みんなのパスタレシピ♪

リゾーニを補充

我が家で作るリゾットは大抵、米と米型パスタ（Risoni、seme cicoria、クリサラキ等）と中粒レーグラ(Fregula)を使って作るミックスリゾット。 そのため、米型パスタの消費も多いのです。 色々な米型パスタの在庫を持っていたのですが、その在庫がこの前切れたのです。 そこで、これまで入手してきた近くの店で補充しようと訪れたら、今は扱っていない。 勿論、NET通販では買えるけれど、高い上に送料まで加わるのでは馬鹿馬鹿...

つくり置きひき肉と玉ねぎのソテーと小松菜の和風パスタ

撮ってる　写真　を　見返しても　やっぱり　パスタ　が　多いε-(´∀｀; )だって　食べてる　からね(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎１キロ　の　合い挽き肉　から　の　つくり置き♪♫　この日　は　ひき肉と玉ねぎのソテー　を　使って　和風　パスタ♡ひき肉と玉ねぎのソテー　と　小松菜　の　和風パスタ　を　安定　の　フライパン　ごと　どぉーーーーん！ε-(´∀｀; )いつも　これ　ナス　と　合わせる　んだけど　なかったので　今回　は　小松菜　で...

続６５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

ナスのミートソースグラタンでおされディナーとホットワイン

残り物　で　かんたんに　グラターン♪♫　の　つもり　が　うっかり　ワイン　出しちゃってε-(´∀｀; )おされ　ディナー　に　なった　ある日　の　晩ごはん♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ナスのミートソースグラタン　ガーリックトースト　レンコンとピーマンのきんぴらのっけサラダワイン　（　夫　は　白　で　私　は　赤。　各自　好きなもの　を　自由　に　飲むのです♡　）ナス　の　ミートソースパスタ　の　残り　（　お弁当　に　入れた　お...

つくり置きミートソースとごま油ドレッシングのサラダ

パスタ　の　登場率　が　高い　のは　夫　が　パスタ　大好き♡　だから٩(●˙▿˙●)۶お弁当　の　日　は　朝　昼　ごはん　を　食べている　ので　夜　は　麺　が　いいらしく　「　うどん？　パスタ？　」　といくつか　麺　の　候補　を　あげると　だいたい　かぶせめ　に　「　パスタ！　」　と　言ってきますε-(´∀｀; )イタリア人　だった　前世　が　あるのかも　しれない。　本人　平たい顔族　だけど┓(￣∇￣;)┏１キロ　の　合...

ゆずを収穫♪４個((´∀｀*))

皆さま　こんばんは 昨年　実が一つ成っているゆずの若木を購入し アゲハチョウの幼虫に葉を食べられながらも 何とか実を収穫できました ４個ではありますが　家で獲れたものですし 明太子パスタをレ

５週末連続きのこ狩り-最終週末（10/15～10/17）

９/１８日から１０/１７までの５週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、１０月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は１度の 「オータムキャンプ」ではなく、９/１８～９/２０を始めとして、毎週末にそ...