『かわいい』と『おいしい』手作り。

赤鬼ソックス片方できた

年明けからゆっくり編み進めていたSimplexが、片方出来上がりました。 節分も近いし、何となく色の感じが赤鬼が履いてそうな感じの柄に 見えてきました。（写真で見るよりもっと赤鬼感が強いです。） 赤鬼にプレゼントできるように、 もう片方が出来上がるのは、節分が終わってしばらく経っ...

クラテッロ他仕込み2021その１

１/２３日～２４日は、わらび亭に泊まり込んで、「クラテッロ類仕込みin東京＆新年会」だったのです。 参加者は、ホストのわらびさん夫婦、そして我が家夫婦、岐阜からMiyakoさん、名古屋から大盛さん一家４人。 新型コロナウイルスで外出自重しなければならない折ではあるけれど、仕込める時期は限られているし、ごく親しい信頼できる友人だけで集まりました。 クラテッロ類仕込みは、わらびさん、私、Miyakoさん、大盛さんの...

スコップメンチカツ

少しの挽肉を使い揚げないで作るスコップメンチカツを作ってみました~~^^半分はたっぷりのキャベツ(レンジでチンして入れてます: ))を入れて作っているので...

鉄板焼きとデザートにオレオのチーズケーキ

ちょっと前に娘の新しいボーイフレンドがおうちにご飯を食べに来ました。＾＾この日が初めて会う日だったので私も連れもちょっと＾＾緊張~~(笑)娘と彼の希望で鉄...

消費中の生ハム原木の上下変え

消費中の自家製４年熟成原木生ハムが、想定した所まで切り進んだので、上下を変えて切り進めることにしました。・・・１/２０日 先回の記事からほぼ１ヶ月（正確には２８日）経過しています。 先回での消費ラインを写真を見ながら描いてみました。 ほぼ１ヶ月でこれだけ食べ進んだことになります（下写真　なお切り出し面はスライス脂肪で覆った状態です） さて、上下を変えてハモネロにセットし直します。 勿論、...

生徒さんの作品紹介★オリジナル作品★ウィリアムモリス生地で『血圧計BOX』

 生徒さんの作品紹介★オリジナル作品★ウィリアムモリス生地で『血圧計BOX』 何時も元気で明るいＣ様作りたいものがつきず昨年血圧計を入れるケースをリクエスト頂…

フィオッコ2020を仕上げる

少し前に仕上げたハシッコ（Hasicco）（この記事）に続いて、フィオッコ（Fiocco）も仕上げることにしました。・・・1/12日 このフィオッコもハシッコと同じ２０２０年１/１２日に仕込んだものです（仕込み記事） パテ付け前は白カビサラミに使った白カビがビッシリだったけれど（こんな感じ）、真夏の猛暑は脂肪層の酸化を防ぐように真空包装状態で越したので、外観はいたって綺麗な状態です（下写真）。 紐を切って...

みかんのレアチーズケーキ

こちらの雑誌をパラパラしていてさっぱりとして美味しそうだったのでいつか作ろうととっておいたレシピ、みかんのレアチーズケーキ。＾＾オレンジは聞くけどみかんか...

続５１・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

黒木瞳、岡江久美子など芸能人の自宅を探訪しながら尾山台・等々力・野毛散策（１）：黒木瞳/大和田獏・岡江久美子夫妻/長州力//児玉誉士夫

等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★（尾山台駅から出発）東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...

眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関する伊吹文明元衆議院議長の発言：ノブレス・オブリージュ

伊吹文明元衆議院議長は、ポピュリズムに流されず、国民から不人気になるようなことも敢えて発言する保守政治家で、「体罰全否定しては教育はできない」と発言して（平成２５年（２０１３年）２月９日付各報道）して物議をかもしたことがあります。★★★ ★★★その伊吹文明元衆議院議長が、眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関し発言していました（令和２年（２０２０年）12月3日付各報道）。その報道の一部を引用すると以下の通り...

February lady sweater編み始め

 去年の年末から編もうと思って用意していた February lady sweaterを２月を前にしてやっと編み始めました。 今まで編んだ着るものがどれもこれも巨大なサイズに出来上がっていることに 前回のカーディガンを編み終わって確信を持ったので （といってもどれもこれもと言える...

