和食

【アラ－１】真鯖

絶賛開催中のアラ－１グランプリ、第7試合は真鯖です！鰺と同じ青魚ですし、良い出汁が出そうですよね。

体にやさしい朝ごはん～おひとりさま癒しの温泉三昧の旅　鹿児島　忘れの里雅叙苑

忘れの里雅叙苑さんの朝ごはん私は宿の食事は個室食が好き夕食はまだしも、朝食は特に部屋食は避けたいな旅のプライベートな時間を邪魔されたくないから部屋食の場合は、かなり早い時間から準備が始りますし、片付けでも時間を取られてしまうので、、、寝坊したり二度寝したりとかお部屋でゆっくりできないですよね(×_×)なので、基本、部屋食の宿は選択指から外すことが多いかな(^ω^)忘れの里雅叙苑さんの朝食は、夕食と同じ いち...

カラダに薬膳弁当*ハナサクウチニキテ*STAY HOME週間

STAY HOME週間突入 今週はテイクアウトじゃなくデリバリー使おかな コチラは先週食した カラダにやさしい 『ハナサクウチニキテ』さんの 季節の薬膳弁当 900円 以前, 長谷の市で食して美味しかった

【飲食店応援】コロナで困っているお店をお持ち帰りで応援【愛媛・松山】

個人経営の飲食店をお持ち帰りで応援しよう。

【アラ－１】鰯

絶賛開催中のアラ－１、第6試合は鰯です。煮干しがポピュラーですが、生のアラではどんな出汁が？

【レシピ＋１】しめ鯖（実践1回）

巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ＋１、今回はつまみの王道・しめ鯖です。初挑戦！＋１ポイントは４つです！

日々の和食*たけのこごはん*パクチーオムレツ*旬の野菜*

たけのこごはん 胚芽米と発芽玄米 (具が入らないときは五穀米もいれる) どうかおかずをくださいな...てくらい薄味だけど タケノコの香りがあって 美味しー◎ おかずは パクチーオムレツ 鶏

料理リレー レシピ「しめ鯖のサラダ」

●　料理リレー レシピ「しめ鯖のサラダ」 日本を代表する料理研究家のおひとり、脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレー。シェフや料理家が身近な材料で簡…

【自前レシピ】揚げ納豆（完成形）

たまには自前のレシピを提供します。本日は、史上最強のつまみ『揚げ納豆』の完成形です。揚げ納豆愛好家の私が行きついた最高の作り方です。

じゃが豚｜ヒルナンデス！で紹介された北海道グルメ

ヒルナンデス！｜日本テレビ 4月16日（木）放送 北海道グルメ『緊急在庫処分SOS！』 じゃが豚とは 北海道物産展で大人気の商品じゃが豚は、道産の材料にこだわり、ジャガイモから作ったモチモチとした食感の皮で、豚肉のミンチと新鮮な野菜を包んだ佃善オリジナルの商品です。 ... じゃが豚に使用している豚肉は、こだわりの北海道産を使用しております。 遺伝子組換えのない安全な飼料で育った豚肉です。 【佃善】じゃが豚1Kg【業務用】約36玉。北海道物産店大人気商品★送料無料価格: 3280 円楽天で詳細を見る 佃善 じゃが豚 12個入スープ付 メディア: その他

缶つま厚切りベーコン・鮭ハラス・広島かき燻製・サザエ水煮｜メレンゲの気持ちで石塚英彦さんが紹介

メレンゲの気持ち｜日本テレビ4/18 12:00 - 13:30 出演者 久本雅美 いとうあさこ 伊野尾慧 村上佳菜子 石塚英彦 清水ミチコ ゲスト 竹内由恵、ミルクボーイ 通りの達人 石ちゃんおすすめご飯のお供 缶つま篇 缶つまレストラン 厚切りベーコンのハニーマスタード味 サイコロ状にカットしたベーコンのハニーマスタード味。コクのある甘みにマスタードの酸味がアクセントとなり、あとを引くおいしさ。 Ｋ＆Ｋ 缶つま★レストラン 厚切りベーコンのハニーマスタード味 12缶セット メディア: その他 K＆K 缶つま 厚切りベーコンのハニーマスタード味(105g)【K＆K 缶つま】[缶詰]価格: 4…

