台所づくり

時短料理アイテムの耐熱ボールについて調べてみた

時短料理アイテムで検索してみると、圧力鍋やスライサーなどはたくさん登場するのですが、耐熱ボールって意外にスルーされてしまいます…。 しかし、耐熱ボールは時短料理には欠かせない存在です。 今回は料理ではなく、時短料理の必須アイテムである｢耐熱ボール｣について触れてみたいと思います。 耐熱ボールには、3つの種類があります。 1、ガラス製の耐熱ボール 耐久性が高いガラス製の耐熱ボウルは、オーブン調理ができる商品が多いのが嬉しいところです❗️ ハンバーグのたねやケーキの生地を混ぜ合わせてそのままオーブン調理❗️なんてことも可能です。 また、見た目がおしゃれなので、サラダをドレッシングと混ぜ合わせて、そ…

楽な台所～味付けしない野菜おかず

野菜が足りない、おかずが足りないと思った時に、楽に作れるおかずがあると有難いと思います。細かく切ったり味付けしたりしないシンプルなおかず。 味付けしないで、他の料理が出来上がるまでに、火を通すだけ。味付けはカツオと醤油、ドレッシングやマヨネーズに頼ってしまう。野菜室をみて、そんなおかずができないか・・・考えます。 たとえば、かぶとしいたけ。煮物にすることもできるけど、トースターや魚焼きグリルでこんがり焼くだけに。焼けたらおかかと醤油をお好みで。マヨネーズでもいいよ。 キャベツとブロッコリーがあったら、大きく切って、小さいフライパンにオリーブオイルを引いて弱火で蓋をして蒸し焼きに。ミニトマトが入…

＜コンロのごとく＞どっちがいいの？ステンレスorホーロー製

目次 コンロを買い替えましたごとくは常に出しっぱなしステンレスとホーロー製の違い重さ明るさ汚れの取りやすさ丈夫さ、重厚さ塗装がはげる心配汚れの目立たなさステンレス製の弱点ごとくはキッチンのインテリア参

＜IH歴5年間、ガス歴7年目＞両方を使って感じた、IHとガスの違い

目次 ガスコンロの記事が好評です「IHとガスコンロの違いって？」使い勝手で比べてみるIHクッキングヒーターの使い勝手ガスコンロの使い勝手得意料理で比べてみるIHクッキングヒーターの得意料理ガスの得意料

＜IHからガスコンロへ＞切り替える時に検討した３つのことと、IHの鍋炊飯について

目次 はじめに火災保険の確認電力会社のオール電化割引の解約換気扇の確認さいごに(オマケ)IHの鍋炊飯について はじめに オール電化だったわが家ですがガスコンロで鍋炊飯したご飯の美味しさに感動して、ガス

楽な台所～切らないほうが美味しくて楽なモノ

切らないほうが美味しくて、楽なものがあります。 先日の夕食、とりももの照り焼きを焼いていました。いつもは、食べやすいように切っていましたが時間もなくて、サラダと照り焼きをそのまま盛って、「鶏肉のステーキ風」といってナイフとフォークを付けました。子供たちは、ちょっと特別な感じがして、美味しそうに食べていました。それをみて、私が切るより、自分たちで切りながら食べるほうが美味しそう、鶏ももは切らずにそのまま出そうと思いました。私はお肉をきる作業がない分楽で。焼く前に多すぎる脂肪だけキッチンバサミでカットするように。 から揚げは、鶏手羽元と鶏ももを使うことが半々です。鶏手羽元は包丁を使わなくてよいから…

++食品庫を無印のBOXで整理整頓したら・・・*++

我が家の食品収納庫*キッチンの　背面に　あります。↑　↑この　引き扉の中を食品庫*にしているのですが今まで何度、整理整頓してきたことか・・・きれいに　整理...

ちょうどいいお豆腐の量と困った時の一品おかず

ちょっとおかずが足りないな～という時はよくあって。でも「今からもう一品何を作る？」と思えば、「無理無理～」となってしまいます。 そんな時のお助け1品おかずは、やっぱりお豆腐。キムチ、納豆、ネギ、なめたけ、梅シソ、佃煮海苔など・・・冷蔵庫にあるものを何か上にのせるだけで、もう立派なおかずになり、ありがたく活用しています。 我が家では、三個まとめて売っている正方形のお豆腐をすこし多めに買って、活用しています。正方形で1個の量が少なめなのがお気に入り。 お味噌汁にいれる量も多すぎなくて丁度いい、一品おかずは切らずに一人分をそのままパコっとお皿にのせるだけでいい、ちょっと最近食べ過ぎたなと思った時にご…

＜キッチンの新しい顔＞ノーリツ製のガスコンロ！piatto ワイドグリル

目次 はじめにノーリツ製のpiatto選んだ理由他の機種にしなかったの？piatto マルチグリルpiatto　ワイドグリルpiatto　ライトワイドグリルの好きなところキッチンの新しい顔五徳（ごとく

