おうちごはんを楽しむ暮らし

大阪のヲンナの日常 » 結婚を機に大阪へ引っ越した新米主婦が 元・家事代行バイトの経験を活かして色々がんばる雑記ブログです。 » 明日から4連休ですね〜。東京にいた頃ならもう少しオリンピックの話題とかになるのでしょうが、大阪は通常運転です。笑今日は夫と2人でゆっくり飲みたいので、おうちメキシカンに挑戦しました✨ 目次 タコのセビーチェの作り方材料（ […]

令和３年８月１日 豚キムチ （豚肉・茄子・キムチ） 冬瓜とちくわの味噌汁 （冬瓜・ちくわ・人参・ねぎ） 刺身こんにゃく （刺身こんにゃく） キャベツとかにかまのサラダ （キャベツ・かにかま・マヨネーズ） かぼちゃとひじきの煮物 （かぼちゃ・ひじき）

作り置きのおかず久しぶりに作り置きのおかず少々。＊味玉子とろ～り半熟を食べたくて、かなり短時間で茹でたら白身がゆるゆるすぎて剥きにくかった(ーー;)けど、...

引っ越しして、、やっと器も全部出して使えるようになり　笑お買い物マラソンで買っていた冷麺でお昼ごはん♪↓常温保存できるから助かる！トッピングにはゆで卵を使うことが多いのだけど少し前にダイソーで出会った↓こちら↓を使ってみたくて！こ

今日もお越し下さりありがとうございますグラノーラをトッピングしたマフィンを焼きました（先日食べたミスドのマフィンを参考にしてみました）最後にアップしてま～すにほんブログ村オーブンから美味しそうな香りが朝用に焼いたけど、やっぱり熱々を一個だけパクッロースヒップティーと一緒におやつタイムを満喫しました～先日、朝の涼しいうちにと思ったけれど（もう、暑いですよね～）神社までお散歩。涼みたくって、帰り道にミスドに立ち寄りドーナツではなく、「クリームイン・マフィン塩バター」を購入。いつも食べるのはマイマフィン（卵・バター未使用）ですが、たまには甘くってバターたっぷりのマフィンもいいものですね。先日焼いた「人参マフィン」のレシピ添付しますね。「卵・バター・乳製品未使用の人参マフィン」ステキな週末になりますようにランキングに参...ワクワク焼きたてマフィンでおうちカフェ♬

みなさん、ご存知ですか？？＼マッシュルームクリスプ／これ、コストコ通なら誰しも知る逸品なのですが、毎回のように買ってるのにブログに一回も載せてなかったなぁと。私はいつもおつまみとして食べてます。食感はサクサク～ッとしていてスナック感覚で食べられるのですが

ひき肉買ったけど、、面倒くさかったときの手抜きバーグ(笑)menu★フライパンに詰めるだけ！大豆たっぷりチーズハンバーグ★マッシュポテト★ナスとパプリカの揚げ浸し★野菜マリネ★キクラゲとえのきと小松菜のスープ★ご飯すこーし大豆と玉ねぎをフードプロセッサーにかけて、フライパンの上でひき肉に練りこみ、そのままフライパンに広げて焼いただけの、チーズハンバーグ😁手を汚さないしボウルとか汚さない(笑)それも大事(笑)久しぶ...

せみの鳴き声がにぎやかな7月末日、トマトの収穫もピークになっています。 今日の収穫 プチトマトのマリネ 冷凍保存で 今日の収穫 ぴっかぴかなお野菜がまぶしい季節！ さてこの材料でなに作る？ 持病の腹痛が出て調子が悪かったのですが、掃除機がけやせんたくなどは中止や延期ができても、それを怠ったら、流れが止まってしまうような事は、休めません。 例えば動物たちの世話とか、野菜の収穫とか・・・ とにかく無理せず、日々の営みをつづけていくこと。 調子が悪くなってからは、どこかであきらめることも大事だなと思います。 どうも料理の創造力が乏しくて・・・お昼の思いついたのは、結局コレ！ 玉ねぎなしのナポリタン。…

暑い日が続いてますね。お元気でいらっしゃいますか？更新が滞っていますが、私は元気にしておりますｐ(＾＾)q毎日、オリンピックを観ながら選手の方々の活躍に感...

