お魚料理

【魚屋紀行】江戸川市場　新兵衛＠江戸川

街のワクワクする魚屋さんを探してます。今回は、江戸川市場 新兵衛さんにお邪魔しました。

真鶴港八十吉丸、午後船アカハタ＆カサゴ。　アクアパッツアの神髄

昨日は真鶴港八十吉丸、午後船アカハタ＆カサゴ。ベタ凪でした。そして今日の釣果。アカハタ　５匹（大は尺オーバ）カサゴ　　５匹メバル　　１匹家に着いたのが８時前だったので、到着してすぐアカハタ、カサゴ１匹ずつをアクアパッツァへ（この２匹は釣果の写真には載って

【豊パト】豊洲市場・活魚マップを大公開！

またスゴイものを作ってしまった…。豊洲で活魚を買える仲卸さんをマップにしちゃいました。

【魚屋紀行】海彦水産＠行徳

街のワクワクする魚屋さんを特集する魚屋紀行。本日は行徳駅の海彦水産さんです。刺身の量と質が圧巻でした。

【魚屋紀行】三陽＠浦安

街のワクワクする魚屋さんを紹介する魚屋紀行、今回は、浦安市にある鮮魚・三陽さんです。小さな店舗に魅力がギッシリ！ぶっちゃけ、鼻血が出そうなほど興奮しました。笑

【豊パト】豊洲で活魚を買ってみた②（貴泉）

活魚求めて豊洲を徘徊。見つけました明石産の活天然真鯛＠3,000円/kg也！超絶活魚体験を綴りました。

【魚屋紀行】ふぃっしゅいんてりあ＠東京都東村山市

魚屋紀行！今回は魚屋さんじゃありありません、活魚屋さんです。笑 武蔵野台地に忽然と現れる広大な生簀。魅惑の活魚体験を紹介します。