それぞれに楽な家事～下味もつけないほうが楽

買ってきたお肉を小分けして冷凍する作業を省くため、料理ごとにパックの大きさを決めて買い、そのまま冷凍しています。 www.soramame1205.com 下味もつけていません。下味をつける作業は、ゆっくりしたい週末にやるのは面倒な時もあるし、下味をつけて冷凍したジップロックの汚れた袋を洗うのも大変。でも、捨てるのはなんだかもったいない。 下味をつけて冷凍したら、そのまま焼くだけで楽ちんと思いやっていたこともありました。でも、下味をつけるのが下手で、いつもちょっと味が足りなかったりで、結局味見をして付け直す作業をしてました。 それなら、焼いている時に味をつけるのと同じ。味付けは、平日は簡単な味…

使いこなせず見た目がゴチャつくキッチン収納をスッキリ改善！【整理収納コンサル事例】

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

美味しい紅茶にチョコレートの時間。

紅茶とチョコレート。 最強の組み合わせ！カフェで紅茶に合わせてチョコレートが一粒ついてきた。紅茶はマリアージュフレールのマルコポーロでした。 マルコポーロ大好きです。説明つかないけれど、初めて飲んだ時はその香りに感激しま...

＜1年に１％のトラブル！？＞ガスコンロを買い替えました

目次 わが家のガスコンロ1年に１％あるかないかのトラブル原因は…ガラストップ修理代買い替えましたコンロの紹介は次回に わが家のガスコンロ わが家はガスコンロを使ってます。2009年頃にIHからガスへ乗

楽な台所～小分け作業はしないで楽になる

gが安い時、たくさんのお肉が入ったパックを数種類買ってきて、一回量をせっせとラップに包んで、丁寧に袋にいれて冷凍していた時がありました。でも終わる頃には、そうゆう下準備にぐったりしている自分。 平日の自分を助けてくれるのかもしれない。さっと取り出せて、作れるのはありがたい。でも、小分け作業に時間がとられるのはもったいない気がして・・・。 カレーも、ハンバーグも、とんかつも、鶏のソテーも、家族で一回に使う量はだいたいきまっている。大容量じゃなく、ちょうど一回で使い切る量のパックなら小分け作業はいらないはず。 たとえば、鶏肉はどんな料理にもなる優れもの。お安い鶏ももが1キロまとめて入っているものが…

無理せずゴチャゴチャしないストック数～牛乳パックのまな板

たいしたことではないのですが、ちょっと切るだけの時にまな板や包丁のセットを洗うのが面倒だなと思う時があります。卵焼きを切る時、あげを切る時、キュウリを切る時、もう洗ったのに「切り忘れていた」ということはよくあって。 他にも、油で揚げたとんかつや、鶏肉の一枚ソテーなどを焼いた時にも、油がついて洗うのいやだな・・・という時もあります。 我が家はそうゆう時のため、大きめのまな板のほかに、使った後は捨てられる牛乳パックのまな板を作っています。でも、牛乳を1～2日に1回1本は飲み切るわが家。飲んだ牛乳パックを全部はさみできれいにまな板として切ったら、やっぱり面倒くさい。牛乳パックはつなぎ目のところからガ…

++新年に交換したキッチン用品*[100均]++

新年になって新しいモノに　交換したキッチン用品*これらは去年の　12月に　購入していたモノなのですが今頃・・・UPしたいと思います(;´∀｀)ゞ100円s...

水切りかご断捨離成功！メッシュボードの活用で洗い物が気持ちよく。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今日は、娘賃貸のキッチンがまたひとつ、使いやすくなった話。セリアでこれを買って来ました。これも、先日人気ブロガーさんが記事にしてらした物、と使い方。自分では思い付かないような使い方や、ひとりでお店に行っても見つけ

++キッチンの窓のカーテン*++

今日は　インテリアの話し？？　を　簡単に　ササササっ・・・・と綴ろうと思います。我が家の　キッチンの窓*もう　何年前になるだろう(^_^;)ゞ　　苦笑むか...

++ＩＨ横の棚が使い易く激変*[実家の大片付け編]＋＋

昨日に　引き続き今日も　実家のIH横の棚？？　調味料棚？？*の　整理整頓・大片付け編*です。整理整頓・お片づけ♪我が家の実家のIH横の棚*=調味料の棚*い...

