家庭料理

肉じゃが、オイキムチ、鶏つみれ汁！ヾ(〃^∇^)ﾉ

夕飯。肉じゃがとか久々だし、自家製オイキムチめちゃウマだし、食べすぎちゃいます♥menu★美味し〜い！肉じゃが♥️★絶妙〜！なオイキムチ💚★カボチャとクリームチーズのサラダ🧡★キヌアとアルファルファとスナップエンドウの栄養抜群サラダ💛★鶏つくねのネギ白菜大根スープ💜★ご飯肉じゃが、ひっっさびさです！ものすごーーーーく美味しい。子供も給食で出てるだろうと滅多に作らないから、大喜び(ﾉ´▽｀*)b☆自分で言うのもなんだけど、...

立ち話で感染？＆ケールのグラタン

ヘルシーなベジタリアングラタン

1パック120円ホッケで食費の節約!スティホームのおうちご飯

5尾で120円のお買い得ホッケ 買い出しに行くと、1パック5尾入りのホッケが、120円で売られていました。 サイズは小さめ。 私の町では「ろうそくボッケ」と言われ、ろうそくのように細い魚体で、脂がのっていないホッケを指すのですが、鮮度が良いので買いました。 食費節約にもってこい。 スティホームのおうちご飯について、お伝えします。 スポンサーリンク // ホッケ 生魚をさばくには ホッケのフライ 夕食メニュー 生マグロがいつの間に! まとめ ホッケ 鮮度が決め手 近年は不漁が続いていた大衆魚のホッケ。 北の海で獲れる魚です。 さて、ホッケに限りませんが、生魚は鮮度が命。 魚の黒目が澄んでいる 魚…

パプリカマリネの燻製鯖焼きと野菜小鉢の献立

市販の燻製鯖にラディッシュおろしや即席漬けをプラスしてワンプレートの献立

パプリカマリネの燻製鯖のちらし風丼と野菜小鉢の献立

燻製鯖を使ったちらし風丼と野菜小鉢、スープの献立

眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関する伊吹文明元衆議院議長の発言：ノブレス・オブリージュ

伊吹文明元衆議院議長は、ポピュリズムに流されず、国民から不人気になるようなことも敢えて発言する保守政治家で、「体罰全否定しては教育はできない」と発言して（平成２５年（２０１３年）２月９日付各報道）して物議をかもしたことがあります。★★★ ★★★その伊吹文明元衆議院議長が、眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関し発言していました（令和２年（２０２０年）12月3日付各報道）。その報道の一部を引用すると以下の通り...

木耳の卵炒めと野菜小鉢の和のごはん

お味噌汁を作りながら、作りおきのおかずを盛り付けて、簡単ごはんの日。一口づつ、楽しめるように小鉢を使って並べます

もちあわ入り朝粥

もちあわ入りの優しいお粥を鶏鍋ベースで美味しく頂く＋朝ごはんの定番、目玉焼きのっけて。

野菜小鉢：金柑入りの小鉢、菊芋、セロリ、胡瓜

金柑の風味を楽しむ野菜小鉢

【家の焼肉での煙や臭いの問題を対策】イワタニのやきまるをレビュー！

家で焼肉をしたいけど、煙での部屋の臭いが気になる方におすすめの商品紹介です。「やきまる」は煙を抑えるだけではなく、ガス火なのでホットプレートよりも美味しく焼くことができます。コンパクなのでキャンプやBBQにもおすすめです。

8.大豆のピリ辛トマト煮　〜間違いないと言いたいところだけど〜

#しょうさんの作ってみた！ 夜ご飯 ☆大豆のピリ辛トマト煮 ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P87参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 盛り付け次第では綺麗に見えるはず 本に書いてあったチリパウダーがなかって、クミンとかパプリカとかあるスパイスを入れて作ってみた。クミンがめっちゃいい匂い。好きな匂い。 市販の水煮大豆使ったのだけど、もっと大豆煮て、柔らかい感じでももよかったかも。 味にもうちょっと改良点あるけど(チリパウダーのせいかなー？、トマトの水煮の端数…

リードのプチ圧力バッグで、超簡単調理の自作冷凍食品！

リードの圧力バッグを使用すればレンジで簡単に圧力調理ができます。 冷凍保管もできるので週末に仕込んで、忙しい平日に利用することも可能です。

7.レンジでチンするだけのハンバーグ、レンジバーグ　〜半信半疑で作ってみた〜

#しょうさんの作ってみた！ お昼ご飯 ☆レンジでチンするだけのハンバーグ、レンジバーグ ("ヤミーさんの3 STEP COOKING" P20参考) ヤミーさんの３ＳＴＥＰ ＣＯＯＫＩＮＧ人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ) 作者:ヤミー 発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本 ミンチそのままで上にフライドオニオンのせてチンするだけって本当？と試しに自分用に作ってみた。 ＜出来上がりと感想＞ 写真撮り忘れた！！！ 完成予定図ほど綺麗には作れなかった。 ちょっとくらいハンバーグの形にしてからや…

