ごはんの写真

ヨーグルトメーカーで納豆作り！毎日、納豆が食べれる幸せ♡

海外在住日本人「とみ」が、毎日納豆を食べるためにヨーグルトメーカーを使った自家製納豆の作り方を紹介。納豆好きにとって、海外でも圧力鍋とヨーグルトメーカーを使って簡単に納豆を食べれる幸せを実感。美味しいプラス健康ライフが送れます。納豆は日本人のソウルフードです！

冷やし鶏ひき肉団子の大根おろし*湿度上昇メシ*おうちごはん*

湿度がカラダにまとわりついた日 一気にグッタリしてくる たまらずエアコンの除湿を始動 鶏ひき肉団子.... 土鍋であったかいのたべよーと想ってたけど 暑すぎて.... 冷やし鶏ひき肉団子

新玉ねぎのフライパングリル、蒸し鶏とほうれん草のわさび和え献立。

新玉ねぎを使ったレシピと献立。大根の味噌汁、レッドキャベツの甘酢漬け、ほうれん草と蒸し鶏のわさび和え、新玉ねぎのフライパングリル。

すき煮、きのことほうれん草のおひたし献立。

基本的には料理に砂糖を使わない我が家。甘酢漬けは煮切りみりんを使用しました。紅芯大根よりレッドキャベツのほうが、より毒々しく深い色になりますね。一晩で漬け汁真紫です。

にらの落とし焼き、きのこのおろし和え献立。

10年も前の記憶だけを頼りに調理する。人間の舌の記憶ってのはいやしくも面白いものですね。キャベツと油揚げの味噌汁、ぬか漬け、きのこのおろし和え、にらの落とし焼き。

中一女子おうちマスクランチ！

中学生になって、仲良し6人組クラスが離れてしまったし、コロナ始まる前から楽しみに計画してたお泊まり会もずーっとコロナでできぬまま小学校を卒業し、気軽にご飯もお出かけもなかなか一緒にできなくなったので、4月。振替休日のときに、みんなお母さん仕事で1人留守番の子も多いため、うちでまとめて子供たちお預かりしました。ついこの前まで小学生だっただけに、まだまだ可愛い(♥Ü♥)みんなの苦手なものだけ聞いて、いざお昼ご...

ラディッシュぬか漬けしたら、すいかみたいな味した

ぬか漬けにハマり中。いろんなものを漬けています。今週のお題「おうち時間2021」 今回はラディッシュ。 手前が切り立て。グラデーションが綺麗です。 夫、食べて一言「すいかみたいな味するね」 確かに、すいかみたいな味がする。塩振ったすいかみたいな。悪くない。リピ決定。 それにしてもぬか漬けは楽である。放置しておくだけで味がついて、美味しい、そして健康に良い。特にビタミンB1、カリウムの栄養価がアップします。きゅうりでは、生の場合と比較してぬか漬けでは、カリウムは約3倍、ビタミンB1は約8.7倍になるそうです。 health.dmkt-sp.jp さらにぬか漬けには乳酸菌も含まれています。野菜の食…

蒸し鶏のねぎソース、豆腐とごぼうの煮もの献立。

たっぷりのむね肉に豆腐とたんぱく質やや多めの献立。野菜ばっかりでたんぱく質摂取量が少なすぎるよ？と度々アドバイスをいただくので、意識してもっと摂るようにしたいな、という気持ちの表れです。

ショートケーキとみんなでご飯

またこんなに日が空いてしまいました・・前になってしまいますが…週末は娘とボーイフレンドと友人を呼んで一緒にご飯を食べました~~: )一応ショートケーキを作...

体調が良くない週末のおうちランチは麺類と電子レンジで超簡単に。

月1の女の日がちょうど週末にあたりまして天気もどよーん。気分もどよーん。な週末でした。そんな時はどこにも行かず家におこもり。

ごろごろアボカドとサラミのマヨチーズトースト【食パンレシピ】

ごろごろの食べ応えあるアボカドが美味しいトーストレシピのご紹介(∩´∀｀)∩ 朝食ホットサンドメニュー アボカドとサラミのマヨチーズトースト 材料（1人分） 作り方 実食 朝食ホットサンドメニュー アボカドサラミマヨチーズトースト サラダ ブラックコーヒー アボカドとサラミのマヨチーズトースト 材料（1人分） 食パン 1枚 アボカド 1/2個 サラミ 適量 マヨネーズ 適量 チーズ 1枚 ブラックペッパー お好みで 作り方 ①アボカドを角切りにする。②食パンにチーズ、アボカド、サラミをのせ、マヨネーズをかけたらオーブントースターで焼く。お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がり。 実食 いた…

