美味しい食＆ワイン時々日本酒！

日本★大阪｜ピンク色で可愛い貝割れ大根「さくらかいわれ」(2021.02.22)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。2月22日(月)母が昔の仕事仲間と梅の花を見に行った日。朝っぱらから、うちの車を停めてる月極駐車場でうちの隣…

日本★大阪｜炊き込みご飯〜せっかくのレトルトなのに？具材を足す？足さない？〜

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。梅が咲く時季。うちの近所の梅の木に、、、いつも散歩に出かける度、枝に鳥が止まってピーチクパーチクと鳴いている…

日本★大阪｜アレンジ棒寿司☆鯖+スモークサーモン(2021.02.21)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。昨日(2/22)は朝からトラブルに巻き込まれて大変な1日でした。薄着で十分、半袖Tシャツの人もいたくらい春通…

日本★大阪｜彩り鮮やか春気分☆手毬寿司(2021.02.20)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。2月20日(土)前の記事に書いた手毬寿司Temari Zushi元々は、もうすぐ雛祭りやなぁ〜手毬寿司作った…

北海道からうまうま便

    北海道在住のテオママから サプライズで うまうま便が届いた    私が愛して止まない 柳月の三方六     間違いなく美味しいお菓子  冬の濃厚ショコ…

❥蓮根とカジキのナッツ和え～アーモンド～

アーモンド❣高タンパク、高脂質の完全栄養食品として古代より保存食、携行食、滋養強壮食に～中でもビタミンＥの含有量が食品中最も多い❣レシピは蓮根とメカジキをアーモンドで和えたよ～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥キノコのバルサミコマリネ～ピスタチオ～

ピスタチオ❣｢ナッツの女王｣は中国のも伝わり、古くから生薬 阿月渾子(アゲツコンシ)としてつかわれてきた～美味しいだけでなく、美と健康に貢献してきた食材～レシピは秋冬作り置きしたいキノコのバルサミコマリネ～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥焼き長ネギの八朔マリネ～ピーカンナッツ～

ピーカンナッツ❣｢バターの木｣と呼ばれるほどの良質な脂質を多く含む高脂質低糖質ナッツ～アメリカ原産のこのナッツ、最近人気~❣レシピは旬の長ネギを香ばしく焼いて、はっさくでマリネしました～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

お茶の水のスペインバルで飲む

お茶の水駅聖橋口から淡路坂を下ったところに、レンガ造りの飲食店が並んでいます。 その中の一軒「エル・チャテオ・デル・プエンテ」に久々に行ってきました。 中央線の高架下で、窓から神田川が見えます。テラス席もあるので、密を避けるのにgood(^_^)v 中央線と総武線が交差する場所でもあるので、電車を見ながらのんびりできます。 この時期、緊急事態宣言を受けて19時に閉店するため、普段は閉まっている16時過ぎも開いていました。 これ幸いと、入店。 お客さんは私達だけ。寒いので店内の窓際の席に座りました。 白ワインをカラフェで注文。 それとタパスの盛り合わせ。ボリューム満点。2～3人前といった感じ。牡…

明治屋で～チーズ備忘録

三条河原町近くの明治屋さんに寄った。そしたらチーズが半額だったその時点で節分前で、賞味期限がギリギリどうしようか迷いつつも、半額ならやっぱり安いし、食べてみた…

日本★大阪｜実家で誕生日祝い☆うに寿司三昧❤︎岐阜県下呂市のお酒【天領】(2021.01.31)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。1月31日(日)2021年のR-pandaの誕生日は日本の実家で両親に祝ってもらいました。思えば、一年前…昨…