ひとり暮らしの料理研究所

BLUE CACAO美味しい！

日曜日にもらったBLUE CACAOのカカオサンドをおやつにいただきました〜美味しい頂き物って本当に嬉しいですよね！ひとり暮らしだといただきものをすこしづつ、好きなタイミングでひとりでいただけちゃうから最高です！夜は野菜室掃除で残っていた長ネギ2本を使い切ってパスタにしました。自分で作って最高に美味しい！とか思っちゃう幸せものです。

マヌルパンの朝食と「K-POPはなぜ世界を熱くするのか」読了

偶然ですが韓国で人気のマヌルパンを食べた朝に、「K-POPはなぜ世界を熱くするのか」読了しました。こちらの本は期待以上でとっても面白かったです。でも色々答え合わせをしたり、知っていることに関連付けながら読んだので脳が疲れましたー夜はまた電気圧力鍋で作った「玉ねぎ丸ごとスープ」でほっこりして大好きなバナナ味のもなかを頂いてご馳走様でした！

久しぶりの友人とカンパーイ！

前職の仲間と久しぶりの再会ランチ。スペイン料理でカンパイしました〜久しぶりでもコロナ禍ずっとLINEでおしゃべりをしていましたし、ずっと職場でおしゃべりをしていた仲間なので違和感なし！趣味の話や笑える話で楽しく美味しい集まりとなりました。美味しいお土産やまたデパ地下でお気に入りを買ってきて、美味しく楽しい１日となりました。

一平ちゃん夜店のやきそばを朝食べる！

台風で大荒れの土曜日、何にもしない１日なのにお腹は空くんですよね。で、ブランチに一平ちゃん夜店の焼きそばを食べり、夜も楽をしてセブンイレブンのさばの味噌煮を食べたり本当に気楽に好きに過ごしてしまいました。怠惰で食べたいものを食べる休日、万歳です！

とうとうマックの月見バーガー

先日1日前で食べ損なったマックの月見バーガー、とうとう食べられました。今年の新メニュー「新 こく旨 すき焼き月見」をオーダー！うーーーん、想像していた感じをいい意味で裏切られて美味しいです。すき焼き部分の主張があまり強くなくて月見バーガーに馴染んでいて、それでいて甘味とお肉感がプラスされていい感じです。最近のマックの進化にはいつも関心しているマクドナルドの株主でした〜

セブンイレブンの銀鮭の塩焼きがすごかった！

気がつけば先日買っておいたセブンイレブンの銀鮭の塩焼きの消費期限が切れていましたー急いで朝からご飯を炊いて和朝食にしました。食べてびっくりな美味しさ、この銀鮭の塩焼きは絶対に自分で焼くより美味しいです。リピート確定、お気に入りになりました。喜んで使っていた電気圧力鍋の部品を無くしたり、なかなか凹む朝も美味しい朝ご飯で乗り切れました。

電気圧力鍋　玉ねぎ丸ごとスープ

台風の影響で雨の祭日、終日のんびりモードで好きに過ごしてせめてお料理はしようと電気圧力鍋で玉ねぎ丸ごとスープにチャレンジ！ってこのレシピ、お料理しようといえないレベルの簡単さ、でも本格的なとても美味しいスープが出来ました〜電気圧力鍋すごい！

美味しいハムステーキ

友人からもらったハムで人生初のハムステーキを作りました。食べるのも作るのも初！あの昔のCMで憧れたあのハムステーキですね！想像以上に美味しかったです。これはハムが良いハムだからも大きいですね。季節のフルーツも農協で買って秋を感じた火になりました。

ちょっと舌の色が・・・

前日の夜に急に舌の色が変なのに気がついて・・濃い黄色？緑？黒っぽい？？えーこわいーとネットで調べまくって。たどり着いた情報がリステリンを使うと舌が黒くなるというもの・・真実かはわからないのですがとりあえず使用をやめて、胃が疲れているのかなと食事も軽めにして様子を見ています。もう気になって気になってあっかんべーで鏡ばっかり見ちゃいます。最近鏡で口の中をよく見ていなかったなと・・・気になることが起こると本当に今まで何やってたんだろ？今までどんな状態だったんだろうと悔やんでしまいますよね。

セブンイレブンのお魚惣菜仕入れ！

お魚をもっと食べるためのセブンイレブンのお魚惣菜作戦。なかなかいい感じだったので追加購入！ついでにスイーツも、これまたコンビニスイーツが癖にならないようにしないとですね。でもモンブラン美味しかったです。お魚惣菜も色々試して好きな種類が決まってきそうですね〜

