パン作りブログ村 過去記事

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nEspoir3nは、プライベートレッスンがございます。個別に、パン、料理、お菓子を学ぶことがで...

こんにちは。昨日の夜から思ったよりお天気悪めです。仕事帰り、急に降っていてビックリ！ただ、以前からどれだけ晴れてても折り畳み傘を持って行ってるので大丈夫でした…

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nMIX酵母パンレッスン5月酒粕酵母でつくるオレンジチーズケーキベーグル満席となりました。ありが...

「実家のピアノ」私が幼稚園くらいの時に買ってもらったヤマハのアップライトピアノ。（ ↓ ベースは、ミルクチョコ、ホワイトチョコ、ストロベリーチョコの三種類☆ ）母が言うには、誰も使わないし、大きな地震が来て動いたら危ないっていうこ

Instagramで、株式会社ジェーケー・コーポレーションさんから提供していただいたキットドルチェがまだ残っているので、今回はこのキットドルチェの中から「レモンゼリー」を使って作る、はちみつレモンのレアチーズケーキ

ピザトースト！！！(*´▽｀*)甘いジャムをたっぷり塗ったトーストもおいしいけれど、とろけたチーズとトマトソースが絡まるピザトーストも、最高においしい。ワ...

おはようございます。昨日の1dayレッスン風景です。ほうれん草とチーズのパン＆苺のパンブランを作りました。だいぶ気温も高くなり発酵の進み具合はよかったです。パン自体は割と楽に作れましたが、焼成後からの仕上げが大変でした。クリームチーズ、生クリーム、よ～く冷やしておくように。 と注意すべきでした。レシピ作りには冬場だったので容易でしたが四月過ぎると大変。3月中にしたかったのが残念ですが仕方ないこと。生...

今日は…牛肉チーズコロッケ鮭のバターホイル焼きやみつきレタス孫3がたまごアレルギーのため一つ分けて作りました。iwaki イワキ パック&レンジ 角型7点セッ…

海外旅行に行くといつも思います。現地の言葉が理解できればできるほど旅が充実するし楽しい、と。

昨日の午後母の用事の付き添いでチラッとお出かけその帰りカフェに寄り道アフタヌーンの時間帯には以前はこちらのいずれかがサービス(無料)で付いてきましたが久しぶり…

今朝は雨ですね 今は止んでるけれどまだ降るでしょうね 外は薄暗いですからね  先日ダイソーへ行って見ていたら    こんなのを見つけまして ネットで見たことが…

おはようございます☺︎今日は今1度GW休暇のお知らせを⋆͛📢⋆4月30日（日）～5月7日（日）ですどうぞよろしくお願い致します𖤥𖤘⋆*そしてそして今日の…

  こんにちは。今日は王子の授業参観です！そしてその後に懇談会が。。。そう！PTAを 決めるみたい(^ω^;) やってきたよぉ～💦 どうか当たりませ…

東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】  おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です…

こんにちは。今日は王子の#授業参観です！そしてその後に#懇談会が。。。そう！#PTAを決めるみたい(^ω^;)やってきたよぉ～💦どうか当た...

外来に行くと大体4つの科の受診がある。4人の医師との会話する。血液検査、CTと済ませ順番にお話を聞く。CTの結果はガンは大きくなっていない。定期的な検査で様子を見る。糖尿病の医師はCaの値はやや高いがこれも観察。次は肺腺癌は頭に飛ぶ事が多い。時間が経っているので再びMRI検査など検査のやり直しをする。これにはマイッタ。落ち込む暇もなしに陽子線の外来に行く。この医師はヤングママさんで未だ乳飲み子がいる。この方に陽子線の副作用でCaが高くなる人がいる。病気の事は医者に任せればよいと諭す。考えても結果はなにもでない。忘れて日常の事に励むようにと。私の日常そのものの暮らし。余命宣告の時私の役目もこれで終わるとある意味ホッとした。今回は検査のやり直しで初めてショックを受けた。家に戻り晩ご飯の支度を。入浴し寝た。3時...酷い落ち込み

トマトと大葉の出汁マリネトマトに一枚づつ、大葉を巻いて、めんつゆ、味醂、生姜、ハチミツで 作ったマリネ液に漬け込みました。赤と緑で目に鮮やかだし、食べて美味し…

桜餅パン・桜ベーグル・フルーツビッツ、今日焼いたの3種のパンです。4月らしいパンを作ってみました。試作時の失敗も載せています。

ジュワーっとバターが美味しいバターロールいつでも食べたい、定番塩バターロールです。しみでたバターをしっかりパンに吸わせたくてアルミカップに入れました。しっかり発酵できてます！優しい焼き色にできました〜バターの風味が、美味しいです。竹の子を沢

日に日に暖かくなり、春爛漫の季節になりましたね 今月は初心者...

今日は「お願い」です♪※過去にもこのブログに書かせていただいたのですが…現在だけでなく過去に私のレッスンを受けてくださった皆様へ。教室HPの「お願い」にも記載させて頂いておりますが・SNS、ブログ等へのレッスン内容の公開またはレッスン内容がわかる文章の公開を禁じます。・営利非営利ともに無断使用・二次使用・商業利用は固くお断り致します。中には共有をされる方もいらっしゃるようで…何卒よろしくお願いいたします。...

