黍、ひえ、あわ、えごま・・昔から日本で食べ伝えられてきた雑穀。栄養豊富で、実はとっても味わいのある食材です。 健康志向と共に、小麦やお米の食物アレルギーの人が増える中で、雑穀は希望のある食材としても注目されています。けれど実際には、ごはんと混ぜて食べる以外に、その料理法は意外と知られていません。 このコミュでは、そんな雑穀を使った料理の紹介や、雑穀の栽培方法、入手方法など、雑穀にまつわる情報交換ができればと思っています。
じゃがいものハーブガレット…
エスコーラ ボアメーザ 『蒸しいためマイスター』 終了&デュプロマ授与式
GWのいちご甘酒豆乳アイス…
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簡単サラダ♪タケノコと人参の粒マヨサラダ
4月のレッスン無事終了致しました…
コクうま 簡単あさりレシピ4選
マルコメ発酵アンバサダー☆甘酒の苺ミルクプリン
5月の緑を楽しむランチ会デザート(アボカドとレモンの米粉カップケーキ)…
<レシピ>たけのこと新じゃがの煮物
今日は金曜日レッスン…
旨み広がる 簡単 春の鯛レシピ4選
久々に我が家に…♪
ナス味噌炒めと揚げ玉ニラ玉&半世紀以上たっても忘れない
サンドイッチ弁当&冬のコートまとめて10点クリーニング
7割引きになってたユニクロの黒プリーツ袖なしワンピ
「動くゴツホ展」に行ってきた&スタバとコメダをハシゴ
サーモンとアボカドちらし&「先生」って言われた
肉巻き厚揚げとちくわの磯辺揚げ&成瀬は「よね」のイメージ
ドライキーマカレー&あれっ、黄斑変性症じゃないの?
名店のまかない「納豆焼き」を作ってみた&成瀬ふたたび!
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ヤンニョムチキンと山菜おこわ&続編ポチッと買ってしまった
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フレンチトーストとピザトースト&成瀬は自分と似てるかも
セブンの゙金のカレー&白髪、染めるのやめようかなあ
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