自家製酵母パン

ヨーグルト酵母☆中種でロールパン

おはようございます(^^) 週末に向けて昨日はお家でのんびりday♪ ヨーグルト酵母で中種使用のロールパン焼きました～ 前日に粉半量分で中種→夜本捏ね オーバーナイト　zzz 朝、、、全然、全く発酵してなーい(

レーズン酵母ストレート　おブスなカンパ

おはようございます♪ 連日暖かくていいお天気です(^^) 気持ちがいいので色々作りたい病がムクムク。。。 レーズン酵母を継いだのでカンパが食べたくなりました(^^) レーズン酵母ストレート ハード用粉＋全

カンパーニュのサンドウィッチ ※ チキンソテー

夕飯のチキンソテーを一枚残しておいて、ブロッコリーと一緒に、はさみました。味付けは塩胡椒とガーリック。マヨネーズを使わないサンドウィッチは塩加減がむずかしいけ…

酵母山食調整中　&　白菜買ったなら

こんにちは。 テスト突入で静かな(静かにしないといけない)週末を迎えております。 今回は結構自室に行ってくれるのでキッチンで色々作ったり読書したり。。。 旦那サンは追いやられるように 出掛けて行きました～

酒種ベーグル&ミックス酵母ベーグル　食べ比べ　

おはようございます(^^) 昨日は昼間も雪で本当に寒かった～(>_<) 送迎したからか、娘サンちょっと楽そうだったのでホッ。 今日からテストで早く帰れるから痛みはマシになるかしら(^^;テスト前日もwestwestの

酵母山食練習中　その5

おはようございます。 昨日からまた冷えています(>_

またまた酒種丸パン

おはようございます。 一昨日どうやら首を寝違え、、、 痛いです(T_T)(T_T) ライム君が夜中に寄り添ってくるので可哀想で寝返りが打てないんですよねぇぇ(>_<) 季節の変わり目&テスト前のせいか、娘サ

酵母山食練習中　その4

おはようございます♪ 今日はバレンタインですねー 先日買っておいたチョコ、解禁です(^^) ムースチョコはレモン・グレープフルーツ・ラズベリー・ストロベリー・コーヒー・キャラメル ・紅茶 バレンタインだけ

我慢できずにベーグル焼きました

おはようございます。 ヨーグルト酵母の山食を連続で作っていますが そろそろ違うパンが食べたい！ ベーグルがモーレツに食べたいっ！！ ということで レーズン酵母が元気なうちに いつものようにレーズンごと仕

図書館本

こんにちは。 晴れ予報だったので色々洗ったら、、、曇りに変わってたーー(>_<) 乾燥機コースかしら。。。 寒がりライム君はホットカーペット陣取っています(笑) 緊急事態宣言は続行中です

ビンだらけ

おはようございます。 夜中誰かのイビキがうるさい(>д

酵母山食練習中　その3

おはようございます。 娘サンの不調にも負けず 引き続き酵母onlyの山食パン練習しています((*^.^*) 流されない流されない流されない……… 練習、、何回目？ 6回目だー！ 旦那サンも食パンだから文句言わず連日食べ

酵母山食練習中　その2

こんばんわ☆ ３連敗している酵母onlyの山食パン(￣▽￣;) 練習はひっそり続いております… 生地量&加水を見直してリベンジ！ 主に自分が後で見返す為の記録です。 長ーいのでスルーしていただいて大丈夫ですm

酵母山食練習中

おはようございます。 旦那サンがちょいちょい在宅なので曜日感覚がおかしく、、、今朝の早朝課外を忘れるところでした(>_<) 愛知県の緊急事態宣言も延長されて週１テレワークも続行、フラの休講も延長 図