチ

今日は友人とイタリアンランチに行ってきました。昨日少し落ち込んでいたのでいいタイミングで少し気持ちが明るくなりました。やはり人と話すことってとても大事ですね。今の生活では意識しないとおしゃべりの時間が持てないのでこれからも自分で意識してバランスをとっていきたいです。ランチもピザがとても美味しくてすごく気分転換になりました。夜は炭水化物抜きダイエットを久しぶりにちゃんと意識したお野菜中心のご飯にしました。また引き締めて頑張らないと。

ひとりの生活リズム　夏休み最終日

夏休み最終日、昼間はほぼお昼寝をして過ごしてしまいました〜こんなに寝ても寝ても眠いならきっと何か眠れるわけがある！と思いながら眠り続けてあっという間に息子の帰宅時間に・・餃子を急いで作っていただきました。ひとり暮らしが長くなるとこのところ息子が来るたびにひとり暮らしのリズムが崩れることを実感、一緒に住んでいた頃はどう過ごしていたのかもう思い出せません。

さんぴん茶！

お気に入りのさんぴん茶！注文していたものが届いていたのでいつものお茶作り！ここ数年はもっぱら冷たいお茶はこちらのさんぴん茶使って作っています！スッキリさっぱりして色々飲み比べたところこちらのお茶にたどり着きました〜

炒めものが苦手だったけど・・・

ずっと苦手だった炒めもの、食べるのは好きですが、なかなか美味しく作れず・・でも残っているお肉や野菜を一気に消費できるんで便利なメニューですよね！と、言うことでかなり久しぶりに炒め物w作りました。今までの敗因は炒めすぎではないかと思っていましたので、とにかく炒めすぎに気を使って見たところ。。。今までにないあっさり、しゃきっとした炒め物で美味しくできました〜夜は嬉しいお知らせあ２件も飛び込んできてびっくり、嬉しい土曜日の夜になります〜

おすすめカレールウが到着！

家のカレーになくてはならないカレールウが届きました〜夏休み中に一度実家に帰ってカレーを作ってこようと思っています。間に合ってよかった〜朝は先日買ったベーグルがとても美味しい朝ごはんを頂いて、ダラダラして夜は残り物で１週間の作り置きを消化完了です！

東京散歩でガブリエル・シャネルに出会って

夏休み1日目は東京散歩！大人になるとこういう散歩がとっても楽しくなりますよね〜これからはもっと行ったことのないところに行って色々観てみたいです！ついてに行ってみたかったシャネル展も観て来ました。夜はこの季節定番の万願寺とうがらしパスタで！

スープの楽しみと発見！絶品ナスの肉詰め

多めに作った冬瓜スープにご飯を入れたスープごはんで朝ごはん！冷蔵庫に丁度あったととりひき肉とナス、長ネギ、シソでナスの肉詰めを作ったら絶品レシピで大当たり！大満足な1日で明日からの夏休みに突入です！（特に予定なし・・・）

この季節のお楽しみ！桃のコンポートとソルベ

1年で毎年この季節のお楽しみ！桃のコンポートとソルベを作りました〜アレルギーで生の桃を食べられないのでいただいた桃は毎年コンポートにします。コンポートにした煮汁（シロップ）をミントの葉と一緒にフードプロセッサーにかけて作るソルベも絶品！本当に美味しいんですよ〜今日は仕事のトラブルでとてもつらかったので美味しいソルベが染みます・・・まだ解決していないので気を取り直して解決方法を調べますか・・・つら

初めての冬瓜スープとエジプトからの便り

土曜日に買っておいた冬瓜で初めて冬瓜スープを使ってみました。色々な作り方があるんだと思いますがこちらのレシピだととっても優しい味のスープになりました。体を冷やす素材という冬瓜ですが食べた感じはほっこり体が温まって冷房の冷えにいい感じです。そして急にエジプトに行った息子から写真が届きました。エジプトはテレビの旅番組などでも良く見ますが送られてきた写真を見ると本当に異文化って感じがしました。

久しぶりにベーカリーのパンで朝食

日曜日も土曜のデパ地下購入品で朝から久しぶりのベーカリーのパンでスタート！美味しく大満足な朝食を済ませて美容院とイケアに行ってきました〜イケアでもお目当ての商品にめぐりあえて、それでもちょっと節約で今回はなん商品か購入を見送りました〜中々先の読めない日々、節約も頑張らないと。食べすぎた週末が終わりました〜

デパ地下のお惣菜を買って母のお見舞いへ

母が目の手術をして退院してきたのでデパ地下のお惣菜を買ってお見舞いに行ってきました〜母もとても喜んでくれて良かったです。帰ってひとり前日の残り物のお惣菜とビールでまったりしていると、エジプトに行っている息子と友人からリアルタイムレポートと写真が来て狭い家にいて世界と名古屋を行ったり来たりして楽しめました〜

金曜日だーーービール！

7月最後の金曜日〜とても暑い1日だったしとの言い訳でビール！頂いちゃいました〜ダイエットを頑張っているつもりが久しぶりにちょっと体重増加・・・やはりウォーキングをサボると結果がでちゃいますかね・・・この週末もウォーキングはサボることになりそうだから食の制限をちょっと頑張りましょう！

怠惰な土曜日の過ごし方：ソファで読書して飲んで食べて・・・

土曜日、とっても暑いし、予定もないし足の指を突き指しちゃったしで1日怠惰に過ごすこと決定で！午前中からお昼寝したり、借りてきた図書館の本を読んでみたり、おやつにしたり、明るいうちからビールを飲んだり・・・な1日でした！

韓ドラ廃人の日曜日・・・カレーペンネは美味しかった！

日曜日も1日韓ドラを観て過ごしてしまいました〜廃人の週末です！友人オススメドラマにすっかりハマって止められなくなりました。これだからNetflixを観始めるのはある程度覚悟がいるんですよね・・・ドラマを観過ぎてお料理をする気なし・・買い置きをしていたペンネセットを作ってみました。JAで買ってみた地元農家さんの作った商品ですが簡単で本格的な味でとても良かったです！これはリピート決定ですね〜あーこれからまた1話くらい観ちゃおうかしら・・・

作り置きカレー！

明日の舞台鑑賞のお出かけのため、作り置きカレーを作りました。犬とのお留守番に息子がくるので久しぶりに食べたがっていた人気の我が家のカレーを！うちのカレーはじゃがいも、にんじんなしで玉ねぎと牛肉の薄切りで作った甘辛味が効いたカレーでなかなか美味しいんですよ！味見がてら夜にいただきました〜

ブリの塩焼き定食

最近の猛暑、豪雨でお昼休みのウォーキングができないのでせっかく体重が減ってきたのに足踏み状態・・・食事もちょっとゆるくなっていたので今日はきちんとお野菜と魚の定食（ご飯なし）にしました〜平日木曜日なのにお惣菜作り頑張りました〜

スーパーのお惣菜で充実ワンプレート！

少し涼しかったのでウォーキングで図書館へ！帰りにスーパーのお惣菜を買ってきて夜は残り物とワンプレートにしました。結構充実したご飯となりました〜そしていつも行くスーパーで初めて出ていたサータアンダギーを買ってきてお昼にいただきました。ちむどんどんの影響で見かけたら買わずにはいられなかったです！そしてサクッとしていてとっても美味しいサータアンダギーで大満足でした〜