キッチンライフ THEME

今回は、豚こま肉と大葉を使い、大葉が香る！豚こまのかき揚げを作ってみました。すっきりとしたおいしいかき揚げに仕上がりますよ！

私が住む町の温泉公衆浴場。銭湯と同じで料金で入れる日帰り型。地域の方の憩いの場になっています。常連さんが多く利用しているその温泉に　関東の大学生８人が来たそう。（見慣れない人が来たら　すぐにわかるし・・）温泉の社長さん・・「いつも　利用してくれているお客様に何かあっては困る」とＧＷ中の営業を辞めることを決めたみたいです。コロナ疎開などでＧＷ中に多く訪れる道内外の感染者の多い地域から来客対策として・...

あるもので適当に作ることに（・・・・いや、いつも適当なんだけど） 家にある野菜＋冷凍してある「豚こま肉」で「すき焼き」作ろうかな！ すき焼きは、牛肉で作るんだけど、豚こま肉でもいけるんじゃないか？？？と思い、作ってみることにしました。…

今日は、大好きなナスを使った簡単な一品のご紹介です。あともう一品くらい欲しい･････って時に、おススメです。意外と簡単にできちゃいますよ！…

前に作ったオールドファッションドーナツ🍩が美味しかったもんだから、調子に乗っちゃって😝ドーナツ第2弾😻今回は、大好きな抹茶味😍💘今回のレシピ👇👇👇抹茶は、見た目も最高🎉香りも最高🎉味も最高🎉ごまかし度　最高😁😁😁満点食材💯あくまでも、食べる人が

やっと本業のイタリアンレストランも緊急事態宣言明けてオープン。しかし副業も始めてしまい、あっちこっちと仕事が詰まり、まさかの11連勤😭今日は久しぶりに6時間半寝れたからすっきり。子供の課題もなかなか進まず大変です。😢結構前のですが、朝ごはん！大したものじゃないのに、大きいお皿に乗せるとかわいく見えます✩.*˚menu★ボロニアソーセージとチェダーチーズの、トースト★水菜のレモンサラダ★パイナップル★ピーチローズヒ...

今日はつっかれたぁぁぁ！！！！！久しぶりのレストラン勤務。緊急事態宣言明けてコロナ対策がめっちゃ増えて大変💧お昼も食べれなかったし、夕飯を楽しみに帰りました。昨日の仕事のあとイカ飯作っといたから♥イカから取れたミソで、イカみそパスタも作って♥幸せー！！！！menu★米と餅でイカ飯★イカみそでパスタ！★鶏胸肉の大粒マスタードソース★絹さやと蒟蒻のひじき煮★そら豆★ミニトマト★セロリスティック七味マヨネーズ★キャベ...

超簡単な、パッパと作れちゃう最高に美味しいドーナツ🍩💘材料は、たったの3つ❗😻ホットケーキミックス　200g😻絹ごし豆腐　150g😻卵　1個お手軽お手軽🙌大きさにもよるけど、だいたい15個分くらいだよ🙆我が家は大食い一家だから🐷材料2倍にして大量に作っちゃう

コストコのチキンの缶詰めで、ミネストローネを作りました。コストコのチキンベイクのようなパンを作りたくて買っておいた、チキンの缶詰。チキンベイクよりも、スースの…

ローズマリーガーリックの厚焼きフォカッチャ 昨日焼いたフォカッチャです。(^^)/ 昨日は体調がいまいちで、何もする気が起こらない日だったのだけど、 冷蔵庫で休ませ続けてたピザ生地のことがどうしても気になって。…

ターメリック酵母で焼くパン 思い立ってやってみた自分をほめてあげたい！ そう思うほど、素敵なパンが焼けました。 ターメリック酵母のカンパーニュ。…

*最近のキッチン* シンプルなインテリア  本格的なキッチンはこちらからどうぞ♬　　　　WEB内覧会＊キッチン   お買い物マラソンでポチしていたハリオのドリ…

家にストックしてあった「いわしの味噌煮」の缶詰と、冷蔵庫にあった野菜（ピーマン・しいたけ・長ネギ）を使い、簡単なチャプチェを作ってみました。汁ごと使うから、調味料も少な目で調理できますよ♪時短料理としてもおススメです。…

ニューヨークスタイルのチーズケーキ  サワークリームの代用として、水切りヨーグルトでつくりました。 ヨーグルトが余ってしまって新しいのが2個もある。食べないと…

こんにちは。昨日もテレワークだったダンナさんだったけど今日から会社でないと出来ない仕事が入ったみたいで車で出勤だそうです💦しかも忙しいよう...

