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ヒガシマルの「揚げずにとんカツ」を使ってみた感想。脂質制限中の身に油大さじ2は多いんで半分以下で焼きました。そしてそら豆グリルの美味しさにビックリした話。
娘のお弁当＊筍ごはん(あさり、お揚げ、にんじん、椎茸、グリンピース)＊れんこんのはさみ焼き＊ごぼうとにんじんのきんぴら巻き玉子焼き＊ピーマンのちりめん山椒...
今日もお越し下さりありがとうございます昨日は、パステルシャインアートレッスン日でした。レッスン後のお茶に出す予定の東京ラスク一人ワクワクな朝の始まりはじまり午後スタートのレッスン前に、生徒さん達といつものエネルギーチャージお喋りが止まらない～お腹も一杯のあとに睡魔が襲わないようにね～2時間はあっという間。今回描いたのは「午後のお茶タイム」我家のミントティーが今回の作品に変身完成した作品を見ながら、皆さんでお茶タイム皆さん、お上手よ～コットンで描くパステルシャインアート。生徒さん、一人ひとりの個性が優しく枠の中から見えてくる。型にはまらず、のんびり自由に色はうまっていく。今日も楽しかった色が一杯見えてうれしい～レッスンの後は、いつもの公園へお散歩。雨降らなくって良かった子供達がいつも楽しそうに過ごす砂遊び場。枠か...枠の中から見えてくるもの
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは炭酸チキンの春野菜蒸し。これ、以前に作ってちょっと加熱時間をミスり、リベンジしたいと思っていたお料理。(;´∀｀)前回の記事はこちら。↓↓↓炭酸水でお肉
毎週末の、つくり置きの後の楽しみといえば。。。味見しながらのお昼ごはん♪久しぶりに小皿を使いたくなって、でき上がったものをちょこっとずつ盛り付けてみること...
思い切ってカニカマとポン酢を使った炊き込みご飯にしてみた晩材料（４～５人分）お米 ２合カニカマ ８本ポン酢 １００ｍｌ水 １６０ｍｌ小葱 仕上げに適量分作り方①お米を研ぎ水切りをし釜に入れる②①にカニカマ、ポン酢、水を加え水を
今日もお越し下さりありがとうございます大根が一本100円だったので、半分は酢漬けにしてみました～「大根の酢漬け」・大根500グラム（だいたい1／2本を目安にするといいですよ）・昆布（３㎝×３㎝）1枚・鷹の爪1本☆・お酢大さじ2・甜菜糖大さじ2・レモン汁小さじ2・塩小さじ1/2★チャック付きのビニール袋大1枚①大根は皮を剥き、縦に2～4等分にカットしてから、薄くくし切り。昆布（水に浸して柔らかくすると扱いやすいです）と、鷹の爪を細かくカット。②ビニール袋に全ての材料を入れ、空気をしっかり抜きチャックを閉じ、軽くもみほぐす。③冷蔵庫に入れて半日以上寝かせて完成♪我家の晩ご飯玄米ご飯・味噌汁・ひじき・焼き鮭＆キムチ＆トマト大根の酢漬け大根の酢漬けを使ってもう一品（きゅうりとタコとトマトのマリネ）マリネ液は、大根の酢漬...大根の酢漬けとぶり大根♪
コブスのプレミ本舗まるごとキューブだしをいただきました。鹿児島県産かつお節と北海道産昆布を素材にしたおだし。かつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法で作りました。お湯に溶かすだけで、味とコクと香りの高いおだしができ、様々な和食メニューに使えます。化学調味料・食塩は不使用で、１個でお味噌汁２人前のおだしになります。お吸い物に使ってみると、とても自然で優しいお味。普段出汁を取った後に濾してしまうと７０％を捨ててしまうかつお節を、まるごと食べられるので、良質なたんぱく質を体内に取り込む事が出来て良いですね。プレミ本舗のファンサイト参加中<monitor>コブスプレミ本舗まるごとキューブだし
