おうちでひとりごはん

春の味覚が美味しい季節

昨日のお休み、点検ついでに奥津の道の駅などに行ってきました。葉ワサビとかあるといいなぁ、と思いつつのドライブだったのですが、残念ながら葉ワサビはどこも売り切れ！でも、木の芽とタケノコの水煮は購入出来ました。タケノコ、生でもいいし、と思ってい

世間はいよいよGWだけど、気温上昇ですでにバテバテ

本日お休みで、車の一か月点検がありましたので、午前中はダイハツに。その後、昼食がてら、少し奥津をドライブし、いつものみずの郷でラーメンを食べた後、２時間ほど仕事に。休日というには、あんまりにもアレな休日でしたが、ここしばらくずっと読んでいた

家ごはん：和風カレーでカレーうどん

ランチは、宣言通り、和風カレーをリメイクしてのカレーうどん。茅乃舎だしで冷凍してあった煮込み用のおうどんを似て、和風カレー投入。もうちょっとお出汁少な目に...

家ごはん：朝カレー

昨日仕込んだカレーと、選挙帰りにコンビニで買ったサラダで朝ごはん。使っているお肉が豚ばらだと、長時間煮込まなくてもお肉がやわらかいし、かぶもすぐやわらかく...

家ごはん：和風カレー

今日は、何度か目を覚ましつつ泥のように寝続け、気付いたらネイルに出かけなきゃいけない時間の30分前。マッハで支度して無事間に合いました、ほっ。当然食事をす...

赤ワインに合わせたい　甘じょっぱいサングリアチキン

少し前に思い付き、作ったものの、レシピをご紹介出来ていませんでした。ということで、本日二つ目の記事はサングリアチキン。アメリカンチャイニーズのオレンジチキンを、赤ワインに合わせてアレンジしました。はじめにアメリカのファーストフード中華の王道

家ごはん：豚ばらの生姜焼き

平日、まったく家で自炊できておらず・・・作り置きを用意しても食べきれる自信がないので、潔くやらないと決めて、今日の夜ごはん。◎豚ばらの生姜焼き◎甘長ピーマ...

★老後の為にも今から節約 1日５００円以下で作る節約ご飯

今日は外仕事はお休みでも家仕事が忙しくて部屋のお片付け無し。老後の為にも今から節約( *´ ︶ `* )1日５００円以下で、作る節約ご飯０４ー１３　朝ご飯兼ランチ野菜の方が多いかなぶり照り半額８０円が１番高いぐらいで他の品は更にお安く大葉キンピラ　ほうれん草　サラダ　わさび菜和え物　ご飯全部入れても♥１００円以下野菜は特価品しか買ってない(๑•̀ㅂ•́)و✧って事で。朝ランチは２００円以下。つづくけど (๑•̀ㅂ•́)و✧応援...

ディルをのせたタコカレー

この間のタコの残り、カレーに入れて頂きました~~^^ 今が旬でもあるアスパラガスも入れて・・。 タコだからディルを入れたら美味しいかなとカレー...

春の味！　白ワインに合わせたいシンプルな筍のぺペロン風味

春になりましたねー（いつの話だ）筍、ようやく私の住む辺りでも、道の駅とかJAの直売所でお手頃価格で手に入るようになってきました。そんな筍、白ワインに合うぺペロン風味に仕上げました。筍の味わい筍、そう、タケカンムリに旬。和風のイメージが強い食

定番レシピもちょい足しで簡単晩酌メニューになった夜

先日の晩酌、ありあわせだったのに、なんだかかっこよくなったので、ご紹介。っていうか、ちょっと工夫すると、こんな感じに「うまそー」になるよっていうヒントにでもしていただければな～　と思います。シビ辛ブーム最近の流行はシビ辛です。シビ辛っていう

春の香りとほろ苦さが美味しい　白ワインに合う　ふきのとうのアヒージョ

もともと暖冬で、いつから春やら分からなかった今年ですが、それでも３月に入ると急に「春だ！　これが春だ！！」という感じになってきましたね。そんな春の味覚、先陣を切るのはふきのとう。スキレットで簡単、バゲットに乗せたら、香りと苦みの乗ったオイル