おうちごはんを楽しむ暮らし

豚トマ卵炒めと、鶏ネギクリームチーズ！

年内に、今年の最近のご飯、アップしたいものばかりなのに間に合わなそ〜、、(笑)あっという間な12/30。うぅ〜！！健康ディナー🙂menu★絶品！豚肉とトマトの卵炒め！★鶏肉とネギのクリームチーズ和え★切り昆布のツナペペロンチーノ荏胡麻パウダー★自家製ピクルス★サツマイモとお豆腐とネギと人参のとろみスープ★ご飯豚肉料理だけど、鶏だしとお酒と塩とみりんと生姜などで味付け。オリーブオイルとニンニクとネギと一緒に炒めた鶏肉...

【コストコ】2021年買ってよかった超お得商品BEST５ヾ(*´∀｀*)ﾉ

今年もコストコにはお世話になりました。たぶん、ここ数年で一番通ったのでは？と思うくらい(*´艸`*)この1年で新しい発見もあり、毎回刺激が絶えない（笑）コストコ！2021年買ってよかった超お得商品を勝手にご紹介させていただきます♪＼第5位　ピタポケットパン／自然解凍

燃え尽きた後の晩ごはんはこんな感じ。ダメダメなわたしが一気にポジティブになれる曲。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは、鶏肉と根菜のうま塩にんにく煮込み。焼いた鶏肉と根菜をさっと煮ただけであっという間に出来上がる煮物。煮物って言うと、時間がかかるイメージですが、な

【お父さんの週末料理】2021年12月25・26日～クリスマス恒例、鶏の丸焼き～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週は、クリスマス恒例、鶏の丸焼き。 　娘の部活も息子の野球も、土曜が今年最後の練習だった...

牛乳消費にも一役かっちゃう♪フライパン1つで美味しい牡蠣レシピ！

今朝は名古屋よりも少し南？に位置しているこの地方でも雪が積もりましたー！！10㎝以上積もってて！！愛知県に来てからこんなに積もってるのを見るのは初めて。皆さん、交通情報などお気をつけくださいね。私も昼から出かける予定があるのに、、大丈夫かな

今日のお弁当。#のっけ弁#塩サバ#だし巻き卵#餃子#みかん****...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

セブンイレブンのお気に入り冷凍食品

最近ちょくちょく利用しているセブンイレブンの冷凍惣菜の中でもお気に入りがこちらのジューシー鶏つくね冷凍庫には常にストックが２つあるというご覧くださいこの照り♡めちゃくちゃ食欲そそりますわそして味も最高においしいんですの～コリコリした軟骨の食感と大葉の風味

おせち料理の準備を始めましょう

クリスマスが終わると何だかより一層気ぜわしいですね。 お正月を迎える準備に入りましょう。 おせち料理の準備についてお話しましょう。 メニューを決める 買い物をする 料理を作るスケジュールを決める １２月２６日～２８日 １２月２９日 １２月３０日 １２月３１日 まとめ メニューを決める まずはお節料理のメニューを決めます。 我が家の今期のおせちのメニューは以下の通りです。 黒煮豆 数の子 田作り たたきごぼう 紅白蒲鉾 伊達巻き 栗きんとん 昆布巻き 錦卵 紅白なます 酢れんこん 菊花かぶ 鮭の南蛮漬け 海老の旨煮 鰤の幽庵焼き 鰆の西京焼き 帆立の煮付け 藻貝の佃煮 松風焼き 八幡巻き 鶏の味…

年越しそば用に用意した「山霧の里」の乾麺

最近は、うどんやラーメンより蕎麦を食べる頻度が増えています。 外食でも蕎麦を食べています♬ 年齢のせいでしょうか？(笑) 美味しいお蕎麦が食べたい！ そこで、こちらをお試しして...

