お弁当大好き〜☆おいしいご飯大好き〜☆

2/14 海苔巻かずの花金弁当とお弁当現場動画♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。今日は手際悪くてバッタバタ(ﾉ∇≦*)あっ、いつもバタバタだった(笑) 下味冷凍◎チキンのトマチリソース by みずか★・紫玉ねぎのマリネ ✽ ←17時🆙・切干大根のナポリタン・菜の花のペペロンチーノ ✽・紫キャベツのスイチリマリネ ✽ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みず...

大胆のっけ弁。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今日のお弁当。　・　照り焼き　・　ブロッコリー　・　ミニトマト　・　パイナップル（缶詰）むっちゃ、大胆。おかず少な。(￣▽￣;)お弁当作り初期の頃なら、乗せなかったかも弁当。。←見栄っ張り買い物に出られなくって、これ

大阪市立東洋陶磁美術館 喫茶サロン＆戴き物

ランチの後はブラブラ歩いて、中之島にある東洋陶磁美術館の喫茶サロンへ北浜の五感や北浜レトロも候補に挙がりましたが、どちらもウェイティングで滞席時間が長くお...

Wedelのチョコレートデザート　＠ポーランド　クラクフ

一昨年のポーランド旅行の記事が未だ完結していませんが、ボツボツ更新していきます古都クラクフにある老舗チョコレート店E.Wedel（ヴェデル）のカフェで、濃...

ショコラベリーのガトー

今年のヴァレンティンケーキは二転三転し、チョコジェノワーズにミックスベリーをサンドしたデコレーションケーキにしましたマンケ型で焼き、ナッペせずに上面にだけ...

☆えのきの豚肉巻き照り焼き献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪切るだけでOKの具を巻いた豚肉巻きをコクうま味に。豚ロース薄切り肉にえのき、パプリカをのせてクルクルっと巻いて。火の通りも早いから、焼くときは豚肉に火が通ればOK。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。えのきのサクサク、パプリカの甘み、豚肉のコク。ごはんがおいしい！根菜のナッツきんぴら、かぶのレモンなますを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。２月12日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・根菜のナッツきんぴら・かぶのレモンなます・もやしと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん根菜のナッツきんぴら☆ごま油でごぼう、れんこん、にんじんをしんなりするまで炒めます。酒・しょうゆ・みりん・砂糖（各適量）を加えて汁けがほぼなくなるまで炒め、アーモンドを加えてさっと...☆えのきの豚肉巻き照り焼き献立☆

2/13 ぶりの乗っけ弁とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪お弁当詰めながらちょっと失敗しちゃった(笑)その模様はお弁当現場動画にて♪・ぶりの柚子胡椒オイル焼き・紫キャベツのスイチリマリネ ✽・菜の花のペペロンチーノ ✽・エスニック味玉 ✽・切干大根のナポリタン・セロリのマスタードマリネ ✽・紫玉ねぎのマリネ・マンナンご飯✽はNadiaにレシピを載せています！いわくつきのぶり。これがまたふっくらふわふわで美味しく焼けてますヽ(´▽`)/...

今かっこいいところを見せて

おはようございます！ 昨晩、私の帰りが遅かったため、奥さんはご実家で晩御飯をご馳走になったそうです。 どうやら牡蠣を食べた模様。羨ましい( ‾•ω•‾ ) その話を聞いて仕事中にお腹が減ってきてしまいました。でも、最近お昼ご飯を食べるようになってから夕方にどうしようもなくお腹が減ることが少なくなった気がします。 お腹が減りすぎると集中力も落ちてしまいますからね。もっと早くお昼ご飯を食べるようにすればよかったです( ‾•ω•‾ )/ やっぱり規則正しい生活って大事ですよね。お陰でお腹も少しスッキリしました。こう見えて、昔はサッカーをバリバリやっていて身体もしまっていたのですよ。 奥さんにその話を…

2/12 タンドリーチキン弁当とお弁当現場動画♪

こんにちは！祝日明けで月曜日と間違えてた朝(笑)朝イチで予定入れてたのもすっかり忘れて大慌てで行って来ました(ﾉ∇≦*)そんな休みボケなお弁当です♪・タンドリーチキン・菜の花のペペロンチーノ ✽・エスニック味玉・紫キャベツのスイチリマリネ ✽・昨日のお土産チャーハン✽はNadiaにレシピを載せています！タンドリーチキンは下味冷凍していたものをオーブントースターで焼いてます！炒飯は昨日お持ち帰りしたやつ(笑)そん...