6.鶏肉の黒こしょう蒸し　〜Ziplocが黒こげ〜

#しょうさんの作ってみた！ つまみ ☆鶏肉の黒こしょう蒸し (”ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき” P26参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ← なんかやばいものみたいだけど。。。 大きさの割に4分は長かったかな？ 余熱の力を信じとけばよかった。 ちょっとパサついたけど、サラダチキン感覚でいただけます。 タンパク質とってる感あるよ。おいしいよ。 鶏肉はレンジで爆発しがち (爆発音が何回か) なぜか、周りが焦げたようになったので、要注意です。 ちょっとZiplocに悪いから、次か…

5.鮭の南蛮漬け　〜しょうゆ使わない南蛮漬けもあったのか〜

#しょうさんの作ってみた！ 晩ごはん ☆鮭の南蛮漬け (”ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき” P49参考) ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←実際の出来上がり（本の写真とは雰囲気違うような。。。) 南蛮なのにしょうゆ系なしでいける？って感じだったけど、まあまあいけた。 玉ねぎとにんじんは正解。 臭いもなし。オーケー！ ＜材料＞ 2人前 野菜は本とは違うよ ・生鮭(半分切り)...切り身2切れ ・玉ねぎ(スライス)...1/2個 ・にんじん(細切り)...4cm分くらい ・ピーマン(…

4.白菜と豚肉のカレー炒め　〜白菜をお鍋以外で〜

#しょうさんの作ってみた！ 晩ごはん用 ☆白菜と牛肉のカレー炒め (昔の雑誌エッセ別冊P29参考) (改)☆白菜と豚肉のカレー炒め ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ あとは盛り付けしだいだが鍋のまま提供 ちょっと味見した時、みじん切りした生姜がきつく感じて、チューブにすればよかった！と思ったけど、時間空けて他の料理と一緒に食べたら、これはこれでありと思った。 美味しかった。妻にも好評！ 追いネギしてもいいと思った。カレーとネギ合うしね。 料理楽しくなってきた！ ＜材料＞ ・白菜(葉はざく切り、軸は細切り)...1/4個 ・豚肩ロース薄切り(ひと口大切り)...200gちょい ・カットネギ..…

九条ねぎのぬた*栗きんとん*おせちおつまみ雑煮支度*黒豆

ぁっという間に過ぎていった年末年始 (サカノボル時差ブログ) おせち...てわけじゃないけど なにをかくそう【ぬた】が好き 酢みそが好きなのか アオヤギがなかったので 九条ねぎだけ 九条ねぎ

【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ

【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ 1月5日(火)投稿 【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ 今 […]目次 1 【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ2 動画『【vlog】ご挨拶・一人晩酌/鳥足の唐揚げ』2.1 ご挨拶2.2 新しいお守り2.3 晩酌準備2.3.1 鳥足の唐揚げ2.4 セティング・メニュー2.5 食す3 おはなし 【vlog】ご挨 […] |

はらこ飯風お椀の御節弁当

はらこ飯風お椀の御節弁当　煮物アレンジして創作おかずと

さつま芋の栗きんとんと金柑の甘露煮

正月に作ったさつま芋の栗きんとん 、金柑の甘露煮と共に頂きました とても簡単で、優しい甘味、リピートしたいお茶菓子です

2021謹賀新年／はらこ飯風炊き込みごはんの御節弁当

はらこ飯風炊き込みごはんの御節弁当

夫婦ふたりのお正月料理♪ボタンエビ三昧でゆっくり

還暦すぎの夫と正月料理を味わう 明けましておめでとうございます。 寒さ厳しく、吹雪の元旦を迎えました。 私が住む地域は年越し料理を盛大に作り、祝います。 生マグロやぼたん海老、お煮しめ、数の子、イクラをお重に詰めて、お漬物も並べました。 還暦を過ぎた夫と50代後半の妻、夫婦ふたりの正月についてお伝えします。 スポンサーリンク // ぼたん海老や明太子 お煮しめ お造りボタンエビ 夫婦ふたりの正月 本年もよろしくお願いします！ 令和3年の目標 まとめ ぼたん海老や明太子 正月料理の食材 今回、ぜいたくな食材は特大ボタンエビ。 買うきっかけは、東京で暮らす2歳9カ月の孫娘に、「クリスマスに何か欲し…