キッチンライフ

休みの日のブランチ

昨日いっぱいパンを焼いたので、ブランチにサンドウィッチを。朝、昼、晩の食事を作るのは大変な仕事です。私も、月曜日から金曜日まで働いているので、休みの日は楽させ…

セリア＊無印やニトリのアレにもぴったり！待望の新商品、すでにリピ決定です♪

少し前から気になっていた便利アイテムを買いました！「バスケット用仕切り」！MサイズとLサイズがありました。後日キャンドゥでも見かけましたが、こちらは、セリアで購入。↓iittalaそっくりさんが100円で！？ブログ村テーマ100円shop*セリア(Seria)中を開けるとこんな感じ。写真の下ふたつが、今回購入したもの。以前買った、「ドアポケット用仕切り」(写真いちばん上)の大きい版です。関連記事ポチレポ3＊scopeさんで、あのペー...

近江八幡の赤こんにゃくの炒めてたいたん

一目見たら忘れられない、この真っ赤なこんにゃくは近江八幡の赤こんにゃんくです。   子供の頃、母方の祖母が作ってくれました。近江八幡の名物なのだとか。結婚して…

❥カリフラワーとインゲン豆のサブジ～ターメリック(ウコン)～

ターメリック(ウコン)❣命のスパイス～アールユーべーダや漢方でも使われる高貴薬、取り入れていきたい食材、いつまでも健康で美しく～2日酔い予防改善に❣ レシピはインドの定番野菜のおかず～サブジ❣簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥白菜のアンチョビ、生ハム煮込み～GI値って何？～

GI値って何？糖質オフとか制限が、世の中で、いわれるようになり、このGI値も表示されるようになってきました❣レシピはアンチョビと生パむのうま味とコクたっぷりの白菜の煮込み～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥チキンデアボラ風(カリフラワーとレンズ豆オレガノ煮)～オリーブオイル～

オリーブオイル❣値段も、味、風味、色々ありますよね❣ここらで、一緒に整理しよう～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

【防災食】非常時に嬉しい「ほんのひと手間」

「友の会」では、今年、防災の学びあいをしています。 防災食を研究している皆に触発されて、ちょっと便利なものを購入したら、とてもラクに調理できました。 防災食を考える 先日から、防災食について、報告しあっています。 ほかの皆がいかに防災食について真剣に取り組んでいるか目の当たりにして、緩くかんがえていた私は少し焦りを感じています。というのも、以前から、防災食は、基本的には「米、味噌、水、燃料」でごはんと汁物をまかなえれば、何とかなるんじゃないかと考えていたからです。だから、防災用にも、普段食べているお米を余分に１袋、お味噌も1パック、それに米を炊ける量の水と燃料を最低限に、そして普段食べている食…

【レシピ】生ハムとルッコラ（アルグラ）のピザ★チーズはリコッタ＆モッツァレラのダブル使い♪

たまにはこんな[おしゃれピザ]はいかがでしょう？ オンラインピザレッスンでは、それぞれお好きなトッピングをご用意いただいています♪ （ピザレッスンについて詳しくはこちら→★） わたしもその時の気分や冷蔵庫にあるもので毎回作っていますが、 たまにはちょっと凝ってみたいなぁ、と思って、 今週は事前にレシピを考えて、お買い物を済ませてありました。 その今回のピザが、家族にとっても好評で、 最近ピザ…

【時短家事】毎朝のお弁当作りの手順

週末に作り置きをして、週の頭から食べていくので、週の終わりの毎週金曜日には冷蔵庫がほぼ空っぽに近い状態になります。 今日は、金曜日。お弁当は、たいてい夕飯のおかずを多めに作るか、下ごしらえの時に多めに取り分けて違う調味料で味付けて作るのですが、週の終わりの金曜日には残っているものをかき集めてお弁当箱に詰めているって感じです。朝のお弁当作りの手順は、たいてい決まっています。 お弁当作りの手順 １青い野菜を茹で ２卵焼き ３常備菜温め ４主菜仕上げ 1 青い野菜を茹でる フライパンに少量の水を沸かし、ブロッコリーやホウレンソウ、小松菜、インゲンなどを茹でる。週の初めのほうなどは、週末に既に茹でてあ…

