パン作り

ヨーグルト酵母☆中種でロールパン

おはようございます(^^) 週末に向けて昨日はお家でのんびりday♪ ヨーグルト酵母で中種使用のロールパン焼きました～ 前日に粉半量分で中種→夜本捏ね オーバーナイト　zzz 朝、、、全然、全く発酵してなーい(

カンパーニュのサンドウィッチ ※ チキンソテー / うちの天然ムスメ

先日のカンパーニュのサンドウィッチがとても美味しかったらしく、リクエストされてました。 具も先日と同じようなチキンのソテーを作りました。  先日のとはちょっと…

フィローネ＆オレンジピールチョコ♪

Pane e Dolceパン＆ドルチェのレッスン第2弾を開催致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊フィローネ＊オレンジピールチョコフィロ...

カンパーニュのサンドウィッチ ※ チキンソテー

夕飯のチキンソテーを一枚残しておいて、ブロッコリーと一緒に、はさみました。味付けは塩胡椒とガーリック。マヨネーズを使わないサンドウィッチは塩加減がむずかしいけ…

酵母山食調整中　&　白菜買ったなら

こんにちは。 テスト突入で静かな(静かにしないといけない)週末を迎えております。 今回は結構自室に行ってくれるのでキッチンで色々作ったり読書したり。。。 旦那サンは追いやられるように 出掛けて行きました～

酒種ベーグル&ミックス酵母ベーグル　食べ比べ　

おはようございます(^^) 昨日は昼間も雪で本当に寒かった～(>_<) 送迎したからか、娘サンちょっと楽そうだったのでホッ。 今日からテストで早く帰れるから痛みはマシになるかしら(^^;テスト前日もwestwestの

我慢できずにベーグル焼きました

おはようございます。 ヨーグルト酵母の山食を連続で作っていますが そろそろ違うパンが食べたい！ ベーグルがモーレツに食べたいっ！！ ということで レーズン酵母が元気なうちに いつものようにレーズンごと仕

またまた酒種丸パン

おはようございます。 一昨日どうやら首を寝違え、、、 痛いです(T_T)(T_T) ライム君が夜中に寄り添ってくるので可哀想で寝返りが打てないんですよねぇぇ(>_<) 季節の変わり目&テスト前のせいか、娘サ

酵母山食練習中　その5

おはようございます。 昨日からまた冷えています(>_

高校生娘の軽食 / 大人の階段のぼる〜♪

高校生娘の軽食  パンを焼いて、ハムとスクランブルエッグにレタスをはさんだ、定番中の定番です。 娘の好きなサンドウィッチです。 今日はちょっと出かけて、そのま…

おうち時間

クロワッサン三日かかった😅お仕事してるので、まとめて時間がとれないから、発酵が進まないように気をつければ、その方が楽かも。おうち時間とは言うものの、引きこも…

フォカッチャの海老たまサンド

フォカッチャの海老たまサンド  このフォカッチャ、外側はカリッとしてもちもちしてて美味しい。 娘たちのお昼ご飯です。今日は下の娘もうちに帰ってくるらしい。  …

昼ごはんはピザ

今日はありものでピザ。冷蔵庫の中にある野菜をのせて。後から帰って来る中学生娘の分もとっておこうかと思ってたんですが、ぺろっと食べてしまってので、あわてて追加で…

手のひらサイズの食パンを焼いてサンドウィッチ弁当

2月2日サンドウィッチ弁当中学生娘のお弁当   ハムとたまごのサンドウィッチ。スパゲティナポリタンサンドウィッチの具を少々 いつものシンプル食パンを手のひらサ…