数日前に、家具工房「nikom」さんで購入した、カップボードについての記事を書きましたが。nikomさんのオンラインストアはこちらからどうぞ↓早速、シンク前の出窓部分に置いてみました。以前はこんな風に使っていたそのスペースですが…新しいラックを迎えて、こん

照り焼きバーガーセット  パンははるゆたかブレンド、ホシノ天然酵母。パンを半分に切って、チキンとサラダを挟んで、タルタルソースをかければ出来上がり。 午前中は…

インゲン豆の入ったスープ  玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ、大根、インゲン豆、ベーコンにソーセージ、なんでも冷蔵庫にある野菜を粗みじんにして、オリーブ油で炒め…

今日は一昨日夜遅くに作り置きおかずを作っておいたので、それを利用して晩御飯(*^^*)なんとも健康志向なメニューたちです。(*´>∀...

娘のチョコレートケーキ  朝から「あれはどこ？」「絞り出し袋は？」とラインがきて、お昼に写真が送られてきました。 このケーキ、めちゃくちゃ良くできてました。 …

こんにちは。昨日はダンナさんも子供達も早い時間から起きてダンナさんがフレンチトーストを作って皆で食べてました(^ω^;)私は皆が食べてる間に二度寝して。。...

お天気のいい日は和室でグリーンを日向ぼっこ和室でグリーンを日向ぼっこ つい遊びたくなります     ⁂  セリアで嬉しいキッチングッズ見つけてきました  これ…

ツォップフ（三つ編みパン） やり残していた辻調製パン通信講座の課題の一つ.. レーズン入りの、ツォップフ（ツォップともいいます）。 「三つ編み」という名前のパンです。 バターもお砂糖もたっぷり目。…

あいりおーさんのプリンあいりおーさんのプリン、チョー好みです。このプリンはしっかりとトロリの中間くらいの食感です。あ～美味しいったらない今日も見に来てくださっ…

ベーグルちょっと、上達した。かなり良いとこまで来ましたが、もうちょっと詰まった感じにしたい。ちなみに、今日の昼ごはんはこんな感じ。オムライスビーフシチューひよ…

ここ最近話題のラクレット！チーズフォンデュも良いのですが、たまには違うチーズの楽しみ方をしてみたい、スイスの郷…

最近TVで取り上げられた、話題のシリコーンバックの『ｓｔａｓｈｅｒ（スタッシャー）』。 初めて耳にする人も多い…

新型コロナウイルスの影響で”宅飲み”が、中心の生活環境になっている今、もっと美味しくお酒を味わうために、燻製料…

『アラジン』は今、注目を集めているオシャレ家電！電気屋さんでも見かけますが、オシャレな雑貨屋さんでもよく販売さ…

5月14日 和風天津飯丼  和風と言うのは、あんがかつお出汁です。買い物を控えているので、カニカマとか都合よくあるわけなくて、お家にあるもので。 ありものです…

 「買い物は3日に一度で」という話が出てから、二週間とちょっと。今までと買い物の仕方が変わったという方、いかがでしょうか？慣れましたか？  毎日買い物をしてい…

今日ご紹介すると書いていたのですが、さっき買い物に行ったら胸に激痛がしてびっくりした如月です。急に暑くなったからでしょうか、ありあわせの昼食がまずかったんでしょうか、部屋の片づけをしていたらフックが欲しくなったことが、このご時世罪だったんで

こんにちは。昨日も王子は昼寝無しで…夕方、トトが帰って来るまでシャボン玉をしたい！と玄関先でシャボン玉をしているとお隣の男の子が途中から参加して来て(笑)...

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​焼き立てのパンを食べると朝だなあ、 と思います。 白米と同じで素材の味が良ければ、 何も塗らずにそのまま美味しく食べられます 表面にちょっと焦げ目がつき、 ザクザクと

キッチンで使うふきんやタオル、どのように使い分けていらっしゃいますか？食器拭き用、台拭き用、手拭き用、主なところではこの3種類しょうか。これらの布巾を掛けて干しながら収納できるtower(タワー)の3連の布巾ハンガーが便利です。スタンド式な

自粛生活も慣れてきた？　つかめてきた？　のか、最近、楽しさを感じるようになってきました。冷蔵庫を回す外出自粛および、個人的都合（免疫抑制剤）により、ま、いいか……ということで、買い物を最低限にする＝まとめ買いの習慣を続けています。そのルール

 5月8日 みつせどりのレンコンはさみ揚げ弁当   レンコンはさみ揚げ卵焼きほうれん草のお浸し レンコンはさみ揚げはみつせどりの冷凍物。生協商品で、美味しくて…

​​​​​​​​​​​​先日、ティファールが予想以上に 早くダメになったことをブログで 報告したところ、THERMOS(サーモス) のフライパンが良さそうですよ、 というコメントを頂きました ​(過去ブログ)ティフ

