春雨(乾燥状態で60g)を茹でて、みじん切りし、いっぱいの野菜とドッキングさせると、大きなボールいっぱいになり、お肉の量も少しで済み(今回は90個分でミンチ300gでした)春雨がお肉や野菜のうまみをしっかり吸ってくれて、本当に美味しかったで〜す(*^^)v
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