今日のお弁当* ***#おにぎり##麻婆もやし#オムレツ#ブロッコリー##大...

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♪塩鮭と菜の花のちらし寿司＆鶏のから揚げ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪菜の花の旬の頃になるといつも作る‘塩鮭と菜の花のちらし寿司’。酢飯に、ゆでた菜の花と焼いた甘塩鮭をほぐして入れ、ふんわり混ぜ合わせます。春色ごはんに食卓も華やいで、家族の顔もほころびます＾＾みんなの大好きな鶏のから揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月11日のメニュー・塩鮭と菜の花のちらし寿司・鶏のから揚げ・小松菜の白あえ・きのこ汁鶏のから揚げ☆めんつゆ・酒・みりん（各適量）、すりおろししょうが汁・すりおろしニンニク・塩・こしょう（各少々）を合わせた中に、鶏もも肉を20分ほど漬け込み、汁けをふき、片栗粉をまぶして揚げました。塩鮭と菜の花のちらし寿司☆菜の花はゆで、食べやすく切ります。甘塩鮭は焼いて骨を除き、ほぐします。ともに酢飯に加え、ふんわり混ぜ合わせ...♪塩鮭と菜の花のちらし寿司＆鶏のから揚げ♪

なにもないお部屋を一気に華やかにする方法♡

こんにちは！ライフオーガナイザーの山本瑠実です。 にほんブログ村 お仕事のご依頼はpaprumi@yahoo.co.jpこちらにお願い致します。  今日の高１…

☆明太子パスタ＆ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸し☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時近くに帰ってパタパタと作ったごはんは明太子パスタ。白だしとめんつゆを使ってあっという間に仕上がるパスタ。お腹ペコペコさん達の帰りになんとか間に合って一緒にいただきます＾＾！サイドメニューはいつものようにフライパンひとつで作る手間なしおかず、ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸しを添えて、今日もごちそうさまでした。２月10日のメニュー・明太子パスタ・ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸し・カリフラワーとにんじんのマリネ・むね肉とごぼうのみそ汁ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸しストックしていたサバ缶で手間なしおかず。ツナ缶でも。１．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ブロッコリー、玉ねぎをさっと炒めてサバ缶を加えます。２．ふたをして弱火で数分蒸し焼きにし、塩、こしょう（各少々）...☆明太子パスタ＆ブロッコリーとサバ缶のチーズ蒸し☆

今日のお弁当とオット朝ごはん#* **#トンテキ弁当#キクイモのきんぴら#ブロッコ...

この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当とオット朝ごはん#🍙* * * #トンテキ弁当 #キクイモのきんぴら …

2/10 鮭のエスニックソテー弁当と作り置きとお弁当現場動画♪

月曜日の鮭弁でおはようございます！週末、作り置きしてると月曜日の朝も余裕ヽ(´▽`)/だけど、明日は祝日(笑)嬉しいけど、作り置きしたのになぁ～とちょっと複雑(ﾉ∇≦*)・鮭のエスニックソテー・紫大根の浅漬け・切干大根のナポリタン・さつま芋のペペロンチーノ・セロリのマスタードマリネ・エスニック味玉・菜の花のペペロンご飯メインは下味冷凍していた鮭をオーブントースターで焼いて。レシピはこちら↓ みずか 下...

♪ハンバーグ＆えびピラフ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ♪エビピラフもおいしそう。と家族。それじゃ、今日はハンバーグ＆えびピラフ献立。新玉ねぎをよ～く炒めて、合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを合わせて両手の平でパーンパーンとキャッチボール。空気を抜いたら、今日はレンジにおまかせでふっくら焼けました。えびピラフはお手軽に炊飯器で炊き込み風。あさりのスープとセロリのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月９日のメニュー・ハンバーグ・えびピラフ・セロリのサラダ・あさりのスープハンバーグ新玉ねぎをしっかり炒めて甘みが引き出され、おいしいハンバーグができました。ケチャップ、ウスターソース、白ワイン、はちみつ、少しのバターを煮詰めたソースをかけて。えびピラフ１．米は洗って水けを切っておきます。２...♪ハンバーグ＆えびピラフ♪