 メニュー/スピリチュアルカウンセリング / mimoピアス / お問い合わせ  東大阪市でドライヘッドスパ＆かっさ＆排酸術のサロンをしています mimo美肌…

  皆さん、こんばんは～（*´∀｀）  本日2回目の更新です！＾＾『【デブが止まらない！(_  皆さん、こんにちは～（*´∀｀）   先日のライブハウスの後に…

久しぶりにパンを焼きました！思い立ってホームベーカリーを回したけど何パンにする？最近レーズンパンを食べていなかったのでレーズンもあったので決まり👍レーズンたっぷり入れましたトップにクープを入れてバターとシュガーをのせて焼きました名前をつけるならレーズンシュガーです😋もう一種類はお惣菜パンへんてこなルックスになりました😅断面の撮影はしていませんがハムとチーズを入れて棒状に巻いてカットして焼きました目見当で切ったので大きさがバラバラですね💦明日の朝食になりま〜す😆パンを焼いたよ！

毎日メニューを考えるのも大変ですよね～ついついYouTube覗いたり、COOKPAD見たりしちゃいます今日はたまたまモヤシとニラがあったので、肉モヤシのYouTube見て作りました。ミンチはレシピでは合いびき肉でしたが、ないので豚ミンチで。赤魚の粕漬けは、二人で食べます。アボカドとトマトのサラダ。カブときゅうりの糠漬け（いつも同じ）ミョウガが安くなれば、糠漬けが美味しいのですが。今夜はあっさり目でした晩ご飯

4月に入ってから、ず～っとIPOに申し込みし続けて やっと当選しますたv(￣Д￣)v ｲｴｲ 100株申し込んで、100株当選(ﾟДﾟ) 手数料払わない投資法なので、まさかの当選(；ﾟДﾟ) IPOって基本、初値で売

時間が経つのは早いですね。姪が4月から大学生生活が始めました。相変わらず勉強三昧です。ビジネス関係の勉強は難しくて本人が必死に頑張っています。わたしはサポート…

こんにちは、Asami です。-.--.-このブログは、Asamiの日々の気づきや宇宙のこととか、子育てのこと、サロンのこと、などなど旅日記のような感じでどう…

ボウタイブラウス、できました。お遊びで、プラスナップにして、色ちがいにしました。ヒモ解くとこんなに長い。この本で作りました。↓ ブラウスを縫おう。 [ かたや…

こんにちは、MIKAです。 バゲットがうまく作れないって悩んでいる人いませんか。 バゲットをオンラインで一緒に作りましょう！ 「イーストで作るパンの通信講座」5月の課題は ・きな粉のパンバゲット・プチ パン ミエル ・成形がうまくできない・クープが開かない という方にぴったりなレッスンです。基本のバゲットの成形をお伝えします。 ミエルはフランス語ではちみつ🐝はちみつがたっぷり入った可愛らしいパンです。

2023/04/12） 月曜日に新しい薬に変わったんだけど、なんか調子がさいあく。。。。 前の薬の離脱反応なのか今の薬が合わないのか。。。困ったもんだぜw そろそろ合う薬なりなんあなり見つからんかなぁ。。。 まぁ、しんどいのはもはやいつものことだしパンまつの仕込みくらいは頑張るけどね。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/04/12 14時ごろ 室温 23.2 湿度 52 パンチ1回目 2023/04/13 10 時ごろ パンチ2回目 2023/04/14 10 時ごろ パン祭り初日 2023/04/15 室温 17.2 湿度 62 パン…

こんにちはふぁそらです♪ 新玉ねぎが美味しい季節ですね。 生でも加熱しても美味しい新玉ねぎ。 血液サラサラ効果の硫化アリルが豊富でヘルシーですね。 その硫化アリルは水溶性なので生で食べる場合は水にさらさない方がいいようですね。 今回は超簡単にレンジで1発調理にしてみました。 洗い物も少なく食べたいと思ったらすぐ出来ます。 材料 作り方 材料 新玉ねぎ 1個 ピザ用チーズ 30g のり弁慶ふりかけ 小さじ3～4（8g） 作り方 ①新玉ねぎを4分割の輪切りにし耐熱容器に並べます。 ②ピザ用チーズ、ふりかけの順に乗せます。 ③ラップをふんわりかけ、電子レンジ600wで5分加熱します。 超簡単！ 加熱…

母が良く作ってくれたあまーいかたーいドーナツ急に食べたくなり、作りましたうん、懐かしい

私です。朝起きてコンタクト入れようと思ったら、白目が真っ赤たまたまお休みだったので眼科へいってきました。結果、網膜下出血とのこと。そのうち吸収されるみたいです…

今朝は昨日のパンをいただきました♪これは主人の分です。こちらを使って。昨晩撮ったものなので別物に見えます＾＾；イングリッシュマフィンは半分に切って具材と同...