大雪でイラついた話と今年2個目の棚ぼた☆刺し子の本

昨日、シェフィールドは大雪でした。坂が多い街で、私の家も坂の途中なんです。 会社から車で１０分くらいなのですが、早々にワンマンから車が家の前で立ち往生してるし、迎えに行けないかもと連絡が入り、在宅勤務している上司に早く帰らせてって 連絡したら、２時に雨に変わる予報だから…って否の...

手打ち麺 2020 No.63～2020 No.68 と2020年度まとめ

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.63～No.68の記事になります（先回は手打ち麺2020 No.59～2020 No.62）。 又、この記事が２０２０年度手打ち麺の最後の記事になりますので、２０２０年度手打ち麺の集計結果を記載しています。 〇2020 No.63 ワンタン　２人前 粉 金トビ 150g、水 67.5g(45%)、塩無し この日の賄い昼食は手打ちワ...

【レシピ】きびオリゴで作る♪ふんわりしっとりチョコケーキ

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３coin'sの飾りたいほどお洒落な♥窓付きフラットトートバッグ♪

もう、今年も終わりですね。昨日から頭痛でダウン気味（；＾＾）お返事など遅くなりましてすみませんでした。こちら、記事は以前下書きで書きおわっていてまだアップ出来ていないものです！年末と関係ないですがもう今年も終わるので出してしまいます（笑）～～～～～～～～

半熟茹でたまごのサンドイッチ＆今年の抱負

半熟の茹でたまごをゴロンと2個入れたサンドイッチが食べたくって、年末に食べました年末って聞くともう遠い過去の気がする（笑）新しい年はやっぱり大好きなパンで始めなきゃね＾＾レシピと言えないほどだけど作る工程を撮りました。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材

伝説の切ない恋の花🌼『ナウパカ』でフォカッチャアート

ハワイに咲く『ナウパカ』と言うお花をご存じですか？私の大好きなお花ですナウパカは、片側にしか花びらが咲かないお花なんです。ナウパカにはいろいろな説がありますが、愛し合った恋人たちに嫉妬した火山の女神ペレにより、二人は海と山に追いやられて永遠に引き裂

フォカッチャアート『この木なんの木 気になる木～モンキーポッドと蝶々』

今、欧米でもトレンドになっている『ガーデンフォカッチャ』ってご存知ですか？フォカッチャの生地の上に野菜などを使ってお花を描くお料理です。見た目がとても華やかで可愛らしいので作るのも楽しいですこちら一般的な小麦粉で作るものよりグルテンフリーの『ソルガムキビ

☆風船に毛糸や糸を巻き巻き・ストリングボール作りのコツ☆

さて、前にお見せしていた、風船に糸巻きで作るストリングボールの作り方のコツを載せましょう。ヤーンボール？コットンボール？巻いてるのはコットンばかりじゃない...

丑コッカーのお年賀いただきました

お客様より今年の干支のウシファッションに身を包んだかわいいコッカーちゃんのお写真を送っていただきました。ありがとうございます。お客様の許可をえてUPさせて...

去年からの持ち越し、Arrow Cuff がやっと完成

去年から持ち越していた編み込みのアームウォーマーが 今年一番の完成品になりました。 片方は夏の始めに出来上がっていたのですが、 編み込みを普段全くしないので、 片方編んだ時点でお腹いっぱいになり めんどくさくなってしまって放置していました。 でも、年末が近づくにつれ、新年編みたい...

スターターカルチャー＆白カビ種菌を入手

２０２０年度は大成功だった白カビサラミ＆ミラノサラミ作り（カテゴリ「自家ソーセージ・サラミ」）。 ２０２１年度はさらに沢山作ろっかな～・・・ってことで、今回も無事白カビ種菌を入手できました。・・・１２/１８日 先回は豚膀胱に詰めて作ったミラノサラミだったけれど、クラテッロのように特別に蠱惑的な香りがする訳でも無いし、豚膀胱は貴重ですから、ミラノサラミの方は通常のミラノサラミ用人工ケーシングを使って...