おはようございます。先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし　メインは、豚肉とキャベツのニンニク醤油炒め。　ニンニク醤油炒めって、最強。特に、食欲の落ちやすい夏は、濃すぎず、ちょーどいい感じのこの色合いと味付け。ご

先日のお買い物マラソンの開始2時間の 半額 ←いや、49%オフだったクーポンを使って買った↓こちらの鰻初めて購入するお店だったのでちょっとドキドキだったのですが↓こういった化粧箱に入って届きました。これなら贈答用にも出来そう♪中をあけてみる

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週は五輪の関係で4連休。初日の木曜は妻が料理を担当してくれた。私の出番は金曜から。 　7...

今日もお越し下さりありがとうございます3時のおやつはドーナツにほんブログ村チョコソースをたら～りドーナツの中央にはクリームチーズとミントをのっけて仕上げに粉糖をパラパラ気分はおうちカフェちなみにドーナツはローソンで買ったこちらヘルシーなはずが・・・幸せなら良しよし土用丑の日。我が家もうなぎが登場子供の頃から苦手だったウナギ。結婚して、主人が嬉しそうに美味しそうに食べてるからかな～。いつの間にか、食べれるようになっちゃった夏の食卓。元気いっぱいチャージできるご飯で暑さを乗り切っていきたいですねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→ドーナツで幸せおうちカフェと夜ご飯は♬

業務スーパーでやっとゲット！！前回はどこを探してもなかったのであきらめて帰ったのですが、やっと出逢えましたヾ(*´∀｀*)ﾉカルボナーラも、トマト＆チーズパスタもどちらも1袋178円（税抜）でした！1袋2人用なので、1人分は100円切っちゃう✨作り方も簡単で、フライパン

令和３年７月２７日 鰆の煮付け （鰆・生姜・こんにゃく） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・油揚げ・わかめ） ピーナツ豆腐 （ピーナツ豆腐） 茄子の生姜ポン酢 （茄子・しょうが・大葉） ピーマンの塩炒め （ピーマン・ベーコン）

作り置きおかず2品利用して、ワンプレート健康ご飯(^^)menu★鶏の手羽中グリル(ピーマン、ジャガイモ、マッシュルーム)★鶏もも肉とほうれん草の、しめじ舞茸ソース炒め★2種のこんにゃくのピリ辛★アボカドコブサラダドレッシング★人参とベーコンのしりしり★韃靼そばふりかけのご飯ちょっと地味な色合いのお弁当みたいだけど、(笑)どのおかずも美味しくできた！！にほんブログ村健康・ヘルシー料理ランキング...

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こんにちは。 REIです♪  いつもご訪問頂き ありがとうございます ＊ 毎日暑い日が続いていますね こう暑いと食欲もなく サラっと食べられる麺の出番が多くな…

賛否両論あるとは思いますが、このオリンピック期間の週末に、誰にも会わない車旅に出た我が家。今回の旅では志賀草津高原ルートをドライブし、最強美肌温泉と言われる燕温泉に入ってきました。最近私が患っている自律神経失調症には温泉が良いですし、連日の猛暑を避けて少し涼しいところで療養したかったという理由もありますが、モチロン一番の理由は、我が家の趣味が車中泊温泉旅なので、我慢の限界に達し、純粋に旅がしたかった！！！そのためには今のコロナ

今日もお越し下さりありがとうございますココア風味の山食パンを焼きましたにほんブログ村型から取り出す時に崩れないかドキドキ中はちゃんと焼けたかな～アップルジャムとクリームチーズを添えていただきました暑くなると麦茶と一緒に冷蔵庫にあるのが無印のこちら水だしオーガニックハーブティー「アップル＆ハニーブッシュ」じっくり水出しですが、我が家ではお湯で30分抽出してから冷やして飲んでいます。ココアとハーブティーの香りで蒸し暑さで疲れた心身が、ほっこり癒されました香りと言えば、お線香の香りが好きと先日も書きましたがお香も大好き。夏と言えば、私はやっぱり田舎・沖縄の海の潮の香りが思い浮かびます恋しい沖縄の海や空。里帰りできるまで・・・あとどれくらいかな～。恋しさも一杯ありますが、今は目の前にある身近な幸せを見つけて過ごしていき...ココア山食パンを焼いて水出しハーブティーと一緒に♬