生クリームはかなり高脂質なんで脂質制限中はあまり食べられないんですが。それでも生クリーム食べたいな〜って時もあるもんで。スキムミルクで作る超低脂質なホイップクリームレシピを見つけたので作ってみました！
昨日、にちようびの 幸せな珈琲時間。 久々に休日に仕事じゃなく、家にいた夫と 行く春を惜しみつつ、無印のさくらバウムを半分こ。 桜の味がほんのり丁度良く、おいしかったです♪ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 最近の週末は、ドラマ「きのう何食べた？」の録画を観て、 料理が苦手な私にしては作りたい欲がUPしています(*´﹀`*) ↓先週のドラマを観たあとの記事です。 www.kurashinooto.com 第3回の録画を観て、久々に食べたくなったのは、 佳代子さんとキャベツを半分このコールスロー。 キャベツ2玉でも３玉でも２００円って、すごいわ。 そんな楽しいスーパー、うちの近所にも欲しい！ チキンの…
おはようございます！先週の土曜日、家族はみんな休みで、「わたしだけ仕事だー。(-_-;)」とぼやいておりましたが・・・あの土曜日。すさまじく天気が良く、京都は最高気温24度だったあの土曜日。わたしは仕事で炎天下の中走り回っておりました。最中はアドレナリンが出てい
おもてなしにBRUNOでたこ焼きパーティ♪今回用意した具材はたこ、しらす、青ネギ、キムチ、チーズ、ノンフライの天かす。しらすと青ネギ入りをポン酢で食べるスタイルも好評でしたよ。デザートはたこ焼き器で作るベビーカステラに。
また新玉ねぎ４月は新玉キャンペーンのように毎日食べてます材料（１人～２人分）＆作り方玉ねぎ １個バター １０ｇポン酢 大さじ２レッドパプリカ １/２個（好みで添えて）①皮をむいた玉ねぎを１ｃｍほどの 横に輪切
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、和風ミートソースパスタ。生姜とにんにく、長ネギをたっぷり入れて、豚ひき肉を使い、お醤油を効かせた和風ミートソースパスタ。大葉がとってもいいアクセ
今日もお越し下さりありがとうございますお酒のおつまみにもなっちゃう～「人参ラペ」2～3人分・人参1/2本・玉ねぎ1/6個・オリーブオイル大さじ1・お酢小さじ2・塩小さじ1/2・レーズン大さじ1①人参・玉ねぎを薄く千切りにします。②ボールに入れ、塩をふり入れ、軽くもみます。（20分放置すると水分が出るのでもう一度、軽くしぼります）③②にオイル・酢・レーズンを入れてよく混ぜて完成です。＊お好みでナッツを細かく刻んで加えてもいいですね。お友達からもらったオリーブオイル空いたら、オイルを入れて使おうか、飾りに・一輪挿しに？ワクワク悩み中晩ご飯は、知人から頂いた福岡土産のからしめんたいソースとカルディーの生パスタを使って明太子きのこパスタを作りましたラペの甘酸っぱい酸味と、パスタの和な辛みが食欲を（お酒を）注がせた幸せな...人参ラペと明太子きのこパスタ♪
おはようございます！先日、高速のサービスエリアで、とっても美味しいアーモンドバターを購入しました。こちら。マテンロウの姫路アーモンドバターラッピングも可愛い、瓶詰のアーモンドバター。サービスエリアの販売ブースに、アーモンドバターを塗って焼いているトースト
今日はこの写真から↓冷凍庫で保存されているのは2種類のイースト菌。一つは一般的なドライイースト。もう一つは糖分の多い生地に使う耐糖性。美味しいパンを買って食べるのは大好きですが、それでもパンを作るのは焼き立てパンの美味しさと、オーブンから部屋中に広がるほど
待ちに待ったジャム用のいちご！やっと手に入ったから、さっそくいちごのコンポートづくり♪わたしの中では、毎年恒例となっている大事な季節しごと^^いちごを洗っ...
