おいしいもの好き

美味しいものお菓子色々～♪

今月のCooking Classにご参加くださった生徒様より美味しいお菓子を頂きました♪Gumiさんより手作りシフォンケーキ＊カフェモカマーブルと＊豆乳黒...

【信州のおやき・後編】皮で包んで焼いてみよう！

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前編で作った具材でおやきを作って、焼いてみたいと思います。 komonjocooking.hatenablog.com 前編読んだ！はやくおやき食べたい！ たくさん作ったおかず、面白い食べ方ないかねぇ… 何かしながら食べられるワンハンドフード大好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきの焼き方あれこれ 現在のおやき おやきの皮を作ってみよう 皮を作る 具材を包む フライパンで焼く おやき実食！ さいごに おやきの焼き方あれこれ どこの家にも囲炉裏があった時代、おやきは灰に埋めて蒸し…

おうちカフェ☕「夫が出張中に自由を満喫(*^▽^*)」挽きたてのコーヒーとスイーツ💛

昨日つぶやきましたが ～↓「亭主元気で留守がいい(笑)」はこちら↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202010270000/ 今日さっそく お友達をおうちカフェにご招待です(^o^)丿 ～おうちカフェ☕💕

これは、“おふくろの味”を思わせる、“プロの味”‼「揚げ麩と豆腐の煮物」　これこそ、まさにバランスの妙♪「かぼちゃとチーズの春巻き風」中野・酒道場

酒場は…アルコールを摂取する為だけに在るのでは無く。心を満たす為に在る店だという事を、ここに足を運ぶ度…　痛切に感じますね。。来年で創業50周年の、酒道場さん！　　「今日は、いつものマグロと違うよ！」…と女将さんが勧めてくれた「鮪（中トロ）の刺身

マスカットのリゾット♪

タイトルを見て「えっ！？」と思われた方もいらっしゃるかと思います(^^;オンラインレッスン『ぶどう尽くし』のメニューです。甘味と塩味そして食感も楽しいリゾ...

包丁も火も使いません！残りごはんとピーナッツで作る五平餅

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 どういうわけかこのブログでは日本の真ん中らへんのメニューがよく出てる気がしますが、、、 なんやかんやで、今回も日本の真ん中らへんのネタでございます。 今日は、みんな大好きボリュームおやつですよ～！ 余ったごはんを有効活用できない？ 疲れたからしっかりめのおやつが食べたい 包丁も火も使わないでおやつ作れへん？ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 五平餅とは？ 五平餅？御幣餅？ 五平餅を作ってみよう 餅を作る タレを作る タレを塗って焼き上げる 五平餅実食！ さいごに 五平餅とは？ 五平餅は…

自家製チャーシューの躍動する香りと、玉子のまろやかなコクが、香ばしい醤油の香りと共にガツ～ン♪「豚角煮チャーハン」 東中野・福建家庭料理と創作料理　旬の香

都内でなかなか食べる事ができない“福建家庭料理”それが、地元でいただけるって、幸せです‼東中野駅西口から、南へ徒歩20秒！福建家庭料理と創作料理　旬の香さん中国東部の福建省は、海や河に面している為、新鮮な魚介類を使った料理が多く。素材の味を活かした、

こんな、eroticなテリーヌ、食べた事がありません ‼「スモークした秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ」圧倒的な迫力の「イベリコ豚トントロのロースト」東中野・アスタルエゴ

420円～のタパスは、毎週新作が投入されるし…メイン料理の殆どは、“ハーフ”での提供も可能なので独り呑みには嬉しい店です‼東中野のスペインバル　Hastaluego-アスタルエゴさん今回いただいたものは、「小柱と長ねぎのグラタン」に…「ラムもも肉のトマト煮」もい

鶏そぼろ親子丼「残った鶏そぼろをリメイク⤴✨」ダシがきいておいしい💕

子供のための朝ごはん🍚 ミニ丼シリーズです(笑) 今日はこれ 👇 〜鶏そぼろ親子丼〜 【クーポンで300円OFF】宮崎『ぶっかけ鶏そぼろ』100g×3袋セット 宮崎産素材！ご飯のおともに パケット対応・代引不

