和食

鎌倉　松原庵　欅（原宿クエスト）

少しずつ生活が落ち着いてきたので、今日はお義母さんと食事♡帰国直後に、荷物搬入の際に立ち会ってもらったり、お手伝いをお願いしたきりで、ゆっくりお話もできて...

日進_まるや本店(日進香久山店) テイクアウト #ひつまぶし弁当 （2020年11月の日曜日）

新聞の折込みチラシで、こんなものを見つけました↓ まるやで、テイクアウトのひつまぶし弁当が約２割引きです。あいちGo To Eatの食事券も使えます。１年前にセントレア店で食べたひつまぶしが美味しかったので、上ひつまぶし弁当を電話で予約して18：15に取りに行きました。やはり私達と同じようにテイクアウトの弁当を頼まれた方がたくさんいらっしゃるようで、レジの後ろには持ち帰り用の紙袋がたくさん並んでいました。↑弁当、お茶漬け用お出しカップ（別売）、トッピング類↑トッピング用として付いてくる、わさび、のり、山椒、うなぎのタレ↑上ひつまぶし弁当（鰻約１匹分） 弁当の容器は、電子レンジ対応となっていまし…

鯛をさばいて食べ尽くす！鯛の卸売価格へのコロナの影響

マダイ一匹をさばいてみる。家庭料理で鯛をすべて味わい尽くす。お刺身、昆布締め、湯霜と焼霜を姿造りに。それと鯛めし、兜煮に。コロナ渦での鯛の価格についても。

<gourmet>かまどか　釜飯

かまどかで釜飯をいただきました。最初にお通しが来ました。ぶりたまは、ブリが見えず小さ目。かわぽんはカリッと揚がった鶏皮に、Wネギと糸唐辛子。とりたまは、とろっとあんかけがかかっている玉子焼き。ひな鳥半身揚げ定番の塩。様々な部位を楽しめる鶏の揚げ物に、特製の塩をつけていただきました。月見つくね、もも(タレ)、皮(タレ)、牛カルビ串(タレ)。炊き立ての釜飯が到着。イカ明太バター釜飯。明太子の塩気とバターが合います。ワサビをのせてだし茶漬けにして、美味しくいただきました。最後はお茶をいただきました。<gourmet>かまどか釜飯

【コストコ】　がんも煮２種

    先日　 コストコで購入した  がんも煮　￥９７８        個別包装で６袋入り         筍のコリコリがんも煮　×３            …

今宵の食卓　純和風

ご訪問いただき、ありがとうございます 今日の晩ご飯は、純和風 鮭の焼き魚、カボチャの甘煮、たらこ、納豆（漬物、ちりめんじゃこ入り納豆）、大根のべったら漬け 大…

豚の角煮

豚の角煮に挑戦した。時間をかけてトロトロの肉を目指す。しかし、長ければ長いほどよいというものではないらしい。最適な煮込み時間を探していきたい。

おひとり様のお昼ごはん/炊き込みご飯・タチウオ・他

『おひとり様のお昼ごはん/炊き込みご飯・タチウオ・他』をご紹介♡

黒木瞳、岡江久美子など芸能人の自宅を探訪しながら尾山台・等々力・野毛散策（１）：黒木瞳/大和田獏・岡江久美子夫妻/長州力//児玉誉士夫

等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★（尾山台駅から出発）東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...

【一品料理】やみつき胡瓜（胡瓜の白ごまとゴマ油和え）

ご訪問いただき、ありがとうございます 久しぶりに、一品料理の動画レシピをアップしました。あと一品欲しいというときや、お酒のあてに喜ばれると思います。短時間で作…

和食を彩る名脇役「つまもの（妻物）」を使ってみた

日本料理に彩りと情緒を与える「つまもの」。その魅力と入手方法、自宅での使用実例について。紅葉や笹の葉などを使って、一段上の盛り付けを楽しもう。

わかさぎのから揚げ*まるごと小魚*おうちごはん

まるごと小魚ダイスキ わかさぎを 続々と から揚げに 続々と 30本ちかく 揚げときました サクサクたべられて美味しー◎ レモンと塩で いただきましょ レモンは 手でしぼると

<gourmet>松のや　ロースかつ丼

松のやでロースかつ丼を食べました。トッピングポテトサラダも付けました。ワカメのお味噌汁付き。ボリュームのあるロースカツ丼。写真のトッピングは海苔でしたが、何故か長ネギでした。トッピングポテトサラダはクリーミーでした。<gourmet>松のやロースかつ丼

お弁当　と　おうちごはん

娘のお弁当＊ハンバーグ＊味玉子＊かぼちゃのサラダ＊ほうれん草のおひたし＊茄子のチーズ焼き＊紫キャベツの甘酢漬け＊トマト、グリーンリーフ＊梅赤紫蘇、ごはん寝...

【2021年おせち特集⑤】早割予約が11月末締め切りのおせち 3社[※ただし、なくなり次第終了]

【2021年おせち特集⑤】人気おせち、高評価&amp;amp;ふるさと納税「割烹料亭千賀監修 おせちの千賀屋」、海鮮代表「小僧寿し」、肉料理代表「村上元彦シェフの生詰おせち重」をご紹介。早期割引！送料無料！数量限定！おすすめおせちのお取り寄せ情報はこちら☆

和菓子 大くに*秋限定の栗赤飯*おいしい栗おこわ

栗おこわを買いに 大町へ 秋限定【栗赤飯】500円 ごましお付 自然な栗がコロコロと 甘みがあって おいしい栗ッ♪ 午前中でも売り切れているコトがあるので 予約しておくと確実◎ 栗の

リトル北海道

先日、六日町駅前のリトル北海道さんに行ってきました。ぐるなびのGOTOキャンペーンを利用して予約をしました。デ…

【2021年おせち特集④】早割予約が11月～12月締め切りのおせち[※ただし、なくなり次第終了]

【2021年おせち特集④】人気おせち「オイシックス・ラ・大地」の「Oisixおせち」「らでぃっしゅぼーや」、「板前魂」「みんなのお祝いグルメ」のご紹介。早期割引！送料無料、有名料亭監修や介護食も。おすすめおせちのお取り寄せ情報はこちら☆