今日もお越し下さりありがとうございます幸せ朝ごはん（ふ～）昨日は、朝から雲一つない青空（テンション上がる～）ちょっと、元気すぎる私に主人はドン引きいいも～ん春の陽気大好き～なんて心で叫びながら、朝のお散歩ピンとひらめいた手抜きお昼ご飯無印のカレーときしめんを使ってジャン汁無しカレーうどんだけど、粉チーズをチョンチョン振りかけて気分はフィットチーネカレーは大好きなんですけど、何気にさり気に胃もたれするんですよね～と、言うことで食後のお口直し～ちなみに、主人は夜は飲み会ん～夜ごはんは、抜くべきか悩んだんですけど・・・（答えはヒミツ～）今日は、料理教室開催日。ゆる～く頑張ろうっとランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリッ...カレーうどんだけど、気分はパスタ
野菜室に大根しかない。キャベツしかない。白菜しかない。もしくは余ってて大量消費したい！そんな時に重宝する「少ない食材でできるレシピ」3選。どれも簡単で美味しかったです！
脂質制限中はキットオイシックスもなかなか注文できなかったけど、これなら低脂質に作れそう！と思って久々にポチりました。白身魚の野菜ソースとかぼちゃのクリームスープ。どっちもカンタンで美味でしたよ〜。
今日はこの写真から↓先月のお買い物マラソンで購入した器です。STYLE STORE version.Rさん限定色のブルーグレープレートは只今欠品中。カフェ風ワンプレートディッシュにしたい！と思って食品を盛ると、お皿がフラットじゃないものだから、ソースが流れたり、小鉢が傾いた
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは鶏の照り焼き。皮目からじっくりじっくり焼いた、鶏の照り焼き。ぱりっぱりの香ばしい皮が美味しい。(*´艸`*)付け合せはパプリカのガーリック炒め。北欧イ
娘のお弁当＊焼き鮭＊かぼちゃサラダ(レーズン入り)のきゅうりのスライス巻き＊チーズ入り玉子焼き、ごま塩＊オクラの牛肉巻き(甘辛)＊チンゲン菜とパプリカのち...
わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 4月13日（土） 午前中は息子の野球のスパイクを買いに、ピエリへ。 ◆朝・昼ご飯◆...
今日はこの写真から↓開花してから何度雪に覆われたことか。それでも尚美しく咲く健気なスノードロップにいつも元気をもらいます。芝生からクロッカスが顔を出すようになりました。そろそろアレを出そうかな。ウッドデッキにガーデンチェアとテーブルを出しました。関連記事
こちらの記事のオレンジのピザで使ったオレンジスライス。その後、残った材料を、そのままパンに使いました。「オレンジカスタード」中央をくぼませたパン生地にカスタードを敷いてオレンジを乗せて焼きあげただけ。 簡単・単純なパンながら、見た目...
身近に買えるごく普通の食パンやっぱりトーストして食べる事が一番多いからそれ美味しく食べたい理想は噛んだ時 サクッ食べるとちぎると フワ～もちっいつもの普通の食パンいつものトースト食パンの耳残さず食べますか？私は食べたり食べなかったりなんですがデータでは
大好きな漫画「きのう何食べた？」が これまた大好きな西島秀俊さん主演で ドラマ化されると知って大喜びして、 今期ドラマの中で1番楽しみにしていました。 なのに第１回の放送を見逃してしまいショック。 まさか、４月１週目から放送されるとは(> <。) 先日放送された第２回はしっかり録画して観ました♪ 日常の食卓・買い物・ごはん作り（レシピも！）や、 伴侶（？）への思いやり・小さなすれ違いなど、 あたたかい漫画の世界観がそのままで、すごく嬉しい。 何気ない日常の心の機微もしっかり描かれつつ、 お料理のシーンや食卓のシーンも魅力的です。 キッチンやお部屋のインテリアを見るのも楽しいし、 漫画でもドラマ…
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、豚肉の中華炒め。豚肉とニラともやしをゴマ油で炒め、ウェイパーとオイスターソースで味付けし、少しとろみをつけた中華炒め。子ども達はこのままで、大人は
今日はこの写真から↓カルディで買ったライスヌードルとファーガースープの素 3人分にちょうどいい量でした。フォーはベトナムでは屋台で朝食に食べられるとてもポピュラーなお米で作られた麺。薄くて平たい麺はツルツルとした口当たりの良さでとても美味しい♪まずはライス
娘のお弁当＊三色ごはん・にんじんのナムル・塩麹肉味噌・春菊のナムル・紫大根の甘酢漬け(バラ) 大葉(葉っぱ)＊鶏肉の唐揚げ(竜田揚げ)、レモン＊オクラ巻き...