何も置かない台所にする理由

台所をピカピカにする作業は苦手です。でも汚れをそのままにして、拭かないままでいるのも気になります。 どうしてピカピカにする拭き掃除が苦手なのか考えてみたら、色々な調味料をよけたり、重くてずらしにくいモノの後ろに溜まった埃を拭いたりと・・・そうゆう作業が面倒で見ないふりしたいんだと・・・。 なので、汚れを一直線に拭けるよう、なるべく台所の上にモノを置かないように・・。 いつも使う調味料は食器棚にしまい、使う時に取り出す。不便かなと思いましたが、モノをよけて拭くより、ずぼらで溜めてしまう埃を見るより、料理しながら出したりしまったりクルクル動いて、終わったらサーっと拭くほうが楽でした。トースターも、…

冬でもちゃんと水分補給！

 こんにちわ！OKAYみなとみらいです。 まだお正月気分ですが。。。 そろそろ日常生活に色々とスイッチを切り替えなければ！ですよね お休みだった仕事、学校、教…

ちょっとのことだけど有難い～簡単とろみつけ

我が家に手放せなくなった１００均商品は「小麦粉ふりふりストッカー」です。 スープに少しとろみがをつけたい、あんかけにしたい時は、水溶き片栗粉を作っていました。でも、水が多いと味が薄くなったり、片栗粉が少ないととろみがつかなかったり。何度か味見ととろみつけを繰り返したり。 でも「ふりふりストッカー」を見つけてから、とろみつけが楽になりました。コツは火をとめて、片栗粉を入れて混ぜてから火をつけること。味も薄くならない。 小麦粉用も作っています。お肉にも魚につける小麦粉の量も、これなら無駄に出し過ぎてしまうこともない。ビニール袋にいれてふってつける方法もありますが、大量だとムラができたりと逆に面倒く…

料理ギライだからラク家事重視！時短を叶える我が家のキッチン収納の工夫４選

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

仕事が休みの日はおでん作り・・・明日は楽をする。

大きな大根があったら、おでんを作りたくなりま。でも作るのはちょっと大変と思っていました。最近は、仕事が休みの日、明日食べると思って煮込めば、細かい作業がなく、隙間時間に作れる料理だとわかりました。 朝食の片付けと同時に、大根は大きく切って皮をむき、圧力なべで時短下茹で。ゆで卵も茹でて皮をむいておく。おでんは細かく切る作業がないのがいい。こんにゃくは入れないで、白滝にしてしまえばさらに包丁はいらない。そんなに色々な具がなくてもいいと思うようになりました。 後は、だいこんと卵、おでんセットの練り物を袋から出してお鍋に。前は、おだしをとっていたこともありました。でも、おでんセットの中にある、おでんの…

収納スペースは多ければ多いほど良いの？違うよね？。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝娘の狭小賃貸。ひとりで暮らすのには、まずまずの物件にご縁があったと思っています。まずまずと言うよりかなり良い。と、住まい重視の私は思っていて。でも、この賃貸、最高か？十分かと言うと、予算（賃料）の関係も大きく関係

ニトリの定番ケースが大幅に進化！注目の新商品・Nブランシリーズの検証＆収納アイデア

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

楽な朝食・・・カレーやシチューの朝は

夕食がカレーやシチューの次の日の朝は、当たり前のように残りのカレーやシチューです。でも、冷えてしまったカレーを焦がさないように弱火で火を入れたり、ごはんとカレーをよそってチンしたり、お鍋を洗ったり・・・。忙しい朝はとくにお鍋を洗うのは避けたい。 どうせ同じ作業をするなら、朝じゃなく夜の後片付けの時に、家族分のお皿にご飯とカレー、チーズをかけてラップして冷蔵庫に入れています。朝になったら、チンしてトースターでチーズを焦がせば、楽なのになんだか美味しそうな朝ごはん。お鍋は夜に洗っているから、それも楽ちん。 焦がしたトロトロチーズは、子供たちのお気に入り。 にほんブログ村

「収納不足」に悩む1LDKのお宅のキッチン・リビング収納を改善！【整理収納コンサル事例】

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

１人１枚のお盆で楽な食器下げ

朝の忙しい時も、夕食後にのんびりした後も、食器下げは楽にしたい。我が家では、１人１枚のお盆を使って食事を盛っています。 １人１枚のお盆を使えば、それぞれが食べたお盆を下げるだけ。食器を集めて重ねる作業もないし、油っぽいモノの時は重ねないほうが食器洗いが楽な時もあります。子供たちが自分の食器を下げる時、重ね過ぎた食器を見たら「あー割らないように持ってって」とひやひやしますが、お盆ならそのひやひやが少し減ります。 テーブルに残りやすい油や汚れも、お盆が防いでくれます。お盆はさっと拭いたり、汚れたら食器と同じく洗ってしまいます。 食事ができて持っていく時も、量が多いのは父さん量が少ないのが子供達と考…

冷蔵庫、野菜室の収納・使い捨てにしてみた

突然ですが、今までの我が家の野菜室。野菜って大きさがバラバラだし我が家はコスパ重視で白菜とかキャベツとか丸ごと買うから大きい野菜も入るように セリアのソフトバスケットを仕切りに使っていました。コレ自体は使い勝手も悪くないし野菜くず落ちても洗いやすくてまあ

年末年始のお買得品！！！

 こんにちわ！OKAYみなとみらい店です。 ２０１９年も後数日。。。 沢山、お買い物をして頂きありがとうございました そして２０２０年もよろしくお願い致します…

使いこなせないキッチン収納をときめきと便利さが両立した空間に！【整理収納コンサル事例】

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

「モノが多い」「床置き&ちょい置き」に アクセス集中！1月の人気記事ランキングTOP5

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…