【5食の感想】筋肉食堂DELIを一人暮らしで体験「オススメ料理セット」

一人暮らしで冷凍宅食『筋肉食堂DELI(デリ)』の「おすすめ料理」5食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。

ポテトと紫玉ねぎのドフィノア風

使い残りのじゃがいもが半分、そして玉ねぎ、ミルクとチーズがあれば10分ほどでできてしまうドフィノア風じゃがいものグラタン。

ワーママ楽して大満足！特別な Xmasケーキ♡

クリスマスから一夜明け、サンタさんからのプレゼント、喜んでいましたか？我が家は、2人が用意していた袋にひとつがサイズ的に入らず、袋を入れ替えて準備したのですが。『サンタさん、袋間違えてんねん』見逃してくれませんでした笑笑ところで。 Xmasのお楽しみと言えばケ

今年のクリスマスも お家で のんびりスローに♬

今日もお越し下さりありがとうございますにほんブログ村サラダをちょんちょんお皿にのっけて特別に手作りではないけれど～2人で乾杯今年で29回目のクリスマス。色々な形のクリスマスがあったけれどこうして、お家時間をいつもと変わらず過ごせただけでメリークリスマスなんですよね主人と2人でお買い物クリスマスのプレゼント交換用にご近所さんでセレクトしたのは～私は散歩用のシューズ（これで、もっともっと歩けるわ～）主人には、かわいいダコタのアニマーレモチーフのコインケースハーゲンダッツのアイス付き以外と可愛い系が好きな主人。これで主人の優しい笑顔が小銭ちゃんと一緒に倍増するわ～もう、若かった頃のようにアレコレ望むこともなくなってきて何だか、一緒にご近所で色々済ませられる2人時間を愛おしく感じる年齢になっちゃった。歳をとるのも2人時...今年のクリスマスもお家でのんびりスローに♬

【2021年クリスマス】DEAN＆DELUCAで持ち寄りパーティーをヾ(*´∀｀*)ﾉ

しばらく眠っていたDEAN＆DELUCAの三段重が、遂に日の目を浴びました。今年のクリスマスは久しぶりにお友達家族と一緒でしたので。お家にお招きいただいたので、三段重に詰めて持って行きました✨【前菜いろいろ】買ってきてカットしただけのものも入ってますが。笑【ロース

クリスマスの献立　2021

雛鳥のスタッフド・ローストチキン ブラッシュオレンジとハニーマスタードのグレービーソース レッドカーラント・ソース トマトとモッツアレラのリースサラダ 芽キャベツのセージバター炒め ポテトと紫玉ねぎのドフィノア風 菊芋のポタージュ

牛すじビーフシチューのレシピ

冬は煮込み料理で コトコト煮込んで牛すじビーフシチューはいかがでしょう。 牛すじ肉の下処理はそれほど難しいわけではありません。 シチューだけではなく、味噌煮込みなど煮込んで美味しい牛すじ肉。 下処理の方法を覚えてどんどん使いましょう。 今日は牛すじビーフシチューのレシピのご紹介です。

クリスマスイブのディナー2021！今年もラクして豪華なごはん♪

メリークリスマス ♪クリスマスの日が土曜日なので今日におうちパーティーの方も多いのかな？我が家は、昨日のクリスマスイブの日にクリスマスディナーにしました。初めてチキンを用意して・・！ダンナもビックリして写真を撮ってくれたほど　笑でもでも、

クリスマスイブのワンプレート晩ごはん。リピしたくなる出来栄えでした！

Merry Christmas！ 　クリスマス当日が休日なのっていつぶりなんだろう？こんなにゆっくりとしたクリスマスの朝は久しぶりです。(^.^)クリスマスイブの昨日は、長女は彼氏とおデート。次女は塾。とーさんはいつものごとく仕事で遅くなる。って事だったので、特別感はあるけど

アップルトーストで おうちカフェ ＆ メリークリスマス♬

今日もお越し下さりありがとうございます今朝はアップルトーストで幸せモーニング食べる直前にいつもはシナモンをふりかけますが、今回は山椒をふりふり（く～、美味しい）にほんブログ村りんごをコトコト煮込んでアップルコンポートを作りました薄くスライスしたりんごにきび砂糖とレモン汁とお塩を少々。＊りんご１個に対して、きび砂糖大さじ２レモン汁小さじ1/2コトコト弱火で20分で完成。トーストにたっぷりのアップルコンポート。ミックツナッツとドライフルーツをパラリと散りばめて粉糖とチョコレートソースをかけていっただきま～す。絵本を眺めながら、クリスマスな夜をイメージして１人ワクワク２４日も２５日も主人はお仕事で大忙し。頑張ってるだんなさま～、サンタさんに間違われないように早く帰ってこないかな～大好きな絵本をパラパラめくりながら、２...アップルトーストでおうちカフェ＆メリークリスマス♬

