キッチンライフ

＜料理＞渋皮煮も怖くない！栗の皮むきが失敗しにくくなる方法

目次 はじめに渋皮煮はハードルが高い？栗の皮のむきかた包丁を入れる部分を見つける最初のポイントさらに皮をそぎ落とす注意するポイントキレイにむけました大事なことは、目標を持つこと皮むきにおすすめの道具ジ

中学女子弁当☆(No.10)ささみフライ♪。.:＊・

ああ、ひさびさに仕事のあと夕飯出して、まったりドラマ一気見した(●´ω`●)ノーサイドゲーム、めちゃくちゃハマるねwwおもしろーい！！あなたの番ですは最終回まで見終わったけど、他全然追いついてなくて。夜更かししちゃお(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*娘のお弁当☆menu☆大豆とひじきの混ぜご飯☆ささみフライ(前夜の夕飯に作ったもの😄)☆エビのハーブソルト焼き☆ネギ入り卵焼き☆揚げ蓮根＆エリンギ☆カニカマ＆バジルエビとか、ささみのフライか、...

中学女子弁当☆(No.9)～唐揚げとワカメご飯！

更新が溜まるばかりだわァ。今日は娘、部活休んで、前々から申し込んでた検定試験で都内に出てました！ひさびさに自分が一人暮らししていたアパートとかも見に行ったりしちゃいました！！懐かしかった✩.*˚中一の娘の部活のお弁当☆menu☆わかめ枝豆ご飯☆鶏むね肉の唐揚げ☆ウインナー☆じゃがいもとハムのマスタードマヨポテト☆ひじきと油揚げと大豆の煮物☆大根とパプリカの漬物☆茹で人参☆フルーツ缶詰早朝のお弁当だから、前の日に、...

【料理】おうちご飯★久しぶりにハンバーグを作ってみた件♪

皆様ごきげんよう♪本日はお料理ネタ～♪100均ネタやお片付けの記事もアップしたいのですが久しぶりにお料理（昨夜の晩ご飯）ネタもアップしたいと思います(*^-^)昨日の晩は、娘（大学生）のリクエストでハンバーグを作りました♪ご飯とハンバーグと

鍋の焦げ落としはプロ任せ！柳宗理ミルクパンが新品同様へ料理も楽しく

鍋の焦げ落としてますか？焦げ落としの方法はいろいろあるみたいですが、、、。15年間毎日のように使ってた柳宗理のミルクパン。どうしようもなくひどい焦げ状態をプロに任せたら、新品同様になって帰ってきました！メーカーとのやりとりから、ミルクパンの

＜買ってよかった＞『粉だし』も、ふりかけも！イワタニのクラッシュミルサー

Contents1 はじめに2 イワタニのミルサー3 選んだ理由4 『粉だし』も『ふりかけ』も5 オマケを使いこなせるか6 一点、残念なこと7 おわりに はじめに 前回の『粉だし』の記事の反響がとても

中学女子弁当(No.8)☆刻みチャーシュー丼！

すっかりお弁当も写メ撮ってなかったりしてたけど、夏休みは、部活の試合や遠征も多く、朝6時にはお弁当を持たせて家を出さないといけない日など、早起き苦手な私には必死の弁当作りでした！とある日のお弁当。menu☆前夜から漬けておいた豚肉で刻みチャーシュー丼☆塩焼きピーマン☆卵焼き☆蒟蒻とパプリカの切り干し大根☆おからポテサラのハムロール☆キャベツとロースハムのコールスロー風☆ミニトマト☆ゴールドキウイあ、これは夕飯...

きらきら～✨　ドライフルーツのラム酒漬け。

クリスマス準備。 きらきら✨きれい～。❤ ドライフルーツのラム酒を仕込みました。

風水五行イメージを取り入れ”願いを叶える”お部屋探しとインテリア

風水の手法は古代中国の陰陽五行思想が元になっています。 本日はこれからお家探しやお家つくりを行う方へ 五行の表す象意から皆様の「なりたいあなた」を叶え...

＜料理＞安心、美味しい！『粉だし』で手軽に楽しむ自家製だし生活

めざせ！「レガル」さんの「シュクレブール」。ほんのり甘ーい塩パン、試作中。

レガルさんのシュクレブールが忘れらない。 前回、３月に日本に帰国した際に、 友達が京都の秘境にある「レガル」さんというベーカリーに連れて行ってくれました。 そのお店で食べた、あまーい蜜を巻き込んだ塩パン風の「シュクレブール」が 感動的に美味しかったのです。✨ 実は先月の帰国の際にも同じ友達がまたレガルさんに連れて行ってくれたのだけど、 午後だったのでもうほとんどのパンは売り切れ。💦 シュクレ…

自家製初物！柚子をどうする？【ミニマリスト志望主婦の使い切る暮らし】

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彩り野菜のツナトマトパスタ☆

どんよりな雨の日の夏休みに作ったパスタです！ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、など、夏野菜をたっぷり使い、ツナ缶とトマト缶で濃厚に仕上げました。コンソメ、ローズマリー、にんにく、ケチャップ、トマト缶、白ワイン、塩コショウ、蜂蜜、だし醤油、を入れてさっと煮込んだ濃厚ソース。自分でいうのもなんだけど、、本当に美味しくできすぎました(笑)お野菜しっかりとれるので、オススメ！パスタの麺は最近電子レンジ調理...

「NY・タイムズのこねないパン」と「耳までやわらかい、生クリーム入り食パン」。

ニューヨーク・タイムズレシピの、こねないパン。 なんだか久々に、 この「ニューヨークタイムズのこねないパン」が食べたくなって、 昨夜遅くに仕込みを開始、今日焼き上げました♪ ちょっと不格好だけど、いい香り～。(^^)/…

IHクッキングヒーターのお手入れ【ミニマリスト志望主婦の日常】

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旅行帰り。荷物を片付けつつ、サワードウ種のリフレッシュ＆食パン型の空焼き。

やるべきこと色々。 日本への一時帰国から戻ってきてから、丸二日。 時差ぼけで日中はぼーっとして体もだるく、使い物になりません。💦 やらなくちゃいけないことがたっくさんあるのに、困った~。…

氷が溶けて飲み物が薄くならない！ガラス製の保冷ジャグ

日本酒のカラフェで、こういうの↓がありますよね。 東洋佐々木ガラス 冷酒カラフェ(大) クリア 氷ポケット付 …

まだまだ旬！夏野菜食べっきり【ミニマリスト志望主婦の使い切る暮らし】

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ミニマルな暮らしで困ること〜カトラリー編〜【ミニマリスト志望主婦の買った物】

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主人の取扱説明書【ミニマリスト志望主婦の日常】

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＜買ってよかった＞子ども達がサラダをもりもり食べる！ドレッシング

野菜嫌いな子ども達が、サラダをおかわりするほどに大好きになってくれたドレッシングの紹介。