ご飯ですよぉ♪

雑誌「ELLE」でも紹介された「スパイスおでん」エスニックな煌めきがより明確に感じられるようになりましたね♪高円寺・ニホレモスタンド

コロナ渦の真っ最中の…昨年末にオープンして、はや１周年 ！店長の豊富な経験を活かした…エスニックの風をひゅるり。。。と吹かせた、立ち飲みらしからぬ小粋な料理を味わいに…遅れ馳せながら駆けつけたのはニホレモスタンドさん！【杉並区高円寺南４－７－１】≪いただい

++12/20～12/26までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*&応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村年末が　押し迫ってきました・・・(;''∀'')今年の夜ごはんの記録を　早く　UP...

ヨーグルトメーカーで納豆作り！毎日、納豆が食べれる幸せ♡

海外在住日本人「とみ」が、毎日納豆を食べるためにヨーグルトメーカーを使った自家製納豆の作り方を紹介。納豆好きにとって、海外でも圧力鍋とヨーグルトメーカーを使って簡単に納豆を食べれる幸せを実感。美味しいプラス健康ライフが送れます。納豆は日本人のソウルフードです！

【海外組必見】あんず（アップリコット）で梅干しができるって本当？

イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子（アップリコット）の季節（５～６月）です。 そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが！ 海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します！ 材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。

【海外組必見】紅しょうがを作った！梅干し作りからできた梅酢を使って2度おいしい

イスラエルでガリは売っていても紅生姜が無い！ので作ってみました。アップリコット（杏）で梅干し作りをした時にできた梅酢を利用して紅生姜作り。牛丼に合う！焼きそばに合う！しっくりくる。海外組には必見です。生姜さえ手に入れば簡単にできますよ。

麺好きが本気で使い倒しているPhilipsヌードルメーカーを詳しくレビュー

本気で使い倒して、4年間大活躍しているフィリップス製ヌードルメーカーをレビュー。粉と水をいれれば自動で製麺してくれるので、本当に買って良かったと思うキッチン家電。中東イスラエルでも手に入る小麦粉と水と塩で麺づくりは、コスパは非常に良いです。

ギリシャ・アテネで美味しかったB級グルメ「ギロピタ」をおうちで再現レシピ

ギリシャ・アテネで食べた「ギロス（日本ではピタに挟んだものをギロピタと呼びます」というファーストフードは我が家の子供から大人までの胃袋をガッチリつかみ大絶賛でしたので、おうちでもマネしてやってみようと再現料理してみました。レシピ公開！

今年のご褒美キター！

忙しすぎて、晩飯なんか考える暇もなかった今日、突然ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!〈¥3,000の豪華寿司セット〉訳あって頂いたお寿司。割引シールは貼ってあるけど、元の売価は¥3,000　ヽ((◎д◎))ゝギョッ！　自分じゃ絶対買わないヤツ！にしても、高過ぎくん！でもブリトロ(ズリ)最高♥　正直、ブリかヒラスか判別できないけどネ(*´艸`*)ここらじゃ、ブリの大トロ部分をズリって呼んでる。カニカマのイイやつと思ったら、本物だったし(笑)ただ...

豚トマ卵炒めと、鶏ネギクリームチーズ！

年内に、今年の最近のご飯、アップしたいものばかりなのに間に合わなそ〜、、(笑)あっという間な12/30。うぅ〜！！健康ディナー🙂menu★絶品！豚肉とトマトの卵炒め！★鶏肉とネギのクリームチーズ和え★切り昆布のツナペペロンチーノ荏胡麻パウダー★自家製ピクルス★サツマイモとお豆腐とネギと人参のとろみスープ★ご飯豚肉料理だけど、鶏だしとお酒と塩とみりんと生姜などで味付け。オリーブオイルとニンニクとネギと一緒に炒めた鶏肉...

メカジキの煮付けとササミ梅きゅうり。

いつかの夕飯。menu★メカジキの生姜煮★ササミとキュウリの梅肉ポン酢和え★アボカドとワカメのオリーブオイル醤油マヨ★かぼちゃとほうれん草と根菜の赤だし味噌汁★ご飯★柿赤だしは色が濃く見えるし具が隠れちゃうのが残念(ﾉ*´>ω...

