今日の一品

【料理】大量に届いた春の食材たち♪頑張ってお料理してみましたよ〜♪

今日は久々にお料理のお話です。ただいま妊娠中の娘が検診もあって里帰り中なのですが、その帰京に合わせて婿殿のご実家から大量の筍が届きました！他にはさやえんどうや新玉ねぎも…アク抜きは義母にお任せしちゃいましたが、、パスタにしてみたり、筍とさやえんどうをアン

フランス展やら諸国銘菓やら秋は食べ物ばかりです♪

先日、母と一緒に日本橋の三越へお出かけしてきました。目指すはフランス展🇫🇷！アンティークの食器や雑貨などもあるのに、気づけばやっぱり食べ物ばかりを買っていました(^^;;一番のお目当てはこれ↓↓↓フランスらしいブルーの缶の中身は、イズニーバターを使ったサクッホ

凝り性の夫が作る男の料理が進化している〜♪

以前にも夫の料理のことを書きましたが、夫は凝り性です。一時期はカルボナーラ作りにハマり、あーでもないこーでもないと、、、試行錯誤しながら作りまくっていました(笑)で、、、最近は少しおさまったのかと思いきや、実は違うものに興味が移ったみたいで、、、↓↓↓その

【料理】簡単すぎるアレンジ料理や秋のご飯♪レンチンデザートもね♪

久しぶりにお料理ネタです…食欲の秋に突入ですね。ダイエットの邪魔にならない程度に楽しみます！私と主人の大好物の一つが銀杏！秋になると銀杏並木をきれい！と思いつつ美味しそうとも思ってしまいます。そんな銀杏を使って…たっぷりの銀杏ご飯をかまどさんで炊きました

使いやすい木の器と可愛い小さな両手鍋♪それからダイエット中でも食べられるアイスを発見♪

最近買った木の器が可愛かった〜！小さな持ち手が可愛い。ついここを持つと卓球の素振りをしてしまいます🏓(笑)↓↓↓こちらから買いました。なかなかお得なお値段かな。 早速朝ごはんに使ってみましたよー！ブラックカトラリーは、これまた楽天で以前買ったプチプラフォー

美味しい点心と可愛い雑貨♪

先日横浜散策をした際に、中華街でお土産に点心をたんまり買い込んでいました。中華街はコロナで大きなお店がほとんど営業しておらず、買える店を探すのがなかなか大変でしたが、『重慶飯店』さんが時間短縮でやっていたのでささっと注文。翌日のクール便で届くように手配し

久しぶりにイタリア食材を爆買い♪

2年ぶりに行ったイタリア展…    (↓画像お借りしています)伊勢丹で開催されています。歯医者さんの帰りに楽しい寄り道をしました。毎年ここぞとばかりにオリーブオイルやチーズを買い溜めしていましたが、去年は買いそびれちゃったしね…なので早速オリーブオイルを…いつ

コストコで買ったダイエット食が良かったって話♪

先日行ったコストコでこんなのも買っていました(笑)派手な箱と100と言う数字に導かれるように棚の前までふらふら…母ともダイエットに良さげじゃない？となり購入〜♪中身は…100kcalの6種類の具材と、150kcalのご飯。写真には写っていませんが6パック付いています。このご飯

私の料理の原点だった栗原はるみさん。25年間お疲れ様でした。

羽を伸ばしきったので自宅に戻りました(笑)早々にコストコで買ったお花を飾り気分もスッキリ♪これで980円はお得ですよねー。さてさて…タイトル通り今日は料理家の栗原はるみさんへの感謝の話です。先日も書きましたが、ずーっと買っていた雑誌が最終号でした。ちょっと寂し

業務スーパーで良いもの見〜つけた♪これは使える！

近所にあるけれど、なかなか行かない業務スーパー。夫婦二人だと量的に厳しいのでね……でも覗くのは好き…先日、主人と久しぶりに覗く？ってブラブラしてみました。主人が嬉しそうに『こういうの好きでしょう？』って持ってきました。おっ？パンケーキ？『うん、うん、好き