春野菜の季節

おはようございます！ 私はお弁当ブログを書いていることもあるので、他の方のお弁当ブログさんをよく見ています。皆さん、美味しそうなお弁当作るなぁ、盛り付けも上手だなぁ、と感心することばかりです。 ただ、最近お弁当ブログを見てちょっと自分の中でちょっと引っかかることがあります。それは、お弁当を作ってくれた母にちゃんとお礼を言ってなかった、ということです。当時は反抗期真っ盛りでしたからね笑 もう昔のことなのでその当時の心境は覚えてませんが、母の苦労も知らずに作ってもらって当たり前だと思っていたのでしょうね。 私が見ているお弁当ブログさんは、作る相手にことを考えて作っているなぁ、と感じさせられます。 …

ご飯もお酒もすすむ☆豚バラ大根☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ご飯もお酒もすすむ、濃厚な味わいの豚バラ大根。まず、豚肉を焼いて、出てきた脂をふき取ってから煮込みます。すっきりとした仕上がりに大満足♪タコとホタテ、わかめのお刺身、水菜のもずくドレッシングサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月８日のメニュー・豚バラ大根・タコとホタテ、わかめのお刺身・水菜のもずくドレッシングサラダ・長いもとまいたけ、小松菜のみそ汁・ごはんタコとホタテ、わかめのお刺身☆タコやホタテも大好き。新ものわかめは福岡産の。熱湯でさっとゆでるとき、一瞬にして鮮やかな緑色に変わるのを見るのが好き＾＾豚バラ大根１．まず、豚バラ厚切り肉（焼肉用）の両面を焼き、出てきた脂をふき取ります。大根を加えて炒め合わせ、だし汁を注いで強火で煮立て、アクを取...ご飯もお酒もすすむ☆豚バラ大根☆

フライパン１つで♪牛肉とじゃがいものチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はタンパク質や鉄が豊富な牛肉おかず。じゃがいもといっしょに蒸し焼きに。肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味！フライパン１つで作れてお手軽♪新玉ねぎのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月７日のメニュー・牛肉とじゃがいものチーズ焼き・新玉ねぎのマリネ・小松菜のしらすあえ・豆腐としいたけのみそ汁・ごはん・いちご＆キウイ新玉ねぎのマリネ☆こってりおかずのつけ合わせに。パプリカ、水菜とともにすし酢、オリーブオイル（各適量）であえました。牛肉とじゃがいものチーズ焼きA塩、粗びき黒こしょう（各少々）１．牛切り落とし肉はAをふって下味をつけます。じゃがいもは薄めに切り、水にさっとさらして水けをきります。ミニトマトは半分に切ります。２．フライパンにオリーブ...フライパン１つで♪牛肉とじゃがいものチーズ焼き♪

今日のお弁当* ***#おにぎり##豚のしょうが焼き#小かぶと芽キャベツのグリル...

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今日のお弁当 * ***#節分のなごり#巻き寿司#かっぱ巻き#スンドゥブチゲ...

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今日のお弁当オット不要で私のみ。 **#ホットサンド #アボカドクリームチーズハン...

この投稿をInstagramで見る 今日のお弁当 オット不要で私のみ。 * * #ホットサンド #アボカドクリームチー…

2/7 ささみ明太丸め焼きの花金弁当とお弁当現場動画♪

花金弁当でおはようございます！毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・ささみ明太丸め焼き・紫芋とチーズのサラダ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・人参のナムル・アンチョビひじき久しぶりにささみ明太丸め焼き。大めに作って、おつまみ用に...

☆鯛のムニエル タルタルソース添え＆ジャーマンポテト☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎産の真鯛をムニエルにしました。簡単で食卓が華やぐレシピには、新じゃがいもを使ったジャーマンポテトをサイドメニューに。ホクホクじゃがいもが香ばしい♪ニンニクもちょっぴり足して食欲わいちゃいます。甘いコーンのクリームスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月6日のメニュー・鯛のムニエルタルタルソース添え・にんじんラペ・ジャーマンポテト・チキンのコーンクリームスープ・ごはんにんじんラペビタミンたっぷり♪A酢、オリーブオイル（各適量）粗びき黒こしょう（少々）☆にんじんはせん切りにし、塩少々でもんで水けをしぼります。オレンジは薄皮ごと適宜に切り、ともにAであえます。鯛のムニエルタルタルソース添え☆鯛の柵は適宜に切り、塩、こしょうをふって全体に薄く小麦粉をまぶし、...☆鯛のムニエルタルタルソース添え＆ジャーマンポテト☆

