エディブルフラワー

ホーリーバジル

昨年、はじめて苗を買ってみたハーブ、ホーリーバジルバジルの一種で健康維持に役立つ作用が沢山あると言われています。インドのアールヴェーダでは「不老不死の霊薬」とされているほど。「奇跡のハーブ、ホーリーバジル」の本を買って読んでみたら、ビックリするほど色んな

カルパッチョにルッコラのお花を

知人の畑でいただいてきたルッコラとお花をサーモンとカンパチのカルパッチョに添えてみました。エディブルフラワーを料理に使ったことはありますが、ルッコラは初めて！お花もゴマのような風味があり、ルッコラの味でしたよ。当たりまえかぁ（笑）ほんのりとした苦みも私好み。可憐なお花のおかげで、食卓が華やぐ一品になりました。ごちそうさま！カルパッチョにルッコラのお花を

食べれるスミレ”エディブルフラワー”「ムーランフリル ビオレッタ」と「ムーランフリル ゴールデン」を買ってみました。

秋口に新種のフリフリ系のパンジーが出回り始め、可愛くてとても気になっていたのですが。鉢物を増やしたくなかったので昨年から買わないように我慢していたんです。でも。出会ってしまった。可愛い上に食べれるスミレを♡このスミレは石井フラワーガーデンで埼玉産ニームで

ハーブのある暮らし｜買って良かったミント『イエルバ ブエナ』

先日、ホームセンターと花屋をはしごして購入したハーブの苗。☟バジルはあると本当に便利ですね！！毎日のように使っています＾＾これをきっかけに近所で出会えなかった欲しかったハーブをハーブ苗のポタジェガーデンで注文！届いたのが３つのハーブです。モヒート

丁寧に暮らす｜エディブルフラワーをドライに。さて！？

鮮やかなブルーが目にとまり久しぶりに買ってみたエディブルフラワー。なぜ蒸篭に！？野菜干しにザル全て使っていので＾＾； あまり好きではなかった矢車菊という名の花。でもここ数年、鮮やかなブルーが目に留るようになり、気になる存在になってきたのです。この綺麗な色

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