豊洲市場、仲卸売場で新鮮なお魚を買う方法

豊洲市場の一般的な見学ルートでは、新鮮なお魚が買えません！豊洲で魚が買いたい一心で突撃取材を敢行しました。仲卸売場へのアクセス方法、魚の買い方をお教えします。

【レシピ＋１】鮪のユッケ（実践1回）

巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ＋１、今回は魚屋三代目さんの鮪のユッケ！超簡単＆超美味しい大衆つまみでした。

かねふくのふとっぱら明太子｜ノンストップ！でユージさんが紹介

ノンストップ！NONSTOP! - フジテレビ 4月14日(火) 9:50～11:25 放送 「行きつけ教えます」 ユージさんが紹介したかねふくのふとっぱら明太子 【明太子のかねふく公式】ふとっぱら明太子700g【メーカー直送】明太子 かねふく 辛子明太子 ギフト 贈り物 高級 業務用 お裾分け のし 御歳暮 御中元 御年賀 真心こめて 御礼 志 内祝 寿 御祝 結婚祝 祝還暦古希祝 喜寿祝 出産内祝 お見舞い 快気内祝価格: 4980 円楽天で詳細を見る その名の通り、とにかく太い。原料から直接仕入れるから大きな卵も入手可能。かねふくだからできる、希少な大型サイズの明太子。 見た目だけじゃな…

おうちごはん*旬の野菜*たけのこ煮*日々の和食

春においしいタケノコ ハジメはいつも お出汁であっさり煮 ごはんのおかずにならないくらい薄味だけど タケノコの甘みがあって 美味しー◎ 特に穂先が旨い 次はタケノコごはん♪

【レシピ＋１】スルメイカのゲソ焼き（実践3回）

巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ＋１、本日はThe 寿司屋のつまみ・スルメイカのゲソ焼きです。

【レシピ＋１】イカ焼き

巷のレシピを素人目線で深堀りするレシピ＋１、今回は魚屋三代目さんのイカ焼きです。５つの＋１ポイントを提案します。

【アラ-1】スルメイカ

絶賛開催中のアラ－１ＧＰ、第5試合は変わり種のスルメイカ！イカ出汁と言えば乾燥スルメですが、生のアラで出汁を取ったら、いろいろ新発見！

【豊パト】愛媛県八幡浜の真鯛＠西治分店

娘の誕生日会用に、豊洲仲卸売場にて調達。愛媛県八幡浜産の真鯛を西治分店さんで頂きました！超美味し。

ジャスミン蕾・母直伝 具沢山 田舎ばら寿司

母直伝の具沢山田舎ばら寿司レシピです。旬の筍・ぶんどう豆が入った具沢山ばら寿司をご紹介♡

【レシピ＋１】やりたいレシピ一覧表

やりたいレシピを整理してみました。キーワードは３つ！１．寿司屋のつまみ的な一品、２．大衆酒場にありそうな魚料理、３．スペインバルのタパス的な料理、よだれが止まりません。笑

<gourmet>松のや　おろしロースかつ定食

松のやでおろしロースかつ定食を注文しました。とんかつ・ライス・みそ汁が来ました。熟成チルドポークのとんかつに、大根おろしと長ネギがたっぷり。キャベツは人参ドレッシング、おろしの上にはポン酢をかけて、さっぱりいただきました。<gourmet>松のやおろしロースかつ定食

【アラ-1】金目鯛

絶賛開催中のアラ-1グランプリ、第4試合は金目鯛です！キンメダイ科なので、真鯛などのタイ科とは全くの別種。どんな出汁が取れるのか楽しみです。