そうだ、タケノコを食べよう‼︎

今日からGWですが、皆さんはどう過ごされていますか？ 私はというと、朝からこんな事を考えていました。 「タケノコが食いてぇ!!」と（笑） タケノコの旬がもうすぐ終わってしまうので、食べ納めをしたい。だけど煮物ではなく、どうせならメインになるような一品を作りたい・・。 そう思ったので、今日の夕飯は↓になりました!!  タケノコと野菜のオイスターマヨ炒めです♪ 材料はタケノコ、白菜、人参、牛肉をマヨネーズをしいたフライパンで炒め、オイスターソース（大さじ2)、醤油（大さじ1）、ニンニク＆生姜（適量）、塩コショウ（適量）を加えてサッと炒めました。 私はピリ辛が好

子供の日ごはん(о´∀`о)鯖寿司も♡それから、娘の自転車デビュー！！

GW、毎日のごはん作り、がんばったー笑保育園の給食がバランスいいからね〜って、いつも、手抜きばかりですが…毎食作って食べさせるとなると、大変ですね(^^;)今年の子供の日ごはんは〜兜の春巻き(中身は、子供が大好きな枝豆とチーズ)鶏胸肉の南蛮豚汁椎茸の煮物トマト本当

時には、甘いものも摂取したくなるの...

時には、甘いものも摂取したくなるのです✨(言い訳) | キラ

料理がめんどい時の救世主「袋めん」3つの具材で栄養バランスを工夫。

おそらく週１で食べてるんではなかろうか？ わが家は夫がラーメン好きなのもあり 簡単に美味しくおうちで作れる袋めんは必ずストックあり。

春を感じる1品~~: )苺とアスパラガスの前菜

ちょっと間が空いてしまいました…。すみません。その日は家族にお祝いしてもらいみんなでご飯を頂きました。＾＾今はちょうどアスパラガスのシーズンでもあり苺も出...

⋆⋆【楽天グルメ】今回も大当たりでびっくり٩( ᐛ )و 早速GWに食す！⋆⋆

 楽天マラソンで注文していたコチラ もう届きました しかも！今回も大当たりかも～の予感  お目当ての梅が枝餅はかさの家さんのモノでした  もつ鍋は一藤さんの醤…

ブラックペッパー香るチーズフライドチキントースト【食パンアレンジレシピ】

ジューシーなフライドチキンととろけるチーズに、挽き立てブラックペッパーがアクセントになったトーストレシピ(∩´∀｀)∩ 朝食トーストメニュー チーズフライドチキントーストの作り方 レシピ 材料（1人分） 作り方 実食 朝食トーストメニュー フライドチキンチーズトースト レタス ブロッコリー プチトマト 白湯 チーズフライドチキントーストの作り方 レシピ 材料（1人分） 食パン 1枚 フライドチキン 1枚 とろけるチーズ 1枚 レタス 1枚 ブラックペッパー お好みで 作り方 ①食パンの上にレタス、フライドチキン、チーズをのせてオーブントースターで焼く。②焼けたらブラックペッパーをかけて出来上が…

外がダメなら、家で飲むしかねぇ‼︎

　元々居酒屋が好きで、よく通っていた私。 　しかし、昨今の新型コロナの感染拡大と飲食店の休業によって一年以上、まともに行けていない日々・・・。 　でもいい加減、そろそろ飲みたい!!でも店は開いていない!!なら、自分で用意するしかねぇ!! 　という訳で、お家居酒屋が開店しました（笑） 　本日のメニューがこちら!! ・ぽんしゅグリア（レモン）＆吉野川スパークリング日本酒（度数7) 吉乃川 清酒 酒蔵の淡雪 スパークリング清酒 300ml瓶 1本 新潟県 amzn.to 440円 (2021年04月28日 12:11時点 詳しくはこちら)

野菜も食べたい。だけど、肉も食べたい。

　今日、スーパーで一番に目に入ってきたものがあった。 　　　　　　　　　　　　　もやし19円（200ｇ） 安い!! 最近では、30円超えているスーパーも少なくないのに、業務スーパーでもない普通のスーパーでは頑張ってくれいている方だと思う。これは買わない手はない。私は、そう思いました。 しかしここで、ある問題が・・・。 旦那が「肉を食べたい」と、事前に希望を出していたんです。 もやしも使いたい。だけど、肉も使いたい・・・（できれば、お腹に貯まるもので） そして、考えた末に作ったものがコレ↓ 野菜と豚ひき肉のチヂミ風♪ 以前にネットで見かけたので、作ってみまし