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おうちごはんもおしゃれにいこう！

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いつもよりちょっと着飾ってみた料理をピックアップしてみませんか？初めて挑戦した料理、ひと工夫した盛り付け、テーブルコーディネイト、些細な創作でも皆さんのアイディアを参考にし合えたらいいな〜♪

お昼はソーメンと茄子と梅干しのさっぱり和え♬（簡単レシピ付き）

今日もお越し下さりありがとうございますお昼は、ソーメン。東海・関東甲信の梅雨明けは早かったですね～。連日の猛暑日には、毎日ソーメンでもいいぐらい。にほんブログ村暑いと料理も大変。今回は、あっという間にできちゃうレシピのご紹介です。「茄子と梅干しのさっぱり和え」のレシピ（超カンタン）です２人分＜材料＞・茄子１本・梅干し１粒・塩小さじ１・酢小さじ１・炒り白ごま大さじ１＜作り方＞①茄子は薄く輪切にしてボウルに入れ、塩を加えたら手でぎゅ～っと握るように塩もみ。②全体にしなってきたら（色が変わります）水分をしっかり絞り出します。塩気が少しあるので、さっと水洗いして更に絞るといいですよ。③梅干しの種を取り、包丁でたたきます（カットすると練ったような状態になります）④小さい器に③とお酢を加えて混ぜます。⑤②に④と白ごま...お昼はソーメンと茄子と梅干しのさっぱり和え♬（簡単レシピ付き）

夕食は伊香保の旅みやげでカンパイ♬

今日もお越し下さりありがとうございます伊香保みやげの温泉まんじゅうをいただきながら楽しかった旅の話で大盛り上がり。楽しいとあっという間ですね。にほんブログ村平日を利用しての一泊二日の伊香保の旅もステキに終り、お家みやげに購入した日本酒と水沢うどんで幸せ夜ごはん水沢うどん・厚揚げ（下仁田ねぎみそ添え）・茄子の煮浸しとお刺身ぴりっと辛口の日本酒と一緒に水沢うどん自分でゆがくと違うわ～（やっぱりり、現地でいただくのが一番ですね）下仁田ねぎみそを厚揚げにのっけてステキな思い出と共に、カンパイさっ、沢山のエネルギーを充電した私たちが次に向かうのは、引っ越し準備。カレンダーを見ながら、これしてあれして、次は。こんな風にワクワクが訪れるとマスクで固まっていた？顔がゆるんできちゃう。身近にある小さな幸せを見つけて笑顔で過...夕食は伊香保の旅みやげでカンパイ♬

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