令和３年７月２６日 西京焼き （西京焼き・トマト・卵） 夏野菜の味噌汁 （茄子・かぼちゃ・オクラ・玉ねぎ・ねぎ） 冷奴 （豆腐・ねぎ） 焼き茄子 （茄子・しょうが） ピーマンのきんぴら風 （ピーマン・シラス干し）

かなり前から話題になっていたダイソーの「レモンケーキ」！なぜか私が行くダイソーには見当たらくて、、　苦笑あってもその時は買い忘れてたりとか。今回、かなり大きなダイソーに行った時にレジの近くに大量においてあったので「レモンケーキ」と「メロンケーキ

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは、我が家の定番であり、わたしの作る料理の中で、とーさんが一番好きだと言ってくれる、鶏の照り焼き。　照り焼きのタレは、醤油：砂糖：みりん：酒を１：

今日もお越し下さりありがとうございますジャン私、初食の盛岡三大麺の一つの「じゃじゃ麺」主人がお昼ご飯に作ってくれました～。にほんブログ村もちもちな食感の平手打ち麺が私てきにはサイコウ～冷えヒエのビールと一緒にカンパ～イ翌日の主人作はコーンたっぷりのピザ私の好きな鴨肉のサラダも作ってくれました。バランタインを炭酸で割ったリッチなハイボール付き。数日の料理担当をしてくれただんなさま～、ありがとう～ガンガン陽射しの毎日ですが、夏バテしないように元気をもらえるニュースや食でこの暑さを乗り切っていきましょうねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→主人が作った「じゃじゃ麺」美味しくいただきました～♬

今日は私の大好きな、台湾ルーローハンを作りました！難しそうに見えるけど、意外と簡単にできちゃいます✨ 台湾ルー […]

令和３年７月２４日 鶏の照り焼き （鶏モモ・サラダ菜・トマト） はものすまし汁 （ハモ・焼き麩・梅干し） 卵豆腐 （卵豆腐） 茄子とピーマンのみそ炒め （ナス・ピーマン・ちくわ） タラモサラダ （ジャガイモ・マヨネーズ・辛子明太子）

私も夫もワインが好きなのでよくリピ買いするコストコの生ハム。1セット150gの大容量で2セット売り。セールだと15ドルが12ドルほどで買えます。

我が家の4連休はBBQから始まりました。とはいえ、家族だけのBBQなのでそれはそれはこじんまりと、短時間で終了。そんなちょっと退屈な（笑）BBQにもってこいなダイソーグッズがあったので、ここぞとばかりに使ってみました！そのグッズとは...バーベキュー便利シートヾ(*´∀

令和３年７月２３日 チーズささみフライ （チーズささみフライ・サラダ菜・卵・トマト） すまし汁 （湯葉・飛篭頭・とろろ昆布・葱） 冷奴 （豆腐・葱） 揚げ茄子 （茄子・オクラ） ピーマンの塩こぶ和え （ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油）

こんにちは～(∩´∀｀)∩少し前にブログでご紹介した槇塚鉄工所のフライパンディッシュ（スキレット）ですが、すごく気に入ってもう1個注文しちゃいました！フライパンディッシュ紹介記事です▽で、受注生産の別注品なので、先日1カ月くらい待って？やっと届きました！右が

暑い夏。本当は火も使いたくない。やっとこ火を使っても、おかずまで作る元気はない…。なのになぜ３食（( ノД`)シクシク…そんな風に思う夏休み。いかがお備えでしょうか？←どんな日本語よ今は昔（コロナが流行る前）、ママ友と持ち寄り夕食会をしたときに、私の持って行

四季成りレモンのその後前回の四季成りレモン　Before3個と1個発見で4個。今回　After3個のうち1個無くなって2個(画像、上と真ん中)となり、発見...

