お酒大好き

伊勢の幸三昧♪

ちょっと一息ついたということで、晩ごはんもちょっと贅沢に。伊勢の生牡蠣・伊勢海老・鯛を並べてみた。うひひー鯛はお造りではなく「鯛の生ハム」。ほんのりスモークとハーブの香りが利いてて塩加減もエエ感じ。お勧めの食べ方やというお寿司にして、刻みわさびと山椒

南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒2019BY

岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）斗瓶囲い「大吟醸」しずく酒2019BYを飲んだ感想。この高貴さは「アネモネ」だ。繊細で美しい花脈は、肉眼を超えるほどの描写を脳裏に焼き付ける。

羽根屋（はねや）「純米吟醸」煌火（きらび）生原酒2019

富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋（はねや）「純米吟醸」煌火（きらび）生原酒2019を飲んだ感想。この気品、妖艶なイメージもあるが、あくまで上品。これは胡蝶蘭だ。花弁の質感も感じる描写だが、ぼこぼこと凹凸があるわけではなく、テクスチャーに留めているところがエレガント♪。

遂に届いた16年もの

こんばんは。KAZです。 今日は待ちに待ったウイスキー。 ラガヴーリン16年が届きました。 我が家はウイスキーが沢山常備されてる訳ですが、あまり効果な物は置いていない為、 16年ものは初になります。 庶民の

南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」結の香2019BY

岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」結の香2019BYを飲んだ感想。この安定感。高貴なイメージも降臨し思い浮かんだ「カンパニュラ・メディウム」。ラテン語で釣り鐘という意味ですが、この色！、そして質感♪。

沢の鶴　100人の唎酒師

灘の銘酒・沢の鶴さんから「100人の唎酒師」というお酒をテイスティングして、感想を送るようにとの案件を頂戴した。本格的な販売は９月とのことで、現時点ではまだ非売品の貴重なお酒である。届いた包みを開け、まず思たのは「パッケージがかわいい」。沢の鶴さんは創業300

津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十四才の春

岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十四才の春を飲んだ感想。

ビブグルマン６年連続掲載レストランで、お持ち帰り♪茹でホタルイカではたどり着けない濃厚なコクと香りの「滑川産スチームホタルイカと天豆の和え物」　東中野・per Bacco

ミシュランガイド「ビブグルマン」に、2014年から６年連続掲載のイタリアンper Bacco（ペルバッコ）さんお客様からのご要望に応え、通常営業時とは違う…“居酒屋ペルバッコ”ならではのお惣菜【それも、全品　330～550円（税込み）のお手頃価格♪♪】のお持ち帰りを

ゆきの美人（ゆきのびじん）「純米吟醸」愛山麹

秋田県の秋田醸造株式会社さんが醸す、ゆきの美人（ゆきのびじん）「純米吟醸」愛山麹を飲んだ感想。この計算されたような酒質設計！、これは！、Carl Zeissのアポゾナーで捉えたベニバスモモだ。時期的にも桜の陰に隠れ、派手ではないが何となく落ち着く佇まい。程よく奥行きもあり、ずっと眺めていられそう。

越乃雪月花（こしのせつげつか）「純米大吟醸」斗瓶取り雫

新潟県の妙高酒造株式会社さんが醸す、越乃雪月花（こしのせつげつか）「純米大吟醸」斗瓶取り雫令和2年産酒を飲んだ感想。フレッシュフルーツのイメージもあれど、メリハリと言うほど起伏は激しくありません。これは、ネモフィラだ。淡いイメージはあっても、シャープさを損なっているわけではなく、爽やか。

お酒の保存について

こんばんは。KAZです。 我が家には大量の常備酒があるわけですが、 正直お酒の保存って何がホントに正しいのかよくわかってません。 YouTubeでお酒を扱うチャンネルとかよく見るんですけど、ああいう人って毎日の