丑コッカーのお年賀いただきました

先日鬼滅の刃の炭次郎君ファッションで登場してくれたコッカーちゃんです。ピコピコ画もご覧いただきありがとうございました。今度は今年の干支のウシファッションでかわいいお年賀のお写真をお送り下さいました。お客様の許可を得てUPいたします。スヌードとお洋服がトータルコーディネイトされていてペアルックがかっこいいですね～。お洒落にきまっていてとってもかわいく癒されました。ありがとうございます。アメコカ州コッカ村ＳＨＯＰＬＩＮＥ（ＱＲコード）ＬＩＮＥアプリ内のＱＲコードリーダーで以下のＱＲコードを読み取って友達追加してください。（ボタン）スマホ・タブレットからご覧の方は以下のボタンを押して友達追加してください。（検索用ＩＤ）ＰＣ版ＬＩＮＥからご覧の方は、友達追加（人影に＋がついている模様）→友達検索→ＩＤにチェック入れる→...丑コッカーのお年賀いただきました

【cottaコラム / レシピ】りんごで作ったバラが華やか♪アップルローズマフィンのレシピ

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再度のロックダウンに思う事と年明け編むもの-第二段

うーん、何となくこうなるんじゃないかと予想はしてたんだけど 再度のロックダウン。しかも学校も休みの厳しめなロックダウン。。 まじ、ウンザリというのが本音。 アナウンスがあった日、ちょうど買物に言ったら、また スーパーの棚から全部ではないけど結構な物がごっそりなくなっていました。 ...

鬼滅のコッカー　降臨！　似顔絵ピコピコ画　

「水の呼吸！全集中！」鬼滅のコッカー降臨！先日お客様より商品到着のご連絡とともにかわいいワンちゃんのお写真を送っていただきました。ありがとうございます。鬼滅の刃の炭次郎ファッションがかっこよくきまっていますね。UP許可を得てこちらでもご紹介いたします。ピコピコ画はお写真を元に作ってみた似顔絵です。「MoppyファンなのでまたGetします」ともおっしゃっていただき大変嬉しく思います。たくさんの愛を詰め込みながら作品作りをしていきますのでいっぱいキャッチして下さいね。今年もよろしくお願いいたします。アメコカ州コッカ村ＳＨＯＰＬＩＮＥ（ＱＲコード）ＬＩＮＥアプリ内のＱＲコードリーダーで以下のＱＲコードを読み取って友達追加してください。（ボタン）スマホ・タブレットからご覧の方は以下のボタンを押して友達追加してください。...鬼滅のコッカー降臨！似顔絵ピコピコ画

初棚ぼた、頂きました

今年のかに座は 棚ぼた的なラッキーに恵まれると占いにでていたのですが、 年明け早速今年の初棚ぼた的な嬉しいお届け物を頂きました。 大阪のSさんから、荷物を送っていますと連絡を頂いていたのだけど、 分かってはいても実際届いてみるとやっぱりすごくうれしい。 中川政七商店さんの可愛らし...

2021謹賀新年

謹　賀　新　年 皆様、明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い申し上げます 昨年は新型コロナウイルスが発生し、生活様式も仕事のスタイルも、価値観までも激変した１年でした。 今年はどうなのでしょうか？ 新型コロナウイルス、東京では昨年末に１日の新規感染者数が1,337名を記録し、いよいよシャレにならない数値になってきました。 いつ感染爆発が起きてもおかしくありません。 かなり心配な年頭ではあ...

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。たくさんのお客様との出逢いに支えられたことに心より感謝申しあげます。写真は手作りした木目込み人形の丑です。2021年も、商品を受け取っていただいた時にウッシッシ～と喜んでいただけるようグッズ作りに努めてまいりますので本年も何卒お引き立てよろしくお願いいたします皆様の健康とご多幸をお祈り申し上げます。アメコカ州コッカ村ＳＨＯＰＬＩＮＥ（ＱＲコード）ＬＩＮＥアプリ内のＱＲコードリーダーで以下のＱＲコードを読み取って友達追加してください。（ボタン）スマホ・タブレットからご覧の方は以下のボタンを押して友達追加してください。（検索用ＩＤ）ＰＣ版ＬＩＮＥからご覧の方は、友達追加（人影に＋がついている模様）→友達検索→ＩＤにチェック入れる...明けましておめでとうございます