今日もお越し下さりありがとうございます連休が始まり、我が家は、おうちでのんびり過ごす予定。初日は、おうちDEアフタヌーンティー。にほんブログ村まずは、スコーンを焼いて前日に作ったマリネを小鉢に入れてサンドイッチはシンプルにハム・キュウリ・チーズ（マヨネーズなし）主人の大好きなメロンソーダ（次回はやっぱり紅茶かな～）こちらは５月に作ったメロンクリームソーダ（さすがにスコーンには合わないかな～）ブログはこちらから～→「メロンクリームソーダ」ちょっと若かった頃？イギリスで購入したケーキスタンドを使って気分はホテルでアフタヌーンティー陽射しが強くなる前に、神社までお散歩。ご神木が私たちを陽射しから守ってくれているような気がして心地良かった。緑の世界は（メロンソーダ色も～）癒されますね暑いあつい毎日ですが、体調管理に気を...メロンソーダとスコーンでアフタヌーンティー♬

令和３年７月２２日 チキン南蛮 （冷凍から揚げ・卵・らっきょう・マヨネーズ・サラダ菜・トマト） ワンタンスープ （ワンタン・玉ねぎ・葱） 刺身こんにゃく （刺身こんにゃく） 海鮮キムチ炒め （冷凍シーフードミックス・キムチ） 焼き茄子 （茄子）

大阪のヲンナの日常 » 結婚を機に大阪へ引っ越した新米主婦が 元・家事代行バイトの経験を活かして色々がんばる雑記ブログです。 » 目次 とうもろこしの焦がしバターごはんの作り方材料（2〜3人分）作り方栄養素（1人分）まとめ とうもろこしの焦がしバターごはんの作り方 材料（2〜3人分） とうもろこし・・・1本 ごはん・・・1合 バター・・・20g 青 […]

毎日、暑くてムシムシ！！こちらの地方でも梅雨明けして・・引っ越しする前は「今年初めてセミの鳴き声を聞いた」なんて書いていましたが・・移動先ではセミが大合唱しております　笑この数日、まともな食事が出来ていないけど＾＾；そろそろ自炊したい！好

今日もお越し下さりありがとうございます夕べも遅くまでお仕事していた主人の晩ごはんは冷えヒエのビール付きにほんブログ村今夜はどのジョッキで出そうかな～。そんな事を考えながら主人の帰宅を待っているだけで幸せごはんにはふりかけをパラリ。焼きナスの煮浸し。もやしと玉ねぎの炒め物に小松菜のお浸し。冷や奴に唐揚げを添えて。今日はどうだった？2人ご飯の時は、私のことばっかり喋るけど。頑張ってる主人のお話もちゃ～んと聞かなくっちゃ。ですね本格的な夏到来ですが、ため息つかずに今日もお家の中から笑顔で始まりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→夜ご飯は冷えヒエビールとワンプレートで♬

令和３年７月２０日 鰆の煮付け （鰆・生姜・こんにゃく） あさりの味噌汁 （あさり・わかめ） ピーナツ豆腐 （ピーナツ豆腐） 胡瓜と心太の和え物 （胡瓜・心太） 揚げ野菜 （茄子・ピーマン）

仕事は辞めても、旦那さんのお弁当づくりはまだまだ続くので、家で過ごす日でも自分の分も一緒に、こうして作っています。その分昼食準備に時間を取られず、やりたい...

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　1学期がほぼ終わり、夏休みモード。今週は外食はしなかった。 　7月17日（土）　 　娘の...

自己紹介こんにちは おバカな保護猫２匹と暮らす姉妹ママでワーママのプヨコといいます子供と猫との暮らしの日々をイラストで書いていて、今は週に２〜３回ほど更新して…

前回の「【青葉台】石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪～三田用水跡・暗渠散策（４）」では、目黒区青葉台の高台にある三田用水跡（暗渠）を散策しながら、石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪しました。今回も引き続き、市川海老蔵など芸能人・著名人の自宅を探訪しながら、お洒落な街「代官山」を歩き、三田用水跡を散策します。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関...