【5食の感想】筋肉食堂DELIを一人暮らしで体験「オススメ料理セット」

一人暮らしで冷凍宅食『筋肉食堂DELI(デリ)』の「おすすめ料理」5食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。

燃え尽きた後の晩ごはんはこんな感じ。ダメダメなわたしが一気にポジティブになれる曲。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは、鶏肉と根菜のうま塩にんにく煮込み。焼いた鶏肉と根菜をさっと煮ただけであっという間に出来上がる煮物。煮物って言うと、時間がかかるイメージですが、な

｢香箱蟹のうま煮｣　いつもと違うエロチックな蟹が 幸せな時間を運んでくれます♪　中野・酒と肴　万作

昨日、開店１周年を迎えた酒と肴　万作さん【中野区中央２-58-20 村田ビル１F】和洋中の料理店での調理経験に加え、自粛期間中は、日曜ランチや出張料理人としても経験を積まれた店主は‥10月からは、「予約制」で夜営業を再開！開業時に掲げたコンセプト、“酒と肴”に腕を

手作りスコーン💛【卵を使わないレシピ(*^^)v】さらに手軽に作れます♬

↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 我が家の人気スイーツ「スコーン💛」 娘が息子が どハマりしています(≧▽≦) ～これ、前回もつぶやきました(笑)～ ほんとによく食べる(≧◇≦)💦 という

++Xmasのおうちごはん&プレゼント*++

いつも　訪問*&応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村Mary　Christmas ！！クリスマスの今日は二女・・・お友達とデートなの...

【作ってみた！】オートミールのシュトレン

🌲🎅Merry Xmas♪🌲🌲〈オートミールシュトレン〉@ayn163_dietさんのレシピで作りました。　こないだは、オールブランで作ったけど、オートミールのシュトレンは、ザクザク食感でした。これはまた違った美味しさ♪色は抹茶ではなく青汁を入れたけど、割と色がつくんだねw〈シュトレンのランチ〉豆乳プリンが、マズイ！(//>ω<)　てか甘くない！カボチャはどこにも居ませんでしたよ?もうすっかり白砂糖の口に戻ってるから、甘さが足...

クリスマスイブのワンプレート晩ごはん。リピしたくなる出来栄えでした！

Merry Christmas！ 　クリスマス当日が休日なのっていつぶりなんだろう？こんなにゆっくりとしたクリスマスの朝は久しぶりです。(^.^)クリスマスイブの昨日は、長女は彼氏とおデート。次女は塾。とーさんはいつものごとく仕事で遅くなる。って事だったので、特別感はあるけど

日常に変化なし

世間はどんなXmasイヴお過ごしでしたか？学校はもう冬休みでしょ？明日は２５日…、まだクリスマス用品売れるかな？駆け込みで(笑)夜は、コンビニチキンの予定が、ナシナシなし！宅配到着時間もずれ込んだし、もう買いに出る気がしない。バイトの旦那の帰宅時間もわからず、当たり前のように連絡なし！　いい加減ウンザリだわ〈クリスマスイヴも平常運転〉まだセロリ食べてるよー💦　終わりが見えない>....

セロリ入りミネストローネ

今日はイヴイヴ　明日はクリスマスイヴ。ん〜……うちにはサンタはこない。イベントも関係ナッシング(･ω･｀彡　)зでも、何となくチキンは食べようかと思う日？ななチキにするか、ファミチキにするか。なぜか選択肢にケンタッキーはない休みだし、ひとりで食べようと計画してたのに、ヤツの勤務シフトを見たら公休バイト＿|￣|○ il|(・д・)ﾁｯ　置き飯しとこ。24日にはバームクーヘンが届くんだった。3個もwそれをケーキの代わりにして...

初めて作ったローストポーク。家族絶賛の出来栄えでした！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインはBONIQで作ったローストポーク！　牛肉で作るローストビーフと違い、しっかり火を通さなければいけないけれど、火を通し過ぎるとすぐ固くなっちゃう心配の

【ラク家事｜おうちごはん】この冬リピしている鍋つゆはこれだ！【2021-2022】エバラなべしゃぶ／くばら〆で味変

毎日寒すぎる なるべくラクにご飯作りたい 栄養バランスも捨てられない カロリー高いのは嫌… 洗い物も少なくしたいしな… そんな日はもう鍋でしょう！！ってことで毎日鍋でもいい私です（汗） 鍋の素、鍋つゆももう本当にいろいろ出てますよね！ 自分の中で定番にしているものってあると思うんですが、1年前はちょうどダイエット始める前で油もたっぷり使ったおいすぃ～（ハイカロリ～）な鍋ばかり食べてたんですよね（鍋だから低カロと錯覚してしまうが肉をまちがえたり油を入れすぎると無意味） まぁ今はダイエットはちょっと…停滞…というか忙しいふりばかりしていて筋トレも有酸素もできてないし、食事の内容も春～夏に比べるとゆ…

