お魚料理

お弁当と　おうちごはんと　つぶやきと.｡＊ﾟ･*:.｡

娘のお弁当＊ごはんの上に大葉、焼き鮭＊茹で玉子、ごま塩＊チーズと大葉巻き豚カツ＊かぼちゃサラダ＊切り干し大根、にんじん、お揚げ、ひじきの煮物＊にんじんとご...

片瀬漁港　まなぶ丸、アマダイ船が始まった。

さて、海外に１０年程くらして、帰国したその後は？ その、いきさつは、、、 『「中国広州に駐在するおやじの 日々の生活での疑問、自問自答、ぼやき、など.. その後、４年３ヶ月で日本に本帰国したはずなのに、今なぜか、また、広州に住んでいます。。。。。。。 と言って合計７年３ヶ月の中国でのお勤めを終え、無事生還したのであった。 最近は印度によく出没しています。」 と言っていたら、インドに流れ着いた。』 インドは２年で終わりました。 （写真はなぜか鹿島槍）

ジャンボサバフライは絶品。　これからはサバが釣れたら喜ぶことにしよう！

５日のまなぶ丸釣行で20cm程のゴマサバ３匹と、30cm程度のこれまたゴマサバ１匹が釣れました。小さいゴマサバは開きにして、ゴマサバフライ。これは絶品です。　生干し開きの焼き物で感じたパサパサ感が無く、衣のサクサク感に守られた中身はホクホク、しっとり。30cmのサバ

最近私が凝っているアクアパッツアに触発されてママがアマダイをインターセプト。

完璧にアクアパッツアの作り方を習得した私。今日、帰宅するとママが突然「今日は、アマダイのアクアパッツアにしたから」土曜日に釣ったアマダイ、お頭付きで１匹置いておいたのがママにインターセプトされてしまいました。ママが初めてチャレンジしたアクサパッツアオリー