詰め込みすぎたお弁当

おはようございます！ 昨晩、ふとブログのアクセスを見てみると、昨日のアクセスだけみょーんと飛び抜けていました。 ん？と思いよくよく見てみると、いつもの5倍以上のアクセスになっています。カウンターが壊れたのかな、とも考えたのですが、今朝もそのままです。 実際に昨日はそれだけの方が見に来たということでしょうか。改めて、色々な人が見に来るということを肝に命じてブログを書かなければいけないなと思いました( ‾•ω•‾ ) アナログ派なので、無駄に慎重になります笑 さて、今日のお弁当ですが、奥さんに不要だよと言われてしまいました。でも私知ってるんです。昨晩の私の帰りが遅かったので気を遣ってそう言っている…

20分レシピ♪豚肉のすき焼き風＆ごぼうのサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日のメインは20分レシピ。火の通りのよい豚薄切り肉をフライパンでさっと炒めて仕上げます。豚薄切り肉を新玉ねぎとちぎった豆腐とともに炒め、焼き色をつけるように炒めたら、にらを加えてしょうゆ、砂糖、酒を回しかけて調味。にんにくのすりおろしも、ほんのちょっぴり。黄身を全体にからめてどうぞ＾＾！ごはんがおいしくすすみます。ごぼうとにんじんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月５日のメニュー・豚肉のすき焼き風・ごぼうとにんじんのサラダ・春キャベツの浅漬け・かぶとまいたけ、ほうれん草のみそ汁・ごはんごぼうとにんじんのサラダアクセントに練り辛子を少し足して。☆マヨネーズ・すし酢（各適量）、しょうゆ、練り辛子、アマニ油（各少々）であえました。豚肉のすき焼き風A塩、...20分レシピ♪豚肉のすき焼き風＆ごぼうのサラダ♪

2/6 ぶりの柚子胡椒オイル焼き弁当とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪黄色いクロス敷いてみたら写真の色がうまく出なかった件(笑)・ぶりの柚子胡椒オイル焼き (4469271)・人参のナムル (5036838)・アンチョビひじき (4960009)・柴漬け・スナップえんどうの浅漬け・マンナンご飯ぶりは昨日下味付けといたやつ。今朝オーブントースターで焼きました(≧▽≦)ご飯は見えてないけどいつものマンナンご飯。お弁当現場動画でご確認を！↓いつものように2枚目にありま...

過去最高の評価を受けたレンコンのはさみ焼き

おはようございます！ どうやら明日から全国的に寒くなるみたいですね。皆様も体調を崩されぬようご自愛ください。 今はインフルエンザも流行っているみたいですからね。私は2年連続で罹ってしまったので、今年こそは、この負の連鎖から抜け出したいものです。 今年は珍しく予防接種も受けたので、きっと大丈夫なはず！まぁ予防接種が万能かというと必ずしもそうではないみたいですけどね( ‾•ω•‾ ) 一応受けておけば、多少罹りにくくなるだろうというのと、もし罹った時の言い訳になりますからね。 それでは昨日のお弁当の反省と今日のお弁当紹介です！ 昨日のお弁当の反省 昨日のお弁当はこちら！ www.higekoioy…

2/5 鶏むね肉のコンソメパンチ弁当とお弁当現場動画♪

こんにちは！今日は朝からバタバタで遅い更新です。危うく忘れるところだった(笑)・鶏むね肉のコンソメパンチ ★・紫芋とチーズのサラダ・春菊の胡麻和え 混ぜるだけ！黒豆のジェノベーゼ◎簡単 by みずか★・白だしレンチン手まり麸・卵1個のケチケチだし巻き玉子・ツナと人参のメキシコ風 ★・マンナンふりかけご飯※★付きは「曲げわっぱで“魅せ弁

チーズ香る☆あじフライ＆白菜とえのきのトロトロ煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪手頃でカルシウムが豊富なあじ。クセが少なく、どんな料理にも使いやすくてお気に入り。今日は、チーズとパセリが香るサクッとした衣がおいしいフライに。まろやかな口当たりの、白菜とえのきのトロトロ煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。２月４日のメニュー・あじフライ・白菜とえのきのトロトロ煮・かぼちゃときゅうりのサラダ・大根と油揚げ、にらのみそ汁・ごはんかぼちゃときゅうりのサラダ☆プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうであえました。あじフライ衣に粉チーズとみじん切りパセリを加えて揚げました。長崎産のお刺身用あじを使って。白菜とえのきのトロトロ煮まろやかな口当たりにホッと和みます。（白菜1/4個の場合）A水（１と1/4カップぐらい）中華スープの素、しょうゆ（各大さじ...チーズ香る☆あじフライ＆白菜とえのきのトロトロ煮☆

*メリ☆食* 本日の曲げわっぱ弁当♪

朝アップするの忘れてました(;^_^A 今日は照り焼きチキン丼です。 鶏肉に軽く塩・こしょ...