急に秋めいた日曜の朝、カップヌードルの朝食と「花束は毒」読了

急に秋らしくなった日曜日の朝、温かいものが食べたくなって朝からカップヌードルを食べました。世界のCUP NOODLESボストンの名物料理 濃厚クリーミークラムチャウダーです。朝から食べても誰にも何も言われない！ひとりぐらしの最高なところですね。

頂き物の美味しいとうもろこし、ゴーヤと白和にしました〜

友人のお土産の美味しいとうもろこしも加えて、ゴーヤとコーンの白和えを作りました。初めて作ってみたのですが白和えが大好きなこともありますがかなり美味しく作れました。これは素材が夏限定ですがリピート確定です。土曜日の農家さんの買い物と買っておいて毎回苦しんでいるなすの消費でまたなすの天ぷらにしました〜

20年ぶりに訪問のラーメン屋さん

友人がきたので久しぶりのラーメン屋さんでランチにしました。久しぶりも久しぶり、20年以上行っていませんでした。人気店で美味しいのですが場所がちょっとビミョーな位置なのですっかりご無沙汰になっていました。昔の記憶で好きだった「パーコー麺」をオーダー。やはり美味しかったです。次はこれも大好きだった「チャーシュー飯」を頼まなくては！ってこれじゃ体重は落ちないか・・

電気圧力鍋チャレンジ：ひじきの煮物、冬瓜スープ

初めての電気圧力鍋をつかってみて炊いたご飯がイマイチでしょんぼりしていましたが翌日もめげずにチャレンジ！ひじきの煮物は大成功。普通のお鍋で作るより簡単で美味しくできました。その後に作ってみた冬瓜スープはちょっと課題を残しましたが電気圧力鍋は買って良かったのではないかと思えて安心しました。息子が帰ってきたので平日ですが美味しく食べて飲んでしまった木曜日となりました。

シロカの電気圧力鍋

ずっと気になっていた電気圧力鍋をとうとう購入！購入を決意してから半月、さんざん検討してやっと楽天スーパーセールの５のつく日にポチッとしました。で、やっと来たのでまずは白いご飯を炊いてみました・・・で、初めて使ってみた感想は・・・

おにぎり朝ご飯と久しぶりのコンビニスイーツ

朝ご飯は大好きなしゃけおにぎりで大満足！お昼のウォーキングでダイエットを始めてから控えていたコンビニスイーツを久しぶりに買ってみました。やっぱりコンビニスイーツは美味しいし、新しい商品が次々出るので楽しいですね。でも、また我慢我慢です。これからまたできるだけお魚をとること実行するためにコンビニのお魚惣菜を買いに行ったのでした〜でもスイーツも買っちゃって・・・でもこれでお魚いっぱい食べる運動スタートです。うまくいくかな・・・

ラポッキで朝ご飯

土曜日、ラーメンの入ったトッポギ、ラッポギで朝ご飯にしました。作り方が悪かったのかレンチンで吹きこぼれてしまいましたが味は美味しかったです。お昼のおやつも韓国のハニーポテトチップスと韓国フードついています。

賞味期限切れでも美味しかった大豆ミートの肉団子

賞味期限切れの大豆ミートの肉団子を食べました。前回のハンバーグがクセが強かったのでちょっと食べる気がダウンしていたら賞味期限切れだーということで絶対捨てない！と食べました。前回のハンバーグより全然クセがなく美味しかったです。これはリピートですね！なかなか体重は減らないのに炭水化物を夕食にとりがちになった今週。大豆ミートももっと取り入れて頑張ります！

お蕎麦朝ご飯で９月スタート

9月のスタートはお蕎麦の朝ご飯から。お天気は悪かったですがいつもと違う朝ご飯で元気が出ました。１日なんとなく不安定なお天気でしたが雨の合間にウォーキングもして夜は残り物でも美味しくいただけました。９月から色々上向きになっていくことを祈って・・・

トッポギで朝ご飯

朝ご飯からトッポギでスタート！ちょっと辛いけど美味しい朝ご飯になりました。今週は毎日ウォーキング頑張っています。水曜日は百均に用事で駅まで往復頑張りました。夜はレシピ本からレンジでチンの簡単料理でビール、ワインでいい気持ち！平日なのにお腹いっぱいでごちそうさまー