今日もお越し下さりありがとうございます暑いとカレーが食べたくなりますね～にほんブログ村我が家でカレーは玄米ご飯ですが、今回はナンを添えました。フライパンで簡単にできちゃうナンとチキンカレーの作り方アップしますね「フライパンでナン」2枚＜材料＞・強力粉・薄力粉各50ｇ・ベーキングパウダー小さじ1/2・塩ひとつまみ・きび砂糖小さじ1☆オリーブオイル大さじ1☆水50ｍl～（水分は様子を見ながら加えていくといいです）＜作り方＞①ボウルに☆以外を入れてざっくり混ぜ合わせる。②☆を加え、混ぜあわせてこねる。③二つに分けて、薄くのばしてナンの型・約15センチの長さにします。（私はクッキングシートに挟んで麺棒で伸ばしています）④フライパンに油をひかず、ナンを並べて蓋をして弱火で両面を約3分焼いて完成です裏面は焦げないように気を...フライパンでナンと夏野菜チキンカレー♬

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは、鶏もも肉と玉ねぎのポン酢炒め。　塩コショウした鶏もも肉と、玉ねぎを炒め、ポン酢で味付けした失敗しようのない一品。笑　簡単だし、ポン酢のおかげでさ

たぶん、、前のおうちで最後にゆっくりコーヒーを淹れた時の写真↓　笑キッチンも狭いし、「使うときに沸かせばいっか」と今まであまり物欲対象ではなかった「電気ケトル」今回↓こちらの「Re・De・Kettle」をお迎えしちゃいましたーー( *´艸｀)琺瑯み

一人暮らしの飲み物は宅配やネット通販での購入がオススメです。水やお茶などのペットボトルを箱買いして自宅に常備してます。お茶に関してはミネラル麦茶の水出しが節約に貢献します。軟水や硬水の代表商品もブログにまとめました。

材料（2人分） 鳥もも肉・・・2枚オリーブオイル・・・大さじ1きざみにんにく・・・大さじ1しめじ・・・1パック […]

しっとりもちもち 折り曲げても戻るほどの弾むクラム。 水分をたっぷり抱えて 口の中では、ほどけやすく。 団子にならない口溶けの良いしっとり食パンを目指して。 20％の湯種と発酵種、 口溶けの良いドルチェ(薄力粉）と 力強いゆめちから(強力粉）で ホームベーカリーにしっかり捏ねてもらって 無理なく作る高加水食パンです。 ゆるゆるどろーんの扱いにくい生地ではありません♡ ＜配合＞一斤 ●湯種 ドルチェ 50g 熱湯 100g ●本捏ね ゆめちから 175g ドルチェ 25g 塩 5g きび砂糖 15g ルヴァンリキッド 12.5g 水 137.5g レーズン発酵種 75g 無塩バター 10g 太白…

今日もお越し下さりありがとうございますお昼は簡単にバナナクリームサンドにほんブログ村カルディで購入しているお気に入りのジャム（フルッタチェレスディーナのオレンジマーマレード）とアーラクリームチーズのパイナップル味をバナナと一緒にサンドしてガブッといただきました～暑くなると一番に活躍してくれるマーマレードジャム。この前はマーマレードジャムとくるみのパンを焼いてみました（先日投稿しました～）おうちカフェな時間大好きな音楽を聞きながら、窓の外の景色を眺めながら、あっ、バナナがポロっと落っこちでも平気へいき我が家の夜ごはん。野菜炒めと厚揚げのキムチ添えめかぶの酢の物（キュウリの塩もみとトマトに生姜汁を加えました）しらす大根おろし・たごさくのおいなりさん（うなぎと牛のおこわいなり）冷酒がすすんだ夜でした～関東も梅雨明けし...お昼はバナナクリームサンドで簡単に夜ご飯は～♬

雑誌付録のレベルがどんどん上がっている今、またまたすごいモノを見つけてしまいました。大人のおしゃれ手帖 8月号増刊です。こちらの雑誌はセブンイレブンの店頭かセブンネットショッピング限定です！付録はukaのパドルブラシヾ(*´∀｀*)ﾉ持ち手とボディが木製なのはもち