クリスマスにもおすすめ♪お値打ちな豚肉で作る小洒落た一品。

少し前に、後輩ちゃんから「ボニーク」を使わなくてもローストポークって出来ます・・？と聞かれて、、今までオーブンで作ってみたりフライパンでも作ってみてるのですがどちらかというと少しチャーシュー寄りで　苦笑ボニークを使ったような↓こんな

今日のお弁当。#オムそば#ポテトサラダ#ソーセージのケチャップ和え#焼き椎茸#...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

初めて作ったローストポーク。家族絶賛の出来栄えでした！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインはBONIQで作ったローストポーク！　牛肉で作るローストビーフと違い、しっかり火を通さなければいけないけれど、火を通し過ぎるとすぐ固くなっちゃう心配の

鶏肉と根菜の煮つけの献立

味がしみしみて、おでんみたいになった「鶏肉と根菜、厚揚げのほっこり煮つけ」に茹で卵とパドロンペッパー、椎茸を足して、ごはんの時間。

【一人暮らし】つるかめキッチン「バランス栄養御膳」7食お試し(味の感想)

一人暮らしで冷凍宅食つるかめキッチン『バランス栄養御膳』の7食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。

今日のお弁当。#のっけ弁#焼き鮭#焼きめんたい#ピーマンと塩昆布炒め#焼き椎茸...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

おうちカフェと 東京ガパオで1人ランチ

今日もお越し下さりありがとうございますお洒落なお惣菜を販売している「グリーングルメ」で鶏だしレモンスープ鍋を購入。最近は、何度も買ってるお気に入りなんですにほんブログ村気分はカフェランチ理由もなくワクワク。あっ、きっと美味しいからですよね～先日は、買い物帰りに近所にある東京ガパオで1人ランチ。コロナ禍で、1人ランチはお初でして。鶏ガパオとトムヤムヌードルの「ハーフ&ハーフセット」をいただきました。ん～、昔から外出先での1人ランチが苦手な私。やっぱり、落ち着かないし1人の世界でマスクをつけたり外したりが、何だか微妙な感じでした。お家に帰ってから改めて、お茶タイム。主人と遠くい住んでいる家族とお友達と手帖に楽しい予定が沢山埋るといいな～。日曜日の満月を思い浮かべながら、ほっこりほっこり。今日も身近にある幸せを感じて...おうちカフェと東京ガパオで1人ランチ

「楽天大感謝祭」気になるお得品と福袋♪＆2021年買って良かった「キッチングッズBEST3」！

色んな方々が今年買ってよかったものをアップされていて＾＾「この方は何がオススメなんだろ？」って見るのを楽しみにしています ♪かく言う私は、、例年の如くランキング付けが苦手で（どれも結構好きなもので　笑）かなり難航しましたが・・今年も頑張って

今日のお弁当#つけ麺弁当#天ぷら蕎麦#ゴボウ天#イカ天#温泉卵#みかん*...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

今日のお弁当#ホットサンド#チキン南蛮サンド#ワンタンスープ#みかん**...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

【お父さんの週末料理】2021年12月19日～豚のバックリブを豪快に焼いた～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週は土曜に息子の野球に1日つきあう予定だった（結局は中止）ため、私が作ったのは日曜のみ。 ...

主人の手料理は 牛肉の赤ワイン煮　朝は2人で神社まで おさんぽ♬

今日もお越し下さりありがとうございます主人作「牛肉の赤ワイン煮」もう、外食なんていらない～と、思えるほど美味しかったにほんブログ村最近、主人が週末の料理を担当する機会が増えて、すっごく嬉しい～愛情いっぱい、コトコト煮込んでフォークですす～っと崩れる柔らかさきっと、私ならコトコトタイムをずるっこして省略。固く仕上げて笑いでごまかすパターンなんですが・・・。さすがです、だんなさま～。チーズに温野菜サラダ、ポテトフライに赤ワインでカンパ～イ関東もあちらこちらで、初氷のたよりが。主人と朝さんぽの神社でも秋と冬がアートしてる感じでキレイ澄み切った青空の中神社の中は冷たい空気で心がすす～っと緊張と心地よさの中で浄化していく帰り道の小川では見慣れた仲良しの景色「どこまで行くんだろうね～」と主人「暖かいおうちよね、きっと」と私...主人の手料理は牛肉の赤ワイン煮朝は2人で神社までおさんぽ♬

