**お菓子教室＆パン教室**

レシピを自分で調整する

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  おうち時間に、パン作りを楽しむ方が増えているようで、うれ…

入門～基礎コースでできること

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  入門から、基礎まで コース制なので、繰り返し学ぶことで、…

牛乳を入れたパン生地

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  基礎コース　3回目のあんぱんは、水分として牛乳を使用しま…

発酵食　手作り発酵バター

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  我が家では、よく発酵食品を作っています。 ぬか漬け、甘酒…

パンに入れるオリーブオイル

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  パンには、油脂類を入れることがあります。 健康面で、バタ…

オンラインレッスンだからできること

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  昨日は、モニターさんとのレッスンでした。 お1人は、朝一…

全粒粉を入れる訳

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です パンは、太りやすいというイメージがありますか？ ダイエット…

香ばしいごまパン【基礎コース】

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  基礎コースの最初は、ごまパン。 ごまのプチプチした食感と…

黒糖くるみパン【中級コース】

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  今日は、中級の黒糖くるみパンのレッスンでした。 オイルを…

クリームパン【中級コース】

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  昨日は、クリームパンのレッスンでした。 全粒粉入りの、ク…