レンコンのはさみ焼きのリカバリー力

おはようございます！ 昨日、冷めたら鶏もも肉より鶏むね肉の柔らかいと言いましたが、嘘をつきました。正しくは、砂糖プラスフォークで繊維をズタズタにして下処理をした鶏むね肉は、ということらしいです( ‾•ω•‾ )/ 昨日、わざわざコメントで教えていただきました！ありがとうございます( ‾•ω•‾ )/ 最近、ブログを見ていると作りたい料理がどんどんできてしまって… とりあえずブックマークしているのですが、全く作れていません。というのも私は、初めて作る料理ってすごく時間がかかるんですよね笑 レシピと睨めっこしながら作る上に、先の作業も頭に入っていないので非常に段取りが悪くなってしまうのです。分かる…

1月のお弁当まとめ

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。2020年も、あっという間に1か月終了。早いわぁ。時が早く過ぎるのは困るけれど新型コロナ...

節分の食卓

今日は立春暦の上では今日からが春、新年（易学でも今日から新年）昨日の節分は、言わば大晦日のようなもの恵方巻と共に年越し鰯で節分の食卓スーパーで丸々太った年...

男の弁当

こんばんは！ 最近、お昼ご飯を食べるようにしています。元々、晩御飯しか食べてこなかったのですが、身体に悪いだろうということで、食べるようになった次第です( ‾•ω•‾ )/ 奥さんのお弁当を作っているので、手間は変わらないですからね。 ちなみに今日の奥さんのお弁当はこちらです！ 対する私のお弁当はこちらです。 盛り付けが汚い笑 それに私のお弁当はおかずが一品です。というのも、私は一品のおかずでがっつり白飯を食べたい派なのです。この気持ち分かる方も多いのではないでしょうか？ 盛り付けに関しても、決して奥さんのお弁当も綺麗とは言えないのですが、私のお弁当は酷すぎますね笑 自分のお弁当だとどうでも良…

2/4 鶏のコチュマヨ焼き弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪おかずがめっちゃ少なかったのに、大きいサイズのお弁当箱を選んでしまい、寄せたら1/3くらいすき間が出来そうなスカスカ弁当になってしまった(ﾉ∇≦*)・鶏のコチュマヨ焼き・紫芋とチーズのサラダ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・竹輪チーズくるくる 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★・人参のクミンマリネ・くるくる玉子巻き・マンナンご飯メインは下味冷凍から。オーブンで焼いたむね肉は柔ら...

♪手作り恵方巻き＆ささみのシソ巻き焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪節分は我が家でも恵方巻きを食卓に上げるのがすっかり定番になりました。厚焼き卵、お刺身用サーモン、ほうれん草、かんぴょう、かにかまをクルクルッと巻いて。今年の恵方は「西南西やや西」ということもすっかり忘れて、みんなパクパク！食べ終わる頃に思い出して急にみんなの顔は「西南西やや西」の方角へ＾＾豆まきもすませ、良い春が来ますように。今日もごちそうさまでした。２月３日のメニュー・恵方巻き・ささみのシソ巻き焼き・菜の花のおひたし・豆腐のお吸い物恵方巻きかんぴょう、卵焼きは、少し濃い味つけにしました。ささみのシソ巻き焼き下味をもみ込み、シソを巻いて焼くだけ♪Aめんつゆ、片栗粉（各適量）☆ささみは筋を取って食べやすい大きさのそぎ切りにし、Aをもみ込んで青ジソを巻きます。フライパンに...♪手作り恵方巻き＆ささみのシソ巻き焼き♪