晩ご飯は かぼちゃに大根をコトコト土鍋で煮込んで♬

今日もお越し下さりありがとうございます夕べの晩ご飯にほんブログ村かぼちゃの含め煮土鍋にごま油を熱して、一口大にカットしたかぼちゃをさっと炒めたら、かぼちゃの半分浸る程度の水を加えて、蓋をしてコトコト。途中で醤油を少々加えたら、蓋をとり、水分がなくなるまで煮込んで仕上げに黒ごまをふり入れて完成（甘味はかぼちゃの味を楽しんでいま～す）大根と豚バラ肉のコトコト煮。土鍋にごま油を熱し、大根（いちょう切り）と豚バラ肉を入れてしっかり炒めたら、醤油・みりんを回し入れて、だし汁を材料の半分浸る程度に注ぎ入れたら時々混ぜながら水分を飛ばして完成です。アクセントにグリーンを加えると見た目にキレイになるかな～。空気がヒンヤリし始めると土鍋に材料を入れて、コトコトが増えてしまう我が家。そろそろ食卓で熱々にいただく土鍋料理も始めようか...晩ご飯はかぼちゃに大根をコトコト土鍋で煮込んで♬

次女、14歳。お誕生日パーティー！

おはようございます！先日、次女が14歳になりました！そんなお誕生日パーティーの日の食卓はこちら！ おうちでパーティー　特別な日のお料理パーティー！パーティー！ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、購入したばかりのBONIQで作った、ロー

鶏肉と根菜、厚揚げのほっこり煮つけの献立

作りおきしてあった、大根の昆布だし煮（大根を味つけなしの昆布だしで柔らかく煮つけたもの）＋ファイトケミカルスープの湯で野菜を使った献立。

今日のお弁当。#のっけ弁#ロコモコ丼#チーズハンバーグ#みかん***...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

お肉大好き長女が絶賛！ふるさと納税返礼品。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインはふるさと納税の返礼品、ハラミの焼き肉！！(￣▽￣)　この牛ハラミ肉、どどーんと1.5kg届くのですが、500グラムずつにパックされているのがありがたい！我が

ファイトケミカルスープ／肝臓を労る命の野菜スープ

肝臓を労る命の野菜スープと野菜の力を余すことなく頂く提案

野菜と切り干し大根の柚子胡椒和え

水分がたっぷりで瑞々しい冬野菜。白菜や大根etc・・・。それらが少しずつ余った時は刻んで、切り干し大根と一緒に柚子胡椒と和えています。ちょっと野菜が欲しい時。冷蔵庫に入っていると嬉しい一品（笑）以下、適当なレシピです。＜材料＞白菜・大根・人参など合計300g位（水分の多い野菜が良いです）切り干し大根30gくらい（刻んだ野菜の10分の1くらいの量）昆布少々（キッチンバサミで切る）Ａ柚子胡椒小さじ１/2～酢大さじ１くらい＜作り方＞１野菜（白菜・大根・人参等）を食べやすく刻んで、昆布と一緒にビニール袋に入れます。２切り干し大根をさっと洗い、キッチンバサミなどで切りながら、１の袋に入れます。３Ａを2の中に入れて和え、しばらく置いて出来上がりです。野菜から出た水分（旨味成分）を、切り干し大根が吸ってふくらんでいきます。（...野菜と切り干し大根の柚子胡椒和え

これはびっくり！すごく美味しいー♪ウニ丼でご馳走ごはん！！＆ラクチンごはんのための届いたもの色々。

昨日の一人贅沢ランチ・・( *´艸｀)写真が下手すぎて。。なんか赤色が強くなって何が何だかな写真ですが　汗贅沢に「ウニいくら丼」です！ウニはこちらのウニの一夜漬け！！！冷凍で届くのですが、うっかり解凍してから写真撮っちゃった　笑こち