【料理】母が作る鶏茶漬けは忘れたくない大切な味♪

先日、久しぶりに見つけた出汁用の鶏！(ちょっと怖い写真…)これを見つけたら、よし！ あれを作ろうかな…前にも書いたかと思うけれど私が大好きな鶏出汁茶漬けです。小さい頃から母が作ってくれた、私にとっては思い出の味です。今でも時々母にリクエストするほど…大きな鍋

大好きなシャウエッセン♪裏切らない美味しさ♪

突然ですが…ソーセージ？ウィンナー？どちらの言い方が良いのかわかりませんが、お好きですか？先日、テレビ番組『マツコ＆有吉のかりそめ天国』だったかでも二人が熱く語っていましたが、私はシャウエッセンが一番好き♪やっぱり皮のプリッと感が他のメーカーとは違うと思

夫が作る絶品サンドイッチ♪秘密はコレを使ってたー！

ダイエットを始めてから、朝食みたいなメニューを夜ご飯として食べることがあります。そんな朝ごはんみたいな夜ご飯を主人が作ってくれたのですが、これがめちゃくちゃ美味しかった〜♪ ゆで卵がのっているので全貌が分かりにくいのですが、中身はこれ↓↓↓セブンイレブン

【料理】簡単で夏バテ防止にもバッチリなタレ♪

毎日暑いですね〜。こんな暑さの中で競技をこなしているオリンピック選手には敬服です。熱中症にならないことを祈るばかりです。さてさて…今日は簡単なタレのご紹介を…使うのは『にら』春先から夏頃に美味しそうなニラを見かけることも多く、このタレを作るために買っちゃ

この一冊で毎日の食卓が楽しくなりそう♪

突然ですが…お味噌汁のレパートリーっていくつありますか？私は、たぶん50もないような気がします。ついつい、いつも同じ具材だったりするので、マンネリ化しているかも…でもダイエットしている今、お味噌汁でも栄養を取りたいな…と思い、こんな本を買ってみました。まん

オリンピックを観ながら鰻を食す♪鰻の福袋がサイコーでした♪

自国でのオリンピックで時差はないはずなのに、なぜ毎日寝不足になってしまうんだろう……でも、こんな中で頑張ってる選手は応援したいですもんね！連日の金メダルラッシュにびっくりし、大坂なおみ選手の敗退にお疲れ様…と呟き、普段は観ない種目も観たりでなかなか忙しい

【料理】料理と言えるのか？ってくらい簡単な一品♪

なんだかんだのオリンピック…昨夜は卓球の混合ダブルスの決勝を観入ってしまいました。もうドキドキ！興奮し過ぎて、手を叩きすぎて、手が痛い（´-`)でも良かった〜！おめでとう〜＼(^-^)／さてさて…そんな興奮とは違って今日は簡単なお料理の話…7月ってこんなに暑かった

【自転車散歩】オリンピックの準備は静かに始まっていました♪

やっぱりオリンピックは開催されるんですね〜。今までと違ってワクワク感もなく実感が湧きません…仕方ないですけどね…それでも都心は着々と準備に入っていました…外苑の銀杏並木にこんなものが突如出現！城？しかも段ボール？遠くから見ると左はブルーシート？途中なの？

【楽天マラソン】届いた物と最後の最後にポチッた美味しい福袋♪

昨夜で終わった楽天マラソン♪やっぱり完走は無理だったけれど、なかなか実のあるお買い物ばかりでした。まず初めて買ったこちら↓↓↓【不定期開催／数量限定】カネ吉の惣菜おまかせセット正直、こういうのってどうなの？って思っていました(上から目線^^;)でも一度は買って

娘から届いた父の日の美味しいもの♪お供は初めてのりゅうきゅう漬け♪

実家で羽を伸ばしまくってきたわたくし…(･･;)つばめグリルのハンバーグを食べたり、鰻ご飯を食べたり、実はコメダ珈琲でシロノワール(一応ミニね)も食べてきちゃったりの幸せ食べ過ぎ三昧(*^_^*)留守番の主人には申し訳なかったなぁと思いながら帰宅…でも、ちょうど娘から

