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家蕎麦

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お家で色々蕎麦食べ！乾麺や生麺など、どんな調理法・トッピング食べ方など

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# 70代の暮らし
# おつまみレシピ
スプリングキャンプ2022-蕎麦畑開墾編

５/１日～５/６日とわらびさんの白樺湖山荘に滞在していました。この期間はスプリングキャンプ２０２２と称して、お友達と山荘に集まり、色々なイベントをやったのですが、これはその一つ。なかとも君の発案で、山荘の敷地の一部に蕎麦畑を作り、蕎麦を植え、収穫し、蕎麦を打って食べようって企画です。まだ子供が小さかった時に、子供には出来るだけ安全なものを食べさせたいと、近所のお百姓さんの畑を６０坪ほど借りて、...

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芹と鴨の蕎麦

我が家ではお昼は100％私が作っていて、そのお昼を私は賄いと言っています（賄いパスタシリーズなど）。これは４/２７日の賄い昼食の記事です。「今日のお昼は何にしようかなぁ」って言ったら、家内が「セリがあるよ！」と。「セリがあるなら鴨やな～！」と、鴨とセリの蕎麦（乾麺だけど）に即決したのだけれど・・・あれっ？？？よう考えたら、鴨って言ったら葱だよな～。鴨は葱背負って来るけれど、セリは背負っ...

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