和食

石渡源三郎商店*くり豆の甘煮*おうちごはん*常備菜*日々の惣菜作り

常備してある豆のなかから, 【くり豆】を甜菜糖で甘く煮ておきましょう ツヤッツヤ** コロッコロ** 栗のような風味 ぽくぽくとした食感でおいしい豆◎ 石渡源三郎商店で 豆のストックは

ホタテのカルパッチョ

昨日の東京は暖かくて、なんと５月の気温だったそうです！お散歩に出かけましたが、とても気持ちが良かったです。金曜日は、愛しのパルシステムの配達日。週末は、冷...

有形文化財の日本建築で山陰の旬を味わう料亭「山常楼」

 先週末の事ですが、、、 有形文化財の日本建築で山陰の旬を味わう料亭「山常楼」にお邪魔しました 山常楼夏場とは違い、ほのかにしっとりと打ち水がされた玄関前。 …

【ご報告】towanの器で楽しむ春のおもてなし和食 ～お料理編～

●【ご報告】towanの器で楽しむ春のおもてなし和食 ～お料理編～   「春のおもてなし和食」のレッスンレポ、今日はお料理のご紹介です。 (テーブルコーディネ…

淡白なササミでボリュームサラダ

お肉や魚を調味料に漬けておいて、焼いたり蒸したりするのが好きです♡好きだし、便利だし、楽なんです！今日は、高タンパク低脂肪でお馴染みの「鳥のささみ」。調理...

アレンジいっぱいのつくれぽ！

●　アレンジいっぱいのつくれぽ！   本日も「春のおもてなし和食レッスン」のつくれぽ写真をご紹介いたします。 たくさんの可愛い猫ちゃんとニャンダフルな暮らしを…

【スシロー】　お持ち帰り寿司で夜ごはん

   昨日の夜ごはんは スシローのお寿司  事前に ネットで注文＆代金支払いを済ませ 予約していた時間に受け取りに行った       天然まぐろ上赤身　￥１０…

今日も私は鍋の前に立つ！これ美味しいよ！「里芋のグラタン」

昨日は、色々あって・・・気持ちが⤵︎⤵︎になってしまいました・・・。その時に、娘が読んでくれた石垣りんさんの「私の前にある鍋とお釜と燃える火と」という詩。...

天丼てんやの野菜天丼！（天丼てんや）

【一人暮らしのお昼ごはん/和食編】寒い季節の温かくしみわたる体に優しいお昼ごはん

『【一人暮らしのお昼ごはん/和食編】寒い季節の温かくしみわたる体に優しいお昼ごはん』をご紹介♡

意外な組み合わせ？栃尾揚げをタイ風に！

今回、帰国して食べてみたいなぁと思っていた食材の一つが「栃尾揚げ」！新潟のものなんですね〜とても魅力的な食材！早速試したのが、こんがり焼いて、紫蘇と茗荷と...

おもてなし和食レッスン、ご参加ありがとうございました

●　おもてなし和食レッスン、ご参加ありがとうございました   2日間にわたって開催しました「towanの器で楽しむ春のおもてなし和食レッスン」 たくさんの方に…

かまくら むすび茶屋*発芽玄米と酵素玄米(あずき入り)のおむすび

六地蔵ちかくにある おいしいおむすび屋さん お店で食したことはなく, もっぱらテイクアウト 【白米】【発芽玄米】【酵素玄米(あずき入り)】からえらべて お持ち帰りセットは560円 オーダーうけて

おうちごはんと　お弁当と　つぶやきと

娘のお弁当＊ひと口豚カツ＊れんこんのきんぴら＊煮豆＊かぼちゃのサラダ＊さつま芋のレモン煮＊オクラ巻き玉子焼き＊紫キャベツの甘酢漬け＊トマト、フリルレタス、...

うひょひょ～のおうちごはん　と　おやつのじかん♪

おうちごはん＊うに、いくら、アボカド丼＊ピーマンと塩昆布の炒め物＊椎茸のチーズ焼き＊蕪の浅漬け＊黒豆＊さつま芋、豆腐、お揚げ、三つ葉の味噌汁ふるさと納税で...

「四代目 近江屋」愛が止まらない

又々スイーツを買いに行って参りました。 リピ買いのクロッカンシュークリーム。 クリー...

いよいよ明日から こんなお料理作ります♪

●　いよいよ明日から こんなお料理作ります♪   明日から始まる「towanの器で楽しむ春のおもてなし和食レッスン」 初日の前日はいつもドキドキです。。   …

『節分』　と　おいなりさんのお弁当

娘のお弁当＊おいなりさん＊にんじんのねじり梅＊肉団子の甘酢あん＊カニカマとほうれん草巻き玉子焼き＊チーズと大葉巻き豚カツ＊紫大根の甘酢漬け＊トマト、フリル...

おうちごはんと　お弁当と　つぶやきと

娘のお弁当＊れんこんの挟み照り焼き＊塩麹煮豚＊茹で玉子、ごま塩＊エビマヨ＊にんじんのナムル＊さつま芋のレモン煮＊ピーマンと塩昆布の炒め物＊紫キャベツの甘酢...

遠州森町「四季彩食 榊ばら」でランチ♪

どうしても叶えて欲しい願い事があり、小國神社へ参りました。 たぶんこれから行く回数が増えるかと…。...

節分・・・何か忘れてませんか？

ずいぶん前から「もうすぐ節分だね〜恵方巻き食べようね！！」って、私に言い聞かせるように娘が「何度も」言っていたんです。割と大きくなったのに、季節のイベント...

ふるさと納税＠本ズワイガニ

    北海道　紋別市に ふるさと納税をして 返礼品を頂いた  頂いた返礼品は  本ズワイガニ　ポーション　５００ｇ       お出汁用の昆布付き     …

新じゃがと菜の花の春サラダ

春らしい色合いのサラダを作りたくて、あれこれ考えました。色合いをよくすれば、写真映えがいいだけではなく、自ずと栄養バランスも味も整うような気がしますので、...