オウチごはんと器の写真

白子のバルサミコソテー。

白子って美味しいよねぇ！大好き❤️ソテーして、バルサミコをジャ〜って加えて、絡めて完成！バルサミコって優秀な調味料だわ〜。ジャ〜ってした瞬間、むせるけどね😂ｹﾎｹﾎ甘めがいい人（ってか、使うバルサミコによるか🤔）は、ハチミツも一緒に加えてね。白子には、しっか

「1番好きなのはやっぱりコレ」

  久々にトマトソース煮込みました 我が家は毎週のようにパスタを食べているのだけど ちょっとハマるとずーっと同じものを食べちゃう おジャコの塩昆布ペペロンとか きのこの和風パスタとか まー飽きずに長々食べ続けます それでも、1番何が好き？と聞かれたら 「やっぱりトマトソースが1番好き」 トマトを甘くなるまでしっかり煮込んでオリーブオイルと塩で味つけこれが1番好き その時々で生のトマトだったり 安...

☆やわらか照り焼きチキン＆春キャベツの辛子じょうゆあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪甘辛い味付けでご飯がすすむ、鶏肉の照り焼き。焼くだけの簡単なメニューは度々登場します＾＾鶏もも肉は肉の厚みを均等にして軽く塩とこしょうをふります。片栗粉を薄くまぶして、余分な粉ははたいて落とします。粉でうまみを閉じこめてジューシーでやわらかな仕上がりになるので肉も魚の照り焼きも粉をまぶしています。フライパンに油適量（少し多めに）を中火で熱し、もも肉の皮目を下にして数分こんがりと焼き、返して焼いて火を通します。出てきた余分な油は拭き取り、たれを回しかけて煮からめ、食べやすく切って盛りました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月１日のメニュー・照り焼きチキン・春キャベツの辛子じょうゆあえ・糸こんにゃく、えのき、にんじんのきんぴら・豆腐とまい...☆やわらか照り焼きチキン＆春キャベツの辛子じょうゆあえ☆

今日のお弁当。#瓦そば#炒り卵#牛肉のしぐれ煮#春菊のお浸し*生姜と...

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ミスド食べたくて作ったなんちゃってオールドファッション

闘病生活132日目。 自宅での皮下点滴65回目。 自宅での体重測定4.2ｋｇ。  愛猫君は、 昨日から少しづつ オゾン療法の効果が出始めたみたい。 私にすりす…

【本場の味】スパイスが想像していた量より3倍！最初っからはなかなか大変！！

今日はこの写真から↓粉をふりまき何をしているかといいますと、餃子の皮作り。というのも、同じフロアで働く中国人の女性が今年の春節にオフィスに手作り水餃子を持ってきてご馳走してくれてその美味しさに驚愕！美味しい♪美味しい♪と連発すると一般的な中国の家庭の味な

肉じゃがごはん。。

 今日の晩ごはんは予定通りの肉じゃがでした。ちょっと、大急ぎで編集したので、仕上がりが粗いですが💦Ｖｌｏｇをアップしてみました。何の事無いごはん作りの動画です。今日も美味しく食べる事が出来ました。感謝ぁ～。お陰様で娘、腫れが重篤化することも無く、今日は既

【感想】イオンネットスーパーの買い物体験談（配送料かかるけど時短におすすめ）

できるかぎり外出をしたくない、あとうです。 ネットスーパーを使う最大の理由は、買い物時間の短縮です。 普段は『楽天西友の

今日のポチ！＆オートミールで罪悪感なしのヘルシーケーキ♪

少し前ですが、オートミールを使ったヘルシーリンゴのケーキを作りました。薄力粉は全く使ってなくていつもの如く、粉砕したオートミールとアーモンドプードルを使っているケーキなのでしっとりフワフワではなく焼菓子のガレットのような少しザクザクした

厚揚げと大根の炒め物で夜ごはん

夜ごはん厚揚げと大根の炒め物紅白なます味噌汁ご飯参加しています。よろしくお願いいたします。にほんブログ村豚肉、厚揚げ、大根、ブロッコリー、エリンギの炒め物です。豚肉は、酒と醤油と生姜で味付けし、片栗粉をまぶして下味をつけておきます。...

エリンギと生ハム。

エリンギをフライパンでこんがり焼いて生ハムと一緒に食べるというなんともシンプルなおつまみ。な　ん　だ　け　ど。まぁ、素敵なお皿にのっけるとそれなりの品に見えるわね。オホホホホ最近ゲットした 「Choisy le Roi」のプレート。お気に入りです❤️で、写真撮ってる時

今日のお弁当。#カレー弁当 昨日休日のオット作#トッピング#ソーセージ#焼き...

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♪鮭の西京焼き＆ピリ辛鶏肉じゃが♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鮭の西京焼き。みそ、酒、みりん、少しの砂糖を合わせた中に鮭の切り身を漬け込んでフライパンで焼きました。お店の味に負けないおいしさに、白いごはんがすすみます＾＾卵焼き、大根おろし、ラディッシュを添えて、おいしくいただきました。副菜は、新じゃがいものピリ辛鶏肉じゃが。レンジ利用で調理時間を短縮。プラス豆板醤でパンチをきかせました♪今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月28日のメニュー・鮭の西京焼き・ピリ辛鶏肉じゃが・春キャベツの浅漬け・厚揚げとえのき、小松菜のみそ汁・ごはんピリ辛鶏肉じゃがじゃがいもは皮をむいてラップをかけ、レンジでチン。あとはチャチャッと炒め合わせます。A豆板醤、すりおろしにんにく（各少々）しょうゆ、みりん、酒、砂糖（各適量...♪鮭の西京焼き＆ピリ辛鶏肉じゃが♪

リベンジ！とろとろプリン。大成功で自画自賛。（レシピあり）

おはようございます！前回、どうにも仕上がりに納得がいかなかった、手作りプリン。前回の記事はこちら。↓↓↓先週末、早速リベンジしてみました！見た目にも、全くスが入ってなくて、綺麗な仕上がり！カラメルソースも前回少しサラッとし過ぎていて、ほろ苦さに欠けたので