Yukettaのシッキム・ダージリン紀行/番外編~シッキムの食材を使って

納豆(キネマ)カレー粥新作、お腹に優しいカレーだよ！シッキム・ダージリン旅行から帰宅後、シッキムの納豆(キネマ)、干し納豆、グンドゥルック(乾燥青菜)をダージリン出身のお手伝いさんにお土産にしたら、喜んでくれて、グンドゥルックの代表料理レシピYouTubeをSNSで送っ

持ち込み計画あれこれ(12) 油揚げ

ふろふき大根ふろふき大根に、デリーにはない、ふつ〜の安いお揚げと、生木くらげを一緒に煮含めました。お揚げは、お出汁がしみて、噛むとじゅわ~。冬の贅沢煮物です。固い中国とか韓国の豆腐をじっくり揚げると、栃尾揚げみたくなり、それはそれで美味しいのですが、この、

【まとめ】3分でわかる！本八幡『cafe&bakery morrow』メニューから口コミまで

本八幡の人気ベーカリー『cafe&bakery morrow』が気になっているあなた。 売られているパンや、実際に食べた人の評価を知りたくないですか？ そこで今回は、『 cafe&ba

おひとりさま

今日は旦那も休みのはずだったのに、仕事に行った。昨日は、早く帰ってきた(みたい)膠着状態で口をきかないのは、どうでもいい。でもこんなイレギュラーは困るので、それ位メモでいいから伝えろ！このまま、どっちも譲らず新年だろうか？もういいや。ご飯も弁当も作るのやめた。食費を叩き返してやる٩(๑òωó๑)۶何だか今日も早く帰ってきそうな気がするから、おひとり様で外食でもしようかな。　　いやいや、ヒッキーには、ハードル...

++12/6～12/12までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*&amp;応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村今日は先週の夜ごはんの記録*を・・・11/6（月）ごはんごはん・麻婆豆腐・あじフラ...

セロリに挑んでみた

　　臭いっ！！台所中が臭くてかなわんっ！！体の外も中も、セロリに侵食されとる(●__●)〈普段なら捨てるのに…〉植えてるんだけど〜、臭いから普段は食べない(笑)虫よけ的な役割＆観賞用(*´艸`*)けど、強風で落ちて折れたのが多量にあり、、困ってしまってワンワンワワン(>0...

ワンプレートで彩りご飯★

今日は仕事…復帰して、、久しぶりに会ったパートさんと楽しく話してきて色々体調不良と手術で心配かけたけど、戻ってこれて良かった〜と思いました！繁忙期に休みまくって申し訳なかったけど😅夕飯メニュー★★生姜たっぷりのローストポーク(下味冷凍しておいたので焼くだけ！)★レンチンのナス、玉ねぎポン酢★カボチャとパプリカのサラダ★目玉焼き★わかめとネギと豆腐のお味噌汁★ご飯★柿明日は、次女のお友達がきて、うちでクリスマス...

次女、14歳。お誕生日パーティー！

おはようございます！先日、次女が14歳になりました！そんなお誕生日パーティーの日の食卓はこちら！ おうちでパーティー　特別な日のお料理パーティー！パーティー！ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、購入したばかりのBONIQで作った、ロー

おからで２品

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ昨夜の強風で、起きて外見たら大変！スナップえんどうの鉢は倒れてるし、葉セロリのプランターは、お隣との間の側溝に落ちてる！あーあ…ひっくり返ってるじゃないか(ノ_＜)ついでに黄色い葉っぱをとったら、手が臭いっ！苦手なセロリの匂いがプンプンするだよ(泣)いつもの朝ラーメン食べてから、一時間遅めの出勤なので、晩ご飯の下準備♪今日は久しぶりに【生おから】で２品作ったよ。おからパウダーで蒸しパンば...

お肉大好き長女が絶賛！ふるさと納税返礼品。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインはふるさと納税の返礼品、ハラミの焼き肉！！(￣▽￣)　この牛ハラミ肉、どどーんと1.5kg届くのですが、500グラムずつにパックされているのがありがたい！我が

大きく質素なお好み焼き

使い切り、使い切り〜♪チヂミにしなかったわさび菜と、白くなったキャベツ💦冷凍保存の山芋トロロも入れましょう♪ほんの気持ちだけ、冷凍の小エビw〈２８cmのお好み焼き　スタンダード〉トッピングにばら撒いてるのは、間引きのほうれん草♪人参のナムル添え(気持ちばかりの色ぞえ)もっとズッシリ重いかと思ったけど、５００gもないんだ？と、ここでムクムクと油断が生まれる(笑)まだ食べていいんじゃね？〈直後のオヤツ〜♪〉うーん…...