今日はこの写真から↓料理研究家の浜内千波さんが出演のCMで知った日清フーズの「水溶きいらずのとろみ上手」。お料理にとろみをつけるには片栗粉を水で溶いて使うのが一般的ですが、粉を振り入れるだけで簡単にとろみがつくというので気になっていました。先に片栗粉を水で
おはようございます！人気ライブドアブロガーさん達がバトンを繋げている、ブログリレー。前回のお財布リレーを興味津々で読んでいたわたし。第2弾は、「常備食材紹介リレー」と題して、行われています。人んちの欠かせない常備食材・・・確かにちょっと興味ありますよね。（
こんにちは 変な時間に更新 仕事が忙しくて仕事中の更新が出来ない。 当たり前だろ！！！って聞こえた（笑） 今日は久しぶりの 飲み会 です！！ 開始まで待ち時間があるので久しぶりに更新しようっと。。。。 最近の我が家のごはんで...
今日もお越し下さりありがとうございます自分のあの頃はどうだったんだろうか。とうとう、姪っ子ちゃんが我が家の2週間ほどのお泊まりから、一人社会人として旅立つことに。おばちゃん、ちょっぴり寂しいわ～（いけない、いけない）何かが始まる時の不安とトキメキ。自分一人で頑張っているようで、どれだけたくさんの人たちの支えがあってはじまりがあったのかな～。あのときは気づかなかった事がこうして、姪っ子ちゃんたちの成長で親の姿、夫の姿、たくさんの人が支えてくれた姿を浮かべては胸が熱くなっているこの頃。日曜日は一日、主人と姪っ子ちゃんと3人でず～っと過ごせました。見せたかった桜の景色（カフェしていた頃から、いつか彼女に見せたい場所だったので夢が一つ叶いました。すっごく嬉しい）はしゃぐ二人を優しく笑みがこぼれて主人も嬉しそうでした姪っ...はじまりはじまり～
なので、我が家では長いことティファールのフライパンセットを使ってきましたが、このたびアイリスオーヤマから取っ手が取れるおしゃれなフライパンシリーズが新登場♪ダイヤモンドコートパンからスタイリッシュなホワイトカラーが発売されました！
わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。 今週は久しぶりにほとんど家で食べた。 4月6日（土） ◆朝・昼ご飯◆ 朝は妻が...
おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、みんな大好きハンバーグ！ちょっと・・・・いや、だいぶ焼き色がきつめについております。自分で作ってて、「おっ？！(;´∀｀)ちょっと焼きすぎたかな？
今日もお越し下さりありがとうございます日曜日なのに、目がばっちり覚めてしまう姪っ子ちゃんが我が家に泊まってからの毎日は、プラス一人。朝ごはん・お昼ごはん・夜ご飯のメニューを考えるだけでワクワクしている私土曜日出勤の主人に代わって、姪っ子ちゃんと二人ランチ娘とデートってこんな感じかしらん数日間の研修の様子を楽しそうに話してくれる姿。こうして、母も私の事を和やかに幸せに感じながら聞いてくれているんだろうな～。早く、会いたくなっちゃったin沖縄子供は親を成長させてくれると聞いたことがあったっけ。我が家は、こうして姪っ子ちゃん達から、少しずつ成長させてもらっているSNS関係は、ホントさっぱりなので助かります（アハ、そう言う成長もありですよね）夜ご飯ガッツリ食べてくれる姿に見とれちゃう（女子だけどすごい～と関心しながら）...お腹いっぱい～幸せいっぱい～
Staub｜ストウブは本当に食材が美味しく仕上がる鍋。ストウブ鍋の種類や、ピコと呼ばれる蓋の突起についてなどまとめています。せっかく買ったSTAUB鍋をどんどん活用していきたい。