【岩手】とろろと豆腐であったまる「ぬっぺ汁」

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 いやぁ急に寒くなってきましたねえ、皆さま体調はいかがでしょうか？ 「気温気圧の乱高下に振り回されてキツイ」という方もたくさんいらっしゃるかと思います。 そこで今回は、寒い日や体調いまいちの日におすすめのあったまりメニューでございます。 とろろの美味しい食べ方知らない？ このところ冷えがつらいねぇ 少ない材料で満足度高めのメニュー希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ぬっぺ汁とは？ 8杯おかわりできる！？ ぬっぺ汁を作ってみよう 山芋をすりおろす すまし汁を作る ぬっぺ汁実食！ さい…

口内炎は貧血が原因のひとつ「鉄分補給して口内炎を予防しましょう」鶏レバー煮がお勧めです(^_-)-☆

わたし… 口内炎がよくできる体質です(~_~;) 口内炎ができると 一週間は痛いし…💦 食事をするとしみて痛いし💦💦 ～しょう油は大敵です～ ～レモンもやばめです～ ひどいときは 熱を持って なにもしていなくてもジン

たまごボーロ「娘の手作りお菓子💛」片栗粉、卵黄、砂糖のみで作れちゃうΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

最近 娘がよくお菓子を作ります(*^-^*) 以前のわたしなら 「キッチンが汚される…」 そう思い ブツブツ言っていたでしょう(^_^;) 心狭い人間ですね💧 今のわたしは そんな自分に気がつき認めたことで 自分本位な心

ぶどうのミニタルト♪

オンラインレッスンは『○○尽くし』メニューがシリーズ化しています(^^お次はぶどう尽くしです！＊ぶどうのミニタルト前回のモンテビアンコよりかなりハードル下...

ごちそうさま♬おいしかったよ♬「息子の言葉にズキュン(≧◇≦)💛」言葉は人を幸せにする

なんてことのない いつもどおりの朝でした。 その日はフレンチトーストにしました。 【ランキング1位】デセールキャラメル 10個入 セット パンペルデュ フレンチトースト パン ケーキ/ギフト セット お菓子 ソ

栗尽くしのオンラインレッスンが終了しました♪

栗尽くしのオンラインレッスンが終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥ずっとお会いできなかった生徒ちゃんと5年ぶりに画面越しに再会できたり...

カレイの煮付け「超簡単な魚料理」煮付けたタレもご馳走(≧◇≦)💛

魚料理が食べたかったんです(≧◇≦)✨ ここのことろ ずっとずっと食べたかったんです💦 スーパーに行くたび 魚コーナーをのぞいていたんです💦 ついに❣️ ついに特売に遭遇しました\( ˆoˆ )/✨ もしかして

お子さまにもおすすめ！じゃがいもとかぼちゃの2色ニョッキ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 【問題】 先週、アキオカさんはとある山奥の無人販売所でかぼちゃとじゃがいもを買いました。 そして今週、アキオカさんは性懲りもなくまた別の山奥のお店でトマトを買いました。 さて、アキオカさんはどうするつもりでしょうか。 視覚的にハデな一品がほしい もちもち系大好き！ 緑黄色野菜を美味しく食べたい（食べさせたい） 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ニョッキとは？ ニョッキはもともとすいとんだった！？ ニョッキを作ってみよう じゃがいも・かぼちゃをゆでる フレッシュトマトソースを作る ニョッ…

https://ouchimania.blog.jp/archives/36245597.html

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イタリア版『栗ごはん』♪

明日から始まりますCooking Classでは久しぶりのリゾットをご紹介いたします♪＊栗のリゾット日本で『栗ご飯』が食べられるようにイタリアでも栗のお米...

生姜焼き丼「朝からもりもりミニ丼🍚✨」おまけの悲劇(^◇^;)

中学生の朝ごはん🍚 パンでも平気だった子供ですが 最近はご飯のほうが食べやすいようです。 ごはんは水分があるので 忙しい朝でも食べやすいようです。 朝からご飯ものを作ることが増え あれやこれや作

あっさり味のシンガポール風おでん「ヨンタオフー（醸豆腐）」

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 シンガポール風チキンライス（既製品）に合わせるメニューを探していたら、ヨンタオフー（醸豆腐）を発見しました。 これまでヨンタオフーというものを知らず、また日本語のレシピサイトも少ないようなので、ほぼ完全に自己流でございます。変なとこあったらすいません… あっさりして食べやすいエスニック料理？フォーくらいしか知らん 家にあるものだけでエスニック料理作れないの？ 野菜やきのこを無理なくたっぷり食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ヨンタオフーとは？ 現地ではどうやって食べてるの？ ①…

【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/トリュフ塩でスペアリブ・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/トリュフ塩でスペアリブ・他』をご紹介♡

いちじく尽くしメニューのレッスンが終了しました♪

『いちじく尽くし』のサロンでのレッスンが終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥オンラインレッスンでスタートしましたこのレッスンのリクエス...