ちょっと早い自分へのクリスマスプレゼント！ついに買ったよ、あの大人気キッチングッズ！！

おはようございます！先日、ずっとずっと、悩んでいたキッチングッズを、ついに購入しました！ これです。　そーです！！あの家庭で簡単に低温調理が出来る、BONIQ 2.0（ボニーク）です！！　一体、どれくらいの長い間、買おうかどうしようか迷っていたことか。笑ついこの間

品数いっぱい晩御飯！！

なんか、お味噌なくて、スープだけ洋風ポトフになってしまったけど〜！美味しい晩御飯★menu★カレイの西京焼き、★キノコ人参炒め、★切り干し大根とワカメの煮物、★アイスプラントとミニトマト、★サラダチキンとほうれん草のソテー、★ポトフ、★餅入りご飯。うんうん。満足。こんなご飯いいね！最近、わかめ摂取をなるべく心がけている私です。きのこは、最近子供たち好きじゃなくなってきた。たっぷり出したいのに！！アイスプラント...

パングラタン

グリンピースパンが2本残ってた。過発酵でガスも抜け、パサパサに焼き上がった問題児。仕方ない、あたしが食べてしまおうかな。昼は、霧吹きしてレンチン、さつま芋のマッシュをアンコの代わりに挟んで食べたけど、の、喉につまるっ💦💦　って位パサパサ( ﾉД`)ウ～ン、、フレンチトーストにすれば良かった。残り１本は、夜ご飯用に準備しとこう！━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈準備編〉フレンチトーストと同じ要領で、お砂糖の代わりにク...

有り合わせ茶碗蒸し〜！で晩御飯。

今日の晩御飯。昨日上の子があまりに塾の課題が出せてない、追いついてない、ということを知り、先生と電話したあとめっちゃ怒っちゃったので…今日しょぼーんなので。夕飯に、上の子が好きな茶碗蒸しを作りました😂💦有り合わせの材料ですが、美味しく出来ました。夕飯menu★豚肉とサツマイモのうま煮★鶏肉としめじとほうれん草の茶碗蒸し★キャベツとツナときゅうりと黄色パプリカのニンニク醤油マヨネーズ和え★わかめとネギのスープ...

サナギ虫のベジータ２連発

すっかりサナギも成長したであろう、この連日の晩ごはんを見よっ！(ちなみに独り飯)〈2021年12月11日〉わさび菜とブロッコリーをメイン消費　コールスローには、キャベツと庭のはつか大根もin。これも、65%オフマヨとヨーグルトで味つけ。ブロッコリーのグラタン風は、カップスープを使用。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈2021年12月12日〉また牛乳パックの皿で食べてるよ(-_-;)だってー、切る&食べるを一緒に済ませたい。切ったついでに...

++11/29～12/5までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*&amp;応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村今日は先週の夜ごはんの記録*を・・・11/29（月）ごはん・おでん（温めるだけ）・...

待ち時間0分！本八幡の大人気店『長男、もんたいちお』のお土産つけ麺

本八幡で大人気の『長男、もんたいちお』のつけ麺を食べてみたいけど、待ち時間がもったいない･･･。そんな方に最適な「お土産つけ麺」を実際にテイクアウトして食べてみました。

テーブルコーディネートの格が上がる、素敵なヴィンテージアイテム。

おはようございます！ヴィンテージラグにハマってから、ずっと探していたものがあります。それはテーブルコーディネートに使える、細長ーいテーブルランナータイプのヴィンテージラグ。探せど探せど、なかなか出会えていなかったのですが、先日、何度か利用させていただいて

人参葉っぱでチヂミ

はぁ…今日も野菜と格闘しなくちゃ💦冷凍室が空いてたら、こんなに苦労しなくていいのに、マジで、マジで！　ギュウギュウ*\0/*野菜室も閉まらないくらいギュウギュウ💦〈人参の葉っぱ〉天ぷらが定番なんだろうなぁ…と思いつつ、うちは揚げ物しない家なので、他の道を模索。ずっと前に、パセリ大量消費の為にチヂミにした時は、パセリの苦味とかあまり感じられず、美味しかったので、うん、これで消費しましょう♪　〈人参葉のチヂミラ...