しつこくてごめんなさい。まだあった真鯛料理のつ・づ・き♪

楽天で買った真鯛がとっても使えたので、二日に跨って書いてしまいました(･･;)一昨日、頑張って切ってお刺身やかぶとの和え物に変身した日のご飯はこちら↓↓↓鯛があるだけで見栄えが良くなる！ダイエット中でも美味しくいただけましたよ！写真に写っている左下のは私がこよ

【楽天マラソン】噂の真鯛が届いてから料理に変身するまで♪

先日のマラソンで買った皆さんが絶賛の真鯛が届きました〜♪半額だったのでびっくりするくらい安かった。今は残念ながら戻ってます…敬老の日 ギフト プレゼント 匠が育てた極上の鯛 タイ たい 刺身　500g　刺身はもちろんのこと、塩焼き、しゃぶしゃぶ、ソテー、握り等数々

簡単すぎる時短料理で今日の一品に♪&マラソンで買った器はこれ♪

今日は簡単にこれ↓↓↓を作ってみました♪里芋の煮っころがし揚げです。何ともネーミングセンスがないけど(笑) これね…スーパーとかでよくお惣菜売り場に売っている里芋の煮っころがしってあるじゃないですか？↓↓↓こういうの。これに天ぷら粉をつけて揚げるだけなんで

私ちょっと怒ってます！キックボードに当て逃げされた話…

今日は書こうとしていた事をそっちのけで、怒っている話をぶちまけちゃいます…よろしかったらお付き合いください。昨日も良いお天気だったので、仕事に行きがてら又々青山六本木周辺を自転車散歩してきました。久しぶりのミッドタウンでは初めましてのパン屋さん↓↓↓で、

【ちょこっと料理】カロリー低くて罪悪感無しの簡単水餃子♪&季節の味もね♪

昨日は思いっきり甘い話で罪悪感たっぷりだったので、今日はちょっとダイエットに適した料理をご紹介します！思い立ったらすぐ出来ちゃう『簡単水餃子』です。・木綿豆腐　100g (レンジに40秒くらいかけて水切り)・鶏むね挽肉　150g(私は鶏モモの挽肉も20g入れました)・ねぎ

パンやらケーキやら…ダイエットはいずこへ？でもパンレスキューは大事♪

糖質制限ではないけれど、なるべく甘いものや炭水化物をたくさん取るのは止めようと思っている今日この頃……そう言う時に限って美味しい物が集まってきちゃう！いや、正確に言うと集めてるんでるけどね(^^;;このコロナ禍で、私の大好きなパン屋さん(タルマーリー)が『パンレ

食べたくなる可愛さ♪おままごと気分で集めたくなる〜♪

先日、梅雨の合間に青山界隈を自転車散歩してきました♪いつもなら車がいっぱい停まっている外苑の並木路が、オリンピックの影響からか通行止めになっていて、こんな衝立まで出来ていてビックリ！わかります？歩道の外側にさらに白い衝立が立っているんです。なぜなのかはわ

【セリア】お湯を入れてただ待つだけ♪たったこれだけで出来ちゃうなんてお手軽〜♪

よくある『温泉たまご器』ただ、たいがいのものは電子レンジを使うものが多い気がします。だからなのか、電子レンジ不用の文字が気になって手に取りました。我が家では温泉たまごってしょっちゅう使うものではないし、でも欲しい時もあるって感じ。例えば豚キムチの上にぽと

楽天SSでお得に買えたオイルが届いた〜♪すぐさま開封〜♪

楽天SSで買ったメリリマのオリーブオイル♪とてもお得なプライスだったので、久しぶりにポチッとしてみました。カッコいいブラックの箱は贈答用にも良いですね。蓋を開ければこれまたカッコいい！中身はエキストラヴァージンオリーブオイル、アップルビネガー、お塩の三点セ

たかがカゴされどカゴ……偶然出会った素敵カゴ♪

昨日、ジャムとお塩を買いに新宿高島屋へ行ったと書きましたが、実はもう一つ戦利品があったんです。たまたまエスカレーターに乗って降り立った所に立っていた職人さん…素敵なカゴを編んでる方で、引き込まれるように行ってしまいました(笑)結果…色々お話してこちらを買い

