おうちカフェで朝ご飯やおやつ♪

イチゴ尽くしのシフォンケーキ！決め手はメレンゲの強さにあり

＜お菓子作りは化学だと思う＞ ～シフォンケーキ編 vol.05～ いやー、すっかり冬ですね 冬場のスーパーの果物売り場は

シナモンが香る紅茶カヌレ！アレンジの数No.1なのはこの本


＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜カヌレ編 vol.03〜 私が一番好きなのはプレーンのカヌレですが 一度、ボルドーに行っ

デンマーク ビンテージ食器 クイストゴー◎ 北欧食器アズールとレリーフシリーズでおうちカフェ𓇼

大好きなヴィンテージ食器の中の1つクイストゴー✨ 一昨年北欧デンマークに旅行に行った際に蚤の市で何枚かお皿を手に入れてきました♪ そんなお気に入りの食器でおうちカフェシリーズです( ´ ▽ ` )ﾉ💛 クイストゴーは屋内蚤の市でたくさん販売されていました♪ 興味のある方はこちらの記事もどうぞ↓ sayainu.hatenablog.com まずは最近のおやつタイムから♪アンテノールのロールケーキ🍰 クイストゴーのアズール（ブラウン）プレートとマリメッコ のクーシコッサです✨ ちなみにこのトレーはIKEAのものですが、思いの外サイズが大きかったです😅笑 次もアズールのブラウンプレートと、こちらは…

チーズケーキ専門書が教える、割れないスフレチーズの作り方

＜お菓子作りは化学だと思う＞ ～チーズケーキ編 vol.02～ チーズケーキの中でも難しいのは スフレチーズケーキだと思

ポチレポ！と、やっぱお菓子作るの好きです(・∀・)

休日の朝ごはん☆フレンチトースト久しぶりに気合の入った朝ごはん(笑)子供たちはとりあえず苺あるだけで喜ぶよね～。ヨーグルトはR-1をヨーグルトメーカーで増産したものです。地味～に続いています。（冬だけｗ）そういえば今年はまだ家族誰もインフルエンザ罹ってないなー。このまま元気に冬を越したい(;´∀｀)クッキーも焼きました。どーん！アイスボックスクッキー！出来が微妙だけど、私も子供も大好きです。お菓子作り、時間...

名店・ユニコーンベーカリーのコーンブレッドを自分で作る


＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜コーンブレッド編 vol.02〜 私は今までコーンブレッドというものを 熱狂的に好きにな

パネトーネマザーでフワフワ・ブルーベリーベーグル

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜ベーグル編 vol.01〜 世の中には実に沢山の酵母が存在しており 生からドライ、原料と

フィナンシエとマドレーヌの中間！ケークフィナンシエが美味しい


＜お菓子作りは化学だと思う＞ ～フィナンシエ編 vol.0３～ 今日は少し変わったフィナンシエ… その名もケークフィナン

見た目も華やか！カルディのチョコvs無印チョコ♪

先日、人気すぎて即完売のカルディの「カメラ缶」チョコを買いに行った時にもう１つパッと見て可愛い！と思ったチョコレートを買っていました。↓カメラ缶のチョコレートのレポはこちら。こちらの「マイボナ ストロベリー＆ペッパーダークチ

ココアのお菓子は手際が成否の分かれ道！ココアシフォンケーキ

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜シフォンケーキ編 vol.04〜 姪っ子ちゃんがチョコレートケーキが好きで チョコレート

フィンランド旅行ハカニエミマーケットホールでヴィンテージ食器探し♪映画『かもめ食堂』ロケ地にもなったマーケット𓇼

ヘルシンキで有名なハカニエミマーケットホール✨ トラムでHakaniemen Kauppahalli駅を降りてすぐ目の前にあります！映画『かもめ食堂』でサチエさんがお買い物に来ていた場所ですね♪ 私が2018年10月に訪れた際は改装工事をしていて、赤いレンガ造りのあの建物をちょっと歩いたお隣に仮設のマーケットホールがありました💡2017年に訪れた時は普通あったので、場所間違えたのかと混乱してしまいました💦どうやら2019年の秋頃にリニューアルオープンされるみたいですね😊✨✨(写真は2018年10月に撮影したものです) 改装に伴ってマリメッコのお店はなくなってしまったようです😭 仮設のマーケット…

シンプルな王道フィナンシエは、温度管理が成功のカギ

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜フィナンシエ編 vol.02〜 いつかの投稿でお伝えしましたように フィナンシエはフラン

いつまでもフワフワ継続！横浜の名店が教えるブリオッシュ


＜パン作りは生物だと思う＞ 〜ブリオッシュ編 vol.01〜 私にとってブリオッシュという食べ物は そのパサパサ感がどう

地味に難しいクッキー…レモンと紅茶の最強コンビで挑戦！

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜クッキー編 vol.01〜 巷に溢れるビスケット、サブレ、そして クッキーの違いを明確に

《北欧食器》イッタラのティーマ新色ハニー♪イエローカラーの食器集め◎

今回はティーマハニーのご紹介をいたします♪ そしてトップの写真は大好きなイエロー系がたくさん揃ってきたので、黄色の食器を集めをしてみました♪ (インスタで以前載せた写真です💛) フィンランドのテーブルウェアブランド イッタラのティーマ（TEEMA)✨ティーマといえば、シンプルで使いやすい北欧食器の代表的なシリーズです♪ 今までイエロー系はすごく人気で、イッタラのイエローが廃盤となってからはオークションサイトやフリマアプリなどで高値で販売されていて欲しいけど中々手が出ず…。という方は私も含めいっぱいいらっしゃったんではないでしょうか😢 そんなティーマのですが、2019年8月にティーマハニーの販売…

『CAFE AALTO』が京都にオープン◎かもめ食堂にも出てきたあのカフェが日本でも楽しめちゃいます♪

フィンランドの名建築家アルヴァ・アアルトが手掛けた「CAFE AALTO (カフェ アアルト)」がフィンランドのヘルシンキに続き京都に2号店がオープンしました✨ 映画カモメ食堂にも出てきたヘルシンキのアカデミア書店に入っているあのカフェでです☕️✨ (↑写真はフィンランド旅行に行った際のです) 京都にオープン？！？なんとも嬉しい知らせだったため年末に行ってきました♪ 「CAFE AALTO」は地下鉄の烏丸御池駅、京都市役所駅から徒歩7分〜10分ぐらいのところにあります！阪急の烏丸駅か河原町駅からも徒歩15分ぐらいで行けちゃうのでちょうど4つの駅の真ん中ぐらいにあります✨ 私は四条通りから柳馬場…

プチお年賀にも♪カルディの可愛いお正月グッズ＆新年のセール！！

少し前にカルディに行った時に買ってきたお正月グッズ♪自宅用にもと思ったけどちょっとしたご挨拶のお年賀にも良いかなぁって＾＾おめでたい感じのパッケージも良いし　( *´艸｀)こちらは、京都宇治産の石臼挽きの抹茶を使用した煎茶のティーバッグと金箔