巨大小松菜に完敗

昨夜、コタツムリ🐌🐌で爆睡し、朝方目覚めたので、仕方なく巨大化した小松菜(多分)に着手。どうー見てもおえとる。ん？変換しない…方言かにゃ？老えとる(おえとる)　　方言の説明は難しので、こんなの見つけたー((^∀^*))地元テレビ　NBC長崎放送よりさだまさしが好きな人は知ってるかも？有名な長崎弁は、「とっとっと」(取っています)「すーすーす」(肌寒い)「〜げな」(〜らしい・だそうだ)この時期頻繁に使われるのが、すーすーす...

蓮根入り鶏×豚つくねdinner★

テリテリの、みりん、醤油、砂糖、酒を煮詰めたタレで鶏肉と豚肉のつくね♥蓮根ミキサーにかけたもので！とろんとした、オクラ餡がけ！！ただ、余った餡に茹でた刻みオクラ混ぜただけ〜(笑)menu★蓮根入り鶏×豚つくね、オクラ餡がけ★椎茸バターライス★むね肉のローストとキャベツと人参と豆苗のサラダ椎茸のバターライス、長女お気に入り！！次女は椎茸あんまり、、だから枝豆ご飯(笑)うちの、、猫(笑)にほんブログ村料理ランキング...

カレイの煮付けと豚汁

おはようございます！(^-^)/朝８時過ぎです！昨夜、日付が変わる前から、朝6時頃まで爆睡。うん。それが普通なんだろうけど…wあたしの普通は「朝6時には寝よう」なので、コタツムリ🐌🐌怖いわぁ…(>0...

ブリカマ焼き定食

今夜は、珍しく、本当に珍しく焼き魚！魚料理をする事自体が、滅多にない事で…(^_^;)じゃいつ魚を食べるかというと、お寿司の日(笑)切り身をたまーに買ってくる時は、蒸したり煮たり？ここ何十年も魚を捌いておりません(￣ヘ￣)ｷｯﾊﾟﾘ前も書いたけど、触れなくなったので…それなのに、ブリカマが半額だったので思わず購入。臭み抜きの塩ふって、半日のつもりが丸一日…水分抜けすぎて、なんか一夜干しみたくなってた(-_-;)〈ブリカマ...

自家製豚骨スープと鯖缶サラダで朝ごはん！

朝食からお野菜しっかり！前日の夜から煮込んでおいた、豚足の骨のスープが朝ごはん。これに子供はご飯、私はオートミール！入れちゃった💦ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)menu★鯖缶とゆで卵の自家製ごま油ドレッシングサラダ。★豚足の骨でじっくり煮込んだ豆腐キャベツスープ。きのこや海苔で栄養とれるサラダ！🥗スープは、、前の日、母が買っておいてった国産の豚足。周り削いで食べたけど、削ぎきれなかった骨周りのお肉がもったいない！と思った私は...

ひとり鍋again

白菜の芯だけがまた残ってるので、ベジ麺にしよ。んでもって鍋にしよう(*’U`*)出勤前に準備途中を写メったのに、何か消えてるー💦白菜の芯はベジ麺状に、人参、大根はピラピラ剥き。(ピーラーで薄く細長い状態で)エビとウィンナー以外は、ほぼ野菜のみ。ゴボウに舞茸、はつか大根に小松菜、大根おろしも。あ、ポンde春雨を２ポン入れちゃった♪〈ひとり鍋again〉今季のうちのトレンドは【ひとり鍋】かな(笑)手抜き感がなく、作り置き...

++11/22～11/28までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*&amp;応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村今日は先週の夜ごはんの記録*を・・・毎日のお弁当＆夕ごはん11/22（月）この日は...

和食おかず5種ディナー

とある日の夕飯。menu★銀鮭★鶏手羽元と大根の煮込み★大豆といんげんと人参と油揚げのひじき煮★豆苗とチーズと卵のサラダ★いわしのごま漬けいわしのごま漬け、千葉の水産物特産品でいただいたもの！美味しかったです！😋おなかいっぱい(*°∀、°*)健康ご飯でした！健康・ヘルシー料理ランキングにほんブログ村...

鶏肉うどんと厚揚げメンマ！病理検査。

インフルの予防接種した日の、簡単晩御飯。たまにはこんなご飯もいい。。(*´˘`*)♡menu★鶏肉と野菜のあごだしうどん★メンマ×チーズ×ごま油×ポン酢の焼き厚揚げ。あ！！病理検査の結果が出たのですが、良性腫瘍ということで。ほんとーーーーーーに、ホッとしました。🥺🥺🥺神様仏様〜みんなに感謝感謝😭もう12月だよぉぉ。たっぷり休ませてもらったので、仕事復帰ももうそろそろ😊アップすぎるツナ📸料理ランキングにほんブログ村...