ジンジャークッキー（卵・バター未使用）を焼きました～♬

今日もお越し下さりありがとうございますサクッと食感のクッキー。一口頬張ると、お口の中で優しい甘味の中にふわっと生姜の味がこの時期にぴったりのジンジャークッキー（レシピ付きです）卵・バターを使わずに計量も簡単にしましたので、クッキーを焼くのが初めての方も、小さなお子様と一緒に挑戦してみてもにほんブログ村「ジンジャークッキー（卵・バター未使用）１０～１５枚程度＜材料＞☆薄力粉130g☆きび砂糖大さじ２☆シナモンパウダー小さじ１☆塩小さじ1/3・生姜汁大さじ１・サラダ油（今回は米油使用）大さじ２・豆乳（牛乳でも大丈夫です）大さじ３＜作り方＞①ボウルに☆の材料を全て入れて、ゴムべらでざっくり混ぜる（薄力粉は振るわなくてもOKです）②残りの材料を入れて、ざっくり混ぜる。③途中から手（衛生上、使い捨てタイプの手袋をすすめま...ジンジャークッキー（卵・バター未使用）を焼きました～♬

鯖缶トマト煮込みのおうちランチ♪

子供たちとの休日ランチに！！栄養ある鯖缶、大活躍のお昼ご飯。menu★鯖トマトの煮込み＆ライス🍛★ほうれん草とチーズとウインナーのオープンオムレツ🍳★野菜のマリネ🥗うん！美味しい！トマト缶、鯖缶、コンソメ、塩コショウ、ちょい蜂蜜、ケチャップ、ローズマリー、醤油、で味付け！今日は術後１ヶ月検診でした！メガドンキ寄ったり、そごう寄ったり、下の子の学校と書道終わって上の子塾送ってから、イオンモール行ったり、買い物...

ポークのパプリカ味噌マリネステーキとひよこ豆のスペイン風煮込みの献立

スペインの家庭料理と、ちょっぴりお味噌を合わせた、和風も合わせたフュージョンごはん。

【お父さんの週末料理】2021年12月11・12日～今週も魚ですみません～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　ふるさと納税の鮮魚が到着。ヒラマサの半身とチコダイが2匹。新鮮で美味だったが、息子は「今週も...

大根葉の常備菜

冬大根についていた大きな葉っぱ。これを使って常備菜を作りました。↓参考にしたレシピは、こちらです。大量に見える大根の葉っぱも、あっという間にカサが減って、食べやすいお惣菜になるので、ホントに有難いです。その時その時、アレンジしながら、いろんな料理に使いまわしています。大根に立派な葉っぱがついてくると、必ず作る一品なのです。こちらは今朝の夜明け前の空です。↓お天気が良くて、暖かな一日でした。良かったら…ポチッと押していただけると嬉しいです。↓にほんブログ村おうちごはんブログランキングへ大根葉の常備菜

今日のお弁当#肉じゃが#里芋版##高菜おにぎり#インスタントみそ汁#みかん...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

ちょっと早い自分へのクリスマスプレゼント！ついに買ったよ、あの大人気キッチングッズ！！

おはようございます！先日、ずっとずっと、悩んでいたキッチングッズを、ついに購入しました！ これです。　そーです！！あの家庭で簡単に低温調理が出来る、BONIQ 2.0（ボニーク）です！！　一体、どれくらいの長い間、買おうかどうしようか迷っていたことか。笑ついこの間

品数いっぱい晩御飯！！

なんか、お味噌なくて、スープだけ洋風ポトフになってしまったけど〜！美味しい晩御飯★menu★カレイの西京焼き、★キノコ人参炒め、★切り干し大根とワカメの煮物、★アイスプラントとミニトマト、★サラダチキンとほうれん草のソテー、★ポトフ、★餅入りご飯。うんうん。満足。こんなご飯いいね！最近、わかめ摂取をなるべく心がけている私です。きのこは、最近子供たち好きじゃなくなってきた。たっぷり出したいのに！！アイスプラント...

厚焼きたまごと野菜煮つけの献立

天の采配を感じる日々の食卓記録

今日のお弁当。#のっけ弁#牛肉の生姜焼き#だし巻き卵#ほうれん草のお浸し#み...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

レンチンでOK！忙しい時の「カルディ」様々♪で即カフェ風ごはん！

先日のランチはこちら。雨の日だったので、部屋が暗くって・・気分を上げるためにキャンドルに頼りまくりです＾＾このチーズがとろりーんとしている「カルツォーネ」はカルディの冷凍コーナーにある商品！こちら1個199円という、超お買い得品なんですよー ♪