東北の幸で家飲み

今が旬やし、牛乳瓶うにを取り寄せた。岩手県宮古市の特産品である。生うにやからけっこうお高いが、150gみっちり入ってる。もちろん塩水加工なのでミョウバンの苦みもないはず。もうこのフォルムを見ただけでヨダレが出てきた。ワクワクワク・・・お隣の宮城のねーさん様

アイランドコラーダクリームエール　ピナコラーダにインスパイアされたハワイアンビール。　

夏夏夏夏ココナッツ！【アイランドコラーダクリームエールの色味、香り、味を徹底レビュー】 コナブルーイングの世界観が爆発した、傑作リゾートビール。　ココナッツとパイナップルの甘いアロマが大暴走！　ビアカクテルみたいな、ごっつ不思議なビールやでぇ。

ちょっと贅沢なウイスキーを購入

こんばんは。KAZです。 昨日クレジットカードのポイントで交換したAmazonギフト券が届きました。 化粧水とかストック品に使おうかな？って思っていたのですが、実質無料ならちょっと贅沢したいなって思い‥‥

楽器正宗（がっきまさむね）「本醸造」中取り

福島県の合名会社大木代吉本店さんが醸す、楽器正宗（がっきまさむね）「本醸造」中取りを飲んだ感想。この色とりどりの花畑のような華やかなメリハリ。これはチューリップに寄り添うネモフィラとリナリアだ。口中で繰り広げられる、美しい色合いと描写力。

エクセル画で大衆酒場「岸田屋」＠月島

「東京三大煮込み」の一角、月島の老舗居酒屋「岸田屋」。 料理だけじゃなくて見事な飴色の店内に身をゆだねてまったり酔えます。外の喧騒や待ち客のプレッシャーも感じさせない素敵な酒場だ。 パーツ数583。

新商品ウィルキンソン

今日、ふと入ったドラッグストアではじめましてウィルキンソンのhard nine(レモン味)を買いました。 買った理由は無糖ドライ。 一番僕が欲しかった無糖のアルコールのレモンかグレープフルーツ味。なので試しに買ってみました。 正直、ウォッカを使っているので、普通のチューハイよりも全然美味しですし、レモン味はやはり定番ですね。 他のメーカーのチューハイよりも安かったですし、無糖、9%、ウォッカで他の商品より安いのは買いだと思います。 もっといろんな味があれば好みが見つかるかもしれません。 気になったら購入するべし。笑

わたし的・山芋の新しい食べ方

山芋は、とろろにするか、千切りにしてかつお節と醤油で食べるかしか知らなかった私。（実家ではそれしか出てこなかった…と思う）何かもっと美味しい食べ方は無いかと友人に聞いたら、クラシルでいいのみつけましたよー！と。輪切りにした山芋を両面焦げ目がつくまで焼く。山芋を一度取り出し、とろけるチーズがぶくぶく言ったら上に載せる。ひっくり返して、チーズが全体にとろりとかかればOK！食べる前に胡椒をふって完成です！...

KFCドライブスルーひさびさ♪和風チキンカツサンドとザ・ガーリックチキン♪何気にKFCのアップルパイがうまい(^_-)-☆

テイクアウトのみの期間だったので、ドライブスルーがあるKFCに行って久々にドライブスルー🚙したらなんか新鮮で楽…

リピート購入決定！美味しいビールでテンションUP

こんばんは、妻です昨日は学校登校日でした子どもたち、また宿題がたくさん出て大笑いの悲鳴が出ていましたwwそれにしても昨日は暑い1日でした！学校の行き帰りがつらかったです～そんな日に楽しみたいのは冷たいビール！wwお昼間から飲むお酒ってなんでこんなに美味しいの～

昔居酒屋で食べたあのメニュー

こんにちは。KAZです。 昨日洗車したら朝雨が降ってました。 今日は20代前半の頃、当時の彼女と行った地元の居酒屋で食べた料理。 アサリの地獄炒めを作りました。 当時の店の味覚えて無いんで完全にイメー