ダイソーで見つけた絶対に買いでしょう？のキッチン雑貨♪

ダイソーでこれは！と言う物を見つけました。それがこれ↓↓↓そう！小さなまな板のセットです。300円商品ですがこれがなかなか良い！シンプルな色もすごく好き。白は野菜、青は魚、黒は肉に分かれています。バラバラにしても嫌な色じゃない。これねー、この商品↓↓↓に似て

【楽天S・S】我が家にもやってきたよスンヌンタイ♪初使いはこんな風になりました♪

字余りの五七五みたいなタイトルですが…ちゃんと使いこなせる？とか本当に必要？などと自問自答しながら買ったこちら↓↓↓そんな気持ちが吹き飛んでしまうくらい…やっぱり買って良かった〜ヽ(´▽｀)/ 売り切れちゃいましたね。【スコープ別注】アラビア / スンヌンタイ

コストコのヘルシーなのに甘くて美味しいダイエットの味方♪

先日のコストコで買ったこれ↓↓↓カリフラワーの粉を使っていて、小麦粉や砂糖不使用のグルテンフリー食品らしい。早速週末のランチで使ってみました！お食事ランチにしたいので塩っぱい系で…用意したのはスモークサーモン、クリームチーズ、ケッパー。先ず取り出すと思っ

【料理】我が家の定番の味♪もう何十年も同じ味です♪

今日は我が家の卵焼きの話…と言うのも我が家の味を知りたい！なんてコメントをくださった希少な方がいらしたので…(笑)まず…娘のお弁当時代からずーっと作り続けているのは甘めの卵焼き。レシピなんて素敵なものは無くて適当に作っていたのですが、それじゃあお伝え出来な

コストコの定番チキンはこうやって食べてみた♪&身体に良さそうな新商品のスナック♪

週末の朝一を目指してストック品を買いにコストコへ行ってきました！それでも人はすごかった……ただ、駐車場に変化がありました！天井に赤いランプが点いているのがわかります？幕張のコストコなのですが、一目で空いているスペースがわかるようになっていました。空いてい

備えあれば憂いなし♪買っておいて良かった〜な蟹♪

連休は家事をサボっていたので食材が心許なかったのですが、何を作ろう？と、冷凍庫を開けた時にこれが目についたので、早速使ってみることにしました。今年の2月の楽天マラソンの時に買っていたこちら↓↓↓そう！紅ずわい蟹のほぐし身！↓↓↓私が買った時は半額セール中だ

何事も形から入るタイプはまず色々揃えたくなる♪

最近ハマっている蒸籠料理。最初に買った敷紙がなくなってきたので買い足ししました！せいろ敷き紙に！クックパーセパレート紙丸型　M-18（直径18cm）100枚入【RCP】【店頭受取対応商品】小さい蒸籠用にも…せいろ敷き紙に！クックパー穴あきセパレート紙丸型　AM-15（直径15

血のためにはレバーを…って良く言うでしょう？でもレバーが苦手なのでこれにしました♪

いきなり『血のためには』なんて始まったタイトルですが…私は別に貧血気味な訳ではありませんが、レバーが好きではないので、その代わりを補うものとして、単純にレバーペーストを食べていました。もちろん他の食材もありますよ！ただ今日はこちらをご紹介したかったので…

家族でダイエット⁉︎今ハマっているご飯がこれ♪

こんなに食べ物の話ばかり書いている私からダイエットの言葉が出るなんて……世も末ですね〜(笑)先ず始めたのが娘なのですが、彼女は12月の挙式を美しく迎えたいと思ったのがきっかけ。◯イザップのようなパーソナルトレーニングで、3ヶ月でビックリするほどの成果を上げまし

久世福再び♪楽天でも買えちゃうのが嬉しかったりする！&最近ハマっているスープもご紹介♪

数日前に久世福さんの美味しい瓶物を紹介した↓↓↓日に、ちょうどテレビで久世福さんの特集をしていて、あまりのタイムリーさにビックリ！ なぜか今、私の中で久世福さんブームが来ていて、また新たに買い出ししてきました。今回の戦利品♪瓶物は…珍しい𩸽のほぐしたもの

