おうちでひとりごはん

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ビーフシチューを作り置き

おはようございます♪ 昨日は1日中、料理を作ったり掃除をして過ごしました。いろいろはかどってなんだか嬉しい😊 料理はお節以外にも作り置きでビーフシチューを作…

野菜のオーブン焼き

おはようございます♪ 昨日からお正月の料理を少しずつ作り始めています。とは言え大層なものではなく、酢れんこんとか、海老の姿煮とか、紅白なますとか密封して日持ち…

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ひとりのクリスマスディナー

こんばんは♪ 今日はクリスマスイブですね。毎年クリスマスはパパさんとお気に入りのビストロを予約してディナーを堪能していたのですが、今年はクリぼっちです しかし…

身体の芯まで温まる、きのこあんかけうどん

こんばんは♪ 今日は朝からパパさんのところに行って来ました。看護師さんは1日おきでもいいですよ～と言ってくださるのですが、ひとりで家にいても落ち着かなくて（本…

久しぶりの料理

おはようございます。お久しぶりです。休んでいる間も毎日のように沢山のメッセージをいただき、本当にありがとうございます。みなさまからの温かいお言葉に、どれだけ勇…

★しばらくはケチケチご飯　& 寝る場所の Before After

さて、食費の締め日が近づきました私の食費計算は食費専用カードの締め日に合わせての計算なので毎月１６日～翌月１５日までが、翌月分の食費で今月１５日までの食費が１２月分の食費で１月支払いなので今日から１５日まではさらにケチケチご飯になります。(๑•̀ㅂ•́)و✧１２－０８　ちょっとぶりにカレーランチひとりでカレーを作るとなんだかんだと・・・３人分ぐらいに成っちゃうから３回はカレーが続くことに成るね(｀・ω・´)ｷｯﾊ...

昨晩は、冷蔵庫片付けの日！であるもので煮物

おはようございます。 ここ数日で、いよいよ冬到来といった感じですね。ここ松江も今朝も雨が降っていて、とても寒いですよ。 昨日の夜は、冷蔵庫の片づけで、中途半端な食材などまとめて煮物にしました。 今回は、じゃがいも・にんじん・こんにゃく・いんげん・なす・豚肉です。 豚肉は、疲労回復にいいようなので、今回は鶏肉をやめて豚肉で煮物を作っています。 いつもは、イオンのつゆで味付けするのですが、今日はいつも使うつゆが無くなったので、醤油・みりん・砂糖で味付けをしています。 鍋に水500cc、醤油大匙6、みりん大匙3、砂糖小匙3で上記の材料を、火の通りにくいものから入れて煮込むだけです。 つゆを使わなくて…