ジャックコーク・ハニー

こんにちは。KAZです。 いよいよGW最後の晩餐。 五月病まっしぐらですが2日出社して休みなので頑張ります。 今日はウイスキーコークの紹介をします。 その名は ジャックコーク・ハニー‼︎ ウイスキーコークに

<monitor>グリーンハウス　ハンディビールサーバー

グリーンハウスのハンディビールサーバーをいただきました。超音波による１秒間に４万回の振動によるクリーミーな泡で、ビールをより美味しく楽しめます。デザインを一新し、スリム化と軽量化を実現注ぎやすさを考慮したウッド調ハンドル。缶に取り付け簡単。250/330/350/500mlの各サイズに対応。乾電池２本で約３０分、350ml缶を約180本分使えます。缶ビールに装着金泡でとても美味しくビールを飲めました。モニプラ：グリーンハウスファンサイト参加中<monitor>グリーンハウスハンディビールサーバー

ほっかほっか亭のロースかつカレー弁当（ロースカツカレー弁当）あと、チキン南蛮も大好きなので、おかずを買ってきました！

ほっかほっか亭ののロースカツカレー（弁当）とチキン南蛮おかずを食べました！ 私の居住エリアでは、一番近いお弁当…

チキン南蛮のソースが絶品すぎてうっとり♡また明日も食べたくなった！とりサブローの絶品すぎるチキン南蛮

以前から気になっていた唐揚げ専門店のチキン南蛮と甘だれ唐揚げのお弁当を買ってきました♪ とりサブロー 甘だれか…

旬菜で家飲み（ここんとこずっと）

今のシーズン、市内某所には笹竹がようけ伸びている。それをいただいて塩茹でし、わさび醤油で食べる。笹竹はアクが少ないので、ちょっと茹でただけで食べられるのだ。普通の竹の子より野趣があっておいしい。豆ご飯を炊いてヒジキを煮て、冷蔵庫を整理して鰺の干物を焼き、

作・甘酒ヘイジーIPA　伊勢角屋麦酒と清川清三郎商店の最強コラボビール！

日本を代表するヘイジーIPA！【作・甘酒ヘイジーIPAの色味、香り、味を徹底レビュー】 伊勢角屋麦酒と清川清三郎商店がコラボした奇跡のビール！　銘酒「作」の酒粕が醸し出す、見事な甘みとフレーバー。　三重県の2大巨頭がタッグを組んだ至高のビールここにあり。

餃子の王将のテイクアウトが充実していたので、テイクアウトして家で食べました♪肉と玉子のいりつけ、ニラレバ炒めなどなど・・・美味しーーーーーーい！

餃子の王将久しぶり♡ テイクアウトの丼ものとか、セットメニューとかお弁当とか充実しまくっていました♪ そして、…

【薫風】　酒のやまいち限定ビール。　販売店は世界でたった一つ！

想像を超えたクオリティと満足感！【薫風の色味、香り、味を徹底レビュー】 酒のやまいちでしか手に入らへんファーイーストブルーイングの超限定ビール！　期待を遥かに超えた満足感。　単なるチープなコラボビールとは一味違う仕上がりや。

Stay Home週間｜暖かい1日の過ごし方

こんばんは、妻です今日はとっても暖かいですね～風がすごく気持ちい良いです最近わが家ではまっているのは庭で過ごすこと休日のお昼ごはんは、ほぼ庭ですホットサンドとピザをつくって白ワイン飲んでww生協のイタリアワインも美味しいです(*‘∀‘)おにぎりと卵焼き作って赤

【Stay Home】だれでも描けるエクセル画～サッポロ赤星

コロナ禍でStay Home漬けで、やること も枯渇してきたなら、PCのエクセル使ってエクセル画やってみませんか？ エクセルあれば、特別な道具やアプリは不要。描きやすいビール瓶の例で描き方説明しますー。こちらパーツ数91。