昨日のブログで書いたナポリタン、さっそく作ってみました、他。ナポリタンを作るベーコンとソーセージと玉ねぎはあったんだけど、それだと色がな～　と思い、またどこかで作ろうか、くらいの気持ちでした。昨日の記事を書いた時は。GW明けて、野菜が手に入

ビクトリアケーキイギリスのビクトリア女王由来のケーキです。このケーキはNHKの「グレーテルのかまど」のレシピが作りやすくて美味しい。ラズベリージャムより、いち…

こんにちは。昨日は朝、出掛けようとした時に隣に住んでる王子の１学年下の男の子に遭遇して本当は、その子は出掛ける予定（バーバの家）だったのに王子と男の子が会...

昨日のブログでもちょっと書いた、たけのこご飯、ストウブで０．５合で無事炊くことが出来ました！　昨日の記事↓ハードルの高い炊き込みご飯一人暮らし、一人分の食事を作るときに、炊き込みご飯というのはとにかくハードルが高いと思います。っていうのが、

おはようございます。＾＾私、、、計画的に食材とかを買っておくのが苦手で…(;´∀｀)1週間分とかまとめ買いをして、計画的に使っていける主婦の方、すごく尊敬！✨以前は、その日に食べるものを、ちょこちょこほぼ毎日買ってました。仕事の日は夕方にはヘロヘロで、「今日は一品お惣菜にしちゃおう」とか、「今日は急遽簡単手抜きメニューで♡」とか、、、その日の気分で無理のない献立にしたりするので、まとめ買いをしても、結局食...

キッチンでの食器拭き、何をお使いでしょうか？ 綿、麻、マイクロファイバー等、いろいろな種類がありますが、おすすめはやっぱりリネンのキッチンクロス。 リネンは吸水性が良く、乾きも早く、毛羽立ちが好きないので、食器やグラス拭きに最適なんです。そしてなによりおしゃれ！ 「リーノ・エ・リーナ」のリネンキッチンクロスは、種類も多く、今風のおしゃれなデザインが多く取り揃えられています。 定番なナチュラルカラーもモノトーンも、色柄物も、あなたのお気に入りの一枚が見つかりますよ♪

毎日使うお箸、どのようなものをお使いでしょうか？ 口に直接あたるお箸は、断然木製のお箸がいいと思うのですが、いかんせん手洗いしなくてはならないのが面倒！（せっかく食洗機があるのに） かといって、プラスティック製のお箸だとちょっと味気ない。 と思っていたところ、なんと食洗機で洗える木製のお箸を発見！ 「素材まるごと、木のお箸」シンプル＆ナチュラルな木箸の5膳セットです。

お昼、私めんどくさくなると麺類になりがちなんですが、和食で健康的ご飯にしました！！仕事コロナでなくなってから、15日間で17000円の食費で済ませた私。😂おやつ買うのも控えて、安いスーパーで安い物しか買わずにやってきたら、なかなか抑えられた！節約しつつバランス良く、しばらくは頑張る！そして運動も！！今日はちょっとご褒美にほっけ。三枚しか安くなかったから、パパがいないお昼にwほっけだけで20%引きでも320円しち...

こんにちは。昨日も５時起きだった王子と姫。。。(^ω^;)９時には１番に公園に着いて(笑)遊んでいると10時位からポツポツ２組の親子がやってきて…11時に...

ちょっと気分を変えて、お弁当作ることに！じゃじゃーん！スパム弁当だよ〜！お花見弁当みたいに、お庭で食べよっかね〜！！menu★スパム玄米俵おにぎり★蓮根とジャガイモのキンピラ★鶏肉プルルン片栗粉茹でポン酢★クリームチーズときゅうりのハム巻き★ミニトマト★半熟味玉★ズッキーニとパプリカの特製焼きマリネ★オレンジ、キウイ、リンゴそんな大したものは入ってないけど豪華に見えるお弁当でした！！スパムは減塩タイプ！少しお...

テイクアウト、使ってませんか？ 毎日三食用意するのが、いよいよしんどくなってきて、お店のテイクアウトを使うこともありませんか。 姫路は地方都市だからか、私の周りではUber Eatsを使う人はあまりい

バーチャル自宅見学ツアー テレビ会議のできるアプリを使い、まるで私の自宅で直接自宅見学ができている気分が味わえるツアーをおこないます。 介護、看病、お仕事、遠方など様々な理由で実際の自宅見学レッスンに