今日は”たまごとろ～り”のピザ！

たまごを落としたピザがおいしい♪ 今週はまたまたピザレッスンウィーク。 今回もたくさんの方々にご参加いただいていています。 本当にありがとうございます♪　(^^)/ （ピザレッスンについて、詳しくはこちらをご覧ください→　★） 今日わたしが作ったのは、スパム＆エッグピザ！でした。…

ため息もののコスメとの出会い

ため息がでるほどに感動したコスメのお話です。

ちょっと悩み。

ブログへのスタンス、難しいですね。でも、自分らしさが1番なのかな？

黒木瞳、岡江久美子など芸能人の自宅を探訪しながら尾山台・等々力・野毛散策（１）：黒木瞳/大和田獏・岡江久美子夫妻/長州力//児玉誉士夫

等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★（尾山台駅から出発）東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...

ずっと使い続けたい調理器具　ミニ鉄鍋について

今日はミニパンサイズの鉄鍋についてのお話。活用レシピも載せました。どうぞ試してみてください☆

やっと。コフレ第1弾アップ

やっと書きたかったコフレのお話。手に入れたもののお話です。mellow的コフレの第1弾です。

バゲットの試作は続きます…

バゲットに埋もれる日々（笑） ひたすらバゲットを焼いています。 ちょっと太めの成型にしてみたり…

冬支度を3COINSで

3COINSで冬支度の探検をしてきました☆準備は早めが吉！

お手頃なワインとハレの日ワイン

手に入りやすくてお手頃価格のワインと、ご縁があって、ずっと購入しているワインを紹介します。これからの季節に。

最近の…　感謝とご報告☆

久々のお休みで感じたことなどを書いてみました。そしていつもありがとう、と、ご報告です。

【買い替え不要】キングフライパン　中尾アルミ

結婚当初からずっと使っている鉄のフライパン。樹脂加工したもののように、表面加工がハゲることもなく、ずっと使い続けられる一生物の道具です。 使い始めが肝心 鉄のフライパンは、使いこなすのが難しいという声もありますが、まったくそんなことはありません。 使い始めに油をなじませること。これが一番大事です。 私は、数回揚げ物をして油をなじませました。 メインテナンスが楽 洗う時は、洗剤不要。しっかりと油が染み込んだ今では、忌避といわれているスチールたわしでガシガシこすって洗ってもまったくくっつくことがありません。くっつかないようにするためには、高温で空焼きのように十分に熱してから油を入れます。すると、目…

たどり着くのはシンプルなパン – プチフォンデュ＆ホットドッグバンズ

シンプルなパンが一番好き 販売用や試作には、とにかくいろいろなパンを焼きますが、 自分や家族のためにつくり続けたいのは、 やっぱりこんなシンプルなパン。 この素朴な見た目もかわいくて大好きです。…

ずっと使っているヘアブラシ

髪の毛本来が持っている、美しい艶を引き出す、そんな魔法のように思っているブラシを紹介します。

寒がりさん向けのおすすめタイツ

寒いのが苦手な南国体質のmellowが、冬の定番となった寒さ対策のおすすめのタイツを紹介します。

メイク落とし、待ってました！の続き。

昨日に引き続いて、メイク落とし、クレンジング、洗顔のお話です。発売されたばかりの大容量サイズについても。

メイク落とし、待ってました！

メイク落とし、クレンジング のお話です。使い分け、していますか？

唇の悩み

唇問題は結構長いこと悩みになっていましたが、ここ数年、出会ったアイテムでかなり改善しました。そのアイテムを紹介します。もちろん、定番も。

最近の美味しかったもの

美味しいものに出会って、テンション上がってしまいました。

髪を切って、お気に入りのヘアオイル見つけた！

久々にヘアカット。そのお話と、最近はこればかり使っているというヘアオイルのお話。コスパよしでおすすめ。

冬のボトムス、あるある問題

冬のボトムスでよくある、 ちょっとしたイラつきを解消するお話です。