まあまあ漬け込んだレモンシロップ今日はどうしても飲みたくて！う〜ん。おいしい！ でもちょっぴり皮の苦味が出ちゃったかも...実は蓋が硬くて開けれなくてね。今日…

きのーな💩が出なくて1日！！！！私にとって💩が1日出ないとゆーのは致命的で死にそーに嫌な事なんよwマグミット飲んでるんだからね毎日それで💩でんとかまじあ…

実家帰省にて、小学校の頃毎日のように遊んだ公園横の観音様に久しぶりに行きました。日本三大観音の1つらしい。浅草、大須、津すごくないですか？！知らなかった(￣▽￣;)けどはとぽっぽの公園と言って遊んでた場所はおもかげもなくちょっと寂しい。手水の龍は日本国宝の方の作品らしい。与楽とは素晴らしい。除苦という仏様もいらした。久しぶりを堪能さした後はランチへ。空いてて心配。すごく美味しくてお値打ち。炭水化物控えてる身としてはライスが別料金なのがポイント高い。くつろげ店内お気に入りのdiningEMI津界隈にお越しの際はおすすめランチスポットです。今回の帰省は久しぶりに名古屋でもデパートウインドーショッピング何気ない時間の大切さ。おひるはマサズキッチン、名店に選ばれたお見せみたい。海鮮春巻きほか汁なし坦々麺デザートお...実家帰省

バゲットがピーナッツのように、ひょうたんのように、くびれてしまう方！バゲットを作っていると、一回は経験したことがあるのではないでしょうか？これは成形に問題があります。では、成形のどこに問題があるのか？それは自分の成形したパン生地をよーく見て観察してくださいね。どの段階でくびれができたのか！見ているとわかりますよ。さっきまではなかったのに！今はくびれができている！そんな変わり目が。見つけたら、その直...

こんにちは。 今日も朝は肌寒～い 娘サンも毎日服装に困っています(^^; 寒がりだけど荷物になるのは嫌、、、でも昨日は1日すごく寒い思いをしたみたい(;´A｀) 肌寒いけど花粉や黄砂はまだまだ… 最近はサン

こんにちは稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseです。前回のホイップフロマージュクッキーもご覧いただいてありがとうございますcottaさんのホイップフロマージュで絞り出しクッキー-愛知県稲沢市の自宅サロン『L`atelierrichesse』（ラテリエリシェス）こんにちは稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseですcottaさんから頂いたサンモレホイップフロマージュ。冷蔵サンモレNEWホイップフロマージュ1kg クリームチー...gooblog今日は今年の目標を達成したくべく山食練習の様子です。じゃん。こんな感じに焼き上がりました微妙です納得はいってませんクラムはこんな具合です。クラムは満足な焼き上がり欲を言えばもう少しキメ細かく仕上げたかったけれどまぁこんなもんかな...山食練習〜7回目〜

はてなブログの検索窓の位置を変えてみました🔎はてなブログの検索窓は もともとサイドバーに配置されています。パソコンで見る分には気にならないですが スマホだとページの下の方に表示されます。 (サイドバー全体がごっそり、記事下に表示されるため)検索窓はなるべく分かりやすい位置にあるのが個人的に理想💡 □ ✎こんな事が書いてありますはてなブログの検索窓を ・任意の位置に配置する方法 ・デザインを変える方法 検索窓のカスタマイズ HTMLコード 変更しなければならない箇所 変更しても良い箇所 CSSコード パソコン表示 スマホ表示 検索結果ページの検索窓 注意点 おわりに ブログカスタマイズの記事一覧…

化繊がダメになった…痒い痒い…去年のプリスティンは捨てたみたい…どしよ…近くの西友に走る…西友の売り場は…おばちゃんチックで1580円悩む…あっ！二階にしまむ…

こんにちは やさしいこむぎです。今週の金土はぷぼlaboさんちでツキイチ出張ぱん屋さん@pouvolabo酵母...

初めてやった時の衝撃は忘れない💦ってほどだったストレッチ。皆さんどんな感じ？こまめにやるようになって、だいぶ良くなってきた😊冷えやむくみ、疲れ、姿勢、脚の…

いつもの作り方で、レーズンパン を作りました    私の母の好物なんです今回は ちょっとリッチにラムレーズンにしたので、いつも以上に、香りがたまりません😁✨…

「つるバラの蕾」庭のつるバラに蕾が付き始めました。（ ↓ 白玉のせ抹茶プリン☆ ）今年は暖かい春？なのか、少し早く咲き始めそうな予感☆（既に、二輪ほど咲いている）昨年は、葉が病気になって、大変な思いをしたけれど、今年は、今のところ

こんにちは 昨日は、”総重量 約2.6kg"の豚バラブロック肉を、「激安スーパー・LAMU」で、買って我が家では、何かと登場するチャーシューを作りました ブロ…

こんにちは。気温が20度超えてても、仕事帰りは肌寒いし、日陰とかはヒンヤリ。昼間の日なたは暑いくらいの時もあるみたいだけど。さてさて、4月も折り返し。今週が、…