おうちごはんもおしゃれにいこう！

【常備食材リレー】わが家のテーブルに欠かせない食材はこちらーヽ(´▽｀)/

『お気に入りの常備食材を紹介しようヽ(´▽｀)/』…ってなバトンが、巡り巡って私のとこに廻ってきました〜これまでバトンが巡ってきたメンバーはこちら。「ねこ...

珈琲ゼリーはじめました！

 久しぶりに珈琲ゼリーを作りました  母の作る珈琲ゼリーにはかなわないけど^^;中々上手に出来ました  最初はシンプルにポーションで     とろっとなめらか…

バトンリレー我が家の常備食材はこれらです！

今日はこの写真から↓冷凍庫で保存されているのは2種類のイースト菌。一つは一般的なドライイースト。もう一つは糖分の多い生地に使う耐糖性。美味しいパンを買って食べるのは大好きですが、それでもパンを作るのは焼き立てパンの美味しさと、オーブンから部屋中に広がるほど

忙しい時こそカフェ風な食事♪

今日はこの写真から↓先月のお買い物マラソンで購入した器です。STYLE STORE　version.Rさん限定色のブルーグレープレートは只今欠品中。カフェ風ワンプレートディッシュにしたい！と思って食品を盛ると、お皿がフラットじゃないものだから、ソースが流れたり、小鉢が傾いた

お家でアジアン屋台をカルディで再現♪

今日はこの写真から↓カルディで買ったライスヌードルとファーガースープの素　3人分にちょうどいい量でした。フォーはベトナムでは屋台で朝食に食べられるとてもポピュラーなお米で作られた麺。薄くて平たい麺はツルツルとした口当たりの良さでとても美味しい♪まずはライス

定番レシピもちょい足しで簡単晩酌メニューになった夜

先日の晩酌、ありあわせだったのに、なんだかかっこよくなったので、ご紹介。っていうか、ちょっと工夫すると、こんな感じに「うまそー」になるよっていうヒントにでもしていただければな～　と思います。シビ辛ブーム最近の流行はシビ辛です。シビ辛っていう

春の味！　白ワインに合わせたいシンプルな筍のぺペロン風味

春になりましたねー（いつの話だ）筍、ようやく私の住む辺りでも、道の駅とかJAの直売所でお手頃価格で手に入るようになってきました。そんな筍、白ワインに合うぺペロン風味に仕上げました。筍の味わい筍、そう、タケカンムリに旬。和風のイメージが強い食

水に溶かさないでとろみ料理が楽になる♪ちょっとコレ便利過ぎません？！

今日はこの写真から↓料理研究家の浜内千波さんが出演のCMで知った日清フーズの「水溶きいらずのとろみ上手」。お料理にとろみをつけるには片栗粉を水で溶いて使うのが一般的ですが、粉を振り入れるだけで簡単にとろみがつくというので気になっていました。先に片栗粉を水で

楽天・買って良かったもの＊北欧デザイン、春にもぴったりなテーブルウェア♪

おはようございます。＾＾今日から楽天のお買い物マラソンだそうですね！私、なぜか来週からだと勝手に思いこんでいて、まさに寝耳に水状態💦買い物の準備は全くできておりませんが、先月のスーパーセールで買って良かったものをご紹介できたらと思います。＾＾↓ブラシ型のヘアアイロン、すごく良さそう！楽天スーパーセールで買って良かったものこちら、ジュビリーロンドン（Jubilee London）のランチョンマット。イエロー・フェザ...

春の香りとほろ苦さが美味しい　白ワインに合う　ふきのとうのアヒージョ

もともと暖冬で、いつから春やら分からなかった今年ですが、それでも３月に入ると急に「春だ！　これが春だ！！」という感じになってきましたね。そんな春の味覚、先陣を切るのはふきのとう。スキレットで簡単、バゲットに乗せたら、香りと苦みの乗ったオイル

カルディの100均でお手軽エスニック♪

今日はこの写真から↓最近はまっているカルディで買ったアジアンソルト。なんとすべて100円なんです。本格的にエスニック料理を作るのは大変だけど、市販のスパイスでエスニック風にするのは簡単♪例えばいつものから揚げをピリ辛エビ塩とすりおろした玉ねぎを揉み込んで粉を

［低脂質レシピ］鶏胸肉のしそチーズ丸め焼きが美味しかった件

低脂質レシピ。料理研究家yuuさんのレシピから、鶏胸肉にしそとチーズを混ぜて焼いた1品です。チーズは脂肪1/3カットを使用すれば1人分の脂質は6g♪

ニジマスでベアラウフバター、ラズベリー添え

今日は朝から雨で気温もぐっと下がり寒い一日になりそうです‥。お昼前にはみぞれのような雨も降りこんな日は外に出たくない~~~^^;涙 外のお花たちも心...

焼きトマトソースのマファルデ♪

タイトル名は4月のCooking Classのメニューのパスタです♪マファルデは両サイドが波うっていて幅広でもっちりした食感のパスタです。乾燥パスタの画像...

オリジン弁当のお惣菜で晩ごはん＆石神井川はお花見の穴場

オリジン弁当のお惣菜は栄養成分表示が表記されてるんですね！脂質制限中は食べられないと諦めがちな「カツとじ」も脂質がわかれば量で調整できるのが嬉しい。そして今年もまた、石神井川の桜並木でお花見散歩してきました。