網戸の反撃と今日のお弁当

おはようございます！ 昨日は節分でしたね。我が家でもしっかり豆まきをやりました。実は奥さんが土曜日に転倒して骨折してしまったこともあり、しっかり鬼を追い出してやりました。 奥さんはひじょーに我慢強いので、骨折している素振りを見せなかったのですが、日曜に病院に連れて行くと、骨折していると言われました( ‾•ω•‾ ) 日曜に行った病院では処置できなかったので、昨日大きな病院で診てもらいました。私は朝どうしても外せない仕事があったので、連れて行ってあげることはできませんでしたが…。 午後は早退できそうだったので、奥さんにその旨伝えると『別にやってもらうことないから大丈夫だよ』と言われてしまいました…

2/3 塩つくね弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪昨日はテーブルウェアフェスティバルに行って来ました(≧▽≦)今年は信楽に行く予定があるので、器はガマン。テーブルランナーやランチョンマットなどを買って来ましたよ～ヽ(´▽`)/Instagramのお友だちに付き合ってもらって、帰りに飲み！めっちゃ楽しかった週末でした♪というワケで、今週の作り置きはサボっちゃった(笑)今週は冷凍庫貯金のおかずでお弁当となります(ﾉ∇≦*)・塩つくね・紫芋とチーズのサラダ ★・...

野菜たっぷり☆皿うどん＆手羽中のつけ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は皿うどん。みんなの大好物です。皿うどんは長崎県の郷土料理。長崎出身の義母が元気だった頃、たくさん作ってみんなにふるまってくれました。あのちょっぴり甘くて、野菜、豚肉、海鮮がたっぷりの皿うどんのなつかしい味にこの頃やっと近づいたように思えます。お気に入りの中華麺を買い求め、しっかり味の、それでいて野菜や豚肉のうまみが味わえるたっぷり野菜あんをのせていただきました。ごちそうさまでした。２月２日のメニュー・皿うどん・アボカドとツナのサラダ・手羽中のつけ焼き・小松菜のおひたし皿うどん☆豚薄切り肉、えび、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやし、かまぼこはサラダ油で炒め、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで調味。ひたひたの量の水を注ぎ、オイスターソース、砂糖を加えて調味し、水溶き片...野菜たっぷり☆皿うどん＆手羽中のつけ焼き☆

お箸がとまらない☆牛丼☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はリクエストの牛丼。酒で風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて戻し入れます。甘辛い牛肉に卵黄と紅しょうがをのせて、もうお箸がとまらない＾＾冷蔵庫の余り食材で作った副菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。１月31日のメニュー・牛丼・水菜と焼き油揚げの和風サラダ・れんこんサラダ・高野豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁水菜と焼き油揚げの和風サラダみずみずしい野菜と、パリパリに焼いた油揚げの食感が絶妙！Aめんつゆ、ごま油、かつおぶし（各適量）☆水菜は水にさらしてよく水けをきります。油揚げはオーブントースターで表面をパリッとこんがり焼き、食べやすく切ります。混ぜ合わせたAに入れてあえます。牛丼材料（３人分）牛こま切れ肉（200gぐらい）玉ねぎ...お箸がとまらない☆牛丼☆

おいしくヘルシーに♪帆立てと青梗菜のクリーム煮＆カリフラワーの炒飯♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪帆立てと青梗菜のクリーム煮。バターの風味がきいたクリームを、プリプリ帆立てと青梗菜にからめてどうぞ。フライパンひとつでできちゃう、うれしいレシピはお気に入り。カリフラワーの炒飯ももちろんフライパンで。ごはんは３人分でお茶碗に２杯弱。刻んだカリフラワーでボリュームアップ！ガーリックとベーコンが食欲をそそります。かぶのはちみつレモン漬けを添え、白い冬野菜を使ったヘルシーなレシピ、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月１日のメニュー・帆立てと青梗菜のクリーム煮・オープンオムレツ・かぶのはちみつレモン漬け・カリフラワーの炒飯帆立てと青梗菜のクリーム煮材料（２人分）ボイル帆立て（10個ほど）青梗菜（２株）玉ねぎ（1/2個）牛乳（3/4カップ）バター（大さじ２）小麦粉（...おいしくヘルシーに♪帆立てと青梗菜のクリーム煮＆カリフラワーの炒飯♪

ロール白菜

暖冬で野菜の発育が進み、野菜が安いので助かります農家では規格外に育ち過ぎた野菜を泣く泣く廃棄したり、売値が安過ぎて利益が出ない状況らしく気の毒ですが・・・...