これは便利！久世福のお助け調味料で簡単な一品の出来上がり♪

昨日は蕾だった和バラが華やかに開花しました♪見ているだけで幸せ(≧∀≦)↓↓↓プチプラなのに高見え…オススメのフラワーベースです。【楽天倉庫からの発送】花瓶 テマリ フラワーベース 陶器 丸形 ピンク/ホワイト/パープル 花器 手毬 和 おしゃれ インテリア【母の日】

【料理】春にぴったり♪春キャベツと新玉ねぎの簡単焼売♪

今年の春は春キャベツがお安いんだそうです。私も何玉買ったのだろう？ってくらいたくさん買っています。今日の料理はその春キャベツを使った簡単焼売をご紹介しますね。せっかくだから新玉ねぎも使います！【2人〜3人分】千切りにした春キャベツ　3〜4枚豚ひき肉　　150〜20

【料理】蒸籠にハマってます♪ヘルシー！おいしいー！イージー！

ずーっと欲しかった蒸籠を手に入れました(*^o^*)手付きでとても好きなデザイン。元々持っていた蒸籠に比べて小さめですが、夫婦二人に一つずつならちょうど良いかな。↓↓元々私が持っていた照宝のはリーズナブルな杉製ですが、楽天ではお高い桧製しか見つけらなかった…照宝

【料理】またまた簡単便利なソースをご紹介♪&新たなバグ企画！買うよね〜♪

昨日scopeさんから久しぶりにバグ企画が出ましたねー！スコープ / ハウスタオル キッチン ディッシュクロス 3枚セット [scope house towel kitchen dish cloth]前に買った布巾が色も大きさも良かった！その布巾がなんと一枚のお値段で三枚買えちゃう(・・?)太っ腹なバグが出

玄関開けたら5分で唐揚げ♪それはそれは絶品でした♪

昔々柴漬けのCMで『玄関開けたら2分でご飯』だったかな？そんなコピーをふと思い出したタイトルでしたが、わかる方はどれだけいたんだろう？なんて事は置いておいて…今日は唐揚げの話。楽天で流行りのチンする唐揚げ↓↓↓の話ではなく、 【レンジで温めるだけ】 邱益欽の

やっぱり美味しいインドの蛸

柔らか蛸のイタリアンサラダ。タコは圧力鍋で圧力時間10分。味付けは、レモン、すりおろしニンニク、塩、オリーブ油、ちょこっとバルサミコ(全部インドで揃います)。やっぱり美味しいインドの魚屋さんのタコ。ここは本当にインド？私、夢の国にいるの？タコっていつでも食べ

蛙の子は蛙……娘が記念日に欲しがったもの♪そしてお礼はニャンコが大喜び♪

娘が入籍してから明日で一年になります。一年目って紙婚式って言うんでしたっけ？何かお祝いでも……と思い聞いてみたら、これ↓↓↓が欲しいんだって…マリメッコ シイルトラプータルハ ディープ プレート 20cm 20センチ marimekko SIIRTOLAPUUTARHA deep plate 黒 皿 食器

ブログをやってて良かったなぁと思った事♪&簡単料理レシピ♪

最近ちょっと良い事がありました。ずいぶん前に書いた私の記事を取り上げてこちら↓↓↓に掲載してくださったんです。 看護師さん向けのコンテンツを企画されているサイトで、嬉しくなるような紹介文が書かれていたのでちょっと良い気分になっちゃいました。元々の記事はこ

突然「削る」ことをしてみたくなりました♪そして出かけた先は……

突然ですが……削りたくなったんです……かつお節を……(笑)思わせぶりなタイトルでごめんなさい……いつだったかSNSでかつお節の削り立てをご飯にかけているのを見て、急にやってみたくなったんです。先ず…かつお節削り機をゴソゴソ探しました。これまた母の嫁入り道具の一

とっても美味しいインドのイワシ

おうち鰯祭り。 INAマーケットでお頭付き鰯1キロ購入。モディ首相の故郷、グジャラートの鰯だそうです。1キロうちの2匹を梅煮、あとはツミレにしました。 ツミレはフードプロセッサでちょっと粗めにウィーン☺️。 ツミレ、臭みもなく、ふわっふわで美味しかった~。インド