トミーノ♪

『いちじく尽くし』のレッスンメニューのいちじくとくるみとチーズのパスタで使ったチーズはトミーノでした。サロンレッスンではこちらのトミーノを使用しましたがオ...

ロールキャベツ

大きなキャベツが安く売られていたので久しぶりにロールキャベツを作ることに~~＾＾考えたらずっと作っていないなあと思い調べると2014年に作りそれ以来だから...

土手煮の進化系！清水名物「もつカレー」をカレーライス風に

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 このところオヤツ系・ごちそう系メニューが続いているので、ひさしぶりにおつまみ系料理を作ってみます。 呑んべえのみなさま、ビールの用意はよろしゅうございますか？ それではいきましょう、清水名物もつカレー！ 炒め物とか鍋物以外に、おいしいもつの食べ方ってある？ とりあえずカレーで呑むぜ！ もつ大量消費レシピ希望 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 もつカレーとは？ ちびまる子ちゃんともつカレー もつカレーを作ってみよう もつの下処理（生もつを使う場合） ほかの具材を切っておく 材料を煮込む …

豆苗ともやしのナムル「豆苗で栄養価アップ⤴✨」

はじめて豆苗を買いました(*^▽^*) ブログ仲間さんに聞いてしまったことがある💧 「豆苗…なんて読むの(^-^;❓❓」 恥ずかしながら 読めなかったし 食べたことがなかったし 買ったこともなかったしわたし(^▽^;)

おしゃれなミニどら焼き＆和三盆♪

『いちじく尽くし』のサロンレッスンにご参加下さったNobukoさん❤Tomokoさん❤Maiちゃんより頂いた手作り和菓子を改めてご紹介致します。ミニどら焼...

かぼちゃとじゃがいものオーブン焼き♪

秋の涼しさを感じられる日が多くなってきました。10月のサロンレッスンCooking Classの前菜は＊かぼちゃとじゃがいものオーブン焼きオーブン料理が活...

いちじくのサイドディッシュ♪

今年は何個いちじくを購入したでしょう！？今までで一番たくさん買っています(^^オンラインレッスンサロンレッスンそして9月のBread ClassやPast...

秋の味覚「栗と新米🌰」皮むき戦闘態勢で１時間集中(^O^)ホックホクの栗のためなら苦ではない💕

★今日も応援ありがとうございます★ 秋ですね(*^-^*) 栗がスーパー店頭に並ぶと秋を感じます🌰 毎年初物を買っていたのですが 今年は…少しお高め価格❓💧 躊躇して買わずにいました(^-^; すると母親か

芋きんとん「サツマイモと生クリームだけでＯＫ⤴✨」おいしい秋を味わおう(*^▽^*)

秋です♬ 芋栗に誘われるこの季節🍠💕 そうです… 食欲の秋、到来ですヾ(≧▽≦)ﾉ サツマイモがお安くなると 毎年恒例、これを作りたくなるんです♬ 👇 〜💛芋きんとん💛〜 ●安納芋　蜜芋　訳あり　4kgをな

【大阪】肉うどんーうどん＝肉吸い

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 アキオカ家は全員関西人ですが、トラベルごはんにはまだ関西系メニューが出てきてへんやんか！ …というわけで、本日のテーマは大阪の「肉吸い」でございます。 肉が食べたいけど、あんまりこってりしすぎてるのはちょっと… 特売の薄切り牛肉、どうやって食べる？ 肉うどん作ろうとして、うどん買い忘れました 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 肉吸いとは？ 笑いの神からのありがたい啓示 肉吸いを作ってみよう 肉の下ゆで 軽く煮ながら味をつける 肉吸い実食！ さいごに 肉吸いとは？ 大阪の飲食店や居酒屋な…