楽しいキッチンお弁当に晩ご飯

++10月後半のお弁当記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡お弁当作りの写真も溜まっています(;´∀｀)ゞ　苦笑今日は　10月後半の お弁当作りの記録を・・・毎日のお弁当＆夕ごは...

土浦の蓮根お取り寄せして、蓮根と厚揚げの甘辛いやつ

茨城県土浦市のレンコンをお取り寄せしました。   例年、12月になると叔母が土浦のレンコンをお裾分けしてくれるんですが、昨年から自分で取り寄せするようになりま…

今日のお弁当。#春巻き#ほうれん草の胡麻和え#おからのたいたん#卯の花#塩昆...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

11月9日 のりたま弁当

 11月9日 のりたまそぼろ弁当高校生娘のお弁当  のりたまそぼろご飯クリームコロッケ菊菜とカニカマのおひたしお豆さん のりたまそぼろ、美味しいよね〜    …

++10/25～10/31までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡やっと　夜ごはんの記録が　現在に追いついた！！・・・って　思っていたのに先週　ごはん記録をUP出来ず　またまた　遅れち...

11月8日 里芋と鶏肉のさっぱり風味 / 映画「糸」

11月8日 里芋と鶏肉のさっぱり風味高校生娘の部活弁当  里芋と鶏肉のさっぱり風味卵焼きブロッコリーの胡麻和え 里芋と鶏肉をそれぞれ片栗粉をまぶして油で揚げて…

和印折衷お料理模索中

蓮根餅を揚げたよ！インドの水分の少ない蓮根は、すりおろしても水が出にくいので、絞らずにお団子にし、揚げる事が出来ました。繋ぎに片栗粉が入っています。作っているうちに、ついマスタードの粒を入れたくなり、入れてしまい😅、すると、仕上げに硫黄の香りのするチャー

インドの問題と共に

手抜き料理お正月3日目となると、だんだん手抜きになってゆく~。一昨日の魚卵と豆腐の和だしスープです。気温が下がると、温かいものが、しみじみ美味しい。そろそろ、お鍋もイイね(^^)。因みに、韮は家庭菜園、お豆腐は韓国食材店Seela martの、Soon Tofu。ふるふるお豆腐で

【自家製の減塩冷凍弁当】2021年10月30日に送ったお弁当＜主菜編②＞

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月30日に冷凍の減塩弁当を送りました。 今回は、主菜のお肉編です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していますのでご参照ください。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

11月6日 おにぎりと肉団子のお弁当

11月6日 おにぎりと肉団子のお弁当高校生娘の部活弁当  梅おにぎり肉団子ちくわと卵の炒めたんきゅうりの漬物プチトマト 土曜日はおにぎりにして、と、二、三日前…

*メリ☆食* 南瓜煮で曲げわっぱ弁当♪

今日のお弁当です。 ■南瓜煮 ■チーズハムカツ ■カニさんウインナー ...

【自家製の減塩冷凍弁当】2021年10月30日に送ったお弁当＜主菜編①＞

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月30日に冷凍の減塩弁当を送りました。 前回までは副菜編。 今回は、主菜の魚介類編です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していますのでご参照ください。 // ＊＊＊＊…

今日のお弁当。#オムレツ#ミートソース#シャインマスカット##しそひじきおにぎ...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

ロウキー・コフタ(夕顔の実の揚げ団子)でニッポンのカレー

ロウキー・コフタ(夕顔の実の揚げ団子)のニッポンのカレーを作ったヨロウキー・コフタの歯触りは、本当に面白&楽しい。お野菜なのに、モチモチ食感が味わえるのです。ロウキーの揚げ団子は、ロウキー(夕顔の実)の皮をむき(皮はきんぴらに)、千切りスライサーでおろして、絞っ

インドのお正月にお雑煮＋簡単おせち

お雑煮➕おせち・ﾓﾄﾞｷディワーリーがインドのお正月という事なので、昨日は、お雑煮にしました。インドに居る間は一年に二度もお正月気分になれるのか。いいんじゃないの~♪。お雑煮は、インドの鶏ってやっぱり美味しい！！という仕上がり。ビーフは4月にベンガルールへ行か

11月5日 ハンバーグ弁当/ 食生活を考える

11月5日 ハンバーグ弁当高校生娘の弁当  ハンバーグポテトサラダピーマンとちくわのきんぴら卵焼き ハンバーグ、結構ボリューミィです。   先日、姉と喋ってて…

今日のお弁当。#ポテトグラタン#ゴボウの唐揚げ#サラダ##シャインマスカッ...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

【自家製の減塩冷凍弁当】2021年10月30日に送ったお弁当＜副菜編④＞

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月30日に冷凍の減塩弁当を送りました。 副菜①和風定番、 副菜②甘いも、 副菜③酸っぱいものにつづき、 今回は、副菜④洋風・中華風ゾーンにいれたおかずの紹介です。 参考にした料理本や、使った調味…

【自家製の減塩冷凍弁当】2021年10月30日に送ったお弁当＜副菜編③＞

// 102013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月30日に、冷凍の減塩弁当を送りました。 副菜①定番和風ゾーン 副菜②甘いものゾーンにつづき、 今回は副菜＜酸っぱいもの＞ゾーンに入れたおかずの紹介です。 参考にした料理本や、使った調味料は…

【自家製の減塩冷凍弁当】2021年10月30日に送ったお弁当＜副菜編②＞

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月30日に冷凍の減塩弁当を送りました。 前回は、副菜①定番（和風）ゾーン。 今回は、副菜②甘いものゾーンにいれたおかずの紹介です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載して…

11月2日 鮭の炊き込みご飯弁当

11月2日 大葉チキンカツ弁当高校生娘のお弁当  鮭の炊き込みご飯大葉チキンカツスパゲティサラダちくわの炒り卵ブロッコリーのおかか和え 鮭の炊き込みご飯、おい…

今日のお弁当。#のっけ弁#ハンバーグ#コストコビーフパティ#玉ねぎとインカの...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

【自家製の減塩冷凍弁当】2021年10月30日に送ったお弁当＜副菜編①＞

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月からは夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月30日に冷凍の減塩弁当を送りました。 今回は、副菜➀定番（和風）ゾーンに入れたおかずの紹介です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していますのでご参照ください。 // …

今日のお弁当。#メキシカンサラダラップ#コストコ飯#志手みかん#**...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

11月1日 スクランブルエッグドック

11月1日 スクランブルエッグドック高校生娘のお弁当  スクランブルエッグの下にキャベツのソテーがしいてあります。シャキシャキした食感が、レタスとも生キャベツ…